คู่มือท่องเที่ยวบิ่ญเฟือก

[โฆษณา_1]

จังหวัดบิ่ญเฟือกเป็นประตูและสะพานเชื่อมต่อที่ราบสูงตอนกลางกับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและประเทศกัมพูชา ตั้งอยู่ในเขต เศรษฐกิจ สำคัญภาคใต้ มีพรมแดนติดกับจังหวัดลำดงและดักนองทางทิศตะวันออก จังหวัดเตย์นิญทางทิศตะวันตก จังหวัดบิ่ญเดืองและด่งนายทางทิศใต้ และประเทศกัมพูชาทางทิศเหนือและทิศตะวันตกเฉียงเหนือ

สภาพอากาศ ในจังหวัดบิ่ญเฟือก แบ่งออกเป็นสองฤดูกาลอย่างชัดเจน คือ ฤดูฝนตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม และฤดูแล้งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนของปีถัดไป บิ่ญเฟือกสวยงามที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่ประมาณปลายเดือนธันวาคมถึงมกราคมของปีถัดไป ในช่วงเวลานี้ แสงแดดส่องสว่าง และป่ายางพาราเปลี่ยนเป็นสีส้มทอง แทรกอยู่ระหว่างป่ายางพาราสีทองคือสวนมะม่วงหิมพานต์ที่สดใส ในเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน ดอกกาแฟเริ่มบานเป็นสีขาว

เมืองดงโซ่ย. ภาพถ่าย: *“Dong Xoai City Portal* ”

เคลื่อนไหว

ศูนย์กลางของจังหวัดบิ่ญเฟือกคือเมืองดงซอย ซึ่งอยู่ห่างจากนครโฮจิมินห์ประมาณ 120 กิโลเมตร จังหวัดบิ่ญเฟือกมีทางหลวงหมายเลข 13 และ 14 ตัดผ่านทั้งสองทิศทาง ดังนั้นการเดินทางไปยังบิ่ญเฟือกจึงสามารถเลือกใช้ได้หลายวิธี เช่น รถยนต์ รถโดยสาร หรือรถจักรยานยนต์ ขึ้นอยู่กับจุดเริ่มต้นและจุดหมายปลายทางของคุณ

ตั๋วรถโดยสารจากนครโฮจิมินห์ไปยังจังหวัดบิ่ญเฟือก ซึ่งออกเดินทางจากสถานีขนส่งตะวันออกไปยังเมืองดงซอย อำเภอฟูเรียง อำเภอบูดัง เมืองฟูอ็อกลอง และอำเภอบูเกียมาบ มีให้บริการโดยบริษัทรถโดยสารต่างๆ เช่น Thanh Cong, Kim Manh Hung, Mai Huy Thanh และ Petro Binh Phuoc สำหรับอำเภอล็อคนิญ เมืองบิ่ญลอง เมืองชอนแทง อำเภอฮอนกวน และอำเภอบูโดป คุณสามารถเลือกใช้บริการจากบริษัทรถโดยสารต่างๆ เช่น Hoang Yen, Ut Linh, Thien Bao Phuc และ Nhat Truong ราคาตั๋วรถโดยสารอยู่ระหว่าง 100,000 ถึง 180,000 ดงต่อคน โดยใช้เวลาเดินทางประมาณ 3-4 ชั่วโมง

สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมเวลาและมีอิสระในการหยุดพัก แนะนำให้เดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว รถจักรยานยนต์ หรือรถเช่า จากนครโฮจิมินห์ ผ่านทางหลวงหมายเลข 14 ไปยังดงซอย หรือผ่านทางหลวงหมายเลข 13 ไปยังล็อคนิญ บิ่ญลอง หรือฮอนกวน เส้นทางเหล่านี้สะดวกสบาย

ที่พัก

ในจังหวัดบิ่ญเฟือกมีที่พักให้เลือกมากมาย โรงแรมบอมโบ โรงแรมอันล็อกสปาแอนด์โฮเทล และโรงแรมหมี่เล เป็นโรงแรมที่ได้รับคะแนนรีวิวสูง ราคาห้องพักอยู่ที่ระหว่าง 550,000 ถึงประมาณ 3.4 ล้านดงต่อคืน นอกจากนี้ยังมีเกสต์เฮาส์หรือโรงแรมระดับ 1-2 ดาวในเมืองดงซอยบางแห่งที่มีราคาห้องพักตั้งแต่ 150,000 ถึง 500,000 ดงต่อคืน

