กลิ่นจากห้องครัวในบ้านทรงยาวนั้นยังคงอบอวลอยู่

ไฟบางครั้งไม่ได้เป็นเพียงแหล่งความร้อนสำหรับปรุงอาหารหรือให้ความอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นเสมือนจิตวิญญาณ เป็นสายใยที่เชื่อมโยงกระแสวัฒนธรรมที่อยู่เบื้องลึกเข้าด้วยกัน

เช้าวันนั้นในหมู่บ้านคูร์ดัง บี (ตำบลคูร์ดัง) อากาศยังคงหนาวเย็น ในความเงียบสงบ เสียงฝีเท้าเปล่าที่ดังเอี๊ยดอ๊าดบนพื้นบ้านยกพื้นดังก้องไปทั่ว คุณฮ. ล็อก เอบาน ตื่นขึ้นก่อนที่ดวงอาทิตย์จะขึ้นเหนือต้นไม้ สิ่งแรกที่เธอทำเช่นเดียวกับผู้หญิงตระกูลเอเจรุ่นต่อรุ่น คือการก่อไฟ

เสียงแตกเปาะแปะของฟืนแห้งดังไปทั่วบริเวณ และกลิ่นฉุนของควันเริ่มอบอวลไปทั่วห้อง ซึมผ่านรอยแตกทุกซอกทุกมุมของผนัง คุณฮ. ล็อก ค่อยๆ เป่าลมใส่ถ่านที่กำลังลุกไหม้ จุดไฟให้ลุกโชนขึ้น ขับไล่ความหนาวเย็นของยามเช้า สำหรับเธอแล้ว ไฟนั้นเปรียบเสมือนหัวใจของบ้านหลังนี้

สำหรับชาวที่ราบสูงตอนกลาง เตาไฟไม่ใช่แค่เตาไฟธรรมดา แต่เป็นสถานที่ที่มีความสำคัญและทรงอำนาจอย่างยิ่ง ภาพ: หูหง

“ครอบครัวของฉันยังคงรักษาประเพณีการปรุงอาหารด้วยเตาฟืน ซึ่งเป็นประเพณีดั้งเดิมของชาวอีเด เพราะเตาไฟมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชีวิตทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชุมชน สำหรับชาวอีเด เตาไฟไม่ใช่แค่สถานที่สำหรับปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่อยู่อาศัยร่วมกัน ที่ซึ่งครอบครัวมารวมตัวกัน แบ่งปันเรื่องราว และเชื่อมโยงคนรุ่นต่อรุ่น ไฟเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง การสืบทอดวงศ์ตระกูล และวิถีชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติ การรักษาเตาฟืนไว้เป็นวิธีที่ครอบครัวของฉันรักษาประเพณี เคารพวิถีชีวิตดั้งเดิมของบรรพบุรุษ และส่งต่อความตระหนักรู้ในการหวงแหนเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์อีเดไปยังลูกหลานของเรา…” นางสาว ฮ. ล็อก กล่าว

ในเรื่องเล่าของเธอ เตาผิงปรากฏราวกับสิ่งมีชีวิต ตั้งอยู่บนโครงไม้สี่เหลี่ยมผืนผ้าที่แข็งแรงและอัดแน่นด้วยดินเหนียว เตาผิงทำหน้าที่เป็นฉนวนกั้นความร้อนจากพื้นไม้ ป้องกันบ้านจากไฟไหม้ ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ความอบอุ่นกระจายไปทั่วพื้นที่ เหนือเตาผิง มีกระบอกน้ำที่ทำจากน้ำเต้า ฝักข้าวโพดแห้งสีเหลือง และตะกร้าสานที่เปื้อนคราบตามกาลเวลาและเป็นสีน้ำตาลเทาเป็นประกายจากควัน สร้างเป็น "พิพิธภัณฑ์" ขนาดเล็กที่บรรจุความทรงจำของวงศ์ตระกูลทั้งหมด

ไม่กี่หลังถัดไป ครอบครัวของนางสาว ฮ. จูโอล นี ก็กำลังเตรียมอาหารเช้าอยู่ข้างเตาผิงเช่นกัน การนั่งคุยกันข้างกองไฟเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตครอบครัวที่คุ้นเคย เธอเล่าว่า “ในชีวิตสมัยใหม่ แม้จะมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าที่สะดวกสบาย ก็ไม่สามารถให้ความอบอุ่นที่แท้จริงได้ สำหรับเรา กองไฟคือที่ที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันทุกวัน การได้นั่งด้วยกัน ฟังเสียงไม้ที่กำลังไหม้ แบ่งปันข้าวสวยร้อนๆ พูดคุย และแบ่งปันความสุขและความเศร้า ความเหนื่อยล้าทั้งหมดก็หายไป การรักษาไฟให้ลุกโชนอยู่ในบ้านยาวนั้นคือการรักษาความอบอุ่นของครอบครัว รักษาชีวิตชุมชนเพื่อให้ลูกหลานของเราไม่ลืมคุณค่าทางวัฒนธรรมที่สวยงามของชนเผ่าเราในกระแสชีวิตสมัยใหม่…”

