จัดหาอาหารให้แก่ผู้ป่วยยากไร้

ตลอดระยะเวลากว่า 43 ปี ครัวของศูนย์ช่วยเหลือผู้ยากไร้ประจำจังหวัดแห่งนี้ได้ทำงานอย่างขยันขันแข็งทุกวัน ตั้งแต่การจัดเตรียมอาหารง่ายๆ และโจ๊กส่งตรงถึงผู้ป่วย สถานที่แห่งนี้ได้กลายเป็นที่พักพิงอันอบอุ่น ช่วยแบ่งเบาภาระของผู้ป่วยยากจนหลายพันคนในระหว่างการรักษา

ญาติและผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลประจำจังหวัด อันเจียง ได้รับอาหารฟรีจากโครงการช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมของโรงพยาบาลประจำจังหวัด ภาพ: ตรอง ติน

นายเหงียน วัน ทันห์ รองประธานคณะกรรมการประจำศูนย์ช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมของโรงพยาบาลประจำจังหวัด กล่าวว่า ศูนย์แห่งนี้ก่อตั้งและพัฒนามาตั้งแต่ปี 1983 โดยเริ่มต้นจากเครื่องจ่ายน้ำอุ่นฟรีเพียงอย่างเดียว ต่อมา เมื่อเห็นค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นของอาหารและเครื่องดื่มที่ผู้คนต้องแบกรับขณะดูแลญาติในโรงพยาบาลเป็นเวลานาน องค์กรและบุคคลจำนวนมากจึงร่วมมือกันสร้างศูนย์ช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมของโรงพยาบาลประจำจังหวัดขึ้นมา

เป็นเวลากว่า 43 ปีแล้วที่องค์กรการกุศลและบุคคลทั่วไปทั้งในและนอกจังหวัดได้ร่วมกันทุ่มเทแรงกายแรงใจและทรัพยากรเพื่อจัดหาอาหาร ข้าวต้ม และน้ำอุ่นฟรีหลายพันมื้อต่อวันให้แก่ผู้ป่วยและญาติที่โรงพยาบาลทั่วไปอันเจียง โรงพยาบาลสูติกรรมและกุมารเวชศาสตร์อันเจียง โรงพยาบาลโรคหัวใจอันเจียง และโรงพยาบาลจักษุวิทยา โสต ศัลยกรรม และทันตกรรมอันเจียง ในช่วงแรกเริ่มนั้น ทีมงานครัวมีเพียงไม่กี่คน แต่ปัจจุบันมีพนักงานประจำ 18 คน แบ่งออกเป็น 4 ทีม ได้แก่ ทีมโลจิสติกส์ที่รับผิดชอบด้านการปรุงอาหาร ทีมแจกจ่ายอาหาร ทีมขนส่งผู้ป่วย และทีมบริหาร

นายธันห์กล่าวว่า สมาชิกทุกช่วงวัย (ตั้งแต่ 38 ถึง 76 ปี) ต่างจัดสรรเวลาจัดการเรื่องครอบครัวเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมการกุศล “ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ แต่พวกเขายังคงเข้าร่วมกิจกรรมการกุศลอย่างกระตือรือร้น นี่มีความหมายมาก และเราจะยังคงมีส่วนร่วมในการจัดทำครัวต่อไป เพื่อช่วยให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยขณะเข้ารับการรักษาพยาบาล” นายธันห์กล่าวเพิ่มเติม

ขณะที่หลายคนยังคงหลับใหล ห้องครัวกลับคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ตั้งแต่เวลา 4 นาฬิกา โจ๊กและน้ำร้อนก็พร้อมเสิร์ฟให้ผู้ป่วย หลังจากนั้น สมาชิกในทีมก็เตรียมข้าวและอาหารสำหรับมื้อกลางวัน และมื้อเย็นต่อไป งานดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง แต่ทุกคนก็ทุ่มเทและร่าเริง คุณควินห์ ชิ ผู้พักอาศัยในเขตหลงเซียน กล่าวว่า “ฉันทำงานในครัวมานานกว่า 40 ปีแล้ว ทุกครั้งที่ฉันเห็นผู้ป่วยยากจนและผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ลำบากได้รับอาหารและมีความสุขกับอาหารเหล่านั้น ความยากลำบากทั้งหมดของฉันและเจ้าหน้าที่ครัวคนอื่นๆ ก็ดูเหมือนจะหายไป”

คุณอาจสนใจ

ดูแลเรื่องอาหารมื้อพิเศษสำหรับทหารในช่วงวันหยุด(GLO) - ในช่วงวันหยุดยาววันที่ 30 เมษายนและ 1 พฤษภาคม หน่วยทหารได้มุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพอาหารสำหรับทหาร เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารมีมาตรฐานด้านโภชนาการและความปลอดภัย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีขึ้นและสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงทั่วทั้งหน่วย

อย่าทำให้กิจการของประชาชนล่าช้าหลังจากดำเนินงานตามแบบแผนการปกครองส่วนท้องถิ่นสองระดับมาเป็นเวลาหนึ่งปี ปัจจุบันตำบลเจาฟองกำลังรับผิดชอบงานบริการประชาชนกว่า 56,000 คน ในขณะที่ขาดแคลนเจ้าหน้าที่เกือบ 40 ตำแหน่ง อย่างไรก็ตาม ระบบใหม่นี้ยังคงดำเนินงานได้อย่างราบรื่น โดยมีเป้าหมายเพื่อหลีกเลี่ยงความล่าช้าในเรื่องต่างๆ ของประชาชน และใช้ความพึงพอใจของประชาชนเป็นตัวชี้วัดประสิทธิภาพการบริการ

อันตรายจากการใช้ซอฟต์แวร์ละเมิดลิขสิทธิ์ที่ดูเหมือนไม่มีอันตรายใดๆความต้องการความสะดวกสบายและการประหยัดค่าใช้จ่ายทำให้บุคคลและองค์กรจำนวนมากในเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะในจังหวัดอานเจียง ยังคงใช้ซอฟต์แวร์ที่ละเมิดลิขสิทธิ์หรือไม่มีใบอนุญาตในการทำงานประจำวัน อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความสะดวกสบายชั่วคราวนี้ มีผลกระทบที่คาดเดาไม่ได้ในด้านกฎหมาย ความปลอดภัยของข้อมูล และชื่อเสียงทางวิชาชีพ ซึ่งหลายคนมองข้ามไปโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อชั่งน้ำหนักระหว่างผลประโยชน์ระยะสั้นกับความเสี่ยงระยะยาว

นางโดอัน ถิ ตุยเอ็ต ฮุย (อายุ 64 ปี) อาศัยอยู่ในเขตหลงเซียน กล่าวว่า “ดิฉันมีความสุขที่ได้ช่วยเหลือผู้ป่วยในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ ดิฉันจะยังคงช่วยงานที่ครัวต่อไป และถือว่านี่เป็นความสุขอย่างหนึ่งในวัยชราของดิฉัน”

โดยเฉลี่ยแล้ว ครัวแห่งนี้ให้บริการอาหารมากกว่า 1,500 มื้อต่อวัน แต่ละมื้อประกอบด้วยอาหารสี่อย่างเสมอ ได้แก่ ซุป อาหารตุ๋น เต้าหู้ทอด และซี่โครงหมูทอด เมนูอาหารจะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ป่วยได้รับสารอาหารที่เหมาะสม อาหารเรียบง่ายเหล่านี้ที่เปี่ยมด้วยความเมตตา ได้ช่วยบรรเทาภาระทางการเงินของผู้ป่วยยากจนจำนวนมากในระหว่างการรักษา พนักงานยังผลัดกันต้มน้ำตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อเสิร์ฟผู้ป่วย ที่น่าทึ่งคือ ครัวแห่งนี้ไม่เคยหยุดทำงาน แม้ในวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน

ทุกวัน ในสองช่วงเวลาที่กำหนดไว้ คือเช้าและบ่าย ผู้ป่วยและญาติหลายร้อยคนจะได้รับอาหารฟรีจากห้องครัว นางสาว Ngo Thi Anh Thu ผู้อยู่อาศัยในเขต Long Xuyen กล่าวว่า "ทุกวัน เวลา 10:00 น. และ 15:30 น. ดิฉันและคนอื่นๆ จะช่วยกันแจกอาหารฟรีให้กับผู้ป่วยหรือสมาชิกในครอบครัวที่เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล An Giang"

นางเลอ ถิ หนุง ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลวิงห์เฮา ต้องประหยัดอย่างมากเนื่องจากฐานะครอบครัวลำบาก ในระหว่างที่ต้องดูแลญาติที่กำลังรักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาลทั่วไปอันเจียง ดังนั้นเป็นเวลาเกือบสองสัปดาห์แล้วที่เธอต้องมาขอรับอาหารและโจ๊กจากครัวของที่นี่ “อาหารอร่อย มีหลายอย่างที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ ฉันรู้สึกขอบคุณทุกคนที่ครัวมากๆ...” นางหนุงกล่าว

นาย Tran Van Thuan ชาวบ้านตำบล Oc Eo ถือกล่องอาหารกลางวันร้อนๆ อยู่ในมือ กล่าวว่า “ช่วงสองสามวันที่ผ่านมา ผมดูแลญาติที่ป่วยอยู่ ทุกวันผมต้องไปขอรับอาหารฟรีจากศูนย์ช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมของโรงพยาบาลจังหวัด การมีสถานที่ที่ให้บริการอาหารฟรีช่วยให้ผู้คนประหยัดเงินและคลายความกังวลในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ได้ครับ”

นายฟาน วัน ดุง ชาวบ้านตำบลบิ่ญดึ๊ก และสมาชิกมูลนิธิเพื่อสังคมและมนุษยธรรมของโรงพยาบาลประจำจังหวัด กล่าวว่า "อาหารทุกมื้อที่เราแจกจ่ายนั้นเป็นการแสดงออกถึงการแบ่งปัน การได้เห็นว่าผู้คนตอบรับดีเพียงใด ยิ่งทำให้เรามีแรงบันดาลใจที่จะดำเนินงานการกุศลนี้ต่อไป"

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

เลขาธิการและประธานโต ลัม ให้การต้อนรับรักษาการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2569 ณ กรุงฮานอย เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับนายฮุง เกา รักษาการเลขาธิการกองทัพเรือสหรัฐฯ

เลขาธิการใหญ่และประธานาธิบดีแห่งเวียดนามให้การต้อนรับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกองทัพเรือรักษาการแห่งสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2569 ณ กรุงฮานอย เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับนายฮุง เกา รักษาการเลขาธิการกองทัพเรือสหรัฐฯ

เฉพาะในปี 2025 หน่วยงานด้านมนุษยธรรมของโรงพยาบาลประจำจังหวัดได้จัดหาอาหารฟรีมากกว่า 489,800 มื้อ และน้ำร้อนน้ำเย็น 482,183 ลิตร ให้แก่ผู้ป่วยยากไร้และญาติของพวกเขา นอกจากนี้ หน่วยงานยังให้บริการเคลื่อนย้ายผู้ป่วยฟรีมากกว่า 130 ครั้ง ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับการจัดหาอาหาร เครื่องดื่ม และการเคลื่อนย้ายผู้ป่วยฟรีในปี 2025 มีมูลค่าเกิน 6 พันล้านดอง

ทรงทิน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/cham-lo-bua-an-cho-benh-nhan-ngheo-a489784.html