หากคุณต้องการสัมผัสธรรมชาติอย่างเต็มที่ คุณสามารถติดต่อศูนย์อนุรักษ์ การท่องเที่ยว และการช่วยเหลืออุทยานแห่งชาติบูเกียมาบ เพื่อจองที่พัก (ห้องพักหรือตั้งแคมป์ในป่า) โดยราคาอยู่ที่ 100,000 VND ต่อคนต่อคืน

การตั้งแคมป์ที่ทะเลสาบไฟฟ้าพลังน้ำทักโม ภาพ: *Thanh Tuan*

เล่นที่ไหน

จากใจกลางเมืองดงซอย ในรัศมีประมาณ 80 กิโลเมตร จังหวัดบิ่ญเฟือกมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ความงามทางธรรมชาติที่นี่ประกอบด้วยน้ำตกมากมาย อุทยานแห่งชาติ วัฒนธรรมท้องถิ่นที่หลากหลาย และแหล่งโบราณสถาน ดังนั้นจึงแนะนำให้แบ่งการท่องเที่ยวออกเป็นประมาณ 3 วัน 2 คืน หรือนานกว่านั้น เพื่อสำรวจพื้นที่ได้อย่างเต็มที่

อุทยานแห่งชาติบูเกียแมป

อุทยานแห่งชาติบูเกียมาบ (อำเภอบูเกียมาบ) ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดบิ่ญเฟือก ห่างจากเมืองดงซอยประมาณ 90 กิโลเมตร โดยใช้ทางหลวงหมายเลข 741 บูเกียมาบตั้งอยู่ในที่ราบลุ่มตอนกลางของที่ราบสูงตอนใต้ โดยมีจุดสูงสุดอยู่ที่ 700 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล นอกจากจะเป็นแหล่งอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมที่หายากและมีพืชและสัตว์นานาชนิดที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสมสำหรับนักผจญภัยและผู้รักธรรมชาติอีกด้วย

การเดินป่าในอุทยานแห่งชาติบูเกียมาป ภาพถ่าย: *ดักซอน*

หากต้องการเที่ยวชมอุทยานแห่งชาติอย่างเต็มอิ่ม คุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองวันหนึ่งคืน เวลาเท่านี้เพียงพอที่จะได้สัมผัสกับสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย เช่น น้ำตกดักไม ทะเลสาบฮวาไม เยี่ยมชมต้นไม้เก่าแก่ สัมผัสธรรมชาติ และสำรวจสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่บ่งบอกถึงจุดสิ้นสุดของท่อส่งน้ำมันเหนือ-ใต้ ช่วงเย็นเหมาะสำหรับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวสเตียง และออกล่าสัตว์ในป่าตอนกลางคืน

>> ดูเพิ่มเติม: แผนที่ทริปเดินป่า 2 วันหนึ่งคืนในบูเกีย

ภูเขาบารา

ภูเขาบารา ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 730 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ถือเป็นภูเขาที่สูงเป็นอันดับสามในภาคใต้ของเวียดนาม รองจากภูเขาบาเดน (จังหวัดเตย์นิง) และภูเขาจั่วจัน (จังหวัดเกียลาว จังหวัดด่งนาย) ตั้งอยู่ในเขตซอนเจียง เมืองฟือกหลง ห่างจากเมืองดงซอยประมาณ 50 กิโลเมตร ภูเขาบาราเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการเดินป่า ชาวสเตียงเรียกภูเขานี้ว่า "โบโนมบราห์" ซึ่งหมายถึง "ภูเขาแห่งเทพเจ้า" อากาศที่นี่บริสุทธิ์และทิวทัศน์สวยงาม จากยอดเขา สามารถมองเห็นพื้นที่โดยรอบและทะเลสาบทักโมที่เชิงเขาได้

ป่ายางพารา

จังหวัดบิ่ญเฟือกเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงแห่งยางพารา ดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงสามารถพบเห็นสวนยางพาราได้ทั่วไป ต้นยางพาราปลูกปะปนอยู่กับต้นไม้เล็กและต้นไม้ใหญ่ สร้างเป็นผืนดินกว้างใหญ่ราวกับภาพวาดสีน้ำมันที่มีสีสันหลากหลาย ตั้งแต่สีเขียวอ่อน สีเขียวเข้ม ไปจนถึงสีเหลือง ในช่วงปลายปี นักท่องเที่ยวสามารถมาที่นี่เพื่อปิกนิก นั่งบนพรมใบไม้แห้งหนานุ่ม ชมใบไม้สีทองร่วงหล่น และถ่ายรูปสวยๆ ได้

