ทั้งครอบครัวออกไปตกปลาในช่วงฤดูตกปลาครั้งที่สาม

จังหวัดกวางตรี: เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ชาวนาในตำบลตันมีใช้พื้นที่นาข้าวหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวได้สองรอบแล้ว เพื่อเลี้ยงปลาสำหรับปลูกข้าวรอบที่สาม

ในนาข้าวขนาดกว่า 10 เฮกตาร์ของหมู่บ้านตันฮา (ตำบลตันมี จังหวัดกวางตรี ) มีภาพความคึกคักของการสูบน้ำ ลากอวน และจับปลา… นายเลอ ซวน ซอน หัวหน้าหมู่บ้านตันฮา กล่าวว่า “ปีนี้สภาพอากาศค่อนข้างดี ทำให้ผลผลิตปลาครั้งที่สามของชาวบ้านอุดมสมบูรณ์และได้ราคาดี แทบไม่มีใครต้องไปขายปลาที่ตลาดเลย พ่อค้ามาซื้อปลาและลูกปลาจากนาโดยตรง หลังจากเก็บเกี่ยวปลาเสร็จ ชาวบ้านก็เร่งเตรียมดินเพื่อปลูกพืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ”

การเก็บเกี่ยวปลาครั้งที่สามในนาข้าวตันหมี่ ภาพถ่าย: ที. ดึ๊ก

บรรยากาศคึกคักในฤดูกาลเพาะเลี้ยงปลาครั้งที่สาม

เขตชนบทของตันถุย (เดิมคืออำเภอเลถุย จังหวัดกวางบิ่ญ ) ปัจจุบันคือตำบลตันมี่ มีประเพณีการเลี้ยงปลาในฤดูเพาะปลูกที่สาม นายเล ซวน ซอน อธิบายว่า "คนเรียกกันว่าฤดูเลี้ยงปลาครั้งที่สาม เพราะหลังจากฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ก็จะเป็นฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และหลังจากฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ก็จะเป็นฤดูเลี้ยงปลาในนาข้าว"

ประมาณต้นเดือนกันยายนของทุกปี หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูซัมเมอร์-ฤดูใบไม้ร่วงแล้ว แทนที่จะปล่อยให้ทุ่งนาว่างเปล่า ชาวบ้านในตำบลตันหมี่จะสร้างคันดิน กั้นตาข่าย สูบน้ำลงไปในนา และปล่อยปลาชนิดต่างๆ ลงไปในทุ่งนา เช่น ปลาคาร์พ ปลาคาร์พเงิน ปลาคาร์พครูเซียน และปลาช่อน... ลูกปลาตัวเล็กมาก แต่ด้วยอาหารจากเมล็ดข้าว ฟางข้าว หรือตัวอ่อนแมลง พวกมันจึงเติบโตอย่างรวดเร็วและอ้วนพี

ทุ่งนาทั้งหมดมีคนเฝ้าเพียงคนเดียว ในเวลาว่าง ชาวบ้านจะไปที่ทุ่งนา ลุยน้ำตรวจสอบว่าคันดิน คันกั้นน้ำ และตาข่ายเสียหายหรือไม่ เพื่อจะได้ซ่อมแซม น้ำในทุ่งนาจะสูงเหนือเข่าของผู้ใหญ่เสมอ ทำให้ปลาสามารถว่ายน้ำและหาอาหารได้อย่างอิสระ

โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ เพียงแค่สามเดือน ชาวนาสามารถจับปลาในนาและขายให้กับพ่อค้าได้ทันที นายเลอ ซวน ซอน กล่าวว่า "การเก็บเกี่ยวปลาเป็นเหมือนงานเทศกาลในนา ทั้งครอบครัวออกไปจับปลาในนา" เมื่อเครื่องสูบน้ำค่อยๆ สูบน้ำออกจากนา ปลาจะดิ้นและกระโดดไปมา ทำให้นากลายเป็นสีขาว ชาวนาใช้แหจับปลาตามคูน้ำที่กั้นรั้วไว้ แหแต่ละช่องจะใส่ปลาต่างชนิดกัน ทำให้คัดแยกได้ง่ายขึ้น และอำนวยความสะดวกในการซื้อขาย

ปลาจะถูกต้อนเข้าไปในช่องตาข่ายตามชนิด เช่น ปลาคาร์พ ปลานิล ปลาช่อน เป็นต้น ภาพ: ที. ดุ๊ก

มีการกำหนดราคาไว้แล้ว พ่อค้าเพียงแค่ระบุปริมาณที่ต้องการซื้อ จากนั้นตะกร้าปลาสดๆ ที่ดิ้นไปมาก็จะถูกเทลงในกระสอบที่บุด้วยถุงพลาสติกเพื่อสูบออกซิเจนเข้าไป เตรียมพร้อมสำหรับการขนส่งระยะไกล

นอกจากจะจำหน่ายปลาเพื่อการค้าแล้ว ฟาร์มปลาตันมียังจำหน่ายลูกปลาหลากหลายชนิดให้กับหลายพื้นที่ในจังหวัดด้วย คุณเจิ่น มินห์ เทียน (ตำบลนิงเจา) ซึ่งอาศัยอยู่ห่างจากตำบลตันมีประมาณ 50 กิโลเมตร เดินทางมาแต่เช้าเพื่อรอซื้อปลา ครั้งนี้เขาซื้อปลาคาร์พประมาณ 50 กิโลกรัม (ปลาแต่ละตัวหนักประมาณ 1 กิโลกรัม)

“ผมซื้อปลาจากตันหมี่แล้วนำไปส่งให้ครอบครัวที่ต้องการ พวกเขาเลี้ยงปลาประมาณ 7-8 เดือนก่อนจะขาย ซึ่งตอนนั้นปลาจะมีน้ำหนักตัวละ 4-5 กิโลกรัม ราคารับซื้ออยู่ที่ 60,000 ดงต่อกิโลกรัม แต่เมื่อปลาโตขึ้นและมีน้ำหนักมากขึ้น ราคาขายจะอยู่ที่ 150,000 ดงต่อกิโลกรัม” นายเทียนกล่าว

นายเทียนกล่าวเพิ่มเติมว่า เขาไม่ใช่คนกลางเพียงคนเดียว ยังมีคนอื่นๆ อีกมากมาย พวกเขาซื้อลูกปลาจากแหล่งน้ำในตานหมี่ และจัดส่งตามความต้องการของฟาร์มและครัวเรือนที่มีบ่อเลี้ยงปลา ซึ่งสั่งซื้อปลาชนิดต่างๆ เช่น ปลาคาร์พ ปลากะพงขาว เป็นต้น “ในแต่ละฤดูกาล คนกลางจะซื้อลูกปลาจากตานหมี่มูลค่าประมาณ 50 ล้านดองเพื่อนำไปจำหน่าย กำไรค่อนข้างมากหลังจากแต่ละฤดูกาล” นายเทียนกล่าวอย่างกระตือรือร้น

หลังจากเลี้ยงเป็นเวลา 3 เดือน นาข้าวแต่ละเฮกตาร์จะให้ผลผลิตปลาน้ำจืด 4-5 ควินทัล (ประมาณ 400 กิโลกรัม) ภาพ: ที. ดึ๊ ก

สร้างแบรนด์ปลาสะอาด "The Tan My"

นายเลอ ซวน ง็อก ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร ง็อกตาม เป็นผู้ชนะการประมูลโครงการเลี้ยงปลาฤดูกาลที่ 3 ในนาข้าวหมู่บ้านตันฮา เขาบอกว่า โครงการเลี้ยงปลาฤดูกาลที่ 3 มีต้นทุนการลงทุนต่ำ โดยปลาจะกินตอข้าว ต้นข้าวอ่อน และแพลงก์ตอนธรรมชาติเป็นอาหารหลัก เกษตรกรเพียงแค่ลงทุนซื้อลูกปลาและจ่ายค่าเช่าที่ดินจากหมู่บ้านเท่านั้น “โดยเฉลี่ยแล้ว พื้นที่เลี้ยงปลาแต่ละเฮกเตอร์จะได้ผลผลิตประมาณ 5-6 ควินทัล ราคาอยู่ที่ 50,000 ถึง 60,000 ดง/กิโลกรัม พื้นที่น้ำแต่ละเฮกเตอร์สร้างรายได้ประมาณ 30-35 ล้านดง ทำให้มีกำไรหลังหักค่าใช้จ่ายกว่า 20 ล้านดง” นายง็อกกล่าว

นายง็อกกล่าวว่า ลูกปลาที่ปล่อยลงน้ำมีขนาดเล็กมาก แต่จะเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีอาหารอุดมสมบูรณ์ในนาข้าว นาข้าวเหล่านี้ปลูกแบบอินทรีย์ ลดการใช้ยาฆ่าแมลง ดังนั้นสภาพแวดล้อมในการทำนาจึงค่อนข้างปลอดภัย

ถึงแม้จะมีบ่อเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ แต่การลักลอบจับปลาและการทำประมงผิดกฎหมายนั้นเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แม้แต่ผู้ที่ไม่เลี้ยงปลาเองก็ยังตระหนักถึงการปกป้องทรัพย์สินของตนราวกับเป็นของตนเอง “ในปีที่เกิดน้ำท่วมอย่างไม่คาดคิด บ่อเลี้ยงปลาทั้งบ่อจะจมอยู่ใต้น้ำที่เชี่ยวกราก ผู้คนจะมารวมตัวกันเพื่อกางตาข่ายหรือช่วยกันดึงปลาใส่ตาข่ายเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกน้ำพัดพาไป ทั้งผู้ที่เลี้ยงปลาและผู้ที่ไม่เลี้ยงปลาต่างก็ลุยน้ำท่วมเพื่อช่วยชีวิตปลา มันเป็นภาพที่น่าประทับใจมากที่ได้เห็นความสามัคคีของเพื่อนบ้านเช่นนี้” นายง็อกกล่าว

