เป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านที่ผู้เชี่ยวชาญ ด้านอาหาร ไม่ได้กล่าวถึง น้ำแข็งมะขามผสมน้ำ คนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำแข็งลงไป จากนั้นก็ดื่มได้เลย
เรียบง่ายแต่แสนอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ การทำงานในไซง่อน นอกจากวันหยุดในโรงแรมหรูและงานเลี้ยงที่เต็มไปด้วยอาหารขึ้นชื่อแล้ว ชาวไซง่อนที่ห่างไกลจากบ้านก็คิดถึงร้านอาหารริมถนนที่คุ้นเคย ภาพที่เห็นนั้นอยู่ไกลแต่ก็ใกล้มาก เพียงก้าวออกไปบนถนนก็จะได้รับบริการทันที
น้ำแข็งมะขามคงเป็นเพราะว่ามันเป็นเครื่องดื่มที่เตรียมได้เร็วที่สุด
น้ำแข็งใสมะขามมักขายกันบนรถเข็นขายของ เมื่อเห็นร้านค้าแออัด พ่อค้าแม่ค้าก็หาทางหยุดขายเพื่อหาเลี้ยงชีพ คนเดินเข้าเดินออก แล้วก็ดีดลิ้นแล้วก้าวถอยออกมา ไม่ใช่เพราะเสียดายเวลาที่เสียไป แต่เพราะน้ำแข็งใสมะขามอร่อยมาก
ฉันก็กลับมาอีกหลายครั้งเหมือนกัน รถเข็นขายน้ำแข็งมะขามมีลูกค้า พนักงานขายดึงผ้าคลุมลงมาเผยให้เห็นรอยยิ้มที่สดใส การทำงานบนท้องถนนตลอดทั้งวัน ชีวิตที่ยากลำบากและความฝันที่สวยงามเป็นแรงผลักดัน เธอเท คน และทำน้ำแข็งมะขามหนึ่งแก้วที่มีรสเย็นเปรี้ยวเล็กน้อย
รถเข็นขายเครื่องดื่มนี้มีขายหลายอย่าง แต่ปกติผมจะสั่งน้ำแข็งมะขาม เพราะเป็นเครื่องดื่มที่เตรียมได้รวดเร็วที่สุด ถือว่าเป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้ เพราะน้ำแข็งมะขามเคลือบน้ำตาลเรียบร้อยแล้ว ลูกค้าเพียงแค่เทออก เติมน้ำและน้ำแข็ง โรยถั่วลิสงด้านบนเล็กน้อยก็ทำให้น้ำแข็งมะขามดูน่าดื่มยิ่งขึ้น ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใคร
บางครั้ง เด็กผู้หญิงตัวเล็กที่อยู่ข้างฉันพยายามช่วยฉัน ขาของเธอไม่มั่นคงเนื่องจากป่วย แต่เธอก็ช่วยฉันหาเลี้ยงชีพด้วย เมื่อฉันเห็นเธอ พยายาม เปิด กล่องใหญ่ ฉันก็ไม่ได้ดุเธอ แต่ช่วยเธอเปิดกล่องเบาๆ เพื่อที่เธอจะได้เปิดกล่องเองได้ เด็กผู้หญิงตัวเล็กยิ้มกว้าง ถือแก้วน้ำแข็งมะขาม ที่ทำเอง ด้วยมือทั้งสองข้างและส่งให้ฉัน
ในเวลาเช่นนี้ ฉัน อยาก จะให้เธอมากกว่าปริมาณน้ำแข็งมะขามเพื่อช่วยเหลือเธอและลูกของเธอ ครั้งหนึ่ง ฉันให้เงินค่าน้ำแข็งมะขามกับเธอสองหมื่นบาทและบอกเธอว่าไม่ต้องทอนเงินให้ฉัน เธอส่ายหัว เด็กน้อยยังเร่งเร้าให้แม่ของเธอทอนเงินให้ลูกค้า ฉันคิดวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วที่ทั้งสองฝ่ายพอใจ นั่นคือทำเครื่องดื่มให้ฉันเอากลับบ้าน
น้ำแข็งมะขามหวานเป็นน้ำแข็งใสที่ใครซื้อก็เทออก เติมน้ำและน้ำแข็ง โรยถั่วลิสงด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้น้ำแข็งมะขามหวานน่ากินยิ่งขึ้น ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใคร
คนจนที่หาเลี้ยงชีพบนท้องถนนในไซง่อนต่างก็มีความทุกข์ยากเป็นของตัวเอง ใครอยากให้เด็กๆ ต้องยืนตากแดดกับแม่บ้างล่ะ เด็กๆ เป็นผู้บริสุทธิ์ เมื่อเห็นแม่ต้องทนทุกข์ พวกเขาก็อยากจะช่วยเหลือ ไซง่อนเป็นเมืองเล็กๆ ที่มีประชากรมาก ซึ่งเป็นโชคดีของแม่และลูกที่ขายอาหาร เก็บเงินได้มากพอที่จะส่งลูกไปโรงเรียน เด็กๆ ก็มีความฝัน อยากกินดีและแต่งตัวดี อยากเป็นครูในอนาคต แต่ความฝันนั้นเป็นเพียงความฝันที่อยู่ไกลแสนไกล รถเข็นขายน้ำแข็งยังคงวิ่งไปมาทั้งวันทั้งคืน การเลี้ยงชีพก็เพียงพอแล้ว
เด็กหญิงตัวน้อยยังคงขอร้องแม่ให้ช่วยเธอในขณะที่มีลูกค้าจำนวนมาก แม่ของเธอต้องปล่อยให้เธอทำหน้าที่ง่ายๆ คือการเก็บเงินและทอนเงินให้ลูกค้า บ่ายวันหนึ่ง เมื่อฉันไปที่ร้านชาเย็นเพื่อซื้อชาสักถ้วยเพื่ออุดหนุนเธอ ฉันสังเกตเห็นว่าเธอดูตัวสูงขึ้นกว่าเมื่อก่อน ปรากฏว่าเธอใส่รองเท้าส้นสูงสีแดง เธอคุยโวว่ามีผู้หญิงคนหนึ่งให้รองเท้าคู่เก่าของเธอ สิ่งใหม่อีกอย่างหนึ่งคือกระเป๋าสตางค์ใบใหญ่มีสายสะพาย ซึ่งลูกค้าก็ให้มาเช่นกัน ทุกครั้งที่ลูกค้าให้เงินเธอ เด็กหญิงตัวน้อยจะยกมือทั้งสองข้างรับเงินแล้วคืนเงินอย่างสุภาพ พร้อมกับ "ชดเชย" ด้วยรอยยิ้มที่สดใส
เด็กๆ แค่ต้องการความสุขเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้ ฉันมีความสุขที่ได้ช่วยแม่ กระเป๋าเงินของเด็กผู้หญิงป่องขึ้น ดูเหมือนว่าวันนี้เธอจะขายของได้มากขึ้น บางทีรอยยิ้มของเด็กผู้หญิงอาจดึงดูดลูกค้าได้มากมาย อาจเป็นเพราะว่านี่คือไซง่อน
การประกวดเขียนบทความ Eastern Spirit ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ร่วมกับเขตอุตสาหกรรมเฉพาะทาง Phu My 3 เป็นโอกาสให้ผู้อ่านได้แบ่งปันความรู้สึกอันลึกซึ้งเกี่ยวกับผืนดินและผู้คนในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้ (รวมถึง Ba Ria-Vung Tau, Dong Nai, Binh Duong , Binh Phuoc, Binh Thuan, Tay Ninh, Ho Chi Minh City) และในขณะเดียวกันก็นำเสนอแนวปฏิบัติที่ดี โมเดลใหม่ ความคิดสร้างสรรค์และความคิดริเริ่มของชาวตะวันออก ผู้เขียนสามารถส่งผลงานในรูปแบบเรียงความ บันทึกความทรงจำ บันทึกย่อ รายงานข่าว... เพื่อลุ้นรับรางวัลสุดพิเศษมูลค่ารวมสูงสุดถึง 120 ล้านดอง
กรุณาส่งผลงานของคุณไปยังที่อยู่อีเมล [email protected] หรือส่งทาง ไปรษณีย์ ไปยังสำนักงานบรรณาธิการของหนังสือพิมพ์ Thanh Nien : 268 - 270 Nguyen Dinh Chieu, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City (เขียนบนซองจดหมายให้ชัดเจน: บทความที่เข้าร่วมการประกวด Eastern Spirit ) การประกวดจะเปิดรับผลงานจนถึงวันที่ 15 พฤศจิกายน 2023 บทความที่ได้รับการคัดเลือกให้ตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์รายวัน Thanh Nien และหนังสือพิมพ์ออนไลน์ thanhnien.vn จะได้รับค่าลิขสิทธิ์ตามระเบียบของสำนักงานบรรณาธิการ
สำหรับกฎโดยละเอียดโปรดดูที่นี่
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)