แบรนด์ชานมจีนครองตลาดพันล้านดอลลาร์

trà sữa - Ảnh 1. — ร้าน Mixue ในเมืองหางโจว มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน - ภาพ: AFP

รายงานของ Fortune Business Insights คาดการณ์ว่าขนาดตลาดชาไข่มุกทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นจาก 2.83 พันล้านดอลลาร์ในปี 2568 เป็น 4.78 พันล้านดอลลาร์ในปี 2575

ดังนั้นในตอนแรกชานมไข่มุกนั้นเป็นเพียงเครื่องดื่มเพื่อความบันเทิงสำหรับหลายๆ คน แต่ปัจจุบันได้พัฒนาเป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์

ปีนี้เครือร้านชานมไข่มุกจีน 3 แห่ง ได้แก่ Mixue Group, Guming Holdings และ Auntea Jenny ต่างเข้าจดทะเบียนในฮ่องกงและระดมทุนได้มากกว่า 700 ล้านดอลลาร์

“มันเกี่ยวกับการอยู่ในสถานที่ที่ถูกต้องในเวลาที่ถูกต้อง” วิลเลียม หม่า ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการลงทุนของ Grow Investment Group กล่าวกับ CNBC เกี่ยวกับกระแสนักลงทุนที่กำลังเดิมพันกับตลาดผู้บริโภคที่เติบโตอย่างรวดเร็วของจีน

“นักลงทุนจำนวนมากกำลังพยายามลงทุนในภาคส่วนที่มีความอ่อนไหวต่อภาษีของสหรัฐฯ น้อยกว่า ดังนั้น การบริโภคภายในประเทศ ซึ่งเป็นการบริโภคของคนรุ่นใหม่ จึงเป็นภาคส่วนที่มีเสถียรภาพมากกว่าและได้รับผลกระทบน้อยกว่า” นายหม่ากล่าวเสริม

เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม ราคาหุ้นของ Mixue ซึ่งเป็นเครือร้านชาไข่มุกที่ใหญ่ที่สุดในจีน พุ่งขึ้นแตะระดับ 455 ดอลลาร์ฮ่องกงต่อหุ้น (ประมาณ 58.9 ดอลลาร์สหรัฐ) ซึ่งสูงกว่าราคาเสนอขาย IPO ที่ 202.5 ดอลลาร์ฮ่องกง (ประมาณ 28.8 ดอลลาร์สหรัฐ) ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2568 ถึงสองเท่า

Longdley Zephirin กรรมการและนักวิเคราะห์ของ Zephirin Group กล่าวในช่วงที่ Mixue เสนอขายหุ้น IPO ว่า "นักลงทุนกำลังเร่งสร้างความร้อนแรงให้กับตลาดชาไข่มุก"

เนื่องจากร้านค้าส่วนใหญ่ของ Mixue นอกประเทศจีนกำลังเติบโต โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เครือร้านเครื่องดื่มแห่งนี้จึงอาจเดินตามรอย Heytea ในการขยายกิจการไปยังยุโรปและสหรัฐอเมริกา ตามที่ Zephirin กล่าว

แฟรนไชส์มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมชาไข่มุก เครือร้านชาไข่มุกรายใหญ่ส่วนใหญ่ไม่มีร้านของตัวเอง

บริษัทแม่สร้างรายได้จากการจัดหาวัตถุดิบ อุปกรณ์ และการเก็บค่าธรรมเนียม แฟรนไชส์ซีจะเป็นผู้รับผิดชอบค่าเช่าสถานที่ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายอื่นๆ อีกมากมาย

“ระยะเวลาคืนทุนโดยทั่วไปสำหรับเจ้าของแฟรนไชส์คือ 18 ถึง 24 เดือน” นายหม่ากล่าว และเสริมว่าอัตราการปิดร้านค้าโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 20%

จำนวนร้านค้าของ Mixue แซงหน้า McDonald's และ Starbucks

ภายในสิ้นปี 2567 Mixue จะมีร้านค้ามากกว่า 46,000 แห่ง ทั่วโลก ซึ่งทำให้ Mixue กลายเป็นเครือร้านอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลกเมื่อพิจารณาจากจำนวนร้านค้า แซงหน้า McDonald's, Starbucks และ Subway

Mixue มีร้านค้าประมาณ 4,792 แห่งใน 11 ประเทศนอกประเทศจีน อินโดนีเซียและเวียดนามเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสองแห่งของเครือ โดยมีร้านค้า 2,667 และ 1,304 แห่งตามลำดับ

Mixue เปิดร้านสาขาแรกในเวียดนามในปี 2018 แม้ว่า Starbucks และ McDonald's จะมีสาขาอยู่ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาเป็นเวลานานแล้วก่อนที่ Mixue จะเข้ามา แต่ทั้งสองสาขามีร้านค้าเพียง 10,000 และ 9,100 แห่งเท่านั้นในภูมิภาคนี้ตามลำดับ

ในอินโดนีเซีย Mixue กลายเป็นเทรนด์ฮิตบนโซเชียลมีเดีย ชาวบ้านพูดติดตลกว่าเมื่อใดก็ตามที่มีพื้นที่ว่างในพื้นที่ ก็มีโอกาสสูงที่จะมีร้าน Mixue เปิดขึ้นที่นั่น

งิ วู

ที่มา: https://tuoitre.vn/cac-thuong-hieu-tra-sua-trung-quoc-thong-tri-thi-truong-ti-usd-20250818162955643.htm