ปลุกทะเลแหลมชะอำ

ตลอดแนวชายฝั่งยาวกว่า 5 กิโลเมตร ดูเหมือนยังคงบริสุทธิ์และมีคนผ่านไปมาน้อยมาก แหลมกาไช (ฮัวทัง - บั๊กบิ่ญ) มีเพียงเรือเล็ก ๆ ล่องไปตามชายฝั่งเพื่อลากอวน ปลายเดือนตุลาคม แดดและฝนจะสลับกันไปมา ฝุ่นและทรายใน "ทะเลทรายน้อย" แห่งนี้น้อยกว่าในฤดูร้อน แต่ลมยังคงพัดแรง

หลังจากผ่านไปกว่า 2 ชั่วโมง กลุ่มของเราก็มาถึงบริเวณทะเลฮว่าถัง คุณเหงียนลอง ชาวฮว่าถัง พาเราไปชมเรือลำเล็กและขวดที่แกว่งไกวไปมาบนผิวน้ำสีฟ้า เขาเล่าว่า “ทะเลที่นี่มีปลาขวดเยอะมาก ปลาชนิดนี้ไม่ได้ตัวใหญ่มาก ยาวเพียง 15-20 เซนติเมตร มีเพียงไม่กี่ตัวที่ยาว 40 เซนติเมตร พวกมันจะรวมตัวกันหากินใกล้ปากแม่น้ำและลำธาร ปลาขวดมีลักษณะภายนอกขรุขระและเป็นหลุมเป็นบ่อ บางตัวมีขนาดใหญ่กว่าข้อมือของผู้ใหญ่ ผิวสีเทา ลำตัวยาว หางแหลม หัวกลมแบนใหญ่ และตาโปน ภายนอกดูไม่สวย แต่เนื้อปลามีกลิ่นหอม เหนียว แน่น และอร่อยเหมือนไก่ มีก้างเล็กๆ น้อยมาก เนื้อหัวปลามีแคลเซียมและวิตามินดีตามธรรมชาติสูง”

ดังนั้น ปลาขวดจึงเป็นหนึ่งใน "อาหารขึ้นชื่อ" ของร้านอาหารและโรงแรมระดับไฮเอนด์ริมชายฝั่ง บิ่ญถ่วน ..." คุณลองกล่าวเสริมว่า "อาหารที่อร่อยที่สุดคือปลาขวดที่ย่างบนเตาถ่าน ย่าง ตุ๋น ตุ๋น หรือตุ๋นกับขมิ้นสด... แม้ว่าอาหารที่ทำจากปลาขวดจะมีรสชาติแบบพื้นบ้าน แต่ก็ดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะผู้ที่ได้ลิ้มลองเนื้อปลาขวดเป็นครั้งแรก รสชาติอันแสนอร่อยของปลาขวดนั้นไม่อาจลืมเลือน ในฐานะสินค้าพิเศษที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ชาวประมงจำนวนมากในพื้นที่ชายฝั่งของบั๊กบิ่ญ ตุยฟอง และหมู่บ้านชาวประมงมุยเน่ทั้งหมด มักไปที่แหลมกาไชเพื่อทอดแหจับปลาชนิดนี้... ด้วยเหตุนี้ แหลมหินที่ยื่นออกไปในทะเลที่นี่จึงเป็นที่รู้จักในหมู่คนท้องถิ่นในชื่อ "แหลมกาไช" มานานแล้ว

ภูเขาหินที่นี่ไม่มีหินโผล่หรือถ้ำมากนัก แต่มีลักษณะขรุขระด้วยหินที่ถูกกัดเซาะด้วยคลื่นและลมตามกาลเวลา สลับกับแหลมหินยื่นออกไปในทะเลคือหาดทรายขาวโค้งงอเหมือนคันธนูและลูกศร น้ำทะเลสีฟ้าใส เมื่อน้ำลง พื้นผิวหินที่นี่ดูเหมือนกระดานยักษ์ ชาวประมงที่หาปลาใกล้ชายฝั่งมักจะหยุดพัก เมื่อน้ำขึ้น หินจะจมอยู่ใต้น้ำ เปิดรับคลื่นที่ซัดเข้าหาแหลมหิน พื้นที่แหลมคาไชมีสองส่วนที่แตกต่างกัน ด้านหนึ่งเป็นภูเขาชายฝั่งเตี้ย ด้านหลังภูเขาในฤดูแล้งมีเพียงพุ่มไม้เท่านั้นที่อยู่รอดได้ ในช่วงฤดูฝน พุ่มไม้และหญ้าจะเขียวขจี ดอกไม้ป่าบานสะพรั่งภายใต้แสงแดดสีทอง อีกด้านหนึ่งเป็นทะเลสีฟ้า คลื่นซัดเข้าหาหน้าผา ภูเขาหินที่นี่มีลักษณะขรุขระ แหลมคม และตั้งตรง มีรูปร่างหลากหลาย แหลมหินที่ยื่นออกไปในทะเลมีรูปร่างแปลกตาเมื่อมองแวบแรก คล้ายกับหัวปลาขวดยักษ์ที่อ้าปากและยื่นออกไปสู่มหาสมุทร เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่ทุกครั้งที่คลื่นลูกใหญ่ซัดเข้าหาแหลมหิน ผ่านช่องว่างเล็กๆ น้ำทะเลจะพุ่งขึ้นสูง แสงแดดสะท้อนออกมา ก่อให้เกิดสีสันอันน่ามหัศจรรย์มากมายบนแหลมหิน

เส้นทางสู่แหลมก่าไช (หรือที่รู้จักกันในชื่อแหลมดุง) ในเขตทะเลฮว่าถังนั้นเดินทางลำบากเนื่องจากมีทรายร้อนและทรายปลิวว่อนไปทั่ว จึงมักมีเพียงนักท่องเที่ยวแบ็คแพ็คหรือผู้ที่ต้องการสำรวจเท่านั้นที่จะเดินทางไป หรือพักค้างคืนเพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น ค้นพบสิ่งแปลกประหลาดจากธรรมชาติของทะเลฮว่าถัง อย่างไรก็ตาม ทิวทัศน์ของแหลมก่าไชที่งดงามบริสุทธิ์และสีสันอันน่าหลงใหลกำลังได้รับการปลุกให้ตื่นขึ้น เนื่องจากนักลงทุนบางรายได้ค้นพบและวางแผนพัฒนาการ ท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ ในพื้นที่นี้

แหล่งที่มา