ปลุกความตื่นจากทะเลแหลมคาไช

ตลอดแนวชายฝั่งยาวกว่า 5 กิโลเมตร ซึ่งดูบริสุทธิ์และแทบไม่มีใครมาเยี่ยมชมนั้น แหลมก่าไช (ฮวาทัง - บั๊กบิ่ญ) มีเพียงเรือเล็กๆ ล่องไปตามชายฝั่งและลากแหเท่านั้น ปลายเดือนตุลาคม มีแสงแดดและฝนผสมผสานกัน ฝุ่นละอองใน “ทะเลทรายน้อย” มีน้อยกว่าช่วงวันฤดูร้อน แต่ลมยังคงพัดแรงอยู่

หลังจากใช้เวลาเดินทางมากกว่า 2 ชั่วโมง กลุ่มของเราก็มาถึงชายหาดหัวทัง คุณเหงียนลอง ชาวเมืองฮัวทัง พาพวกเราชมเรือเล็กและเรือเล็กที่โคลงเคลงไปมาบนท้องทะเลสีฟ้า เขาเล่าว่า “ทะเลที่นี่มีปลาขวดเยอะมาก ปลาชนิดนี้ไม่ใหญ่มากนัก มีความยาวเพียง 15 - 20 ซม. มีเพียงไม่กี่ตัวที่ยาว 40 ซม. พวกมันจะรวมตัวกันหากินตามปากแม่น้ำและลำธาร ปลาขวดมีลักษณะภายนอกขรุขระและเป็นปุ่มๆ บางตัวมีขนาดใหญ่กว่าข้อมือของผู้ใหญ่ ผิวสีเทา ลำตัวยาว หางแหลม หัวแบนกลมใหญ่ ตาโปน ด้านนอกไม่สวยงาม แต่เนื้อปลามีกลิ่นหอม เคี้ยวหนึบ เนื้อแน่น อร่อยเหมือนไก่ ก้างปลาน้อยมาก เนื้อหัวปลามีแคลเซียมและวิตามินดีจากธรรมชาติมาก

ดังนั้นปลาขวดจึงอยู่ในรายชื่อ “อาหารพิเศษ” ของร้านอาหารและโรงแรมระดับไฮเอนด์ริมชายฝั่งของบิ่ญถ่วน…” นายลองกล่าวเสริมว่า “อาหารที่อร่อยที่สุด ได้แก่ ปลาขวดย่างบนถ่าน ย่าง ปลาขวดตุ๋นในกาว ตุ๋นในหม้อ หรือตุ๋นในหม้อดินเผาพร้อมขมิ้นสด… แม้ว่าอาหารที่ทำจากปลาขวดจะดูเป็นพื้นบ้านมาก แต่ก็ทำให้ผู้เดินทาง โดยเฉพาะผู้ที่ชอบกินเนื้อปลาขวดเป็นครั้งแรก ได้ลิ้มรสชาติที่ยากจะลืมเลือน เนื่องจากเป็นสินค้าพิเศษที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ชาวประมงจำนวนมากจากทะเลบั๊กบิ่ญ ตุยฟอง และทั้งหมู่บ้านชาวประมงมุยเน่จึงมักเดินทางมาที่แหลมกาไชเพื่อทอดแหจับปลาชนิดนี้... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแหลมหินที่ยื่นออกไปในทะเลที่นี่จึงเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวบ้านในชื่อแหลมกาไชมาช้านาน

ภูเขาหินที่นี่ไม่มีหน้าผาหรือถ้ำมากนัก แต่มีแผ่นหินขรุขระที่ถูกกัดเซาะตามกาลเวลาโดยคลื่นและลม สลับกับแหลมหินที่ยื่นออกไปในทะเลคือชายหาดทรายสีขาวที่โค้งเหมือนคันธนูและลูกศร พร้อมกับน้ำทะเลสีฟ้าใส เมื่อน้ำลง พื้นหินตรงนี้จะมีลักษณะเหมือนแผ่นกระดานขนาดใหญ่ ชาวประมงที่หาปลาใกล้ชายฝั่งมักจะหยุดพักผ่อน เมื่อน้ำขึ้น หินจะจมอยู่ใต้น้ำ ทำให้เกิดเสียงคลื่นซัดเข้าฝั่งแหลมหิน เขตคอขวดมีสองส่วนที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ข้างหนึ่งเป็นภูเขาชายฝั่งทะเลเตี้ยๆ ในฤดูแล้ง บนไหล่เขาจะมีเฉพาะพุ่มไม้เท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้ ในช่วงเดือนฝน พุ่มไม้และหญ้าจะเขียวขจี และดอกไม้ป่าจะบานสะพรั่งอย่างสดใสภายใต้แสงแดดสีทอง ข้างหนึ่งเป็นทะเลสีฟ้า มีคลื่นซัดกระทบโขดหิน หินตรงนี้มีลักษณะแหลมคม ตั้งชัน และมีรูปร่างต่างๆ มากมาย แหลมหินที่ยื่นออกไปในทะเลมีรูปร่างแปลกประหลาดเมื่อมองดูครั้งแรก คล้ายกับหัวของปลาปากขวดขนาดยักษ์ที่กำลังอ้าปากและยื่นออกไปในมหาสมุทร ที่น่าทึ่งคือทุกครั้งที่คลื่นลูกใหญ่ซัดเข้าหาแหลมหิน น้ำทะเลจะพุ่งขึ้นสูงผ่านช่องว่างเล็กๆ และแสงแดดจะสะท้อนออกมาจนเกิดเป็นสีสันมหัศจรรย์มากมายบนแหลมหินแห่งนี้

เส้นทางไปแหลมก่าไช (หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าแหลมดุง) ในพื้นที่ทะเลหัวทังนั้นเดินทางได้ยากเนื่องจากมีทรายที่ร้อนและปลิวว่อน ดังนั้นปกติแล้วมีแต่แบ็คแพ็คเกอร์หรือคนชอบสำรวจเท่านั้นที่จะสามารถไปที่นั่นได้ หรือจะแวะพักค้างคืนเพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้นและค้นพบสิ่งแปลกประหลาดจากธรรมชาติของทะเลหัวทังก็ได้ อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ ความงามอันบริสุทธิ์และสีสันอันน่ามหัศจรรย์ของแหลมคาไชกำลังถูกปลุกให้ตื่นขึ้นโดยนักลงทุนจำนวนมากที่ได้ค้นพบและวางแผนพัฒนาการ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศในพื้นที่นี้

แหล่งที่มา