ต้นมะนาวมือพระพุทธเจ้าในเหลียนโจว

ต้นมะนาวมือพระพุทธเจ้าซึ่งหยั่งรากในดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์ริมแม่น้ำแดงในตำบลเหลียนเจาเมื่อ 5 ปีที่แล้ว ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่โดดเด่นอย่างรวดเร็ว กลายเป็นพืชผลสำคัญชนิดหนึ่งของท้องถิ่น และมีส่วนช่วยในการพัฒนาการเกษตรของเหลียนเจาไปในทิศทางที่ยั่งยืนและมีศักยภาพทางการค้า

พ่อค้าแม่ค้ากำลังซื้อผลไม้มือพระพุทธเจ้าที่ฟาร์มของครอบครัวนายเหงียน กวาง ฮวา ในตำบลเลียนเจา

ทุกวันนี้ ครอบครัวของนายเหงียน กวาง ฮวา กำลังยุ่งอยู่กับการดูแล ตัดแต่งกิ่ง และปรับสภาพดินของสวนมะนาวมือพระ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูเก็บเกี่ยวที่จะมาถึง เพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีน นายฮวามาจากตำบลฮ็อไวเดือก ( ฮานอย ) ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงด้านการปลูกมะนาวมือพระ แต่เนื่องจากดินเสื่อมโทรมและผลผลิตลดลง เมื่อประมาณห้าปีก่อน เขาและอีกหลายครอบครัวจึงย้ายมาอยู่ที่เลียนเจา เช่าที่ดินริมแม่น้ำแดงเพื่อฟื้นฟูงานฝีมือดั้งเดิม ปัจจุบัน สวนของครอบครัวเขามีต้นมะนาวเกือบ 1,000 ต้น สร้างรายได้เฉลี่ยต่อปีประมาณ 600 ล้านดอง และสร้างงานประจำให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายสิบคน

คุณฮัวเล่าว่า “ผมสังเกตเห็นว่าดินตะกอนที่นี่เหมาะสมมาก ร่วนซุย อุดมไปด้วยตะกอน และมีแหล่งน้ำที่ดี ผมจึงตัดสินใจเช่าที่ดินมากกว่า 1 เฮกตาร์เพื่อปลูกส้มมือพระ ในตอนแรก ผมประสบปัญหามากมาย เพราะส้มมือพระเป็นพืชที่ค่อนข้าง ‘จุกจิก’ ต้องการการดูแลอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การรดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง ไปจนถึงการควบคุมศัตรูพืชและโรค อย่างไรก็ตาม หากคุณเชี่ยวชาญเทคนิคต่างๆ ต้นไม้จะออกผลเกือบตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตที่คงที่และมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ฤดูกาลหลักของส้มมือพระคือช่วงตรุษจีน ซึ่งราคาสามารถสูงถึงหลายแสนดองต่อผล ในวันปกติ ราคาส้มมือพระอยู่ที่ 30,000-40,000 ดองต่อผล แต่ในช่วงวันหยุด ผลขนาดใหญ่สวยงามที่มี ‘กิ่งก้าน’ จำนวนมาก สามารถขายได้ในราคา 200,000-500,000 ดองต่อผล”

นอกจากนายฮัวแล้ว ครอบครัวของนายเหงียน ตัต ซาง ก็เป็นหนึ่งในครัวเรือนผู้บุกเบิกที่กล้าลงทุนในการปลูกมะนาวมือพระในเหลียนเจา ในปี 2021 นายซางได้เช่าที่ดิน 1 เฮกตาร์และปลูกต้นมะนาวมือพระประมาณ 600 ต้น นอกจากการเรียนรู้จากประสบการณ์ของครัวเรือนอื่นๆ แล้ว เขายังได้ค้นคว้าหาแบบอย่างต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัดอย่างจริงจัง โดยนำมาผสมผสานกับการศึกษาเอกสารและข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการผลิตของเขา

คุณซางเล่าว่า “การปลูกส้มมือพระพุทธเจ้าต้องอาศัยความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันและประสบการณ์หลายปี ต้นไม้ไม่ได้ออกผลอย่างสม่ำเสมอเสมอไป ดังนั้นผู้ปลูกต้องรู้วิธีการดูแลในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นไม้ออกดอกและติดผลตลอดทั้งปี โดยเฉลี่ยแล้ว สวนส้มมือพระพุทธเจ้าของครอบครัวผมให้ผลผลิต 5-7 ควินทัลต่อการเก็บเกี่ยว ในช่วงฤดูกาลที่ผลผลิตสูงสุด ราคาขายจะสูงกว่าปกติหลายเท่า ทำให้ครอบครัวผมมีรายได้ที่มั่นคง”

รูปแบบการปลูกส้มมือพระพุทธเจ้าของครอบครัวนางเหงียน ถิ ฮว่าน ในหมู่บ้านญัตเชียว ตำบลเลียนเจา สร้างรายได้ประมาณ 400 ล้านดงต่อปี