"เพราะเป็นของทำเองที่บ้าน" ชาวบ้านจึงยินดีขายในราคาถูกให้กับคนสัญจรไปมา ภาพ: ที. ดุ๊ ก

การประมูลขายที่ดินเพื่อเลี้ยงปลาในรอบที่สามยังสร้างรายได้ให้กับเจ้าของที่ดินด้วย หากพวกเขาไม่เข้าร่วมการเลี้ยงปลา พวกเขาก็จะได้รับผลกำไรจากการประมูลตั้งแต่ 2.5 ถึง 3 ล้านดงต่อเฮกตาร์ ขึ้นอยู่กับแต่ละปี หลังจากเก็บเกี่ยวปลาและระบายน้ำออกจากนาแล้ว ชาวนาจะเริ่มเตรียมดิน กำจัดวัชพืชตามขอบนา และปลูกข้าวสำหรับฤดูฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ

นางเหงียน ถิ ลอน กำลังถอนวัชพืชออกจากคันนาข้าวไม่ไกลจากคูน้ำจับปลา ขณะทำงานเธอกล่าวว่า “ครอบครัวของฉันมีขนาดเล็ก เราจึงได้รับจัดสรรที่ดินนาข้าวประมาณหนึ่งซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) ในบริเวณนี้ หลังจากจับปลาแล้ว เราจะได้กำไร 100,000 ดอง ถือว่าดีที่มีเหลือบ้าง ครอบครัวที่มีที่ดินมากกว่าก็จะได้มากกว่า เมื่อจับปลาได้แล้ว คนก็ขายบ้างแจกบ้าง เราทุกคนจึงมีความสุข หลังจากจับปลาแล้ว นาข้าวก็ปราศจากวัชพืช ทำให้สะดวกมากในการเตรียมดินสำหรับปลูกข้าวในฤดูใบไม้ผลิ”

ปัจจุบัน ตำบลตันมีมี 13 หมู่บ้าน รวมกว่า 40 ครัวเรือน เข้าร่วมโครงการประมูลเลี้ยงปลาในรอบที่สาม บนพื้นที่รวมประมาณ 100 เฮกตาร์ โดยมีการเลี้ยงปลาหลากหลายสายพันธุ์ นายเจิ่น ดุย ฮุง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลตันมี กล่าวว่า โครงการเลี้ยงปลาในรอบที่สามนี้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้แก่ประชาชนเท่านั้น แต่ยังมีผลดีอย่างมากในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินในนาข้าวและลดปัจจัยที่เป็นอันตรายต่อต้นข้าวอีกด้วย

นอกจากจำหน่ายปลาเพื่อการค้าแล้ว ตันหมี่ยังจัดส่งลูกปลาให้กับฟาร์มปลาในพื้นที่อื่นๆ อีกด้วย ภาพ: ที. ดึ๊ก

การใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำของนาข้าวร้างระหว่างการปลูกข้าวสองรอบอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อเลี้ยงปลาในรอบที่สาม ได้สร้างผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างมากแก่หลายครัวเรือนในตำบลตันมี นี่เป็นแนวทางที่ช่วยให้ผู้คนในพื้นที่ลุ่มต่ำมีส่วนร่วมในการผลิตมากขึ้นและเพิ่มรายได้ต่อหน่วยพื้นที่

นายฮุงกล่าวว่า "รัฐบาลท้องถิ่นสนใจที่จะพัฒนารูปแบบนี้เพื่อขยายพื้นที่ ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็กำลังสร้างแบรนด์ปลาน้ำจืดสะอาดจากตันหมี่ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปสู่ผู้บริโภค และเพิ่มประสิทธิภาพและรายได้ให้กับประชาชน"

นายเลอ ซวน ง็อก ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรง็อกตาม กล่าวว่า “ด้วยสภาพแวดล้อมที่สะอาดและแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ปลาในนาข้าวตันมีรอบที่สามเติบโตอย่างรวดเร็ว หากเราปล่อยลูกปลา 100 กิโลกรัมในช่วงต้นฤดู หลังจากเลี้ยงไป 3 เดือน เราจะสามารถเก็บเกี่ยวปลาที่ส่งขายได้ 400-500 กิโลกรัม ปลาที่ขายเป็นลูกปลาให้กับฟาร์มอื่นๆ ได้รับความนิยมมาก เพราะปลาจากนาข้าวตันมีมีสุขภาพดี แข็งแรง และเหมาะสมสำหรับบ่อเลี้ยงปลาในพื้นที่อื่นๆ ในภูมิภาคนี้”

แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html