ตลาดชนบทในช่วงก่อนฤดูใบไม้ผลิ

ในช่วงหลายวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) เมื่อชีวิตในชนบทคึกคักกว่าปกติ ตลาดตรุษจีนจะกลายเป็นศูนย์กลางของกิจกรรมทั้งหมด ไม่ใช่แค่สถานที่สำหรับแลกเปลี่ยนสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่สำหรับเก็บรักษาความทรงจำ ที่ซึ่งผู้ที่อยู่ห่างไกลบ้านเกิดได้หวนรำลึกถึงรสชาติของบ้านเกิด และเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องราวการกลับมาพบกันอีกครั้งก่อนปีใหม่

วิดีโอ : ตลาดชนบทในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

เช้าวันที่ 16 กุมภาพันธ์ (วันที่ 29 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ) ณ ตลาดดอน ตำบลคงจิ๋น จังหวัด แทงฮวา บรรยากาศการซื้อขายได้เริ่มต้นขึ้นแล้วตั้งแต่เวลาประมาณ 4 นาฬิกา ในหมอกยามเช้าที่ยังคงจางๆ เสียงรถเข็นบรรทุกสินค้า เสียงผู้คนตะโกนเรียกกัน ต่อรองราคา และเสียงหัวเราะ ผสมผสานกันเป็นบทเพลงอันเป็นเอกลักษณ์ของตลาดส่งท้ายปี

ประมาณ 7 โมงเย็น ฝูงชนจากหมู่บ้านและชุมชนใกล้เคียงก็เริ่มหนาแน่นขึ้นเรื่อยๆ รถจักรยานยนต์บรรทุกขนมเค้ก ขนมหวาน อาหาร และผลไม้ท้องถิ่น... ตะกร้าพลาสติกในมือของนักช้อปหนักขึ้นทุกครั้งที่เดินซื้อของ ตลาดที่คุ้นเคยพลันแออัดและคึกคัก เป็นช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของปี

นายเหงียน กว็อก ซอน (อายุ 56 ปี หมู่บ้านเยนไล) ทำงานที่แผงขายของในตลาดดอนมานานหลายปีแล้ว สำหรับเขา ตลาดปลายปีไม่ใช่แค่โอกาสในการเพิ่มรายได้ แต่ยังเป็น "ฤดูกาลค้าขาย" ที่ทุกคนรอคอยมากที่สุด “ทุกปี ครอบครัวของผมจะยุ่งกับการเตรียมสินค้าตั้งแต่เนิ่นๆ แม้ว่าปีนี้ เศรษฐกิจ จะยังยากลำบาก และกำลังซื้ออาจน้อยกว่าเมื่อก่อน แต่นี่ก็ยังเป็นตลาดที่คึกคักที่สุดของปี” นายซอนกล่าว

ในอีกมุมหนึ่ง นายเกียว ง็อก เถ (อายุ 55 ปี) ผู้ขายมีดในตลาดแห่งนี้มา 30 ปี กล่าวว่า เพียงแค่ดูจำนวนคนที่มาตลาด ก็สามารถ "วัด" จังหวะชีวิตในบ้านเกิดของเขาได้แล้ว ตามที่เขาบอก ตลาดตรุษจีนไม่ใช่แค่สถานที่แลกเปลี่ยนสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดนัดพบของผู้คนที่จากบ้านเกิดมาอีกด้วย

“หลายคนทำงานอยู่ทางภาคใต้และภาคเหนือ และกลับบ้านเพียงปีละครั้ง พวกเขาไปตลาดเพื่อซื้อของกับครอบครัว กินขนมพื้นเมือง และพูดคุยกับเพื่อนบ้าน บรรยากาศแบบนั้นเองที่สร้างจิตวิญญาณของตลาดตรุษจีน” นายเธกล่าว

ตลอดแนวแผงลอย เหล่าคุณแม่และคุณยายต่างนำอาหารสารพัดชนิดมาขาย ตั้งแต่ผักสดเป็นกำๆ ไก่ เนื้อสัตว์ ไปจนถึงเค้ก ลูกอม และแยม

กลิ่นหอมจากการทอดบั๋นเซียว (แพนเค้กเวียดนาม) และน้ำซุปร้อนๆ ผสานกับลมหนาวในปลายฤดูหนาว สร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) หลายคนหลังจากช้อปปิ้งเสร็จ มักเลือกนั่งมุมเล็กๆ ข้างแผงขายอาหาร เพื่อเพลิดเพลินกับซุปวุ้นเส้นหรือขนมทอดร้อนๆ สักจาน บางคนก็แค่นั่งอยู่ตรงนั้นเพื่อสัมผัสจังหวะของตลาด รู้สึกเหมือนอยู่บ้านอย่างแท้จริง

ท่ามกลางฝูงชนที่คึกคัก การเห็นเด็กๆ รับเสื้อผ้าใหม่จากพ่อแม่ด้วยความตื่นเต้นนั้นไม่ใช่เรื่องแปลก ดวงตาที่สดใสและรอยยิ้มที่เปล่งประกายของพวกเขาเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ที่มาเยือนทุกหนทุกแห่ง

ท่ามกลางบรรยากาศที่คึกคัก คุณยายและคุณแม่ยังคงทำงานอย่างขยันขันแข็งที่แผงขายผักสด โดยรวบรวมรสชาติทุกอย่างจากบ้านเกิดเพื่อนำมาปรุงอาหารมื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ให้กับทุกครอบครัว

โซนผักและผลไม้สดมักจะคึกคักที่สุด เพราะเนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างดีจะถูกนำมาเตรียมไว้สำหรับมื้ออาหารรวมญาติในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

มุมเล็กๆ ที่เงียบสงบ ที่ซึ่งหญิงชราคนหนึ่งกำลังนับเหรียญอย่างระมัดระวังอยู่ข้างตะกร้าพริกแดงสด – ภาพที่คุ้นเคย ชวนให้นึกถึงความประหยัดและความขยันหมั่นเพียรของสตรีชนบท

ความอบอุ่นจากเตาถ่านที่ลุกโชนและกลิ่นหอมของข้าวเกรียบย่างกรอบช่วยขับไล่ความหนาวเย็นในช่วงปลายฤดูหนาว สร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์และขาดไม่ได้ของตลาดตรุษจีน

นอกจากอาหารแล้ว แผงขายสินค้าใช้ในครัวเรือนและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารก็ดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่มาจับจ่ายซื้อของและปรับปรุงห้องครัวขนาดเล็กของตนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่

ตลาดตรุษจีนยังเป็นสถานที่พบปะสำหรับผู้ที่จากบ้านเกิดกลับมา พวกเขาไปตลาดด้วยกัน ทักทายเพื่อนบ้าน และเพลิดเพลินไปกับ "จิตวิญญาณ" อันอบอุ่นของชุมชนผ่านการต่อรองราคาและเสียงหัวเราะ

ดังนั้น ตลาดดอนในช่วงปลายปีจึงไม่ใช่แค่เรื่องสำคัญทางเศรษฐกิจเท่านั้น มันเป็นพื้นที่สำหรับการเชื่อมต่อของชุมชน ที่ซึ่งความทรงจำในวัยเด็กถูกจุดประกายขึ้นอีกครั้งผ่านของขวัญท้องถิ่นแต่ละชิ้น ที่ซึ่งเรื่องราวจากใกล้และไกลถูกแบ่งปันท่ามกลางเสียงหัวเราะอย่างสนุกสนาน เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นสูงขึ้น ผู้คนก็เริ่มเบาบางลง แต่เสียงสะท้อนของตลาดส่งท้ายปีก็ยังคงอยู่: มีชีวิตชีวา อบอุ่น และเต็มไปด้วยความหวังสำหรับปีใหม่ที่จะมาถึง

ฮวางตง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/cho-que-nhung-ngay-cham-ngo-mua-xuan-278712.htm