แปลงพืชผลเชิงรุกเพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

(GLO)- ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาสินค้าเกษตรที่ไม่แน่นอนและผลกระทบอันรุนแรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนยากลำบาก เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงนี้ ธุรกิจและเกษตรกรจำนวนมากในเขตไต้เจียลายจึงตัดสินใจหันมาปลูกพืชที่เหมาะสมและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

การเปลี่ยนแปลงที่กล้าหาญ

จังหวัดเจียลายเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีข้อได้เปรียบด้านพื้นที่เกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกพืชผลหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคตะวันตกของจังหวัดที่มุ่งเน้นการผลิตพืชผลอุตสาหกรรมระยะยาวที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เช่น กาแฟ ยางพารา พริกไทย เสาวรส ไม้ผล อ้อย ผัก และอื่นๆ

เมื่อเผชิญกับราคาสินค้าเกษตรที่ไม่แน่นอนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงมากขึ้น ธุรกิจและเกษตรกรจำนวนมากจึงได้ดำเนินการปรับเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพืชผลที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคภายในประเทศและตลาดส่งออกเพื่อสร้างมูลค่าสูงสุด

เกษตรกรในตำบลเอียพีเปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟเก่าให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกแตงโม ส่งผลให้เศรษฐกิจเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ ภาพ: ND

เมื่อประมาณ 3 ปีที่แล้ว เนื่องจากราคากาแฟตกต่ำ เกษตรกรจำนวนมากในตำบลเอียพีจึงได้ร่วมกันรื้อสวนกาแฟเก่าที่ให้ผลผลิตต่ำ และหันมาลงทุนสร้างเรือนกระจกและระบบน้ำหยดเพื่อปลูกแตงโมแทน

ในปี 2566 คุณฮวง วัน วินห์ (หมู่บ้านเอียซิก ตำบลเอีย พี) ตัดสินใจทำลายไร่กาแฟมากกว่า 1 ไร่ เพื่อเปลี่ยนมาปลูกแตงโมในเรือนกระจก หลังจากปลูกพืชผลใหม่นี้มาเกือบ 3 ปี เขาไม่เพียงแต่คืนทุนมากกว่า 200 ล้านดอง แต่ยังมีรายได้ที่ดีอีกด้วย

ดังนั้นทุกๆ 65-70 วัน คุณวิญจะเก็บเกี่ยวแตงโมหนึ่งชุด ราคาขายจะอยู่ระหว่าง 20,000-30,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเก็บเกี่ยว “แตงโมพันธุ์เมลโลว์เป็นพืชผลระยะสั้น จึงดูแลง่ายกว่าพืชผลประเภทอื่น ในแต่ละปี แตงโมจะถูกเก็บเกี่ยวมากถึง 4 ครั้ง ตลาดผู้บริโภคมีเสถียรภาพ ไม่ต้องกังวลเรื่องราคา ในแต่ละปี หลังจากหักต้นทุนการลงทุนแล้ว ผมมีกำไรประมาณ 200 ล้านดอง” คุณวิญกล่าว

ในทำนองเดียวกัน หลังจากการวิจัยความต้องการของตลาดสำหรับกล้วยส่งออกเป็นเวลาหลายปี ในปี 2020 บริษัท Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company (เขต An Phu) ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในการแปลงพื้นที่ปลูกยางที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกกล้วยจากอเมริกาใต้สำหรับการส่งออกในชุมชน Kon Gang และ Ia Bang

จากพื้นที่เริ่มต้น 200 เฮกตาร์ ปัจจุบันบริษัทได้ขยายพื้นที่ปลูกกล้วยเป็นมากกว่า 400 เฮกตาร์ เพื่อส่งออกไปยังหลายประเทศทั่ว โลก ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าเดิมหลายเท่า

พื้นที่แปรรูปกล้วยส่งออกของอเมริกาใต้ของบริษัท Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company ภาพ: ND

นายเหงียน กวาง อันห์ ประธานกรรมการบริษัท กล่าวว่า พื้นที่ภาคตะวันตกของจังหวัดจาลายมีดินที่อุดมสมบูรณ์ แปลงที่ดินต่อเนื่องกัน และสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้วย

หลังจากหลายปีที่แปลงสวนยางพาราที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นสวนกล้วยในอเมริกาใต้ในตำบลกอนกังและเอียบัง ตามมาตรฐาน GlobalGAP ซึ่งมีการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยว เป็นต้น ผลิตภัณฑ์กล้วยของบริษัทได้วางจำหน่ายในหลายประเทศ เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น รัสเซีย ออสเตรเลีย และตะวันออกกลาง ปัจจุบันมีรายได้เฉลี่ย 800 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ซึ่งสูงกว่าพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ

เพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่

จากข้อมูลของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัด (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) พบว่าตั้งแต่ต้นปี พื้นที่เพาะปลูกพืชที่ไม่มีประสิทธิภาพประมาณ 13,108 เฮกตาร์ ทั่วทั้งจังหวัดได้เปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงขึ้น เช่น มันเทศ ผัก ถั่วทุกชนิด ข้าวโพด ถั่วลิสง งา ยาสูบ หญ้าสำหรับสัตว์เลี้ยง และไม้ผล

พื้นที่ที่ถูกปรับเปลี่ยนส่วนใหญ่เป็นการทำนาซึ่งมักประสบภาวะแห้งแล้ง เช่น ปลูกมันสำปะหลัง อ้อย มันสำปะหลัง พริกไทย กาแฟ ยางพารา ฯลฯ ซึ่งไม่มีประสิทธิภาพ ทำให้มูลค่าการใช้ที่ดินและรายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น

มีการนำแบบจำลองการแปลงจำนวนมากมาแสดงผลลัพธ์ที่ชัดเจน เช่น กล้วยอเมริกาใต้ปลูกบนพื้นที่ยางพารา ต้นมะม่วงหิมพานต์ไม่มีประสิทธิภาพ (กำไร 450-500 ล้านดองต่อเฮกตาร์) และมันเทศญี่ปุ่นปลูกบนพื้นที่นาข้าว (กำไร 140-145 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อพืชผล)...

ชนกลุ่มน้อยหลายครัวเรือนในหมู่บ้านกตู (ตำบลกอนกัง) ได้ "เปลี่ยนชีวิต" ของพวกเขาด้วยการปลูกทุเรียนแซมในสวนกาแฟ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของที่ดินผืนหนึ่ง ภาพ: ND

นายเหงียน กิม อันห์ หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของตำบลกอนกัง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรและธุรกิจจำนวนมากในตำบลได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบด้านที่ดิน โดยได้ริเริ่มเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตต่ำให้กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น กล้วยอเมริกาใต้ มันเทศญี่ปุ่น เป็นต้น ส่งผลให้ได้รับผลดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภายหลังการควบรวมกิจการแล้ว เทศบาลมีรูปแบบการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลทางการเกษตรหลายรูปแบบที่ก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น การปลูกทุเรียนแซมสวนกาแฟ หรือปลูกมะคาเดเมียแซมกาแฟในหมู่บ้านของชนกลุ่มน้อยบางแห่ง ซึ่งสร้างรายได้ต่อปี 1,000-3,000 ล้านดองต่อเฮกตาร์

การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการดูแลมันเทศญี่ปุ่นบนพื้นที่ปลูกยางพาราใหม่ในตำบลเอียพี ภาพ: ND

นอกจากการแปลงพืชผลแล้ว ขณะนี้คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกำลังมุ่งเน้นให้เกษตรกรมุ่งเน้นไปที่การผลิตพืชผลสำคัญตามมาตรฐานส่งออก เช่น GlobalGAP, ออร์แกนิก, กาแฟ UTZ... เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับการมุ่งเน้นการแปรรูปเบื้องต้นและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญ เพื่อมุ่งสู่การเกษตรที่สะอาด

นอกจากนี้ สำหรับพื้นที่ปลูกยางในระยะปลูกทดแทน ควรปลูกพืชระยะสั้น เช่น ถั่วลิสง เสาวรส มันเทศญี่ปุ่น ฯลฯ สลับกันไป โดยยึดหลักการเจริญเติบโตระยะสั้นเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตระยะยาวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่อหน่วยพื้นที่” หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ อบต.คอนกัง กล่าวเสริม

ที่มา: https://baogialai.com.vn/chu-dong-chuyen-doi-cay-trong-mang-lai-gia-tri-kinh-te-cao-post570737.html