“ต้นไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์” ในดินแดนบั๊กซาง

บนเนินเขาอันเงียบสงบของตำบลบ๋าวซอน อำเภอลัคนาม จังหวัดบั๊กซาง ต้นสับปะรดกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของการเติบโตและความมั่งคั่งจากการเกษตร เรื่องราวของครอบครัวของนายเหงียน วัน กวี และนางเหงียน ทิ เบ้า ในหมู่บ้านเว้ วัน 2 เป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงเสน่ห์ของพืชชนิดนี้

ด้วยประสบการณ์มากกว่าทศวรรษ คุณ Quy รู้สึกภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการนำสับปะรดมาสู่เมือง Luc Nam จากพื้นที่ภูเขา 5 เฮกตาร์ ครอบครัวของเขาปลูกต้นสับปะรดประมาณ 160,000 ต้น เก็บเกี่ยวได้ 80,000 ต้นต่อปี ส่วนที่เหลือจะปลูกร่วมกับพืชอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ในปี 2021 การระบาดของโควิด-19 ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากไม่สามารถขายได้ แต่คุณ Quy ยังคงสามารถนำสับปะรดออกสู่ตลาดได้สำเร็จด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่นอย่างทันท่วงที ในปีนี้ราคาสับปะรดเพิ่มขึ้นตั้งแต่ 12,000 ถึง 16,000 VND/kg ครอบครัวของเขาคาดว่าจะมีกำไรประมาณ 600 ล้าน VND เมื่อพูดถึงเคล็ดลับสู่ความสำเร็จ เขาบอกว่าอยู่ที่ประสบการณ์ในการเลือกกิ่งพันธุ์สับปะรดที่ดีที่สุดสำหรับการขยายพันธุ์และการดูแลต้นไม้ด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง ตั้งแต่สมัยที่ต้องกู้เงินจากธนาคารมาลงทุน จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวนี้ได้สร้างบ้านที่กว้างขวางและมีชีวิตที่มั่งคั่ง “ไม่เพียงแต่ครอบครัวของฉันเท่านั้น หลายครัวเรือนในชุมชนก็ยังมี เศรษฐกิจ ที่รุ่งเรืองเพราะสับปะรด” นาย Quy กล่าวด้วยดวงตาเป็นประกายแห่งความภาคภูมิใจ

สับปะรดไม่เพียงแต่เป็นแหล่งที่มาของรายได้เท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนแปลง ทางการเกษตร ในท้องที่ต่างๆ ของจังหวัดบั๊กซางอีกด้วย ด้วยลักษณะเด่นคือปลูกง่าย มีแมลงและโรคน้อย และเหมาะกับการปลูกบนเนินเขาที่แห้งแล้ง สับปะรดจึงได้เปลี่ยนพื้นที่ที่ดูเหมือนจะปลูกยากให้กลายเป็นทรัพยากรที่มีค่า ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่มากกว่า 700 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในเขต Luc Nam และ Lang Giang ที่มีตำบลสำคัญ เช่น Bao Son, Huong Son และ Tam Di ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 35-40 ตันต่อเฮกตาร์ และสูงถึง 50 ตันต่อเฮกตาร์ในพื้นที่เกษตรกรรมเข้มข้น

ในตำบลบ๋าวซอน อำเภอลัคนา สับปะรดถือเป็น "ต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์" ทั้งตำบลมีพื้นที่ประมาณ 300 เฮกตาร์ โดย 170 เฮกตาร์ได้รับการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านด่งกง โฮซอน ก๊วตซอน เว้วัน 2 ด้วยการใช้เทคนิคการแพร่กระจายพืชผล เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวสับปะรดได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน ตลอดทั้งปี ทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ในปี 2024 คาดว่าผลผลิตสับปะรดทั้งหมดของอำเภอลัคนาจะอยู่ที่ 15,000-17,000 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 100,000 ล้านดองให้กับคนในท้องถิ่น