พื้นที่เล็กๆ รอบเตาผิงนี่เองที่หล่อเลี้ยงสายสัมพันธ์อันแน่นแฟ้น เป็นที่ที่ผู้สูงอายุเล่าเรื่องราวในอดีต ถ่ายทอดความรู้และวัฒนธรรม เป็นที่ที่ผู้หญิงเรียนรู้การทอผ้าไหม และเป็นที่ที่เด็กๆ เรียนรู้ที่จะชื่นชมกลิ่นควันจากการทำอาหาร ดังนั้น ไฟในบ้านยกพื้นของนางฮ. จูโอลจึงไม่เคยดับ มันยังคงคุกรุ่นอยู่ ให้ความอบอุ่นและส่องสว่างคุณค่าของมนุษย์ต่อไป

ศิลปินผู้ทรงคุณวุฒิ วู หลาน นักวิจัยด้านวัฒนธรรมพื้นบ้าน ได้อุทิศความรักของเขาให้กับดิน แดนแห่งดักลัก ที่อาบแสงแดดและสายลม ตามความเห็นของเขา เตาไฟในบ้านยาวของชาวอีเดะไม่ใช่เพียงแค่เครื่องมือสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน แต่เป็นพื้นที่สำหรับวัฒนธรรมปากเปล่า เขาสังเกตด้วยความรู้และความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งว่า “หากเราเปรียบบ้านยาวกับเรือไม้ที่ล่องไปในป่าอันกว้างใหญ่ เตาไฟก็เปรียบเสมือนเครื่องยนต์ หัวใจที่ขับเคลื่อนเรือลำนั้น ในพื้นที่อันลึกลับของแสงไฟและควัน มหากาพย์วีรบุรุษ (ข่าน) จะมีชีวิตชีวาขึ้นมาอย่างแท้จริง ศิลปินที่ขับขานและเล่ามหากาพย์ข้างเตาไฟไม่ได้เล่าด้วยปากเพียงอย่างเดียว แต่เล่าด้วยจิตวิญญาณที่อบอุ่นด้วยเทพเจ้าแห่งไฟ หยางปุย”

ศิลปินผู้ทรงคุณวุฒิ หวู่หลาน เน้นย้ำเพิ่มเติมว่า วัฒนธรรมเอเดเป็นวัฒนธรรมแห่งความสามัคคี ความเพียรพยายามของสตรีในการรักษาไฟให้ลุกโชนอยู่เสมอ คือการอนุรักษ์ "มรดกทางวัฒนธรรมที่มีชีวิต" "เตาไฟเป็นแหล่งกำเนิดของ เสียง ฆ้อง เป็นสถานที่หมักเหล้าข้าวหอม และเป็นที่สืบทอดบทกวี (klei duê) หากเตาไฟหายไป บ้านเรือนก็จะเย็นชาและรกร้าง และเอกลักษณ์ทางชาติพันธุ์ก็จะค่อยๆ จางหายไป การรักษาไฟให้ลุกโชนอยู่เสมอคือการอนุรักษ์แหล่งกำเนิดชีวิต" ศิลปินผู้ทรงคุณวุฒิ หวู่หลาน กล่าวเน้นย้ำ

เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง การเดินผ่านหมู่บ้านของชาวอีเด และมองดูควันสีฟ้าอ่อนๆ ลอยขึ้นจากบ้านยาว ก็ทำให้เรารู้สึกถึงความสงบอย่างท่วมท้น ไฟในเตาผิงของบ้านยาวเปรียบเสมือนเสียงกระซิบจากอดีตสู่ปัจจุบัน เป็นเครื่องเตือนใจว่า ไม่ว่าโลกจะเปลี่ยนแปลงไปมากแค่ไหน ไม่ว่าเทคโนโลยีจะก้าวหน้าไปไกลเพียงใด คุณค่าของความสัมพันธ์ในครอบครัว ความสามัคคี และความเคารพในรากเหง้าของตนเองก็ยังคงมีค่าอยู่เสมอ

หลานอัน

ที่มา: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/van-hoa/202602/con-vuong-huong-bep-nha-dai-9247d9a/