สาวไทยนำแตงโมพันธุ์อเมริกาใต้ขึ้นสู่ที่สูง

ระหว่างทริปธุรกิจที่ราบสูงม็อกเชา เราบังเอิญได้ลิ้มรสแตงโมพันธุ์แปลกๆ กลิ่นหอมอ่อนๆ เปลือกสีม่วง เนื้อสีเหลือง และรสชาติหวานสดชื่น เราทราบว่านี่คือแตงโมพันธุ์เปปิโน ผลไม้จากอเมริกาใต้ ที่ถูกนำกลับมาปลูกโดยหญิงสาวชาวไทยเชื้อสายไทยคนหนึ่งชื่อ วี ทิ ทู ฮา เจ้าของฟาร์มถวนเทียน หมู่บ้านเชียงดี 1 ตำบลวันโฮ ด้วยความอยากรู้อยากเห็น เราจึงเดินทางไปยังแหล่งปลูกแตงโมพันธุ์นี้

สวนแตงโมเปปิโนของคุณฮาตั้งอยู่ติดกับทางหลวงหมายเลข 6 ท่ามกลางเนินเขาเตี้ยๆ อากาศอบอุ่นและดินอุดมสมบูรณ์ เมื่อลงไปที่สวนในช่วงเวลาที่เหมาะสมขณะที่คุณฮาและสามีกำลังเก็บแตงโม จะเห็นได้ว่าแตงโมเปปิโนมีลักษณะเหมือนมะเขือยาวห้อยลงมาจากโครงไม้ สวยงามมาก

จากการพูดคุยกับคุณฮา ทำให้ทราบว่าเธอเกิดและเติบโตที่เมืองม็อกเชา และมีความหลงใหลในการเกษตรมาตั้งแต่เด็ก ในปี พ.ศ. 2555 หลังจากสำเร็จการศึกษาด้านบัญชีจากมหาวิทยาลัยไต้บั๊ก เธอได้ทำงานเป็นนักบัญชีให้กับบริษัทแห่งหนึ่งในเมืองม็อกเชา ในปี พ.ศ. 2560 คุณฮาลาออกจากงานบัญชีที่มีรายได้สูงเพื่อกลับบ้านไปทำเกษตรกรรม ซึ่งสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคน แม้ว่าทุกคนในครอบครัวจะคัดค้านอย่างหนัก แต่ก็ไม่อาจเปลี่ยนใจของเด็กหญิงผู้ซึ่งกังวลเกี่ยวกับการพัฒนาเกษตรกรรมแบบยั่งยืนมาโดยตลอดได้ คุณฮาตัดสินใจมองหาพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงในสวนของพ่อแม่

สวนแตงโมเปปิโน่ ของครอบครัวนางสาววี ธี ทู ฮา

จากการศึกษาค้นคว้าและวิจัย ในปี พ.ศ. 2560 คุณฮาได้เรียนรู้เกี่ยวกับเมลอนเปปิโน หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เมลอนอเมริกาใต้” ซึ่งเป็นผลเล็ก น้ำหนักประมาณ 200-300 กรัม มีรสชาติหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ หวานเย็น รับประทานง่าย อุดมไปด้วยสารอาหาร และมีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูง เมื่อตระหนักถึงศักยภาพ เธอจึงตัดสินใจนำเมลอนพันธุ์นี้กลับมาทดลองปลูกบนพื้นที่ 200 ตารางเมตร

คุณวีถิทูฮาเก็บเกี่ยวแตงเปปิโน

ในช่วงแรกของการปลูก เธอต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากขาดประสบการณ์ในการดูแล ทำให้ต้นแตงเติบโตช้าและให้ผลผลิตต่ำ แต่ด้วยความเพียรพยายามและความมุ่งมั่น รวมถึงการเรียนรู้และปรับวิธีการดูแลอย่างต่อเนื่อง แปลงแตงของเธอจึงค่อยๆ เจริญเติบโตได้ดี ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพ ปัจจุบัน เธอได้ขยายพื้นที่ปลูกแตงพันธุ์เปปิโนเกือบ 1 เฮกตาร์ โดยปลูกแบบสานกันหลายแปลง เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี เธอกล่าวว่า โดยเฉลี่ยแล้ว พื้นที่ 1,000 ตารางเมตร ให้ผลผลิต 6 ตันต่อปี โดยมีราคาขายเฉลี่ย 65,000 ตันต่อกิโลกรัม ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงมาก

การเก็บเกี่ยวแตงโมเปปิโน

ปัจจุบันฟาร์มเกษตรอินทรีย์ถ่วนเทียนของคุณฮา มีพื้นที่รับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ 3 เฮกตาร์ นอกจากการปลูกแตงโมแล้ว คุณฮายังร่วมมือกับครัวเรือนอื่นๆ ปลูกแตงโม แดนดิไลออน สมุนไพร มะเขือเทศเชอร์รี่ แครอท ผักคะน้า และผลผลิตอื่นๆ ให้กับชุมชนต่างๆ ซึ่งล้วนให้ความสำคัญกับความสะอาดและความปลอดภัย คุณฮาเชิญชวนให้เรามาลิ้มลองแตงโมสีเหลืองทองที่เพิ่งเก็บสดๆ โดยเล่าว่า แตงโมเปปิโนไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการบ่มด้วยสารเคมี แตงทั้งหมดปลูกตามธรรมชาติ จึงมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยสูงสุดสำหรับผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์แตงโมของครอบครัวนี้จัดจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต AEONMALL และร้านค้าที่จำหน่ายอาหารออร์แกนิก เช่น Omgreen, Dat Viet, Moc Chau Food ร้านค้าเฉพาะทาง และผู้ค้าขายส่งสินค้าเกษตรของ Moc Chau... ปีนี้ คาดว่าครอบครัวจะขายแตงโมได้ประมาณ 50 ตันสู่ตลาด

แตงโมเปปิโนจะถูกบรรจุถุงอย่างระมัดระวังหลังการเก็บเกี่ยว

คุณเหงียน ถิ ถวี เจ้าของเครือร้านออมกรีน เลขที่ 120 ถนนฮวงก๊วกเวียด โกเญือ เขตบั๊กตือเลียม กรุง ฮานอย ซึ่งเป็นลูกค้าประจำของเมลอนเปปิโนของครอบครัวคุณฮา ได้เล่าให้ฟังว่า “ดิฉันได้ลองชิมแล้วพบว่าเมลอนอร่อย แต่เพื่อความแน่ใจ ดิฉันต้องไปที่สวนเพื่อเรียนรู้ขั้นตอนการดูแลรักษาก่อนนำเข้ามาขายให้ลูกค้า สิ่งที่ดิฉันดีใจที่สุดคือเมลอนได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าจำนวนมากในเมืองหลวง”

แตงโมเปปิโน่ ที่ฟาร์มออร์แกนิคทวนเทียน

คุณฮา ไม่เพียงแต่หยุดการปลูกและขายแตงโมเท่านั้น แต่ยังต้องการสร้างระบบนิเวศ เกษตร ที่ยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เพื่อส่งเสริมความหลากหลายและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนที่ราบสูงม็อกโจว

แตงโมเปปิโน หรือที่รู้จักกันในชื่อแตงโมอเมริกาใต้ มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ผลมีขนาดเล็ก โดยทั่วไปมีน้ำหนักประมาณ 200-300 กรัม เมื่อสุก แตงโมเปปิโนจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนรับประทาน และเบื้องหลังเปลือกสีม่วงบางๆ คือเนื้อสีเหลืองทองหวาน นอกจากรสชาติที่น่าดึงดูดแล้ว เม็ดสีม่วงของแตงโมชนิดนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง เนื่องจากอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และฟีนอล ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยป้องกันริ้วรอยและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากออกซิเดชัน

ที่มา: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/co-gai-thai-dua-giong-dua-nam-my-ve-cao-nguyen-YIFgUH8HR.html