บริษัท ดองเจียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จำกัด: การผลิตแบบปิด ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

บริษัท Dong Giao Food Export Joint Stock Company (CPTPXK) ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2498 โดยมีชื่อเดิมว่า Dong Giao State Farm หลังจากการก่อสร้างและพัฒนามาเกือบ 70 ปี ยังคงยืนยันแบรนด์ DOVECO ในตลาดในประเทศและต่างประเทศ โดยดำเนินงานในระบบวงจรปิดตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอย่างต่อเนื่อง

พื้นที่วัตถุดิบสับปะรดที่ให้บริการการผลิตสำหรับโรงงาน DOVECO Ninh Binh ในเมือง Tam Diep

นายดิงห์ เกียงเกีย รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท ดองเกียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต๊อก กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท ดองเกียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต๊อก (DOVECO) ได้กลายเป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการแปรรูปในเวียดนาม โดยเจาะลึกเข้าสู่ตลาดของหลายประเทศ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เป็นต้น โดยบริษัท ดองเกียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต๊อก (DOVECO) ได้ส่งเสริมการปรับโครงสร้างองค์กร สร้างสรรค์รูปแบบธุรกิจที่สร้างสรรค์ ดำเนินการในรูปแบบปิด ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของแรงงาน คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ฯลฯ

ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้สร้างรูปแบบการผลิตแบบปิดตามห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิต ทางการเกษตร การแปรรูป และการส่งออกผักและผลไม้ ด้วยสายการผลิตที่ทันสมัยและได้มาตรฐานสากล สำหรับการผลิตทางการเกษตร บริษัทฯ ได้จัดตั้งและบริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบหลัก 4 แห่ง ในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ยกตัวอย่างเช่น ในจังหวัดนิญบิ่ญ บริษัทฯ บริหารจัดการและกำกับดูแลการผลิตพื้นที่เกือบ 4,000 เฮกตาร์ สำหรับการปลูกสับปะรดและพืชผลทางการเกษตร เช่น เสาวรส ถั่วเหลือง และข้าวโพดหวาน ในเมืองทัมเดียปและอำเภอโญ่กวน

พื้นที่วัตถุดิบในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงและชายฝั่งตอนกลางเหนือมีการกระจุกตัวอยู่ในจังหวัดบั๊กซาง ไหเซื อง ไทบิ่ญ ทันห์ฮวา เหงะอาน ห่าติ๋ญ มีพื้นที่รวม 4,500 เฮกตาร์ รวมถึงวัตถุดิบหลัก ได้แก่ ลิ้นจี่ ข้าวโพดหวาน ผักโขม ถั่วเหลือง

สำหรับพื้นที่วัตถุดิบในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ พัฒนาในจังหวัดเซินลา ไลเจิว ฮัวบิ่ญ เดียนเบียน มีพื้นที่รวม 8,500 ไร่ วัตถุดิบหลักได้แก่ ข้าวโพดหวาน มะม่วง ลำไย สับปะรด เสาวรส

พื้นที่วัตถุดิบในที่ราบสูงตอนกลางได้รับการพัฒนาใน Gia Lai, Dak Nong, Dak Lak มีพื้นที่รวม 8,500 เฮกตาร์ วัตถุดิบหลักประกอบด้วย เสาวรส สับปะรด Cayen และ MD2 ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดอ่อน และกล้วยสีชมพู นอกจากนี้ บริษัทยังร่วมมือกับสหกรณ์และผู้ค้ามากกว่า 315 แห่งทั่วประเทศ

ในกระบวนการผลิตทางการเกษตร บริษัทได้นำเทคโนโลยีอินทรีย์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ เช่น ระบบน้ำหยด ฟิล์มพลาสติก ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยชีวภาพ ผักที่ผลิตได้ตรงตามความต้องการสูงของประเทศที่พัฒนาแล้วตั้งแต่ต้นทาง

ในด้านการผลิตภาคอุตสาหกรรม บริษัทฯ ยังเป็นผู้ส่งออกผักและผลไม้รายใหญ่ที่สุดในประเทศไปยังตลาดสหภาพยุโรป ปัจจุบันมีกำลังการผลิตรวม 136,000 ตัน/ปี บริษัทฯ มีศูนย์แปรรูปผักและผลไม้ที่ทันสมัยที่สุด 3 แห่ง ได้แก่ โรงงาน DOVECO นิญบิ่ญ กำลังการผลิต 32,000 ตัน/ปี โรงงาน DOVECO เจียลาย กำลังการผลิต 52,000 ตัน/ปี และโรงงาน DOVECO เซินลา กำลังการผลิต 52,000 ตัน/ปี

ที่ศูนย์แปรรูปทั้ง 3 แห่ง บริษัทฯ ได้ลงทุนในระบบเครื่องจักรอัตโนมัติที่ทันสมัยถึง 90% นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เยอรมนี สหรัฐอเมริกา และกลุ่มประเทศ G7 เพื่อรองรับกำลังการผลิตขนาดใหญ่ มั่นใจได้ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งของเสียจากอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์แปรรูปของบริษัทฯ มีความหลากหลาย ได้แก่ IQF, BQF, Concentrated, Puree และบรรจุกระป๋อง ผลิตภัณฑ์หลักที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ ได้แก่ สับปะรดเข้มข้น, สับปะรดบด, เสาวรสเข้มข้น, เสาวรสบด, ลิ้นจี่บด, เนื้อเสาวรสแช่แข็ง, ลิ้นจี่แช่แข็ง, ผักโขมแช่แข็ง, ถั่วเหลืองแช่แข็ง, ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง, สับปะรดกระป๋อง...

นอกจากนี้ นายดิงห์ เกีย เงีย รองกรรมการผู้จัดการบริษัท ดองเกียว เอ็กซ์พอร์ต โพรเซสซิ่ง จำกัด ยังเปิดเผยว่า นับตั้งแต่บริษัทเปลี่ยนสถานะจากรัฐวิสาหกิจเป็นบริษัทมหาชน บริษัทได้ลงทุนสร้างศูนย์แปรรูปผลไม้และผักที่ทันสมัยด้วยอุปกรณ์และเทคโนโลยีจากอิตาลี เยอรมนี และญี่ปุ่น พร้อมด้วยทีมงานและวิศวกรที่มีทักษะสูง พร้อมการฝึกอบรมขั้นพื้นฐานและความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน

นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา DOVECO ได้สร้างกลไกทางธุรกิจที่เป็นอิสระและมีอำนาจตัดสินใจเอง ซึ่งสามารถปรับตัวตามความผันผวนของตลาดในประเทศและต่างประเทศ ส่งผลให้เศรษฐกิจของชาติทันสมัย ส่งเสริมการเติบโต และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

รายได้จากการส่งออกเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2566 บริษัทจะมีรายได้สูงถึง 3,000 พันล้านดอง ซึ่งคิดเป็น 80% ของรายได้ทั้งหมด มูลค่าการส่งออกของบริษัทในปี 2566 จะสูงถึง 169% เมื่อเทียบกับปี 2565 มูลค่าการส่งออกในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 คาดว่าจะอยู่ที่ 1,500 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 38% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของโดเวคโคมีวางจำหน่ายในกว่า 50 ประเทศและเขตการปกครองทั่วโลก เป็นผลมาจากกลยุทธ์ “นำสินค้าเกษตรเวียดนามสู่ตลาดโลก” ซึ่งช่วยให้โดเวคโคก้าวขึ้นเป็นแบรนด์ชั้นนำด้านการผลิตและส่งออกผักและผลไม้สู่ตลาดต่างประเทศ ขณะเดียวกัน บริษัทยังคงให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการขายภายในประเทศและขยายตลาดอย่างต่อเนื่อง

ยอดขายในประเทศในปี 2566 เพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับปี 2565 ยอดขายในประเทศในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 320,000 ล้านดอง เพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 สินค้าหลักที่จำหน่ายในประเทศ ได้แก่ น้ำผลไม้กระป๋องขนาด 330 มล. (น้ำสับปะรด น้ำเสาวรส น้ำส้ม น้ำลิ้นจี่ น้ำมะม่วง น้ำพีช น้ำกล้วย) ข้าวโพดหวานกระป๋อง (เมล็ดข้าวโพด ข้าวโพดบด) ผลิตภัณฑ์เข้มข้นและเย็นบรรจุในถุงขนาดเล็ก 0.5 หรือ 1 กิโลกรัม โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน ผลิตภัณฑ์ของ Dong Giao Food Export JSC ครองส่วนแบ่งตลาดมากกว่า 70% จากเมืองดานังและพื้นที่ใกล้เคียง

ในปี พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์โดเวโคจะวางจำหน่ายใน 53 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ นอกจากการส่งเสริมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ การปฏิบัติตามพันธกรณีต่อรัฐแล้ว บริษัท ตงเกียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ยังให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูแลชีวิตความเป็นอยู่ แหล่งที่มาของรายได้ และการพัฒนาคุณวุฒิวิชาชีพของเจ้าหน้าที่ ลูกจ้าง และลูกจ้าง บริษัทมีการลงนามในสัญญาจ้างแรงงานโดยตรงกับลูกจ้าง และร่วมมือกับแหล่งแรงงานในท้องถิ่น

ณ สิ้นปี 2566 บริษัทมีพนักงานรวมกว่า 31,300 คน ซึ่งรวมวิศวกรผู้เชี่ยวชาญเกือบ 300 คน ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูป เครื่องจักรอาหาร พืชผล และการป้องกันพืช... ที่น่าสังเกตคือ ในบรรดาพนักงานเกือบ 4,000 คนที่บริษัทบริหารงานและรับเงินเดือนโดยตรงนั้น สัดส่วนของชนกลุ่มน้อยที่สาขาโดเวโค สาขานิญบิ่ญ คิดเป็น 5% สาขายาลาย คิดเป็น 60% และสาขาเซินลา คิดเป็น 80% เงินเดือนเฉลี่ยของพนักงานบริษัทอยู่ที่ 8-10 ล้านดอง/คน/เดือน

คุณเล ถิ บิช ถวี พนักงานโรงงานโดเวโค นิญบิ่ญ กล่าวว่า “ดิฉันทำงานที่โรงงานตามเดียปมานานกว่า 20 ปีแล้ว เงินเดือน โบนัส ค่ารักษาพยาบาล ประกันสังคม ประกันสังคม และประกันการว่างงาน เป็นไปตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด ปัจจุบันดิฉันมีรายได้ 15 ล้านดอง/คน/เดือน ส่วนสามีก็ทำงานที่บริษัทด้วยเงินเดือนเกือบ 20 ล้านดอง/เดือน ด้วยเงินเดือนนี้ ดิฉันและสามีจึงได้สร้างบ้านที่แข็งแรง กว้างขวาง มีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการดำเนินชีวิต มีพาหนะที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงดูลูกให้เรียนจบมหาวิทยาลัย ปัจจุบันทุกคนมีงานที่มั่นคง ชีวิตของคนงานมีความมั่นคง สภาพแวดล้อมการทำงานดี เรารู้สึกมั่นคงในการทำงาน และมุ่งมั่นที่จะทำงานและมีส่วนร่วมในการพัฒนาบริษัทอย่างยั่งยืน...

ตลอดระยะเวลา 69 ปีของการก่อสร้างและพัฒนา บริษัท Dong Giao Food Export Joint Stock ได้ยืนยันถึงศักยภาพในการบูรณาการเศรษฐกิจระหว่างประเทศอย่างลึกซึ้ง และก้าวขึ้นเป็นบริษัทชั้นนำในการจัดหาอาหารกระป๋องที่มีชื่อเสียงที่สุดในเวียดนาม และยังคงรักษาตำแหน่งใน "สโมสรขององค์กรที่มีรายได้หลายพันล้านดอง" ไว้ได้

ในอนาคตอันใกล้นี้ บริษัทจะส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต ให้ความสำคัญกับการวิจัยพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่มีคุณค่าทั้งในด้านผลผลิต คุณภาพ และเหมาะสมกับดินและภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ วางแผนพื้นที่วัตถุดิบอย่างต่อเนื่องให้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาของบริษัทและทิศทางของท้องถิ่น ขณะเดียวกัน ขยายขอบเขตการผลิตและการแปรรูปในทิศทางที่ปิดและทันสมัย... ให้ความสำคัญกับชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของคนงานมากขึ้น ปฏิบัติตามคำแนะนำของลุงโฮเมื่อไปเยี่ยมชมฟาร์มตังเกียวของรัฐเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2503 ซึ่งมีประโยคที่ว่า "... คนงานในฟาร์มพยายามทำงานหนักเพื่อสร้างตังเกียวให้เป็นฟาร์มที่อุดมสมบูรณ์ ผลิตสินค้าส่งออกจำนวนมากให้กับรัฐ..."

บทความและภาพ: ฮันห์ ชี