เอสจีจีพี
การที่มิชลิน ซึ่งเป็นคู่มืออาหารชั้นนำ ระดับโลก มอบดาวมิชลินให้แก่ร้านอาหารในเวียดนามเป็นครั้งแรก สร้างความยินดีให้แก่สาธารณชนเป็นอย่างมาก สื่อสังคมออนไลน์ก็ให้ความสนใจกระแสการมอบดาวมิชลินนี้อย่างรวดเร็วเช่นกัน
เรื่องราวของการยกย่องร้านอาหารอร่อยๆ ไม่ใช่เรื่องใหม่ โดยเฉพาะในหมู่คนรุ่นใหม่ในยุค 4.0 และการเติบโตอย่างรวดเร็วของโซเชียลมีเดีย เป็นเวลาหลายปีแล้วที่การแนะนำร้านอาหารกลายเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดีสำหรับคนหนุ่มสาวจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ก็ทำให้ร้านอาหารและผู้ประกอบการร้านอาหารหวาดกลัวเหล่า YouTuber และ TikToker ด้วยเช่นกัน… ในขณะเดียวกัน YouTuber และ TikToker ที่เชี่ยวชาญด้านการแนะนำอาหารก็เริ่มต่อสู้กันเอง จนถึงขั้นกลายเป็น “สงคราม” เพื่อ “ลบ” บัญชีของกันและกัน และแน่นอนว่าทุกคนต่างอ้างว่าคำแนะนำของตนเองนั้นเป็นของจริงและไม่เกินจริง… แต่เบื้องหลังนั้น บางครั้งมีหลายทีมที่เตรียมการสำหรับการถ่ายทำ วิดีโอ อาหารเพียงคลิปเดียว
การชมเชยและการวิจารณ์ในแวดวง อาหาร เป็นเรื่องปกติ เพราะทุกคนต่างเลือกในรสชาติที่ตนเองชื่นชอบ แทนที่จะทะเลาะเบาะแว้งกันระหว่างบัญชีรีวิวอาหาร โดยมีเรื่องอื้อฉาวเกิดขึ้นทุกๆ สามวัน และมีโพสต์แฉความผิดพลาดทุกๆ ห้าวัน ถึงเวลาแล้วที่ยูทูบเบอร์และติ๊กต็อกเกอร์ที่เชี่ยวชาญด้านรีวิวอาหารควรพิจารณาการร่วมมือกันอย่างจริงจังเพื่อกำหนดนิยามของอาหารเวียดนามอย่างเป็นระบบมากขึ้น
ด้วยจำนวนคนหนุ่มสาวที่สร้างช่องทางเกี่ยวกับอาหารในปัจจุบัน และความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีและโซเชียลมีเดียของพวกเขา เราสามารถสร้างช่องทางการส่งเสริมอาหารอย่างมืออาชีพได้อย่างแน่นอน แทนที่จะแข่งขันกันเพื่อแย่งยอดไลค์ออนไลน์ เรามาใช้โซเชียลมีเดียเพื่อเผยแพร่ประเพณีการทำอาหารของเวียดนามอย่างมืออาชีพกันเถอะ เราควรสร้างดาวเด่นหรือรางวัลที่ยั่งยืนเพื่อยืนยันรสชาติของเวียดนามอย่างมั่นใจ ก่อนที่จะรอการยอมรับในระดับสากล
มีการกล่าวชมและวิพากษ์วิจารณ์มากมายแล้ว แต่ถึงเวลาแล้วที่เราจะร่วมมือกันกำหนดเอกลักษณ์ของบ้านเกิดของเราผ่านทางรางวัล ซึ่งเป็นช่องทางที่น่าเชื่อถือสำหรับชาวเวียดนามในการส่งเสริมเอกลักษณ์นั้น
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)