ตามธรรมเนียมปฏิบัติ ในวันที่ 19 และ 20 ของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี ชาวเมืองหวงเซิน ( จังหวัดฮาติ๋ง ) จะพากันไปที่ตลาดกอยและตลาดชอยอย่างคึกคัก ณ ตลาดดั้งเดิมเหล่านี้ ผู้คนรู้สึกราวกับว่าได้หวนรำลึกถึงวัยเด็ก พร้อมเพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมืองเรียบง่ายแบบดั้งเดิม
ชาวเมืองหวงเซินมีความผูกพันอย่างใกล้ชิดกับตลาดเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) มาหลายชั่วอายุคนแล้ว
สำหรับชาวเมืองหวงเซิน ตลาดโกย (หรือที่รู้จักกันในชื่อตลาดควาย ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 19 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ) ในตำบลอันฮวาธิญ และตลาดชอย (หรือที่รู้จักกันในชื่อตลาดวัว ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 20 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ) ในตำบลตันมีฮา เป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคนรุ่นต่อรุ่น ตลาดเหล่านี้ถือเป็นแหล่งเก็บรักษาวัฒนธรรมดั้งเดิม เป็นสถานที่ที่ลูกหลานของบ้านเกิดสามารถสัมผัสบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิใหม่ที่กำลังจะมาถึงได้
คุณยายของฉันซึ่งทำงานในตลาดท้องถิ่นมานานกว่าสามทศวรรษเล่าว่า ในอดีต นอกจากการขายสินค้า อาหาร และของชำแล้ว ผู้คนในพื้นที่ยังนำควายและวัวมาแลกเปลี่ยนและขายในวันที่ 19 และ 20 ของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ จากนั้นจึงเกิดชื่อเรียกเล่นๆ ว่า "ตลาดควาย" และ "ตลาดวัว" ขึ้นมา
เมื่อเวลาผ่านไป ตลาดเหล่านี้เลิกขายควายและวัวแล้ว แต่ทุกปีในวันที่ 19 และ 20 ของเดือนที่สิบสองตามปฏิทินจันทรคติ ชาวบ้านยังคงมารวมตัวกันที่ตลาดเพื่อรำลึกถึงยุคสมัยที่ล่วงเลยไปแล้ว
สินค้าพื้นเมืองหลายอย่างจากหวงซอน เช่น ลูกอมถั่วลิสง ลูกอมผง ส้มแมนดาริน ธูป ฯลฯ วางจำหน่ายที่ตลาดกอยและตลาดชอย
ปัจจุบัน ตลาดกอยและตลาดชอยดึงดูดผู้คนด้วยสินค้าท้องถิ่นมากมาย เช่น ส้มแมนดาริน ลูกอมผง ลูกอมถั่วลิสง คูโด (ลูกอมชนิดหนึ่ง) ขนมโมจินึ่ง ขนมโมจิเหนียว... หรือแม้แต่ใบตอง ธูป ไก่ และเป็ด...
และตามธรรมเนียมปฏิบัติ ตั้งแต่เช้าตรู่ เมื่ออากาศยังคงหนาวจัดและหมอกยามค่ำคืนยังคงปกคลุมเส้นทางแคบๆ ชาวบ้านในหมู่บ้านของฉันก็จะส่งเสียงเรียกหากันขณะมุ่งหน้าไปยังตลาดกอยและตลาดชอย ถนนที่นำไปสู่ตลาดค่อยๆ เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะอย่างสนุกสนานของเหล่าสตรีและเหล่าแม่ๆ มันเป็นเสียงที่สดใสของยามเช้า เสียงทักทาย การสนทนาที่สนุกสนาน ตั้งแต่การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีน การปลูกข้าว การเก็บเกี่ยวข้าวโพด การห่อขนม การฆ่าหมู... ทั้งหมดนี้แบ่งปันกันระหว่างเหล่าสตรีและเหล่าแม่ๆ บรรยากาศที่คึกคักอบอวลไปด้วยจิตวิญญาณแห่งฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนจะแผ่กระจายไปทั่วชนบทอันเงียบสงบแห่งนี้
นางลัมค้าขายอยู่ที่ตลาดโกยมานานกว่าครึ่งศตวรรษ ทำให้เธอได้เห็นการเปลี่ยนแปลงมากมายในตลาดเก่าแก่แห่งนี้
