หนังสือเล่มสุดท้ายของศิลปิน เล เทียต เกือง

ตลอดช่วงชีวิต ศิลปิน เล เทียต เกือง ได้เดินทางมายังสำนักพิมพ์ Tre เพื่อ "มอบความไว้วางใจ" หนังสือเล่มแรกของเขา ซึ่งก็คือหนังสือรวมบทวิจารณ์เรื่อง Seeing (2017) ส่วนหนังสือเรียงความเรื่อง Market Sound ซึ่งจัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Tre ในปี 2025 ถือเป็นหนังสือเล่มสุดท้ายของเขา

เสียงตลาด (Market Sound) ซึ่งผสมผสานจิตวิญญาณแบบมินิมอลของภาพวาดและชีวิตปัจจุบันของศิลปิน แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ กลิ่นครัว (Kitchen Smell) และ ข้าวริมทาง (Street Rice ) เขาเขียนถึงความรู้สึกของเขาต่อหน้าความงามเล็กๆ น้อยๆ ที่ซ่อนเร้นในพื้นที่จากบ้านสู่ถนน จากอดีตสู่ปัจจุบัน ผู้เขียนตระหนักถึงความงามในผงบัวและควันบัว เขาลิ้มรสเครื่องเทศที่เหมาะสมของแต่ละจาน เขาบรรยายถึง "กลิ่นแม่" "กลิ่นครัว" เสียงฝีเท้าของพ่อค้าแม่ค้าริมทาง เสียงกระซิบ "เสียงตลาด"... และเงาของผู้คนที่เลือกที่จะใช้ชีวิตอย่างช้าๆ ในแง่ของการใช้ชีวิตอย่างลึกซึ้งและระมัดระวัง ราวกับกำลังทะนุถนอมและเสียใจกับสิ่งดีๆ ทั้งหมดในชีวิตนี้

หนังสือที่จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ Tre Publishing House ในปี 2025

ภาพ: สำนักพิมพ์

จิตรกร เล เทียต เกือง เชื่อว่า “ความงามเป็นคุณลักษณะของมนุษย์ แน่นอนว่าการกินก็ต้องเรียนรู้เช่นกัน เรียนรู้การกิน เรียนรู้การพูด เรียนรู้การใช้ชีวิตอย่างงดงาม” ดังนั้น เขาจึงสรุปว่า “ความละเอียดถี่ถ้วน ความพิถีพิถัน และความมีระเบียบวินัย จากเรื่องราวของผักดอง เรื่องราวของการรินชา... นั่นคือความมีระเบียบวินัย ระเบียบของครอบครัว และความมีระเบียบวินัยของผู้คน” ในเรื่องครอบครัว เขาให้ความสำคัญกับห้องครัวมากที่สุด เพราะ “เรื่องราวของห้องครัวก็คือเรื่องราวของครอบครัว เรื่องราวของผู้คน ไม่ใช่แค่เรื่องการกินและการดื่ม ห้องนั่งเล่น ห้องนอนไม่มีพระเจ้า มีเพียงห้องครัวเท่านั้นที่มีพระเจ้าประจำครัว” เขายังเล่าเรื่องราวของเพื่อนคนหนึ่งที่กลับมาจากต่างประเทศ เขาชวนเธอไปซื้อข้าวเกรียบเขียวจากพ่อค้าแม่ค้าริมถนน เธอบอกว่ามันอร่อยมาก ไม่กี่วันต่อมาเธอก็ขอให้เธอซื้อเป็นของขวัญ เขาพูดอย่างสบายๆ ว่าหาซื้อยาก เพราะเสน่ห์ของ ฮานอย คือมีพ่อค้าแม่ค้าริมถนนแบบนี้ "ไม่มีร้านอาหารไหนขายข้าวเกรียบเขียวเป็นแน่ แล้วถ้าพูดถึงของขวัญ การกินของขวัญก็หมายถึงการกินเพื่อความสนุก กินเมื่อสะดวกก็บังเอิญสนุก กินของขวัญก็ไม่จำเป็นต้องตรงเวลา ไม่มีเวลากิน"

นักเขียนเหงียน เวียด ห่า กล่าวว่า "ตอนนั้น กวงเจอเรื่องไม่สบายใจหลายอย่าง ทั้งภาพวาดและภาพถ่ายของเขาล้วนเศร้า และถ้าเศร้าก็ดูไม่เหมือนคนอื่น ผมรู้สึกว่ากวงถ่ายรูปยากมาก โดยเฉพาะถ้าเป็นแผงลอยหรือร้านอาหารเล็กๆ ไม่แน่ใจว่าเป็นซอยเปลี่ยวๆ หรือเปล่า หรือเป็นสี่แยกเงียบๆ ผมจำไม่ได้ว่าเป็นร้านฮังดาหรือฮังเบ มีรูปที่กวงถ่ายร้านเฝอใกล้บ้านเขา ผมอยากเห็นมาก เพราะร้านนั้นเป็นร้าน "โปรด" ของผมด้วย เฝอเนื้อที่นั่นตั้งใจทำให้ขุ่นมาก รสชาติก็แปลกตา กวงบอกว่า "ถ้าไม่ได้กินนานๆ ครั้ง ผมจะคิดถึงมัน แต่ถ้ากินอาทิตย์ละสองครั้งเหมือนคุณ ผมทนไม่ไหวแล้ว บางทีผมอาจจะทิ้งรูปที่ถ่ายไว้ไป ตั้งใจจะเขียนข้อความสักหน่อย บางครั้งกวงก็อยากเขียน"

และความหลงใหลในการเขียนนั้นผลักดันให้ศิลปิน เล เทียต เกือง เขียนหนังสือชื่อ Market Voice ขึ้นมาเสมอ ซึ่ง เน้นเรื่องอาหาร ล้วนๆ ไม่ใช่การสอนคนกินหรือสอนคนทำอาหาร ผลงานชิ้นสุดท้ายนี้เพียงเชื้อเชิญให้ผู้อ่านมองลึกเข้าไปในตัวเอง มองเห็นอาหาร/วิถีการกิน/ถ้อยคำแห่งการกิน... ซึ่งบางครั้งอาหารก็ปลุกสิ่งต่างๆ มากมายที่ดูเหมือนจะเลือนหายไปตามกาลเวลา

ที่มา: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm