อาหารกลางวัน ‘ซีด’ ของนักเรียนโรงเรียนตุงควาลิน

เด็กชายวัย 6 ขวบ ชื่อ เกียง ฮวา ซินห์ นั่งอยู่บนราวบันไดชั้นหนึ่งอย่างไม่มั่นคง เธอเปิดกล่องข้าวกลางวันที่มีข้าวสวยและมันฝรั่งทอดหนึ่งชิ้น

ฮัวซินห์ กลุ่มชาติพันธุ์ม้ง เป็นนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1A1 โรงเรียนประจำและมัธยมศึกษาตอนต้นทุงกวาลิน อำเภอฟองโถ จังหวัด ลายเจิว

บ้านของเธออยู่ห่างออกไปครึ่งเนิน และการเดินแต่ละครั้งใช้เวลามากกว่า 40 นาที ซินห์จึงนำข้าวสารมาเองเป็นอาหารกลางวันที่โรงเรียน ส่วนใหญ่เธอจะกินแต่ข้าวสวยกับข้าวเหนียวรสเผ็ด หรือที่นักเรียนของเธอเรียกว่า ตุง กวา ลิน เรียก ทุกครั้งที่เธอกัดข้าว ซินห์จะดูดรสเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ เด็กหญิงสูงเกือบ 1 เมตร หนัก 15 กิโลกรัม กินอย่างเอร็ดอร่อย บางครั้งก็หัวเราะอย่างเขินอายกับ "เมนูง่ายๆ" ของเธอเวลาเพื่อนเดินผ่านมา

ห่างจากซินห์ไปประมาณ 10 เมตร เจียง อา จิญ นักเรียนชั้น 2A1 นั่งยองๆ อยู่ที่มุมทางเดิน กินข้าวขาวกับฟักทองผัด จินห์ถือช้อนในมือข้างหนึ่ง กินข้าวไม่หยุด แถมยังเช็ดจมูกเป็นครั้งคราวอีกด้วย

ในบริเวณที่พักชั่วคราวของครู มีนักเรียนประมาณ 10 คนมารวมตัวกันเพื่อซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากหม้อ นักเรียนเหล่านี้ไม่มีอาหารกลางวัน หรือมีแต่ข้าวสวย ครูประจำชั้นจึงช่วยพวกเขาทำบะหมี่ใส่ไข่

“บางครั้งนักเรียนก็ขอให้ครูต้มน้ำใส่ข้าว แต่ผมทนไม่ได้ เลยทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้” คุณครูดง วัน ฟอง ครูประจำชั้น ป.5A2 กล่าว

ครูพงษ์กล่าวว่าค่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและไข่สำหรับนักเรียนแต่ละมื้ออยู่ที่ประมาณ 50,000 ดอง บางครั้งอาจมากกว่านั้น โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 1.5-2 ล้านดองต่อเดือน

“ไม่มีบุคคลหรือองค์กรใดมาสนับสนุนเรื่องนี้ ดังนั้นหากครูรักลูกศิษย์ก็ควรร่วมมือกันช่วยเหลือ” คุณครูพงษ์กล่าวขณะแจกชามและตะเกียบให้ลูกศิษย์ไปรับก๋วยเตี๋ยว

นักเรียนหยิบบะหมี่และไข่ขึ้นมากินแบบยืน ภาพโดย: Thanh Hang — นักเรียนหยิบบะหมี่และไข่ขึ้นมากินแบบยืน ภาพโดย: *Thanh Hang*

โรงเรียนประจำประถมศึกษาและมัธยมศึกษาสำหรับชนกลุ่มน้อยตุงกวาลิน ตั้งอยู่ในเขตปกครองที่มีชื่อเดียวกัน ตุงกวาลินตั้งอยู่ระหว่างเทือกเขาสูงชายแดนเวียดนาม-จีน เป็นหนึ่งในเขตปกครองที่ยากต่อการศึกษาเป็นพิเศษของอำเภอฟ็องโถ นักเรียนส่วนใหญ่ที่โรงเรียนเป็นชาวม้ง และมีชาวฮาญีจำนวนเล็กน้อย

คุณคู ถิ หลาน เฮือง ผู้อำนวยการโรงเรียน กล่าวว่า นักเรียนชั้นประถมศึกษากว่า 380 คน ประมาณ 1 ใน 3 นำอาหารกลางวันมาเองและมาโรงเรียนตอนเที่ยง แต่การมีเนื้อสัตว์ในอาหารกลางวันถือเป็นเรื่องฟุ่มเฟือยสำหรับพวกเขา เมนูยอดนิยมคือฟักทอง หัวไชเท้าผัด ปลาแห้ง นักเรียนหลายคนกินข้าวขาวกับอาหารรสจัด เช่น ซินห์ หรือน้ำเดือด ครั้งหนึ่ง คุณเฮืองเคยจับได้ว่านักเรียนกินข้าวกับเนื้อหนู พวกเขามักจะกินอาหารกลางวันแบบ "คนละมุม" เพราะกลัวว่าเพื่อนๆ จะเห็นกล่องอาหารกลางวันแบบ "ไร้คนดูแล" ของพวกเขา

อาหารกลางวันมังสวิรัติของนักเรียนโรงเรียนตุงกวาลิน ภาพโดย: ทันห์ ฮัง — อาหารกลางวันมังสวิรัติของนักเรียนโรงเรียนตุงกวาลิน ภาพโดย: *ทันห์ ฮัง*

ก่อนปีการศึกษา 2562-2563 นักเรียนโรงเรียนตุงกวาลินส่วนใหญ่มีสิทธิ์ได้รับอาหารและที่พักประจำที่โรงเรียน ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 116/2559 ของ รัฐบาล ว่าด้วยนโยบายสนับสนุนนักเรียน โรงเรียนประถมศึกษาในชุมชนที่ด้อยโอกาสโดยเฉพาะ กำหนดให้นักเรียนประถมศึกษามีสิทธิ์ได้รับที่พักประจำหากบ้านอยู่ห่างจากโรงเรียน 4 กิโลเมตร ทุกเดือน นักเรียนจะได้รับการสนับสนุนอาหารคิดเป็นร้อยละ 40 ของเงินเดือนพื้นฐาน เทียบเท่ากับ 720,000 ดอง (เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ปีนี้) และข้าวสาร 15 กิโลกรัม

นับตั้งแต่ถนนคอนกรีตเชื่อมหมู่บ้านโฮเมโอซึ่งตั้งอยู่เชิงเขาไปยังโรงเรียนตุงกวาหลินบนยอดเขาสร้างเสร็จ ระยะทางจากบ้านถึงโรงเรียนก็สั้นลง ไม่มีนักเรียนคนใดอาศัยอยู่ห่างจากโรงเรียนเกิน 4 กิโลเมตร ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่ได้รับการสนับสนุนค่าที่พักแบบประจำอีกต่อไป

ดังนั้นนักเรียนจึงเดินกลับบ้านตอนเที่ยงและเดินต่อมาโรงเรียนในตอนบ่าย หรือไม่ก็นำอาหารกลางวันมาจากตอนเช้าและอยู่ที่โรงเรียน

คุณเฮืองกล่าวว่าไม่มีครูคนไหนอยากให้นักเรียนเลือกเส้นทางแรก แม้ว่าเส้นทางจะสั้นลง แต่ก็เดินทางลำบากมากเพราะทางลาดชัน นักเรียนส่วนใหญ่เป็นชาวม้ง ซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่ยังคงมีพฤติกรรมการแต่งงานแบบร่วมประเวณีระหว่างญาติพี่น้อง จึงมีขนาดเล็ก นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มักมีน้ำหนักเพียงประมาณ 20 กิโลกรัม และสูงกว่า 1 เมตรเล็กน้อย ดังนั้น การเดินทางบนถนนที่ลาดชัน 2 กิโลเมตรจึงใช้เวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง

“ถ้าเดินกลับบ้านตอนเที่ยง แล้วไปโรงเรียนตอนบ่าย พวกเขาก็ไม่มีเวลาพักผ่อนเพียงพอ เด็กหลายคนเหนื่อยและขี้เกียจ ดังนั้นถ้ากลับบ้านตอนเที่ยง พวกเขาก็จะไม่ไปโรงเรียนตอนบ่าย” คุณเฮืองกล่าว

ผู้อำนวยการโรงเรียนกล่าวว่าวันที่มีแดดจัดนั้น “พอทนได้” แต่เมื่อฝนตก ถนนจะลื่น ทำให้นักเรียนขึ้นลงภูเขาได้ยากลำบาก เมื่อถึงฤดูหนาว อากาศจะหนาวจัด นักเรียนจะเข้าชั้นเรียนด้วยสภาพศีรษะเปียกชุ่มไปด้วยน้ำค้าง เท้าเปลือยเปล่าและสั่นเทา

โรงเรียนประจำประถมศึกษาและมัธยมศึกษาตุงกวาลินสำหรับชนกลุ่มน้อย — นักเรียนโรงเรียนตุงกวาลินเดินทางไปโรงเรียน วิดีโอ : *ทันห์ ฮัง*

เนื่องจากความอดทนต่อความเป็นจริงนี้ไม่เพียงพอ ผู้นำของตำบล Tung Qua Lin จึงได้ยื่นคำร้องซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อให้นักเรียนที่นี่ได้รับประทานอาหารและเข้าพักตามระเบียบการที่ 116

“ทุกปีเราจะเสนอแนะ บางครั้งต่อคณะผู้แทนระดับจังหวัด บางครั้งระหว่างการประชุมผู้มีสิทธิออกเสียง แต่เราไม่เคยได้รับคำตอบเลย” นายหม่า อา กา รองประธานสภาเทศบาลตุงกวาลิน กล่าว

ผู้นำชุมชนกล่าวว่านโยบายนี้ควรนำไปปรับใช้ตามสภาพความเป็นจริงของแต่ละท้องถิ่น นายกา ให้ความเห็นว่านักเรียนในพื้นที่ภูเขาต้องเดินเท้ากันทุกคน ระยะทาง 2 กิโลเมตร "ฟังดูใกล้" แต่ด้วยความลาดชันจึงเป็นเรื่องยากมาก ยิ่งไปกว่านั้น ในระยะยาว ภาวะโภชนาการที่ไม่เพียงพอจะส่งผลกระทบต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาของคนทั้งรุ่น

“ผมแค่หวังว่านักเรียนจะสามารถรับประทานอาหารที่โรงเรียนได้ในเร็วๆ นี้” นายกา กล่าว

ฮวาซินห์ อาจินห์ และนักเรียนชั้นประถมศึกษาอีก 380 คน ไม่ทราบถึงการเปลี่ยนแปลงนโยบายนี้ พวกเขายังคงถือกล่องอาหารกลางวันและเดินไปโรงเรียนทุกวัน

ทุกๆ มื้อเธอจะกินข้าวหมด แต่พอถูกถามว่า “อร่อยไหม” ซินห์ก็พึมพำว่า “ฉันชอบใส่ไข่มากกว่า หรือไม่ก็ผักก็ได้”

เพื่อกระตุ้นให้เด็กๆ ในพื้นที่สูงมีโอกาสพัฒนาคุณภาพชีวิต หนังสือพิมพ์ Hope Fund – VnExpress ยังคงได้รับเงินบริจาคในโครงการ School Light อย่างต่อเนื่อง เงินบริจาคจากผู้อ่านแต่ละท่านเปรียบเสมือนแสงแห่งความหวังที่ส่งต่อไปยังคนรุ่นต่อไป ผู้อ่านสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับโครงการนี้ได้ ที่นี่

ทันห์ ฮัง

ลิงค์ที่มา