เมื่อมาถึงตลาดตั้งแต่เช้าตรู่ ทุกคนต่างรีบเร่งไปยังแผงขายของที่ตนต้องการซื้อ ที่นั่น บรรดาพ่อค้าแม่ค้าได้จัดวางสินค้าของตนไว้เรียบร้อยแล้ว รอให้ลูกค้ามาถึง ข้างๆ หม้อขนมข้าวที่ยังอุ่นๆ อยู่ คุณเลอ ถิ ลัม (จากตำบลอันฮวาธิญ) เล่าว่า “ปีนี้ฉันอายุ 79 ปีแล้ว และฉันขายขนมข้าวที่ตลาดกอยมาเกือบ 50 ปีแล้ว ครึ่งศตวรรษผ่านไป ฉันได้เห็นการเปลี่ยนแปลงมากมายในตลาดแห่งนี้ สิ่งที่ทำให้ฉันรู้สึกอบอุ่นใจคือ ผู้คนในบ้านเกิดของฉันยังคงชื่นชอบอาหารพื้นเมืองชนิดนี้ และยังสละเวลาเดินทางกลับมายังตลาดในชนบทในช่วงเทศกาลตรุษจีน”
ตลาดแบบดั้งเดิมในปัจจุบันคึกคักไปด้วยสินค้าหลากหลายประเภท
แม้ชีวิตจะเปลี่ยนแปลงไปมากมาย แต่ตลาดกอย ตลาดชอย และความงดงามแบบดั้งเดิมของการไปตลาดควายและตลาดวัวยังคงฝังลึกอยู่ในหัวใจของชาวหวงเซิน ตั้งแต่สมัยที่ตลาดเป็นเพียงกระท่อมเล็กๆ ที่แทบจะไม่มีพื้นที่ให้พ่อค้าแม่ค้าตั้งแผงขายของ จนถึงตลาดสมัยใหม่ที่สร้างขึ้น ชาวหวงเซินก็ยังคงผูกพันกับตลาดแบบดั้งเดิมแห่งนี้
นายโฮ วัน ซี (อายุ 60 ปี ชาวบ้านตำบลซอนนิง ปัจจุบันอาศัยและทำงานอยู่ที่จังหวัด บิ่ญเดือง ) กลับมายังบ้านเกิดหลังจากห่างหายไปหลายปี ตรงกับช่วงตลาดกุ้ยและตลาดชุ่ยพอดี เขาพบว่าบรรยากาศของตลาดชนบทยังคงเหมือนเดิมกับในวัยเด็ก เขาเดินเล่นอย่างช้าๆ เลือกซื้อขนมที่ชอบในวัยเด็ก และรู้สึกซาบซึ้งใจเมื่อได้พบกับพ่อค้าแม่ค้าที่เคยขายขนมเค้กและลูกอม นายซีเล่าว่า “ผมมีความสุขและดีใจมากครับ หลังจากผ่านไปหลายปี พวกเขายังคงอยู่ที่นี่ แม้ว่าอายุจะมากขึ้นแล้ว แต่ก็ยังมาขายขนมที่เราชอบที่ตลาด รสชาติของลูกอมถั่วลิสงและลูกอมผง (หรือที่เรียกว่า 'ลูกอมตัก') ยังคงเหมือนเดิม เต็มไปด้วยความทรงจำในวัยเด็กของพวกเรา”
สำหรับเด็กเล็ก ตลาดกุ้ยและตลาดชอยก็เป็นแหล่งความตื่นเต้นและความคาดหวังเช่นกัน เพราะปีละครั้งพวกเขาจะได้ไปตลาด ชื่นชมทัศนียภาพ และซื้อขนมที่ชื่นชอบ คุณโฮ ฟอง เถา (ตำบลอันฮวาธิญ) กล่าวว่า "ถึงแม้ลูกสาวของฉันจะอายุเพียง 6 ขวบ แต่ทุกปีเมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน เธอก็จะถามฉันว่าเมื่อไหร่ฉันจะพาเธอไปตลาดตรุษจีน"
เด็กๆ ในหมู่บ้านหวงเซินต่างพากันตามพ่อแม่ไปตลาดกอยอย่างกระตือรือร้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน
สำหรับชาวเมืองหวงเซิน การไปตลาดกอยและตลาดชอยไม่ใช่แค่การไปซื้อของเท่านั้น แต่ยังเป็นการไปสัมผัสบรรยากาศที่คึกคักของเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) รำลึกถึงความทรงจำเก่าๆ และระลึกถึงผู้คนจาก "อดีตอันยาวนาน" แม้ว่าสังคมจะเปลี่ยนแปลงไปมากแล้ว แต่ตลาดดั้งเดิมเหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นสายใยที่มองไม่เห็นซึ่งผูกมัดชุมชน เพื่อนบ้าน และบ้านเกิดเมืองนอนเข้าด้วยกัน การไปเยือนตลาดกอยและตลาดชอยยังเป็นวิธีหนึ่งที่คนรุ่นใหม่จะได้เชื่อมต่อกับรากเหง้าของตนเองและชื่นชมวัฒนธรรมดั้งเดิมที่สวยงามอีกด้วย
อัญถุย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)