ตำบลเฮืองเซิน อำเภอหล่างซาง ก็เป็นอีกจุดหนึ่งที่สดใส ด้วยพื้นที่ปลูกสับปะรดเกือบ 200 เฮกตาร์ ซึ่ง 50% ของพื้นที่ปลูกสับปะรดผ่านมาตรฐาน VietGAP ทำให้เฮืองเซินสามารถผลิตสับปะรดได้มากกว่า 4,000 ตันต่อปี และสร้างกำไรได้ประมาณ 25,000 ล้านดอง ครอบครัวของนายทราน วัน เตวียน หมู่บ้านเกบ 11 เป็นตัวอย่างทั่วไป จากพื้นที่ปลูกสับปะรด 3 เฮกตาร์ เขาและภรรยาสร้างกำไรได้ประมาณ 500 ล้านดองต่อปี โดยไม่ต้องจ้างคนงาน นายเตวียนเล่าว่า “การเลือกพันธุ์ที่ดีและการจัดการพืชผลนอกฤดูกาลเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ ตอนนี้สับปะรดสุกแล้ว พ่อค้าจะมาที่สวนเพื่อซื้อ เราเพียงแค่ต้องมุ่งเน้นที่การดูแลสับปะรด”

การพัฒนาการเพาะปลูกสับปะรดในบั๊กซางไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากไม่มีบทบาทของหน่วยงานและองค์กรในท้องถิ่น ตั้งแต่ปี 2014 สับปะรด Luc Nam ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) ให้เป็นเครื่องหมายการค้ารวม "สับปะรดหวาน Luc Nam" ในปี 2017 สับปะรด 15 เฮกตาร์ของสหกรณ์สับปะรด Luc Nam ในหมู่บ้าน Dong Cong ตำบล Bao Son ได้รับการรับรอง VietGAP ภายในปี 2024 แบรนด์ "สับปะรด Lang Giang" จะได้รับการยอมรับเช่นกัน ซึ่งจะเปิดโอกาสให้มีการโปรโมตผลิตภัณฑ์ในวงกว้างมากขึ้น

ทางการในเขต Luc Nam และ Lang Giang ได้ดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนเกษตรกร ตั้งแต่การจัดหาเมล็ดพันธุ์และปุ๋ยไปจนถึงการให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP สหกรณ์ เช่น สับปะรด Huong Son สะอาดและสับปะรด Luc Nam มีบทบาทเป็นสะพานเชื่อมเกษตรกรกับตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำสับปะรดไปลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart.vn และ Voso.vn ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว ลดการพึ่งพาผู้ค้าแบบดั้งเดิม Duong Ngoc Vuong ประธานสมาคมเกษตรกรของตำบลบ๋าวซอน กล่าวว่า "ทีมเทคโนโลยีดิจิทัลชุมชนของตำบลได้สนับสนุนเกษตรกรในการนำสับปะรดไปลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ แม้ว่าจะยังใหม่ แต่ก็ถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยให้สับปะรดบ๋าวซอนเป็นที่รู้จักมากขึ้น" นอกจากนี้ ยังมีการนำโปรแกรมส่งเสริมการค้า เวิร์กช็อปภาคสนาม และการฝึกอบรมทักษะดิจิทัลมาใช้ เพื่อช่วยให้เกษตรกรคุ้นเคยกับวิธีการขายสมัยใหม่

ในอนาคต สับปะรดในบั๊กซางจะยังคงเป็นแรงผลักดันการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรต่อไป ด้วยพื้นที่ปลูกที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผลผลิตและคุณภาพที่เพิ่มขึ้นจากการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ สับปะรดไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการส่งออกอีกด้วย แบรนด์ "สับปะรดหวาน Luc Nam" และ "สับปะรด Lang Giang" จะเป็นแรงผลักดันให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงได้มากขึ้น ยืนยันตำแหน่งในตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รัฐบาลท้องถิ่นกำลังมุ่งเน้นที่จะผสมผสานการเกษตรกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เนินสับปะรดอันกว้างใหญ่ในบ๋าวซอนได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ชุมชนบ๋าวซอนกำลังค้นคว้าและสร้างโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชม เก็บสับปะรด และเรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการผลิต ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมวัฒนธรรมและผู้คนในบั๊กซางอีกด้วย นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังค้นคว้าเกี่ยวกับการใช้ของเสียจากสับปะรด เช่น การวิจัยของรองศาสตราจารย์ Duong Minh Hai เกี่ยวกับการเปลี่ยนใบสับปะรดเป็นแอโรเจลชีวภาพ ซึ่งเปิดทิศทางใหม่ในการพัฒนาอย่างยั่งยืน หากมีการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ เทคโนโลยีนี้จะช่วยให้ Bac Giang เพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่สับปะรดไปจนถึงผลไม้และใบไม้ ลดขยะให้เหลือน้อยที่สุดและช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม

ดังเกียง

ที่มา: https://nhandan.vn/cay-lam-giau-tren-vung-dat-bac-giang-post888464.html