สัญญาณเริ่มเย็นลง แต่อนาคตยังเต็มไปด้วยศักยภาพ

ราคาพริกไทยในประเทศยังคงลดลงเล็กน้อยในช่วงการซื้อขายวันที่ 18 ตุลาคม 2567 สะท้อนถึงภาพที่ไม่สดใสของตลาดส่งออกพริกไทยโดยเฉพาะไปยังประเทศจีน

ราคาพริกไทยในภูมิภาคสำคัญๆ เช่น ดั๊กลัก เจียลาย และ ดั๊กนง ลดลง 500 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 144,000 - 144,500 ดอง/กก. ส่วนภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยทรงตัวอยู่ที่ 144,000 ดอง/กก.

เชื่อกันว่าการลดลงนี้เป็นผลมาจากจีนที่เพิ่มการนำเข้าพริกไทยจากอินโดนีเซีย ทำให้ตลาดพริกไทยของเวียดนามส่งออกได้ยาก อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกพริกไทยบางแห่งมีสัญญาณเชิงบวก เนื่องจากราคาพริกไทยเริ่มปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง ซึ่งบ่งชี้ถึงศักยภาพในการฟื้นตัว

ตลาดพริกไทยระหว่างประเทศมีความผันผวนไม่มากนัก สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุว่าราคาพริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียอยู่ที่ 6,773 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 9,272 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลอยู่ที่ 6,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA ของมาเลเซียทรงตัวอยู่ที่ 8,700 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และราคาพริกไทยขาว ASTA ของประเทศนี้อยู่ที่ 11,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ปัจจุบันราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายอยู่ที่ 6,500 เหรียญสหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร 550 กรัมต่อลิตร อยู่ที่ 6,800 เหรียญสหรัฐต่อตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 9,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

คาดการณ์ราคาพริกไทย 19 ตุลาคม 2567 : สัญญาณเริ่มเย็นลง แต่อนาคตยังเต็มไปด้วยศักยภาพ

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากความยากลำบากแล้ว อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามก็ยังมีจุดที่สดใสเช่นกัน

หนึ่งในจุดเด่นคือการพัฒนารูปแบบการปลูกพริกอินทรีย์ บิ่ญเฟื้อก หนึ่งในพื้นที่ปลูกพริกที่สำคัญของเวียดนาม กำลังสร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการปลูกพริกอินทรีย์ เกษตรกรหลายรายหันมาใช้การผลิตแบบอินทรีย์ เก็บเกี่ยว “ผลพริกหวาน” ที่ให้ผลผลิตคงที่ คุณภาพดี และรักษาสิ่งแวดล้อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โมเดลนี้กำลังเปิดทิศทางใหม่ให้กับอุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนาม ทั้งในด้านการเพาะปลูกที่ยั่งยืนและรายได้ที่มั่นคงสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกพริกไทย ด้วยฐานราคาปัจจุบันที่สูงกว่าปีก่อนๆ และการประเมินสัญญาณว่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามจะยังคงได้รับการสนับสนุนด้านราคาในอนาคต เกษตรกรในท้องถิ่นจึงมีแนวโน้มที่จะปลูกต้นพริกไทยที่เคยเป็น "ทองคำดำ" นี้อีกครั้ง

สถานการณ์การปลูกพริกใหม่ในบางจังหวัดเห็นได้ชัดเจน เกษตรกรในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก บิ่ญดิ่ญ และจังหวัดอื่นๆ อีกมากมาย ต่างมุ่งขยายพื้นที่ปลูกพริก โดยหวังผลกำไรมหาศาลจากผลผลิตที่มีศักยภาพนี้

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขปัญหาที่สอดคล้องและยั่งยืนในระยะยาว รัฐบาล จำเป็นต้องมีนโยบายสนับสนุนเกษตรกรให้เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการค้าเพื่อหาตลาดบริโภคใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์พริกไทยของเวียดนาม

ด้วยข้อได้เปรียบด้านคุณภาพและชื่อเสียง อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามยังคงมีศักยภาพในการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด นอกจากนี้ พลังขับเคลื่อนของเกษตรกรผู้ปลูกพริกไทยและจุดเด่นของรูปแบบเกษตรอินทรีย์ ยังเป็นแรงผลักดันที่ช่วยให้อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามก้าวผ่านอุปสรรคและเติบโตอย่างแข็งแกร่งในอนาคต

*ข้อมูลนี้ใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น

ที่มา: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-19102024-dau-hieu-giam-nhet-nhung-tuong-lai-van-day-tiem-nang-353334.html