การแปรรูปทางการเกษตรและป่าไม้

แม้ว่าจะมีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการดึงดูดการลงทุนและการพัฒนา แต่ภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ประมงยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่เมื่อเทียบกับศักยภาพและข้อได้เปรียบของจังหวัด...

ปัจจุบันจังหวัดบิ่ญถวนมีพื้นที่ เกษตรกรรม กว่า 270,000 เฮกเตอร์ และมีพื้นที่ปลูกวัตถุดิบสำคัญ เช่น ยางพารา (กว่า 42,000 เฮกเตอร์ ผลผลิต 50,000 ตัน) แก้วมังกร (กว่า 27,000 เฮกเตอร์ ผลผลิต 500,000 ตัน)... นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ป่าไม้ค่อนข้างมากถึง 346,278 เฮกเตอร์ โดยมีปริมาณไม้สำรองประมาณ 353 ล้านลูกบาศก์เมตร (ซึ่งเป็นป่าไม้เพื่อการผลิต 172,735 เฮกเตอร์) ยิ่งไปกว่านั้น บิ่ญถวนยังเป็นหนึ่งในสามแหล่งประมงที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีปริมาณการจับปลาเฉลี่ยต่อปี 197,000 ตัน พร้อมกับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลากหลายชนิดประมาณ 4,100 เฮกเตอร์... ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบดังกล่าว จังหวัดนี้จึงสามารถตอบสนองความต้องการวัตถุดิบของโรงงานเกษตรกรรม ป่าไม้ และแปรรูปอาหารทะเลขนาดใหญ่ได้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่ผ่านมา สถานการณ์เกี่ยวกับการดึงดูดโครงการลงทุนในภาคส่วนนี้ของจังหวัด โดยเฉพาะในนิคมอุตสาหกรรม ค่อนข้างซบเซา

ภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ประมงใน จังหวัดบิ่ญถวน ต้องการการลงทุนเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง... (ภาพประกอบ)

จากข้อมูลของคณะกรรมการบริหารนิคมอุตสาหกรรมจังหวัดบิ่ญถวน ปัจจุบัน โครงการ 19 โครงการจากทั้งหมด 88 โครงการในนิคมอุตสาหกรรมของจังหวัด เกี่ยวข้องกับการผลิตและธุรกิจในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมง โดยมีมูลค่าการลงทุนรวม 388.67 พันล้านดง และ 34.78 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปัจจุบัน โครงการส่วนใหญ่ได้เริ่มดำเนินการแล้วและสร้างงานให้กับคนงานเกือบ 2,900 คน ส่วนใหญ่เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (11 แห่ง) การแปรรูปอาหารทะเล (6 แห่ง) และการแปรรูปไม้ (2 แห่ง)... ในปี 2022 เพียงปีเดียว วิสาหกิจในภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงในนิคมอุตสาหกรรมของจังหวัดมีรายได้ 4,175.9 พันล้านดง สร้างรายได้ให้แก่รัฐบาล 149.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และรายได้จากภาษี 25.7 พันล้านดง โดยภาคเกษตรกรรม ป่าไม้ และประมงคิดเป็น 42.89% ของรายได้ทั้งหมดของนิคมอุตสาหกรรม

จากการตรวจสอบพบว่า ในบรรดาธุรกิจแปรรูปอาหารทะเล 6 แห่ง มี 4 แห่งที่ดำเนินงานอย่างมั่นคง 1 แห่งเปลี่ยนไปแปรรูปผลิตภัณฑ์รังนก และอีก 1 แห่งอยู่ระหว่างการก่อสร้างมาเป็นเวลานานแต่ยังไม่สามารถเปิดดำเนินการได้ ส่วนการแปรรูปทางการเกษตรนั้น มีหลายธุรกิจจดทะเบียนเพื่อดำเนินโครงการในนิคมอุตสาหกรรม แต่ส่วนใหญ่เข้าร่วมเฉพาะการแปรรูปเบื้องต้นและบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งออกแก้วมังกรสดไปยังตลาดจีนเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีธุรกิจที่เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปแก้วมังกรแห้ง แต่ยอดขายต่ำมาก และการผลิตไวน์แก้วมังกรได้หยุดลงเนื่องจากไม่ถูกใจผู้บริโภค… ในขณะเดียวกัน วัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ไม้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออาหารทะเลแปรรูปนั้น พึ่งพาการนำเข้าเกือบทั้งหมด เนื่องจากทรัพยากรในประเทศไม่สามารถตอบสนองความต้องการในการแปรรูปได้ (เช่น การผลิตที่ไม่มั่นคงและความหลากหลาย…)

ดังนั้น ในการประชุมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมการลงทุนในพื้นที่สำหรับภาคการแปรรูปสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการบริหารนิคมอุตสาหกรรมบิ่ญถวนเมื่อเร็วๆ นี้ ได้มีการยอมรับอย่างตรงไปตรงมาถึงข้อบกพร่องและข้อจำกัดที่มีอยู่ แม้ว่ากิจกรรมการผลิตและธุรกิจจะประสบความสำเร็จในระดับหนึ่งแล้ว แต่ภาคการแปรรูปสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงยังไม่ได้ใช้ศักยภาพและข้อได้เปรียบอย่างเต็มที่ ในความเป็นจริง ปัจจุบันบิ่ญถวนเป็น "เมืองหลวงแห่งแก้วมังกร" ของประเทศ แต่การแปรรูปและส่งออกแก้วมังกรกลับเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งแปรรูปที่มีเทคโนโลยีต่ำและมูลค่าเพิ่มต่ำ ในขณะที่การส่งออกพึ่งพาตลาดจีนมากเกินไป ส่งผลให้ช่องทางการจำหน่ายไม่มั่นคง…

ดังนั้น ในอนาคต การดึงดูดการลงทุนเข้าสู่นิคมอุตสาหกรรมในภาคส่วนนี้ในพื้นที่ ควรเน้นไปที่การแปรรูปและการผลิตขั้นสูงตลอดห่วงโซ่คุณค่าของแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงการส่งเสริมให้ธุรกิจวิจัยและลงทุนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง โดยเชื่อมโยงกับการร่วมทุน การเป็นหุ้นส่วน และความร่วมมือ เพื่อร่วมกันลงทุนและใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบเพื่อประสิทธิภาพที่สูงขึ้น ในขณะเดียวกัน ควรพิจารณาแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้เพื่อบูรณาการผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปของบิ่ญถวนเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานระดับโลกอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของธุรกิจและการบูรณาการเชิงรุกเข้าสู่ เศรษฐกิจ ระหว่างประเทศ

แหล่งที่มา