ความต้องการบุคลากรที่มีคุณภาพสูงทำให้การฝึกอบรมวิชาชีพ ด้านการท่องเที่ยว ต้องปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

นายฟาม บา ฮุง อธิการบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยว เว้ กล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลในด้านการฝึกอบรมวิชาชีพการท่องเที่ยวของวิทยาลัยได้รับการส่งเสริมอย่างมากในช่วงไม่นานมานี้ ซึ่งรวมถึงการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลไม่เพียงแต่กับการบรรยาย การสอน และการเรียนรู้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบริหารจัดการด้วย ที่จริงแล้ว การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลเปิดโอกาสมากมายในการปรับปรุงและเพิ่มความหลากหลายของวิธีการสอนและการเรียนรู้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มปฏิสัมพันธ์และประสบการณ์การเรียนรู้ของนักเรียน เทคโนโลยีใหม่ๆ เช่น ปัญญาประดิษฐ์ (AI) การวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ การเรียนรู้ของเครื่องจักร และความเป็นจริงเสมือน (VR) เปิดโอกาสในการพัฒนาวิธีการฝึกอบรมใหม่ๆ ตั้งแต่หลักสูตรออนไลน์ไปจนถึงชั้นเรียนแบบโต้ตอบที่ได้รับการสนับสนุนจาก AI และ VR ซึ่งจำลองสถานการณ์จริงในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลในการฝึกอบรมวิชาชีพด้านการท่องเที่ยวก็เผชิญกับความท้าทายมากมายเช่นกัน หนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและเทคโนโลยีสารสนเทศ ซึ่งต้องใช้ทรัพยากรทางการเงินจำนวนมาก พร้อมทั้งความมุ่งมั่นจากสถาบันฝึกอบรมและ ภาครัฐ นอกจากนี้ การพัฒนาบุคลากรที่มีทักษะและความสามารถด้านการสอนในสภาพแวดล้อมดิจิทัลก็เป็นความท้าทายเช่นกัน ซึ่งต้องอาศัยโปรแกรมฝึกอบรมครูอย่างมืออาชีพและเป็นระบบ

ในการประชุมนานาชาติเรื่อง “การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการฝึกอบรมวิชาชีพด้านการท่องเที่ยว” ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ณ เมืองเว้ ศาสตราจารย์ ดร. ดาว มานห์ ฮุง อดีตผู้อำนวยการกรมฝึกอบรม กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว และประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม (VITAE) ชี้ให้เห็นว่า หน่วยงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวยังคงเผชิญกับความท้าทายในหลายด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดแคลนบุคลากร การฝึกอบรมทักษะวิชาชีพในสาขาการท่องเที่ยวเฉพาะทาง เช่น ศิลปะการทำอาหาร เทคนิคการผสมเครื่องดื่ม เป็นต้น จำเป็นต้องมีการฝึกปฏิบัติมากกว่า 60% ของเวลาทั้งหมด เพื่อที่จะนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้ในการสอนในสาขาเฉพาะทางเหล่านี้ จำเป็นต้องให้ความรู้และทักษะแก่บุคลากรผู้สอน ไม่ใช่พึ่งพาแต่ฝ่ายสื่อสารเพียงอย่างเดียว สิ่งสำคัญคือต้องใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลร่วมกับทักษะการปฏิบัติระดับสูงเพื่อสร้างวิธีการสอนที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ นโยบายที่โรงเรียนร่วมมือกับธุรกิจการท่องเที่ยวเพื่อดำเนินการฝึกปฏิบัติเป็นนโยบายที่ดีมาก ในความเป็นจริงเกือบทุกโรงเรียนมีความร่วมมือกับธุรกิจต่างๆ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของการฝึกอบรมภายในความร่วมมือเหล่านี้ให้มากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า เพื่อเพิ่มโอกาสและเอาชนะความท้าทาย สถาบันฝึกอบรมวิชาชีพในภาคการท่องเที่ยวจำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การยกระดับโครงสร้างพื้นฐานทางเทคโนโลยีและการพัฒนาเนื้อหาหลักสูตรการฝึกอบรม ไปจนถึงการนำวิธีการสอนและการเรียนรู้ใหม่ๆ ที่ทันสมัยมาใช้ ขณะเดียวกัน การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างสถาบันการศึกษา ธุรกิจในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และภาครัฐก็เป็นสิ่งสำคัญ

ดร.โว ฮว่าง เลียน มินห์ หัวหน้าสำนักงานกรมการท่องเที่ยว กล่าวว่า โครงการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในด้านการศึกษาอาชีวะศึกษาสำหรับช่วงปี 2021-2025 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ได้รับการกำหนดโดยกรมการฝึกอบรมวิชาชีพทั่วไปในรูปแบบของแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อนำไปปฏิบัติ ซึ่งรวมถึง การปรับปรุงระบบเอกสารทางกฎหมาย การออกมาตรฐานสำหรับโรงเรียนดิจิทัล โครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล ห้องเรียนปฏิบัติการดิจิทัล หลักสูตรและตำราเรียนดิจิทัล และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเสมือนจริง (VR) เทคโนโลยีความเป็นจริงเสริม (AR) และเทคโนโลยีความเป็นจริงผสม (MRW) ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องมีการนำเครื่องมือและกิจกรรมต่างๆ มาใช้เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ และเพื่อทดสอบและประเมินทักษะทางอาชีวะศึกษาผ่านสภาพแวดล้อมดิจิทัล

ศาสตราจารย์ ดร. ดาว หมั่นหง อาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ กล่าวว่า สถาบันฝึกอบรมบุคลากรด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องนำวิธีการสอนที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพสูงมาใช้โดยเร็ว กล้าที่จะก้าวข้ามขีดจำกัดของตนเอง ตระหนักถึงข้อจำกัดที่ก่อให้เกิดความหยุดนิ่ง และมุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลในหลักสูตรการเรียนการสอน จำเป็นต้องมีนโยบาย แผนงาน และการจัดการที่ครอบคลุม ตั้งแต่หน่วยงานบริหารไปจนถึงหัวหน้าสถาบันฝึกอบรม คณาจารย์ ผู้สอน เจ้าหน้าที่เทคนิค เจ้าหน้าที่ประกันคุณภาพ และนักศึกษา เพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขามีศักยภาพในการเข้าถึงวิธีการสอนแบบดิจิทัลตั้งแต่เริ่มต้นและบทเรียนแรก

ข้อความและภาพถ่าย: ฮู ฟุก