ความพิเศษของตลาดควายกานเกา

เป็นเวลานานแล้วที่ตำบลสีหม่ากาย จังหวัดหล่าวกาย เป็นที่รู้จักในฐานะจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวเดินทางมาที่นี่เพื่อชื่นชมความงามอันตระการตาของภูเขาและป่าไม้ ทุ่งนาขั้นบันไดสีเขียวขจี และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูงทางตะวันตกเฉียงเหนือ หนึ่งในไฮไลท์พิเศษของที่นี่คือตลาดควายเกิ่นเกาของชนกลุ่มน้อยที่ตั้งอยู่บนเนินเขา

จุดเด่นของตลาดกานเกา คือ การซื้อขายควาย (ภาพประกอบ)

ความพิเศษและเสน่ห์ของตลาดเกิ่นเกาคือแหล่งค้าขายควาย แตกต่างจากตลาดทั่วไปที่ขายแต่ผลผลิตทางการเกษตร ผ้ายกดอก หรือของใช้ในครัวเรือน ตลาดเกิ่นเกาเป็นแหล่งรวมควายหลายร้อยตัว ตั้งแต่ลูกควายไปจนถึงควายโตเต็มวัยที่แข็งแรง นำมารวมตัวกันโดยผู้คนที่จูงลงมาจากภูเขาและในป่า เสียงควายและลูกควายร้องเรียกฝูง เสียงผู้คนต่อรองราคา เสียงปี่และขลุ่ยของเด็กชายและเด็กหญิงชนเผ่า ล้วนสร้างบรรยากาศที่คึกคักและมีชีวิตชีวาอย่างยิ่ง

ตลาดเกิ่นเกาจัดขึ้นทุกวันเสาร์บนเนินเขาเกิ่นกู๋ซู ตั้งแต่เวลา 6 โมงเช้าเป็นต้นไป จะมีควายหลายร้อยตัวถูกนำเข้ามาขายบนพื้นที่กว้างใหญ่ ตลาดมีควายจำหน่ายหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งควายพ่อพันธุ์ ควายสำหรับไถนา และควายสำหรับบริโภค ควายแต่ละตัวหนักประมาณ 300 กิโลกรัม ขายตัวละ 35-40 ล้านดอง ลูกควายตัวละ 3-5 ล้านดอง ควายตัวเมียสวยงามขายตัวละ 8-12 ล้านดอง และควายสำหรับบริโภคตัวละ 6-10 ล้านดอง ในตลาดนี้ ไม่เพียงแต่ชาวม้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวหนุง ลาชี เดา กิงห์... ที่มารวมตัวกันอย่างมีความสุขอีกด้วย

ที่นี่ ควายไม่เพียงแต่เป็นทรัพย์สินเท่านั้น แต่ยังเป็นสัตว์ลากเลื่อนที่ใช้แรงงานในภาค เกษตรกรรม อีกด้วย ดังนั้น ผู้ซื้อจึงเลือกควายอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่รูปลักษณ์ กีบ เขา ฟัน และกราม เพื่อให้มั่นใจว่าควายที่มีสุขภาพดีและน่าพอใจ การซื้อขายเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วแต่ก็น่าตื่นเต้นไม่แพ้กัน ด้วยการจับมือที่แน่นแฟ้น แสดงถึงความไว้วางใจและความเห็นพ้องต้องกัน

นอกจากควายแล้ว ตลาดเกิ่นเกายังเป็นแหล่งแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างชนเผ่าต่างๆ อีกด้วย นักท่องเที่ยวสามารถชมเครื่องแต่งกายพื้นเมืองสีสันสดใสของชาวม้ง เต๋า ไต๋ หนุง ฯลฯ แผงขายของมีหลากหลายประเภท ตั้งแต่ผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่น เช่น กะหล่ำปลีแมว หน่อไม้ป่า เห็ดหอม ไปจนถึงงานหัตถกรรมประณีต เช่น กระเป๋าผ้าไหมยกดอก กำไลเงิน ผ้าพันคอปัก ฯลฯ

นอกจากควายแล้ว ตลาดกานเกายังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผ้ายกดอก ผ้าพันคอปัก...

นอกจากนี้ แผง ขายอาหารสไตล์ ตะวันตกเฉียงเหนือแท้ๆ ก็ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ไม่น้อย ร้านเล็กๆ ที่มีโต๊ะและเก้าอี้เพียงไม่กี่ตัวดึงดูดลูกค้าได้มากมาย อาหารยอดนิยมในช่วงเช้าตรู่ของภาคตะวันตกเฉียงเหนือที่มีหมอกหนาคือ เฝอ (pho) และ ธังโก (thang co) เฝอที่นี่ไม่เหมือนเฝอแบบพื้นราบ แต่ทำจากข้าวไร่ท้องถิ่น นุ่มและเหนียวนุ่มมาก ไก่ดำต้มวางอยู่ข้างหม้อเฝอ ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของนักท่องเที่ยว

ตลาดเกิ่นเก๋อมักจะเปิดถึงเที่ยงวัน ผู้คนจูงควายกลับบ้านด้วยความหวังว่าตลาดต่อไปจะขายดี คนที่ขายควายมีความสุขและเบิกบานใจ หลังจากตลาดเปิด พวกผู้ชายก็แวะร้านเพื่อจิบไวน์ข้าวโพดและข้าวต้มร้อนๆ พวกเขานั่งคุยกันจนบ่ายแก่ๆ ก่อนจะบอกลากัน นัดหมายไปตลาดต่อไปด้วยความหวังอันเปี่ยมสุข

ตลาดเกิ่นเกาไม่เพียงแต่เป็นตลาดที่เรียบง่าย แต่ยังสะท้อนภาพชีวิต วัฒนธรรม และผู้คนบนที่สูงอย่างชัดเจน เมื่อมาเยือนเกิ่นเกา นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้สัมผัสกับบรรยากาศการซื้อขายอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีโอกาสเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ ความเรียบง่าย และการต้อนรับขับสู้ของชาวชาติพันธุ์ที่นี่อีกด้วย

เนินกานกู่ซู่งดงามยามพระอาทิตย์ตกดิน เสียงมนุษย์ผสานกับเสียงของขุนเขาและป่าไม้จนค่ำคืนมาเยือน

ตรัน ไทย ฮอค

ที่มา: https://baolongan.vn/dac-sac-phien-cho-trau-can-cau-a199906.html