ภาพระยะใกล้ของสวนผลไม้ 'ที่มีเอกลักษณ์' ในบิ่ญเซือง

TPO – ชายคนหนึ่งจากเมือง บิ่ญเซือง กำลังตามล่าหาเมล็ดพันธุ์หลากหลายสายพันธุ์จากต่างประเทศ เขาจึงได้เปลี่ยนที่ดินผืนหนึ่งใจกลางเมืองให้กลายเป็นสวนผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก่อนหน้านี้ เขาเป็นที่รู้จักในฐานะคนกลุ่มแรกๆ ที่ใช้หลังคาบ้านเป็นสวนผักและผลไม้สะอาดแห่งแรกในชุมชนแห่งนี้

TPO – ชายคนหนึ่งจากเมืองบิ่ญเซือง กำลังตามล่าหาเมล็ดพันธุ์หลากหลายสายพันธุ์จากต่างประเทศ เขาจึงได้เปลี่ยนที่ดินผืนหนึ่งใจกลางเมืองให้กลายเป็นสวนผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก่อนหน้านี้ เขาเป็นที่รู้จักในฐานะคนกลุ่มแรกๆ ที่ใช้หลังคาบ้านเป็นสวนผักและผลไม้สะอาดแห่งแรกในชุมชนแห่งนี้

คุณเบียน ตัน มัน อาศัยอยู่ในเมืองทู เดา่ว ม็อต จังหวัดบิ่ญเซือง เป็นเจ้าของสวนผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บ้านของเขาตั้งอยู่ใจกลางเมือง มีพื้นที่จำกัด เขาจึงออกแบบและปรับปรุงดาดฟ้าบ้านของครอบครัวให้เป็นสวนผักและผลไม้ขนาดเล็ก

ตอนแรกคุณแมนปลูกผักใบเขียวไว้กินทุกวัน เช่น ผักบุ้ง ผักโขม มะละกอ ฟักทอง ฟักทอง บวบ และสมุนไพรต่างๆ ส่วนด้านบนเป็นไม้เลื้อยเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่สูงและให้ร่มเงาแก่ผักและผลไม้

ยิ่งเขาทำงานมากเท่าไหร่ เขาก็ยิ่งรักสวนมากขึ้นเท่านั้น คุณมานเริ่มปรารถนาให้สวนของเขาใหญ่ขึ้น เพื่อที่เขาจะได้สัมผัสกับพันธุ์ไม้ใหม่ๆ มากขึ้น เขาจึงปรึกษากับภรรยาและตัดสินใจใช้ที่ดินของครอบครัวหลายพันตารางเมตรในเมืองเบนกัต (บิ่ญเซือง) เพื่อปลูกต้นไม้ผลไม้ที่มีเอกลักษณ์และแปลกตา ซึ่งเขาเคยล่าหาพันธุ์ไม้จากหลายประเทศทั่ว โลก

ในตอนแรก คุณแมนได้ทดลองปลูกลูกพลับช็อกโกแลต เพราะเป็นผลไม้หายากและ มีคุณค่า เมื่อสุกลูกพลับจะมีสีเหลืองอ่อนหรือสีเขียวเรียบ เนื้อมีสีดำหรือสีน้ำตาล มีกลิ่นหอมและมีรสหวานเล็กน้อยคล้ายช็อกโกแลต

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเขาไม่มีโอกาสไปเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ฟาร์มและต้องซื้อผ่านคนกลาง เขาจึงล้มเหลวหลายครั้ง ต้นไม้เติบโตแต่ไม่เกิดผล คุณแมนไม่ยอมแพ้ มุ่งมั่นที่จะหาพันธุ์ที่ดี และประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวลูกพลับช็อกโกแลตในสวนของเขา ในภาพคือพันธุ์ฝรั่งที่มีสีแปลกตาซึ่งหาได้ยากในเวียดนาม

เมื่อเขามีประสบการณ์ในการปลูกและดูแลต้นพลับแล้ว เขาจึงเริ่มมองหาต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ

มะกอกพันธุ์อเมริกันที่คุณแมนเก็บมาจะมีรสชาติหวานต่างจากมะกอกพันธุ์ที่เวียดนาม

“การปลูกต้นไม้ผลไม้ในประเทศนั้นง่ายมาก ผมอยากให้สวนของผมมีพันธุ์ไม้หายาก แม้แต่พันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับดินได้ยาก เพื่อที่ผมจะได้นำไปปลูกได้ ผมเดินทางไปซื้อต้นไม้จากต่างประเทศหลายสายพันธุ์ และนำเข้ามาที่เวียดนามพร้อมใบรับรองแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน” คุณแมนเล่า

สวนของคุณแมนเต็มไปด้วยต้นไม้ผลไม้ที่มีเอกลักษณ์และแปลกตามากมายนับไม่ถ้วน ซึ่งหาได้ยากมากในเวียดนาม เช่น ลูกพลับช็อกโกแลตโลคัล, จัมโบ้, แมตต์ไจแอนท์, ...; แอปเปิ้ลสตาร์สีทอง, มะเดื่ออเมริกัน, ฝรั่งยักษ์, มะนาวเหลืองไร้เมล็ดอเมริกัน, มะนาวลิมก้าไร้เมล็ดอเมริกัน... ปัจจุบัน สวนของคุณแมนได้รับการเยี่ยมชมจากผู้คนมากมายเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสวนยังอยู่ในช่วงทดลอง เขาจึงเชิญคนรู้จักเพียงไม่กี่คนมาสัมผัส

เพื่อให้ได้สวนที่มีต้นผลไม้หายากและต่างประเทศมากมายอย่างในปัจจุบัน คุณแมนทุ่มเททั้งแรงกายแรงใจและเงินทุนในการรวบรวมพันธุ์ไม้ใหม่ๆ มานานหลายปี คาดการณ์ว่าในแต่ละปี เขาใช้เงินหลายร้อยล้านดองเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์และดูแลสวน

นอกจากนี้ เขายังวางแผนที่จะเปลี่ยนสวนของเขาให้ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับสัมผัสกับต้นไม้ผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งจำหน่ายต้นกล้าสู่ตลาดอีกด้วย

แขกจะได้ลิ้มลองลูกพลับสุกผสมกับเครื่องดื่มรสชาติหวานหอมคล้ายช็อคโกแลต

“ผมกำลังทดสอบพันธุ์ใหม่ๆ อยู่ เช่น ครีมเค้ก ครีมบีน ละมุดแดงยักษ์ แอปเปิลมะเหมี่ยว ลำไยมะเหมี่ยว ฝรั่งแดงอโยธยา 3 ทุเรียนเทศยักษ์ ฯลฯ หากประสบความสำเร็จ ผมวางแผนที่จะนำไปปลูกให้กับชาวสวนหรือผู้ที่ขาดแคลน พันธุ์เหล่านี้ต้องมาจากต้นที่ให้ผลคุณภาพดี” คุณแมนกล่าว พร้อมเสริมว่าตอนนี้เขาไม่ได้คิดจะขายผลไม้เพื่อหารายได้ แต่กำลังทดสอบอยู่ และเมื่อได้ผลแล้วก็จะขายให้กับผู้ที่มีใจรักในสิ่งเดียวกัน

ฮวงจี้

ที่มา: https://tienphong.vn/can-canh-vuon-cay-an-trai-doc-nhat-vo-nhi-o-binh-duong-post1698662.tpo