ก่อนหน้านี้ ที่ดินส่วนใหญ่ของครอบครัวนางเหงียน ถิ ฮว่าน ในหมู่บ้านญัตเชียว ใช้ปลูกกล้วยแดงและมะละกอ แต่เมื่อเห็นศักยภาพของส้มมือพระ จึงเช่าที่ดินเพิ่มเติมจากครัวเรือนอื่น เปลี่ยนพื้นที่กว่า 4 เอเคอร์ มาปลูกส้มมือพระมากกว่า 900 ต้น ด้วยการดูแลเอาใจใส่และเทคนิคพิเศษ สวนส้มมือพระของครอบครัวจึงออกผลตลอดทั้งปี เฉลี่ยต้นละ 50-70 ผล หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขามีรายได้เฉลี่ยประมาณ 400 ล้านดงต่อปี และสร้างงานประจำให้กับแรงงานท้องถิ่นประมาณ 10 คน

ปัจจุบัน ต้นส้มมือพระพุทธเจ้าส่วนใหญ่ปลูกในที่ราบลุ่มริมแม่น้ำแดงในหมู่บ้านญัตเชียว ตำบลเลียนเจา ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศที่เหมาะสม ต้นไม้จึงเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลที่สวยงามมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ จุดเด่นของพืชชนิดนี้คือมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในขณะที่ราคาส้มมือพระพุทธเจ้าโดยเฉลี่ยตลอดทั้งปีอยู่ที่ 30,000 ถึง 50,000 ดงต่อผล แต่ตั้งแต่วันที่ 15 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติเป็นต้นไป ราคาอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่า ผลขนาดใหญ่สวยงาม มีกิ่งก้านเรียงตัวสม่ำเสมอ และมีสีเหลืองทอง อาจมีราคาสูงถึง 300,000 ถึง 500,000 ดงต่อผล หรือสูงกว่านั้น

ที่น่าสังเกตคือ ปัจจุบันเกษตรกรผู้ปลูกส้มมือพระพุทธเจ้าส่วนใหญ่ในชุมชนหันมาใช้กรรมวิธีเกษตรอินทรีย์เป็นหลัก เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค รักษาลักษณะที่สวยงาม และคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมตามธรรมชาติ

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพทางเศรษฐกิจและคุณค่าในระยะยาวของต้นมะนาวมือพระหัตถ์ รัฐบาลท้องถิ่นตำบลเลียนโจวจึงได้บรรจุพืชชนิดนี้ไว้ในแผนพัฒนา การเกษตร โดยเน้นการเพาะปลูกอย่างเป็นระบบและเข้มข้นบนพื้นที่รวมประมาณ 30 เฮกตาร์ รูปแบบการปลูกมะนาวมือพระหัตถ์ไม่เพียงแต่สร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้แก่ประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของชนบทในตำบลเลียนโจวอีกด้วย ที่ดินริมแม่น้ำที่เคยกระจัดกระจายและไม่มีประสิทธิภาพได้ถูกเปลี่ยนเป็นพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และเข้มข้น ควบคู่ไปกับการพัฒนาการปลูกมะนาวมือพระหัตถ์ โครงสร้างพื้นฐานที่รองรับการผลิต เช่น ถนนภายในไร่และคลองชลประทาน ก็ได้รับการลงทุนและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ชีวิตความเป็นอยู่ทั้งทางด้านวัตถุและจิตใจของประชาชนดีขึ้น และมีส่วนช่วยในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ทันสมัยในท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดที่เกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ชนิดนี้ในเหลียนโจวกำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้คือ การขาดตลาดที่มั่นคง แม้ว่าพ่อค้าจะซื้อสินค้าตลอดทั้งปี แต่ตลาดยังคงพึ่งพาเทศกาลตรุษจีนเป็นอย่างมาก แบรนด์สินค้ายังไม่แข็งแกร่ง ทำให้เสี่ยงต่อการถูกปั่นราคา นอกจากนี้ ต้นทุนแรงงานที่สูงขึ้นและสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ยังเป็นความเสี่ยงสำคัญต่อการผลิตอีกด้วย

ในอนาคตอันใกล้นี้ เทศบาลเหลียนโจวจะยังคงทบทวนและสรุปแผนการจัดพื้นที่ปลูกส้มมืออย่างเป็นระบบต่อไป ส่งเสริมให้ประชาชนนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต แนะนำประชาชนให้ปลูกและดูแลส้มมืออย่างปลอดภัยและเป็นอินทรีย์เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็จะจัดการฝึกอบรมทางเทคนิค ถ่ายทอดพันธุ์ส้มมือคุณภาพสูง สนับสนุนประชาชนในการเข้าถึงแหล่งเงินทุนพิเศษเพื่อพัฒนาการผลิต และส่งเสริมการเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่าเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด

ทุยฮวง

ที่มา: https://baophutho.vn/cay-phat-thu-tren-dat-lien-chau-245901.htm