การอยู่รอดของมนุษยชาติ

สหประชาชาติเตือนว่าประชากร โลก กว่า 600 ล้านคนจะเผชิญกับความหิวโหยภายในปี 2030 หากปราศจากมาตรการที่เด็ดขาด ขณะที่ประชากรโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงระดับ 9.7 พันล้านคนภายในปี 2050 องค์การฯ คาดการณ์ว่าการผลิตอาหารทั่วโลกจะต้องเพิ่มขึ้น 70%

อย่างไรก็ตาม ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมระดับโลกต่อความหลากหลายทางชีวภาพและระบบวนเกษตรเขตร้อน ศาสตราจารย์ Ingolf Steffan-Dewenter จากมหาวิทยาลัย Würzburg (ประเทศเยอรมนี) ซึ่งเป็นสมาชิกของคณะกรรมการคัดเลือกรางวัล VinFuture Prize และ European Academy ได้ชี้ให้เห็นว่าผลผลิตของพืชผลหลักๆ กำลังค่อยๆ อิ่มตัวหรืออาจลดลงด้วยวิธีการทางการเกษตรในปัจจุบัน

ภาพที่ 1 (6).jpg
ศาสตราจารย์อิงกอล์ฟ สเตฟฟาน-เดเวนเตอร์ สมาชิกสภาเบื้องต้นของ VinFuture จะเป็นประธานการประชุมหารือในหัวข้อ เกษตรกรรม ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี VinFuture ปี 2568 ภาพ: VFP

ศาสตราจารย์ Ingolf Steffan-Dewenter ยังเน้นย้ำด้วยว่าแม้จะได้รับผลกระทบอย่างหนัก แต่การผลิตทางการเกษตรยังมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย

“การผลิตอาหารทางการเกษตรในปัจจุบันกำลังสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อระบบนิเวศและมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผลกระทบเหล่านี้จะยิ่งรุนแรงขึ้นเมื่อประชากรโลกเพิ่มขึ้นและพฤติกรรมการบริโภคเปลี่ยนแปลงไป” ศาสตราจารย์สเตฟฟาน-เดเวนเตอร์ กล่าว

เรื่องนี้ทำให้เกิดคำถามเร่งด่วนว่า มนุษย์จะรับประกันความมั่นคงทางอาหารได้อย่างไรในขณะที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด?
การให้อาหารแก่โลกอย่างยั่งยืนต้องอาศัยการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ และกุญแจสำคัญของนวัตกรรมดังกล่าวอยู่ที่ วิทยาศาสตร์ ศาสตราจารย์ Steffan-Dewenter กล่าว

“นวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์ที่ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน ทนทานต่อสภาพอากาศ และมีคุณภาพสูง มีความสำคัญอย่างยิ่ง” เขากล่าว

จุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงเพื่ออนาคตของมนุษยชาติ

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีแล้ว นวัตกรรมนี้ยังต้องคำนึงถึงความเป็นธรรมในการเข้าถึงและผลประโยชน์ด้วย

ดร. นาเดีย ราดซ์แมน จากห้องปฏิบัติการเซนส์เบอรี มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ (สหราชอาณาจักร) กล่าวว่า นวัตกรรมทางการเกษตรในปัจจุบันส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาในพื้นที่ที่มีทรัพยากรมากขึ้นและมุ่งเน้นไปที่พืชผลทางการค้าเป็นหลัก

“ฉันคิดว่านวัตกรรมใหม่ๆ ที่มีศักยภาพที่จะส่งผลกระทบต่อระดับโลกจะต้องเข้าถึงได้ นำไปใช้งานได้แม้ในสภาพแวดล้อมที่มีทรัพยากรจำกัด และสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับพันธุ์พืชในท้องถิ่นได้” เธอกล่าว

ดร. แรดซ์แมน เป็นผู้ก่อตั้งสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีการเกษตรในระยะเริ่มต้นที่ส่งเสริมการถ่ายโอนลักษณะทางพันธุกรรมในพืช ปัจจุบันเธอเป็นผู้นำโครงการ “Broad ‘n Mind” ซึ่งเป็นแคมเปญเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับถั่วฟาวาในฐานะอาหารเสริมที่เข้าถึงได้และยั่งยืนสำหรับสุขภาพจิต

รูปภาพ 2.jpeg
ดร. นาเดีย ราดซ์แมน จะนำประสบการณ์จริงจากงานวิจัยและโครงการต่างๆ ของเธอในสาขาเกษตรกรรมและอาหารมาสู่งาน VinFuture Science and Technology Week ประจำปีนี้ ภาพ: IE Cambridge

ดร. Radzman ซึ่งเดินทางมาเวียดนามเพื่อเข้าร่วมงาน VinFuture 2025 Science and Technology Week ในฐานะพันธมิตรผู้เสนอชื่อที่ได้มีส่วนสนับสนุนสำคัญต่อรางวัล VinFuture Prize หวังว่าการอภิปรายครั้งนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดโครงการที่มีประสิทธิผลในสาขาเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร

“ฉันคิดว่าชุดการบรรยายที่จัดโดย VinFuture ถือเป็นเวทีสำคัญสำหรับนักวิทยาศาสตร์นานาชาติ ซึ่งกำลังทำการวิจัยในสาขาเดียวกัน เพื่อแลกเปลี่ยนและแบ่งปันความคิด” เธอกล่าว

ในงานสัมมนา “นวัตกรรมทางการเกษตรและอาหาร” ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 3 ธันวาคมนี้ นักวิทยาศาสตร์ที่โดดเด่นจาก VinFuture พร้อมด้วย ดร. ราดซ์แมน จะนำเสนอโซลูชันนวัตกรรมในด้านการเกษตรและปศุสัตว์แบบยั่งยืน ซึ่งรวมถึงการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีจีโนม ไมโครไบโอม เกษตรกรรมแม่นยำ AI และ IoT เพื่อปรับปรุงผลผลิต ลดสารเคมีและการปล่อยมลพิษ และเพิ่มความยืดหยุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ในฐานะผู้ดำเนินการอภิปราย ศาสตราจารย์ Steffan-Dewenter เห็นว่าหัวข้อนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากความมั่นคงด้านอาหารเป็นรากฐานของระบบสิ่งแวดล้อมและสังคมที่มั่นคง

ศาสตราจารย์ Steffan-Dewenter ยังประเมินว่านี่เป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่และน่าตื่นเต้นเมื่อบุคคลชั้นนำระดับโลกมารวมตัวกันที่กรุงฮานอยเพื่อนำเสนอความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ ให้กับผู้ฟังจำนวนมาก

“ผมหวังว่านี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของความร่วมมือระหว่างประเทศ ส่งเสริมโครงการวิจัยสหวิทยาการเพื่อพัฒนาโซลูชั่นเพื่อช่วยสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและเปลี่ยนแปลง และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในเวียดนามและในโลก” เขากล่าว

รายการทอล์คโชว์ “นวัตกรรมทางการเกษตรและอาหาร” เป็นหนึ่งในห้ารายการทอล์คโชว์ “วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต” ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี VinFuture 2025 ควบคู่กับรายการทอล์คโชว์ที่มีหัวข้อ “AI เพื่อมนุษยชาติ - จริยธรรมและความปลอดภัยของ AI ในยุคใหม่” (2 ธันวาคม), “ความก้าวหน้าในการตรวจจับ การวินิจฉัย และการรักษาโรค” (3 ธันวาคม), “หุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ” (4 ธันวาคม) และ “วิทยาศาสตร์และนวัตกรรมเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน” (4 ธันวาคม)

เวลา : 13:30 - 15:00 น. 3 ธันวาคม 2568

สถานที่: ศูนย์การประชุมนานาชาติอัลมาซ ฮานอย เวียดนาม

ลิงค์ลงทะเบียน: https://forms.gle/oq2xiWRDDoRz2rAq9

ประธาน: ศาสตราจารย์ Ingolf Steffan-Dewenter มหาวิทยาลัย Würzburg (ประเทศเยอรมนี) สมาชิกคณะกรรมการคัดเลือกเบื้องต้นรางวัล VinFuture

เพื่อให้มีมุมมองที่ครอบคลุมเกี่ยวกับโซลูชันนวัตกรรมในเกษตรกรรมยั่งยืนและการทำฟาร์มปศุสัตว์ สัมมนาครั้งนี้ยังได้รวบรวมบุคคลชั้นนำในสาขาต่างๆ ไว้ด้วยกัน ได้แก่:

ศาสตราจารย์เออร์เมียส เคบรีบ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส (สหรัฐอเมริกา) สมาชิกคณะกรรมการคัดเลือกรางวัล VinFuture Prize ผู้บุกเบิกชั้นนำด้านเกษตรกรรมและอาหารในปี 2568 ที่ได้รับเกียรติจากมูลนิธิ World Food Prize

ศาสตราจารย์ Raphaël Mercier ผู้อำนวยการภาควิชาชีววิทยาโครโมโซม สถาบัน Max Planck ด้านพันธุศาสตร์พืช (เยอรมนี)

ดร. นาเดีย ราดซ์แมน มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ (สหราชอาณาจักร) สมาชิกคณะกรรมการบริหารของ Cambridge Centre for Global Food Security และนักวิจัยที่ King's College Entrepreneurship Lab

ศาสตราจารย์ Pamela Christine Ronald มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส (สหรัฐอเมริกา) สมาชิกสภารางวัล VinFuture รางวัล Wolf Prize สาขาเกษตรกรรม และผู้ชนะรางวัลพิเศษ VinFuture (2022)

ดินห์

ที่มา: https://vietnamnet.vn/chia-se-giai-phap-an-ninh-luong-thuc-tai-tuan-le-khoa-hoc-cong-nghe-vinfuture-2467151.html