ความหลงใหลในการปลูกผักอินทรีย์

ปัจจุบัน ความปลอดภัยของอาหารและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมเป็นข้อกังวลอันดับต้นๆ ของผู้บริโภค จากความเป็นจริงดังกล่าว เมื่อไม่นานมานี้ พันตรี Au Truong Thanh ซึ่งทำงานที่กรมทหารราบที่ 994 กองบัญชาการ ทหาร จังหวัด Lam Dong ได้ผลิตผักออร์แกนิกอย่างกล้าหาญเพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่สะอาดออกสู่ตลาด ในขณะเดียวกันก็ช่วยสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นกว่า 10 คน

นอกจากเวลาทำงานที่หน่วยแล้ว นายถันห์ยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในสวนอยู่เสมอ

ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของพันตรี Thanh ปลูกหญ้าและเลี้ยงวัวบนพื้นที่กว่า 3 เฮกตาร์ในหมู่บ้าน Pre เทศบาล Phu Hoi อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของรูปแบบนี้ยังไม่สูงนัก เมื่อตระหนักถึงความสำคัญของความปลอดภัยของอาหารและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม พันตรี Thanh จึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักอินทรีย์

การตัดสินใจครั้งสำคัญนี้เกิดจากความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของผู้บริโภคและความต้องการปกป้องสิ่งแวดล้อม นายพันธานและครอบครัวใช้เวลาอย่างมากในการเรียนรู้เทคนิคต่างๆ ปรับปรุงดิน ใช้แนวทางการเกษตรอินทรีย์ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง

ในช่วงเริ่มต้นของการเดินทางครั้งใหม่นี้ นายพันธัญและครอบครัวของเขาพบกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากการปลูกผักอินทรีย์ต้องอาศัยความเพียร ความพิถีพิถัน และการใช้เทคนิค ทางวิทยาศาสตร์ ผักอินทรีย์เป็นผัก หัว และผลไม้ที่มีคุณภาพดีที่สุด กระบวนการผลิตทั้งหมดได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมดิน การเพาะปลูก การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย การเก็บเกี่ยว... ผลิตภัณฑ์ไม่มีการปนเปื้อนด้วยสารเคมีใดๆ อย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่นายธัญและครอบครัวของเขาใช้เวลาอย่างมากในการดูแลและฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูก ปรับปรุงแหล่งดินเพื่อช่วยให้พืชดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้น จำกัดแบคทีเรียจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อพืช ในระหว่างกระบวนการปลูก ครอบครัวเน้นที่การหมุนเวียนพืชผล การใช้ปุ๋ยหมักร้อน ปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยจุลินทรีย์ ปุ๋ยหมักปลาเป็นปุ๋ยไนโตรเจนสำหรับพืช และการใช้มาตรการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานสำหรับการเพาะปลูก กระบวนการทำฟาร์มของครอบครัวไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค แต่ใช้เชื้อราปรสิตเพื่อกำจัดศัตรูพืชและโรคเท่านั้น

การจะมีรูปแบบการผลิตผักอินทรีย์ในปัจจุบันเป็นกระบวนการของความพยายามและความพากเพียรของนายถันและครอบครัวของเขา นอกเหนือจากเวลาทำงานที่หน่วย ในวันหยุด นายถันและเพื่อนวิศวกรเกษตรของเขาจะคอยดูแลสวนอย่างแข็งขัน ป้องกันแมลงและโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อผลิตผักอินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

ด้วยความมุ่งมั่นและความพยายามอย่างไม่ลดละ พันตรี Thanh ได้ค่อยๆ เอาชนะความยากลำบากและความท้าทายในช่วงแรกๆ ได้ หลังจากหลายปีของการทำงานหนัก ครอบครัวของเขาได้รับผลลัพธ์ที่คุ้มค่า พื้นที่กว่า 3 เฮกตาร์ถูกปกคลุมไปด้วยแปลงผักออร์แกนิกที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งครอบครัวของ Thanh จะหมุนเวียนปลูกผัก เช่น ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ผักกาดหอม หัวหอม ผักชี ชะอม... ทุกปี ตลาดแห่งนี้จะจัดหาผัก หัวใต้ดิน และผลไม้ที่สะอาดมากกว่า 60 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 25,000-30,000 ดองต่อกิโลกรัม ผลิตภัณฑ์ของครอบครัวของเขาได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากตลาด โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ เช่น เมืองหวุงเต่า นครโฮจิมินห์ และญาจาง

นายถันห์กล่าวว่าตั้งแต่เริ่มผลิตผักอินทรีย์ เขาตั้งเป้าที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์อินทรีย์โดยตรงให้กับผู้บริโภค ลดต้นทุนตัวกลางเพื่อลดราคาผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่สะอาด รับประกันสุขภาพ นอกจากนี้ เนื่องจากเขาให้ความสำคัญกับผลประโยชน์และสุขภาพของผู้บริโภคเป็นอันดับแรก แหล่งที่มาของสินค้าที่เขาจัดหาสู่ตลาดจึงเป็นแหล่งสินค้าที่มีคุณภาพ ปราศจากสารตกค้างของยาฆ่าแมลง และทุกที่ที่ผลิต ร้านอาหารและผู้บริโภคจะซื้อของเหล่านี้ ดังนั้นอุปทานและอุปสงค์จึงค่อนข้างคงที่ ไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้ของครอบครัวเท่านั้น ในอดีต ครอบครัวของพันตรีถันห์ยังช่วยสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 10 คน โดยได้รับเงินเดือน 6 - 7 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

ด้วยความสำเร็จในการปลูกผักอินทรีย์ พันตรีถันห์ไม่เพียงแต่ได้รับผลกำไรทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสุขภาพของประชาชนและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ปัจจุบัน เขากำลังวางแผนที่จะขยายรูปแบบการเลี้ยงหมูและไก่อินทรีย์เพื่อให้ผู้บริโภคมีแหล่งอาหารที่สะอาด นอกจากนี้ เขายังแบ่งปันประสบการณ์ในการปลูกผักอินทรีย์กับเกษตรกรในท้องถิ่นเป็นประจำ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่รูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

แหล่งที่มา