เจดีย์ซงหลง

วัดซ็อกลอนตั้งอยู่ในหมู่บ้านซ็อกลอน ตำบลล็อกคานห์ อำเภอล็อกนิญ จังหวัดบิ่ญเฟือก ห่างจากใจกลางเมืองล็อกนิญประมาณ 10 กิโลเมตร เป็นวัดเขมรที่เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดบิ่ญเฟือก สร้างขึ้นในปี 1931 ครอบคลุมพื้นที่กว่า 1,200 ตารางเมตร ที่วัดแห่งนี้ นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตทางจิตวิญญาณของชาวบ้าน และสัมผัสกับกิจกรรมทางวัฒนธรรมและเทศกาลดั้งเดิมต่างๆ ของชาวเขมร วัดแห่งนี้ถือเป็น "พิพิธภัณฑ์" ที่ให้ภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับขนบธรรมเนียม ประเพณี ศาสนา และประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของชาวเขมร

โซค บอม โบ

แหล่งท่องเที่ยวกระรอกบอมโบ ภาพ: *สถานีโทรทัศน์บิ่ญเฟือก*

ซ็อกบอมโบ (ตำบลบิ่ญมินห์ อำเภอบูดัง) เป็นที่รู้จักกันดีจากบทเพลงชื่อดัง "เสียงตำข้าวในซ็อกบอมโบ" โดยนักดนตรีผู้ล่วงลับ ซวนหง จากเมืองดงซอย นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางตามทางหลวงหมายเลข 14 ไปยังบูดังได้ประมาณ 50 กิโลเมตร ซ็อกบอมโบ สถานที่ที่มีเสียงตำข้าวเป็นจังหวะของชาวสเตียง ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของบทกวีและประวัติศาสตร์ ที่นี่ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีวิตของชาวสเตียง และหวนรำลึกถึงวันวานด้วยเสียงฆ้องและกลอง เสียงตำข้าวข้างกองไฟ บ้านเรือนแบบดั้งเดิม พื้นที่หมู่บ้านที่สร้างขึ้นใหม่ และอาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์

ฐานทัพตาเถียต

ฐานทัพตาเถียต (กองบัญชาการกองทัพปลดปล่อยเวียดนามใต้) เป็นแหล่งโบราณสถานแห่งชาติ ตั้งอยู่ในตำบลล็อกแทง อำเภอล็อกนิง ครอบคลุมพื้นที่ 3,500 เฮกตาร์ ในช่วงสงครามต่อต้านฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกา ฐานทัพแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นอย่างใหญ่โต โดยมีระบบอุโมงค์ สนามเพลาะ โรงงาน และโรงเรียนที่แข็งแกร่ง เพื่อให้การฝึกฝนและการรบมีประสิทธิภาพ ฐานทัพแห่งนี้ทำหน้าที่เป็นจุดรวมพลที่ใหญ่ที่สุดจากภาคเหนือสู่ภาคใต้ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการรณรงค์โฮจิมินห์ ตาเถียตถือเป็นแหล่งโบราณสถานการปฏิวัติและเป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์สำหรับเจ้าหน้าที่ ทหาร และประชาชนของจังหวัดบิ่ญเฟือกโดยเฉพาะ และนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศโดยทั่วไป

มาย เลอ ฟอเรสต์ พาร์ค

อุทยานป่าหมี่เล (ตำบลลองฮุง อำเภอภูเรียง) มีพื้นที่ประมาณ 50 เฮกตาร์ โดดเด่นด้วยภูมิทัศน์ที่ภูเขาและทะเลสาบผสมผสานกันอย่างลงตัว ตั้งอยู่ห่างจากเมืองดงซอยเพียง 30 กิโลเมตร ที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์ตรงในสวนผลไม้และไร่ชาอู่หลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤเก็บเกี่ยว คุณสามารถเก็บผลไม้ต่างๆ เช่น เงาะ ส้มโอ มังคุด และผลไม้อื่นๆ ได้ด้วยตนเอง นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับการนั่งรถไฟฟ้าเพื่อชมเนินเขาชา หรือปั่นจักรยาน นั่งเกวียน และลิ้มรสผลไม้สดใหม่พร้อมชมขนมรูปสัตว์นานาชนิดได้อีกด้วย

เนินชาในลำเวียนหมีเล่อ ภาพถ่าย: *“Nguyen Nam”*

ทุ่งหญ้าบูลาค

ทุ่งหญ้าแห่งนี้ตั้งอยู่ในตำบลดงไน อำเภอบูดัง ล้อมรอบด้วยภูเขา ป่าไม้ น้ำตก และลำธาร ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 500 เฮกตาร์ ใจกลางทุ่งหญ้ามีทะเลสาบขนาดใหญ่ ล้อมรอบด้วยป่าดึกดำบรรพ์อันกว้างใหญ่ คำว่า "ลัช" ในภาษาเม่นหมายถึงทุ่งหญ้า และเนื่องจากมีสระน้ำอยู่ภายในทุ่งหญ้า จึงเรียกว่า บาวลัช หรือบางครั้งเรียกว่า บูลัช นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชมทุ่งหญ้าสีเขียวชอุ่มสลับกับดอกโรโดเดนดรอนสีม่วง บรรยากาศที่เงียบสงบ พร้อมกับเสียงลมพัดและเสียงนกในป่า จะช่วยให้คุณผ่อนคลายและคลายความเครียด ในอนาคตอันใกล้ ทุ่งหญ้าบูลัชจะได้รับการพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

อ่างเก็บน้ำพลังน้ำแคนดอน

โรงไฟฟ้าพลังน้ำกันดอนตั้งอยู่ในอำเภอบูดอป มีพื้นที่อ่างเก็บน้ำเกือบ 36 ตารางกิโลเมตร เมื่อมองจากด้านบน อ่างเก็บน้ำกันดอนมีลักษณะคล้ายมังกรที่เลื้อยพัน โครงการโรงไฟฟ้าพลังน้ำกันดอนมีเขื่อนสูง 44 เมตร กั้นกระแสน้ำ ยาว 1,130 เมตร และกว้าง 7 เมตร ทางระบายน้ำสร้างจากคอนกรีตเสริมเหล็กและมีช่องระบายน้ำ 5 ช่อง โรงไฟฟ้าพลังน้ำกันดอนเป็นแหล่งกักเก็บน้ำและผลิตกระแสไฟฟ้าในระบบแม่น้ำเบ้ โดยอยู่เหนือโรงไฟฟ้าพลังน้ำทักโมเป็นหลัก พื้นที่อ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ประกอบกับภูมิทัศน์ป่าชายเลนที่สวยงาม ทำให้เกิดการพัฒนาการท่องเที่ยวทางน้ำและกิจกรรมประมง

พื้นที่ท่องเที่ยวเกาะเยนซอนฮา

เกาะเยนเซินฮา (เมืองตันฟู อำเภอดงฟู) เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ที่มีพื้นที่ประมาณ 10 เฮกตาร์ ปกคลุมไปด้วยป่าไม้เขียวชอุ่ม สร้างบรรยากาศเย็นสบาย นอกจากความงามทางธรรมชาติแล้ว เกาะแห่งนี้ยังมีกิจกรรมมากมายที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว รวมถึงการพาเด็กๆ มาสนุกสนานและเรียนรู้ประสบการณ์ต่างๆ เช่น สระว่ายน้ำ การเยี่ยมชมฟาร์มนกนางแอ่น การสำรวจคอกสัตว์และสระบัวต้นน้ำด้วยเรือแคนู เรือพาย และเรือถีบ การเยี่ยมชมสวนประติมากรรม และการสำรวจหอแสดงนิทรรศการมรดกทางวัฒนธรรม

น้ำตก

น้ำตกช้าง ตั้งอยู่ในเขตระบบนิเวศทุ่งหญ้าบูลาค ตามคำบอกเล่าของชาวบ้านที่อาศัยอยู่ที่นี่มานาน บริเวณนี้เคยเป็นที่อยู่ของช้างจำนวนมาก กระดูกของพวกมันกองรวมกันเป็นเนินเขา จึงเป็นที่มาของชื่อน้ำตกช้าง น้ำตกแห่งนี้มีความสูงประมาณ 15 เมตร เปรียบเสมือนนางฟ้าที่มีผมยาวสลวย เส้นทางไปยังน้ำตกช้างค่อนข้างแคบและขรุขระ คดเคี้ยวไปตามเนินเขา อย่างไรก็ตาม เมื่อไปถึงน้ำตกแล้ว คุณจะได้ชื่นชมความงามอันแสนโรแมนติกและชวนฝันของมัน

น้ำตกดักไม เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ยังคงความบริสุทธิ์อยู่มากในบูเกียมาบ ซึ่งอยู่ติดกับอุทยานแห่งชาติ น้ำตกมีความกว้างประมาณ 50 เมตรและสูง 12 เมตร การจะไปถึงน้ำตกนั้นต้องปีนป่ายไปตามภูมิประเทศที่เป็นเนินเขาและลาดชัน เหนือผิวน้ำเป็นชั้นหินที่มีรูปร่างและขนาดต่างๆ กัน ค่อนข้างราบเรียบเนื่องจากการกัดเซาะของน้ำตก การก้าวเดินบนหินเหล่านี้จึงต้องค่อยๆ คลำทางไปทีละก้าวอย่างระมัดระวัง

น้ำตกดักไม ภาพ: *เว็บไซต์รัฐบาลจังหวัดดงซัว*

น้ำตกสแตนดิ้ง มีลักษณะทางธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์และได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในน้ำตกที่สวยที่สุดในจังหวัด น้ำตกมีความสูงประมาณ 5-6 เมตรและกว้าง 10 เมตร แต่ไหลลงมาจากโขดหินอย่างรวดเร็วและทรงพลัง ก่อให้เกิดละอองน้ำสีขาวฟุ้งกระจาย ด้านล่างของน้ำตกมีโขดหินขนาดใหญ่มากมาย และริมฝั่งปกคลุมไปด้วยหญ้าและต้นไม้ โขดหินเหล่านี้เรียงตัวกันเป็นลำดับต่อเนื่องกัน forming เป็นทางเดินที่ช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินระหว่างฝั่งได้ในวันที่ฝนตกซึ่งกระแสน้ำไหลเบาลง

วัดกวางมินห์

เจดีย์กว๋างมินห์. ภาพถ่าย: *“Huynh Tan”*

วัดกวางมินห์ตั้งอยู่บนเนินสูง มีประตูขนาดใหญ่สไตล์นีโอคลาสสิก อยู่ติดกับทางหลวงหมายเลข 14 ในเขตตันดง เมืองดงซอย การก่อสร้างวัดเริ่มขึ้นราวปี 1950 และได้รับการบูรณะในปี 1990 วัดแห่งนี้สร้างความประทับใจด้วยรูปลักษณ์ที่เก่าแก่ โดดเด่นด้วยหลังคากระเบื้องสีแดง ระฆังทองสัมฤทธิ์ขนาดใหญ่แขวนอยู่บนยอดหอคอยของวัด เป็นสัญลักษณ์แห่งสันติสุขและความสงบ

กินและดื่ม

จังหวัดบิ่ญเฟือกเป็นที่อยู่อาศัยของกลุ่มชาติพันธุ์ที่หลากหลาย ส่งผลให้มีอาหารพื้นเมืองที่หลากหลายซึ่งผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน สะท้อนให้เห็นถึงความสามัคคีของชุมชน

หมูเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ

นี่คืออาหารขึ้นชื่อของหมู่บ้านบอมโบ (อำเภอบูดัง) หมูเหล่านี้เป็นหมูเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ไม่กินอาหารแปรรูป เนื้อจึงแทบไม่มีไขมัน หวาน และนุ่ม โดยทั่วไปแล้วชาวสเตียงจะเป็นผู้เลี้ยง เนื้อหมูสามารถนำมาปรุงได้หลายวิธี เช่น ย่าง ตุ๋น หรือนึ่ง หมูย่างเสิร์ฟพร้อมกล้วยดิบ ผักสด โดยเฉพาะสมุนไพรป่า

สลัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

หนึ่งในเมนูที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนบิ่ญเฟือกคือ สลัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ใช้แทนถั่วลิสง นำมาผสมกับหมูสามชั้น กุ้ง และสมุนไพรต่างๆ จนได้สลัดที่มีรสชาติกลมกล่อม อร่อย และสดชื่น นอกจากนี้ยังเป็นเมนูราคาไม่แพง โดยแต่ละจานมีราคาตั้งแต่ 30,000 ถึง 50,000 ดอง ขึ้นอยู่กับร้านอาหาร

ข้าวไผ่

นี่คืออาหารยอดนิยมในกลุ่มชาติพันธุ์ส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในจังหวัดบิ่ญเฟือก ข้าว (ทั้งข้าวขาวหรือข้าวเหนียว) จะถูกใส่ในกระบอกไม้ไผ่และผสมกับถั่วชนิดต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ กระบอกไม้ไผ่ที่เลือกใช้จะต้องไม่เก่าหรือใหม่เกินไป หลังจากข้าวสุกและเย็นลงแล้ว ผู้รับประทานจะลอกเปลือกนอกออกบางส่วน โดยเก็บ "เปลือกไม้ไผ่" ไว้ เมื่อรับประทาน เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจิ้มกับเกลือถั่วลิสงหรือเกลืองา ข้าวที่หุงในกระบอกไม้ไผ่จะมีรสหวานตามธรรมชาติจากข้าว ผสานกับกลิ่นหอมของไม้ไผ่

ก๋วยเตี๋ยวปลาใส่หน่อไม้

เมนูนี้แสดงให้เห็นถึงการผสมผสานรสชาติธรรมชาติที่ลงตัว แต่รสขมเล็กน้อยของหน่อไม้อ่อนนั้นโดดเด่นออกมา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรรับประทานคู่กับผักบุ้งและกะหล่ำปลี พร้อมพริกเขียวเล็กน้อยเพื่อเสริมรสชาติที่เข้มข้นของปลาดุก รสชาติมันๆ ของผักบุ้ง และความกรอบของกะหล่ำปลีสด ช่วยลดความมันลง

มิลค์วีด

นี่ถือเป็นอาหารรสเลิศที่หาได้ยาก ซึ่งชาวบ้านจะเก็บเกี่ยวและปรุงเพื่อเสิร์ฟแขก ในฤดูร้อน จักจั่นจะอาศัยอยู่มากมายบนต้นมะม่วงหิมพานต์และต้นเงาะ เมื่อพลบค่ำ จักจั่นจะลอกคราบจากตัวอ่อนเป็นตัวเต็มวัย ซึ่งกระบวนการนี้ใช้เวลาสั้นมาก ประมาณ 30 นาทีหลังจากลอกคราบ ปีกของพวกมันจะแห้งและแข็ง ทำให้ดูไม่น่ารับประทาน จักจั่นที่ลอกคราบแล้วเหล่านี้เรียกว่า "จักจั่นนม" จักจั่นนมสามารถนำมาปรุงเป็นโจ๊ก ชุบแป้งทอด หรือผัดกับหัวหอมได้ แต่ที่อร่อยที่สุดคือการทอดจนกรอบ

ความเชี่ยวชาญ

จังหวัดบิ่ญเฟือกมีชื่อเสียงในเรื่องของฝากขึ้นชื่อจากดินหินบะซอลต์สีแดง และเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวในฐานะเมืองหลวงแห่ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่มีพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณการส่งออกสูง นี่เป็นอีกหนึ่งสินค้าที่ควรซื้อเป็นของฝาก

กาแฟ ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในที่ราบสูงภาคกลางเท่านั้น แต่ในจังหวัดบิ่ญเฟือก ผลิตภัณฑ์นี้ยังได้รับความนิยมอย่างสูงด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติเข้มข้น ลูกค้าสามารถซื้อกาแฟชะมด กาแฟบด หรือเมล็ดกาแฟได้

ส้มแมนดารินตันถัน มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย โฆษณาว่าปลูกด้วยกระบวนการคุณภาพสูง โดยใช้ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงน้อยที่สุด จึงเหมาะที่จะเป็นของขวัญ

จังหวัดบิ่ญเฟือกยังขึ้นชื่อเรื่องขนุน โดยเฉพาะ ขนุนพันธุ์ "เนื้อเหลือง" จากอำเภอล็อกนิญ เนื่องจากมีผลผลิตสูง เนื้อหนา และมีกลิ่นหอม

เหงียนนาม

อัปเดตเมื่อ 24/10/2023, 08:14 (GMT+7)

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา