ดานัง: การใช้ประโยชน์จากคุณค่าอันหลากหลายของต้นบัว

การผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศกับการทำเกษตรอินทรีย์กำลังเปิดเส้นทางใหม่สำหรับการเพาะปลูกดอกบัวในพื้นที่ชนบทของเมืองดานัง

จากพื้นที่ราบต่ำเชิงเขาหอนเตา ปัจจุบันทุ่งดอกบัวตราลีไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ กลายเป็นแหล่ง ท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ที่น่าดึงดูดใจในเขตตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองดานังอีกด้วย

ทุ่งดอกบัวที่ตราลีบานสะพรั่งเต็มที่ สร้างทัศนียภาพอันงดงามและเป็นเอกลักษณ์ในชนบททางตอนใต้ของเมือง ดานัง ภาพถ่าย: เดียม ฟุก

การพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ทุ่งดอกบัวตราลี (หมู่บ้านจาญล็อก ตำบลดุยเซียน เมืองดานัง) จะสวยงามที่สุดของปี ที่นี่ถือเป็นหนึ่งในพื้นที่ปลูกดอกบัวที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค

ฤดูดอกบัวบานจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม โดยเดือนมิถุนายนเป็นช่วงที่ดอกบัวบานสะพรั่งที่สุด ดึงดูดนักท่องเที่ยวและช่างภาพจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและบันทึกภาพช่วงเวลาอันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ชนบทแห่งนี้

หมู่บ้านตราลีต้อนรับนักท่องเที่ยวหลายร้อยคนทุกวัน ที่มาเยี่ยมชม ถ่ายรูป และสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่น ภาพ: นัท ตู

ตามโครงการพัฒนา เกษตร อินทรีย์ในเมืองดานังสำหรับช่วงปี 2026-2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2035 ทะเลสาบดอกบัวตราลีเป็นหนึ่งใน 16 พื้นที่เกษตรอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่เมืองวางแผนจะพัฒนา ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญสำหรับท้องถิ่นในการสร้างแบบจำลองการท่องเที่ยวเชิงนิเวศแบบชุมชนโดยอาศัยจุดแข็งที่มีอยู่ของพื้นที่ดอกบัว

นายฟาน วัน ไห่ หัวหน้าหมู่บ้านจั๋นห์ล็อก ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า ฤดูดอกบัวเริ่มบานตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่จำนวนนักท่องเที่ยวเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในแต่ละวันจะมีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมสระบัวประมาณ 200-300 คน โดยช่วงเวลาที่มีผู้คนมากที่สุดคือระหว่างเวลา 6-8 โมงเช้า และหลัง 3 โมงเย็น

ดอกบัวบานสะพรั่งอย่างงดงามในยามเช้าตรู่ ภาพ: เดียม ฟุก

คุณอาจสนใจ

ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ แห่งสหรัฐฯ ขู่ว่าจะเรียกเก็บภาษีศุลกากร 100% จากประเทศที่เก็บภาษีจากบริการดิจิทัลประธานาธิบดีทรัมป์เน้นย้ำว่า ประเทศใดก็ตามที่เรียกเก็บภาษีบริการดิจิทัลโดยมุ่งเป้าไปที่บริษัทเทคโนโลยีของอเมริกา จะต้องเผชิญกับภาษีนำเข้า 100% สำหรับสินค้าทั้งหมดที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา "ทันที"

เมื่อวิสาหกิจของชาติมีเป้าหมายร่วมกันในการสร้างความเข้มแข็งและความเจริญรุ่งเรืองให้แก่ประเทศซัมซุงและฮุนไดเคยเป็นแรงผลักดันให้เกาหลีใต้ประสบความสำเร็จ ปัจจุบันเวียดนามก็กำลังเห็นการเติบโตของวิสาหกิจระดับชาติที่สะท้อนถึงความใฝ่ฝันของประเทศเช่นกัน

Techcombank และ Techcom Life คว้ารางวัล "แฮตทริก" จาก The Asian Banker ไปครองถึงสามรางวัลTechcombank และระบบนิเวศของธนาคาร ซึ่งมี Techcom Life Insurance Joint Stock Company เป็นตัวแทน ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติถึงสามรางวัลจาก The Asian Banker

นางเหงียน ถิ ซาว ชาวบ้านจากตำบลทูบอน (เมืองดานัง) เล่าว่า “สระบัวตราลีมีชื่อเสียงมานานแล้ว บัวจะบานเพียงปีละครั้ง และเมื่อผู้คนได้ยินข่าวเกี่ยวกับฤดูบาน พวกเขาก็จะรีบมาถ่ายรูปและชื่นชมดอกไม้ ความงามของชนบทของเรานั้นพิเศษเสมอ”

นอกจากนี้ บริการต่างๆ เช่น ร้านขายเครื่องดื่มและของว่าง การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การให้เช่าชุดสำหรับถ่ายภาพ และการให้ความช่วยเหลือแก่นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมสระบัว ล้วนพัฒนาขึ้นตามฤดูกาล ซึ่งส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้นสำหรับหลายครัวเรือนในบริเวณโดยรอบ

นายเหงียน จี คอง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดุยเซียน กล่าวว่า "เรากำลังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ประชาชนและธุรกิจต่างๆ เข้ามาลงทุนในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในชนบทควบคู่ไปกับการเยี่ยมชมสถานที่ทางประวัติศาสตร์ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนและพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น"

เมล็ดบัวเป็นผลิตภัณฑ์หลักของพื้นที่ปลูกบัวจังหวัดตราลี ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครัวเรือนหลายสิบครัวเรือน โดยมีราคาขายอยู่ที่ 45,000 - 60,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับเมล็ดบัวสด ภาพ: เดียม ฟุก

การเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของต้นบัวให้สูงสุด

ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกดอกบัวมีครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตดอกบัวโดยตรงประมาณ 75 ครัวเรือน และครัวเรือนที่ได้รับประโยชน์ทางอ้อมจากกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกดอกบัวประมาณ 90 ครัวเรือน เมื่อเปรียบเทียบกับพืชผลดั้งเดิมหลายชนิด ดอกบัวแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่เหนือกว่าในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน

นายโฮ ซิงห์ (อายุ 51 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านจั๋นห์ล็อก) ซึ่งปัจจุบันปลูกบัวเกือบ 2 เฮกตาร์ ได้เล่าถึงผลกำไรที่ได้รับในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวบัวว่า “ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ไม่ใช่ทุกฤดูกาลที่จะได้ผลผลิตมาก แต่โดยพื้นฐานแล้ว การปลูกบัวให้รายได้ที่มั่นคงกว่าการปลูกข้าว ถ้าเก็บเกี่ยวได้ดี ราคาเมล็ดบัวสดจะอยู่ที่ประมาณ 60,000 - 70,000 ดง/กิโลกรัม และ 1 เฮกตาร์สามารถให้ผลตอบแทนมากกว่า 120 ล้านดง”

ไม่เพียงแต่เมล็ดบัวเท่านั้น แต่ยังมีการเก็บใบบัว รากบัว และแก่นบัวเพื่อนำไปแปรรูปเป็นอาหารด้วย ภาพ: เดียม ฟุก

ลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นของต้นบัวคือเกือบทุกส่วนสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมล็ดบัวเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่พ่อค้าซื้อไปบริโภคและแปรรูปเป็นอาหาร ใบบัวขายให้กับร้านเบเกอรี่และโรงงานบรรจุภัณฑ์ รากบัวใช้เป็นส่วนผสมในอาหารร้านอาหาร และแก่นบัวถูกเก็บรวบรวมเพื่อแปรรูปเป็นชาและผลิตภัณฑ์ยา

การใช้ประโยชน์จากต้นบัวทั้งต้นช่วยให้ผู้คนไม่ต้องพึ่งพาแหล่งรายได้เพียงแหล่งเดียว และยังช่วยลดปริมาณของเสียจากผลพลอยได้ทางการเกษตรได้อย่างมาก

“นอกจากจะให้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจโดยตรงแล้ว การปลูกบัวยังช่วยสร้างงานตามฤดูกาลให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น เช่น การจ้างคนเก็บเกี่ยว ปอกเปลือก คัดแยกเมล็ด และขนส่ง... ซึ่งให้รายได้ที่ค่อนข้างมั่นคงในแต่ละฤดูกาล” นายเหงียน จี๋คง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดุยเซียน กล่าว

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ฤดูดอกบัวบานสร้างงานตามฤดูกาลให้กับคนในท้องถิ่นในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการแปรรูป ภาพ: เดียม ฟุก

ที่สำคัญ การที่เมืองตราลีได้รับการบรรจุอยู่ในแผนพัฒนาเกษตรอินทรีย์ของเมือง ได้เปิดโอกาสในการเพิ่มมูลค่าให้กับพื้นที่ปลูกดอกบัวทั้งหมด ด้วยการลงทุนที่เหมาะสมในด้านโครงสร้างพื้นฐาน การสร้างแบรนด์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูป ดอกบัวตราลีสามารถกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นได้อย่างแน่นอน

เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพเหล่านี้อย่างเต็มที่ จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดจากภาครัฐในการวางแผนพื้นที่เพาะปลูก การลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง และการส่งเสริมการตลาด เมื่อดอกบัวของตราลีไม่เพียงแต่เบ่งบานบนผิวน้ำของสระเท่านั้น แต่ยัง "เบ่งบาน" บนชั้นวางของร้านค้า OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) และในทุกภาพถ่ายที่นักท่องเที่ยวแชร์บนโซเชียลมีเดีย นั่นคือเมื่อต้นบัวได้บรรลุภารกิจในการยกระดับคุณภาพชีวิตของพื้นที่ชนบทในดานังอย่างแท้จริง

จากพื้นที่ปลูกบัวหลวงตราลี มีผลิตภัณฑ์แปรรูปมากมายออกสู่ตลาด เช่น ชาโถโมก ซีเรียลเมล็ดบัวและงาดำจากบริษัทมีมิตฟู้ด จำกัด ซีเรียลผงดุยโอ๋น บัวหลวงตากแห้งตราลี เป็นต้น ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของพืชบัวในท้องถิ่น

ที่มา: https://congthuong.vn/da-nang-khai-thac-da-gia-tri-tu-cay-sen-460229.html