วิธีปอกส้มโดยไม่ให้เมล็ดติดนั้นง่ายมาก

[โฆษณา_1]

ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า โดยเฉพาะวิตามินซี ไฟเบอร์ โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระ ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมเสมอ

วิธีปอกส้มโดยไม่ให้เมล็ดติด

การหั่นส้มแบบไร้เมล็ดช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติของส้มอย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องเมล็ด และยังเพิ่มความสวยงามและสีสันสดใสให้กับจานผลไม้ของคุณอีกด้วย ด้านล่างนี้คือคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างละเอียดเพื่อให้คุณทำได้ง่ายและรวดเร็ว:

ล้างส้มให้สะอาด

ก่อนหั่น ควรล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและแบคทีเรียออกจากเปลือก ป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกติดมือและปนเปื้อนส้มที่หั่นแล้ว ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 1. — ล้างส้มให้สะอาดก่อนนำวิธีการหั่นส้มเพื่อเอาเมล็ดออกนี้ไปใช้ (ภาพ: Shutterstock)

เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม

ในการหั่นส้มอย่างมีประสิทธิภาพ คุณจะต้องใช้มีดคมๆ และเขียงที่สะอาด มีดคมๆ จะช่วยให้การหั่นส้มง่ายขึ้น แม่นยำขึ้น และเรียบร้อยขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะทำให้เนื้อส้มบี้แบนและทิ้งเมล็ดไว้ในเนื้อส้ม

ปอก

ในการปอกส้มโดยไม่ให้เมล็ดติด คุณต้องปอกเปลือกก่อน วางส้มในแนวนอนบนเขียง จากนั้นใช้มีดปอกเปลือกส้มเป็นเกลียว วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้เปลือกส้มมีรูปทรงคล้ายดอกไม้ แต่ยังทำให้ปอกส้มได้ง่ายขึ้นด้วย

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 2. — เปลือกส้มสามารถใช้ไล่แมลงวันและยุงได้ (ภาพ: Shutterstock)

วิธีการปอกส้มโดยไม่เอาเมล็ดออก

วางส้มลงบนพื้นผิวเรียบหรือถือไว้ในมือ ใช้มีดคมๆ กรีดเป็นแนวเฉียงเล็กน้อย โดยหลีกเลี่ยงแกนกลาง เพื่อให้ได้เนื้อส้มจากทั้งสองด้าน ทำเช่นนี้ต่อไปเรื่อยๆ และหมุนส้มไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อส้มจะถูกกรีดออกหมด เหลือเพียงแกนกลางที่มีเมล็ดจำนวนมาก การกรีดเป็นแนวเฉียงจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงเมล็ดและทำให้แยกเนื้อส้มออกจากแกนกลางได้ง่ายขึ้น

เอาแกนและเมล็ดออกให้หมด

หลังจากตัดแล้ว แกนที่เหลือจะแยกตัวออกมา และเมล็ดมักจะติดอยู่กับแกนนี้ หากคุณต้องการนำแกนนี้ไปใช้ คุณสามารถนำแกนสองสามอันใส่ในตะแกรงแล้วกรองน้ำได้

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 3. — วิธีหั่นส้มโดยไม่เอาเมล็ดออก: หั่นเนื้อส้มเฉียงๆ โดยหลีกเลี่ยงแกนกลาง (ภาพ: Ha Ly Cooking)

ด้วยวิธีการหั่นส้มแบบนี้ คุณจะได้ส้มชิ้นฉ่ำๆ สีเหลืองทอง ปราศจากแกนและเมล็ดอย่างสิ้นเชิง เวลารับประทาน ให้ใช้ส้อมผลไม้ขนาดเล็กหรือไม้เสียบลูกชิ้นในการหยิบแต่ละชิ้น ซึ่งสะอาดและปลอดภัยมาก

คุณสามารถนำเปลือกส้มมาม้วนให้เป็นรูปดอกไม้ แล้วนำไปผสมกับลูกมะกรูดและตะไคร้แห้ง เพื่อทำเป็นเครื่องกระจายกลิ่นหอมคล้ายกับน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีประสิทธิภาพมากในการไล่ยุง

Cách bổ cam không lẫn hạt cực kỳ đơn giản - Ảnh 4. — การหั่นส้มไร้เมล็ดทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น

การหั่นส้มโดยไม่เอาเมล็ดออกนั้นต้องอาศัยเทคนิคและความใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อย แต่ถ้าทำได้อย่างถูกต้อง คุณจะได้ส้มจานสวยที่ไม่เพียงแต่ดูดี แต่ยังสะดวกอีกด้วย โดยการเลือกส้มไร้เมล็ด ล้างให้สะอาด ใช้มีดคมๆ และหั่นตามคำแนะนำ คุณจะสามารถเอาเมล็ดออกได้อย่างง่ายดายและได้ส้มชิ้นฉ่ำๆ อร่อยๆ

ส้มชนิดไหนหวานกว่ากัน: ส้มที่มีเนื้อผลใหญ่หรือส้มที่มีเนื้อผลเล็ก?

เมื่อเลือกซื้อส้ม เราสามารถหยิบส้มแต่ละลูกขึ้นมาและสังเกตดูที่สะดือของมัน สะดือของส้มบางลูกจะเป็นรอยบุ๋มกลมขนาดใหญ่ตรงกลาง ในขณะที่ส้มส่วนใหญ่จะมีเพียงจุดเล็กๆ เท่านั้น

ในแง่ของคุณภาพ ส้มนาเวลขนาดใหญ่และส้มนาเวลขนาดเล็กแตกต่างกันอย่างไร? เมื่อคุณผ่าส้มนาเวลขนาดใหญ่ คุณจะเห็นเยื่อสีขาวคลุมบริเวณนาเวล มีเนื้อส้มน้อยกว่า ส่วนใหญ่เป็นเปลือก และรสชาติไม่น่ารับประทาน โดยทั่วไปแล้ว เนื้อส้มจะหวานน้อยกว่าและฉ่ำน้อยกว่าส้มนาเวลทั่วไป

ในทางกลับกัน ส้มที่มีสะดือเล็กจะมองไม่เห็นสะดือชัดเจน ผิวบาง เนื้อฉ่ำ และหวานกว่า กล่าวโดยสรุป ความหวานและปริมาณน้ำเป็นความแตกต่างหลักระหว่างส้มที่มีสะดือใหญ่และเล็ก ดังนั้นเมื่อซื้อส้ม คุณควรสังเกตบริเวณสะดือเพื่อเลือกส้มที่ดีที่สุด

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm