ชายหนุ่มหารายได้ 100 ล้านดองต่อเดือนจากการปลูกพืชทนเค็ม

ด้วยความปรารถนาที่จะฟื้นฟูพื้นที่ดินเค็มให้เป็นสีเขียวและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่คนในท้องถิ่น ลัม กว็อก นุท (อายุ 30 ปี อาศัยอยู่ในตำบลภูตัน อำเภอภูตัน จังหวัดกาเมา) จึงได้ทำการวิจัยและเริ่มต้นธุรกิจผลิตภัณฑ์จากพืชที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้สำเร็จ

มีความสนใจเป็นพิเศษในการปลูกพืชที่ทนต่อเกลือ

นัท ชายหนุ่มที่เกิดในทศวรรษ 1990 จากอำเภอภูตัน เป็นเจ้าของที่ดินขนาด 10,000 ตารางเมตร ^ซึ่ง เขาปลูกอะเซโรลา เชอร์รี่ และพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย   นี่แตกต่างออกไป นี่คือแหล่งวัตถุดิบหลักที่เขาใช้ในการพัฒนาเกลือจากพืช อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ และน้ำเชอร์รี่อะเซโรลา การผสมผสานระหว่างการเพาะปลูกพืชและนวัตกรรมได้ก่อให้เกิดมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืนอีกด้วย

นัทกับสวนผลไม้ของเขา ปลูกพืชต่างๆ เช่น อะเซโรลาและฮอลลี่ เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการแปรรูป ภาพ: GB

เกิดในครอบครัวเกษตรกร เหงียนใช้ชีวิตวัยเด็กทำงานในไร่นาและสวน เข้าใจถึงความยากลำบากที่พ่อแม่ต้องเผชิญ แม้กระทั่งขณะเรียนหนังสือ เหงียนก็ตระหนักว่าการศึกษาเป็นหนทางที่เร็วที่สุดในการหลุดพ้นจากความยากจน และมีเพียงการเปลี่ยนแปลงทัศนคติทาง การเกษตร เท่านั้นที่จะช่วยให้เกษตรกรเอาชนะความยากลำบากได้ ด้วยแรงผลักดันนี้ หลังจากจบการศึกษาด้านวิศวกรรมเครื่องกล เหงียนจึงศึกษาต่อด้านการปลูกพืชและการป้องกันพืชในนครโฮจิมินห์ ในระหว่างนั้น เขาได้ศึกษาและวิจัยเกี่ยวกับการปลูกพืชทนเค็ม เช่น ต้นซีบัคธอร์นและปูม้า ในอำเภอญาเบ (นครโฮจิมินห์) เพื่อผลิตเกลือ

ในเวลานั้น การเกษตรในดินเค็มยังเป็นอุตสาหกรรมที่ค่อนข้างใหม่ ในระดับโลก นัทและเพื่อนร่วมงานใช้เวลาสามปีในการสร้างสถานการณ์จำลองที่ครอบคลุม คาดการณ์สถานการณ์ที่อาจเกิดขึ้น และพัฒนาแนวทางแก้ไขเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้สูงสุด

นุทเก็บมันเทศป่ามาทำเกลือ ภาพ: GB

เพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์สำหรับโครงการเพาะปลูกและพัฒนาพืชที่ทนต่อเกลือ ทนแล้ง มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ ในช่วงแรก นัทปลูกเฉพาะพืชพื้นฐานที่สามารถชลประทานด้วยน้ำเค็มได้ ไม่นานหลังจากนั้น เขาและเพื่อนๆ ก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดใหม่ๆ มากมาย แล้วจึงนำมาปรับปรุงพันธุ์ให้สามารถเจริญเติบโตได้ในดินเค็ม

ความสำเร็จเบื้องต้นของ Nhut มาจากการผลิตเกลือจากพืชโดยใช้ผลซีบัคธอร์นเป็นวัตถุดิบ ตามที่เขาอธิบาย เกลือจากพืชที่สกัดจากผลไม้และผักธรรมชาติเป็นสิ่งที่แพทย์แนะนำ เพราะมีปริมาณโซเดียมต่ำกว่าเกลือแกง นอกจากนี้ เกลือจากพืช...   นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยปรับสมดุลความดันโลหิตและสนับสนุนการรักษาโรคหัวใจ

การพัฒนาแบรนด์ส่วนตัว

Nhut เรียนรู้ไปเรื่อยๆ ขณะลงมือทำ โดยทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจอย่างมากในการสร้างผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้   คุณภาพคือสิ่งสำคัญ ความพยายามทั้งหมดของชายหนุ่มคนนี้ประสบผลสำเร็จ เมื่อโครงการของเขาได้รับรางวัลที่สองในการประกวดไอเดียธุรกิจสตาร์ทอัพจังหวัดกาเมาในปี 2021 ต่อมา โครงการนี้ยังได้รับรางวัลที่หนึ่งในการประกวดธุรกิจสตาร์ทอัพในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในปี 2021 ซึ่งจัดโดยหอการค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาเกิ่นโถ ร่วมกับเครือข่ายธุรกิจสตาร์ทอัพเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ตรวจสอบเกลือพืชที่โรงงานผลิต

ภาพ: GB

เมื่อสามปีที่แล้ว นัทได้กลับไปยังบ้านเกิดเพื่อก่อตั้งแบรนด์ของตนเอง โดยสร้างโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชทนเค็มที่ปลูกในภูมิภาคของเขา นอกจากนี้ นัทยังเป็นบุคคลแรกในเวียดนามที่พัฒนาแบรนด์ที่เชี่ยวชาญด้านการเกษตรทนเค็มที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย

ปัจจุบัน เขาได้ทำการวิจัยและพัฒนาพืชทนเค็มเกือบ 20 ชนิด รวมถึงพืชที่ปลูกในน้ำกร่อยบางชนิด ในจำนวนนี้มีพืชที่ปลูกได้สำเร็จแล้ว เช่น หน่อไม้ทะเล ผักเบี้ยใหญ่ บวบ และผักโขม ในช่วงกลางปี ​​2022 นัทตัดสินใจลงทุนเกือบ 3 พันล้านดองเพื่อปรับปรุงที่ดินของครอบครัวขนาด 10,000 ตารางเมตร ^{เพื่อ} ปลูกผักโขม ฝรั่ง และต้นเชอร์รี่สำหรับเป็นวัตถุดิบ

นาย Nhut ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ของเขาในงาน Spring Homeland 2024 ที่นครโฮจิมินห์

ภาพ: ได้รับความอนุเคราะห์จากเจ้าของภาพ

เพื่อให้มั่นใจได้ถึงพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค นัทจึงว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญมาวิจัยสรรพคุณของพืชเหล่านี้ ตามที่นัทกล่าว ใบของต้นโอเลียนเดอร์มีสารประกอบออกฤทธิ์ที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ช่วยป้องกันการติดเชื้อและการอักเสบ นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังมีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดและช่วยในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด

ไม่กี่เดือนต่อมา นัทเก็บเกี่ยวผักบุ้งชุดแรกเพื่อนำมาทำเกลือผัก เกลือที่ทำจากผักบุ้งนั้นเอาชนะข้อเสียของเกลือชนิดก่อนๆ ได้ ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจเท่านั้น แต่ยังมีแร่ธาตุที่เหนือกว่า ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า

"ต้น Syzygium jambos เป็นพืชที่ทนทานมากในสภาพแวดล้อมน้ำเค็ม ต้น Syzygium jambos สด 10 กิโลกรัม สามารถผลิตเกลือได้ประมาณ 200 กรัม เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ การผลิตเกลือจาก Syzygium jambos มีประสิทธิภาพมากกว่าถึง 3-4 เท่า" นัทกล่าว

จากความสำเร็จนั้น นัทจึงลงทุนในเครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อผลิตเกลือ ชาโรสแมรี่ และยาล้างพิษตับ ส่วนเชอร์รี่อะเซโรลา นัทก็มีผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเชอร์รี่อะเซโรลาของตัวเอง ซึ่งทำจากผลไม้สดล้วนๆ… หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว นัทมีกำไรประมาณ 100 ล้านดองต่อเดือน และผลิตภัณฑ์ของเขาก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก

Nhut ในงานพบปะสังสรรค์ของสมาคมผู้ประกอบการรุ่นใหม่

ภาพ: GB

เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด นาย Nhut ยังคงลงทุนขยายโรงงานอย่างต่อเนื่อง โดยวางแผนที่จะเพิ่มกำลังการผลิตเป็นสามเท่า นอกจากนี้ เพื่อให้ได้แหล่งวัตถุดิบที่เชื่อถือได้ เขายังตั้งใจที่จะร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก ปัจจุบัน มีพันธมิตรหลายรายที่สนใจร่วมมือกับนาย Nhut ในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากพืชที่ทนต่อเกลือของเขาไปยังต่างประเทศ

นอกจากจะเป็นผู้ก่อตั้งแบรนด์ผลิตภัณฑ์จากพืชทนเค็มของตนเองแล้ว นัท ยังดำรงตำแหน่งประธานชมรมผู้ประกอบการจังหวัดกาเมาอีกด้วย นัทพร้อมเสมอที่จะแบ่งปันความรู้ด้านการเกษตรทนเค็มให้กับเกษตรกร และสามารถถ่ายทอดงานวิจัยของเขาไปยังองค์กรอื่นๆ ได้

“โดยปกติแล้ว เมื่อพูดถึงกาเมา คนมักนึกถึงแต่อาหารทะเล เช่น กุ้งและปู แต่ยังไม่มีพืชผลทางการเกษตรที่ปลูกในน้ำเค็มเป็นแบรนด์ดังเลย ผมใฝ่ฝันมาตลอดที่จะพัฒนาพันธุ์พืชที่ทนต่อความเค็มได้ดี เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร” นัทกล่าว

นายกวาช วัน อัน รองผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จังหวัด กาเมา กล่าวถึงกระบวนการสร้างแบรนด์ของนาย Nhut ว่า "นาย Nhut เป็นหนุ่มที่มีความคิดสร้างสรรค์สูง เหมาะกับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์จากพืชทนเค็มของเขาก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า"

ที่มา: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm