ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรไปที่หมู่บ้านธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว

ทุกปีในวันที่ 8 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ ชาวบ้านหมู่บ้านธิกัม (ตำบลซวนฟอง อำเภอน้ำตู่เลียม กรุง ฮานอย ) และนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศจะมารวมตัวกันที่ศาลาประชาคมเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันดึงไฟและหุงข้าวแบบดั้งเดิม

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมหมู่บ้านธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 1)

ทีมที่เข้าแข่งขันต่างช่วยกันลอกเปลือกและหักไม้ไผ่เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้จุดไฟได้ง่ายขึ้น

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมหมู่บ้านธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 2)

เวลา 11 นาฬิกาตรง การแข่งขันตักน้ำและก่อไฟก็เริ่มต้นขึ้น แต่ละทีมจะคัดเลือกคนหนึ่งคนถือหม้อทองแดงวิ่งไปที่ริมฝั่งแม่น้ำหนูเพื่อตักน้ำมาหุงข้าว แต่เพื่อความปลอดภัย น้ำจะต้องนำมาจากแม่น้ำและต้มให้เดือดก่อน

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 3)

ต่อมา แต่ละทีมส่งชายหนุ่มสี่คนเข้าร่วมการแข่งขันก่อไฟ วิธีการก่อไฟคือ พวกเขาใช้ไม้ไผ่สองท่อน หนีบเข้ากับฟางก้อนหนึ่ง แล้วใช้ไม้ไผ่อีกสองท่อนยึดฟางไว้ด้านบนและด้านล่าง จากนั้นคนสองคนจะดึงไม้ไผ่ทั้งสองท่อนไปมา ทำให้ไม้ไผ่เสียดสีกันซ้ำๆ จนเกิดแรงเสียดทาน เมื่อควันเริ่มลอยขึ้น พวกเขาก็หยุดและเป่าลมใส่กองไฟเพื่อให้ไฟลุกโชนขึ้น แล้วใช้ไฟนั้นหุงข้าว ในขณะนั้นเอง ศาลาประชาคมในหมู่บ้านถีคัมก็เต็มไปด้วยควันและเปลวไฟ เสียงกลองและเสียงเชียร์ของชาวบ้านและนักท่องเที่ยวดังก้องไปทั่ว สมาชิกในหมู่บ้านต่างช่วยกันเป่าลมใส่ฟางเพื่อให้ไฟลุกโชนขึ้น ทันทีที่ประกายไฟแรกติดฟาง บรรยากาศในลานศาลาประชาคมก็คึกคักขึ้นมาทันที

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 4)

ร่อนข้าวอีกครั้งอย่างรวดเร็ว…

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 5)

ในปี 2021 การแข่งขันหุงข้าวของหมู่บ้านธิกัมได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 6)

ข้าวแต่ละเมล็ดนั้นแฝงไปด้วยหัวใจและจิตวิญญาณของผู้ที่หุงมัน

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 7)

ทีมต่างๆ มีเวลาประมาณ 30 นาที นับตั้งแต่จุดไฟจนกระทั่งข้าวสุก

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 8)

บรรยากาศคึกคักมีชีวิตชีวาในการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าวที่ธิกัม

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 9)

“สำหรับพวกเราแล้ว งานเทศกาลประจำหมู่บ้านได้กลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการเริ่มต้นปีใหม่ด้วยความสงบสุข” ชาวบ้านคนหนึ่งกล่าวอย่างกระตือรือร้น

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 10)

การหุงข้าวด้วยวิธีแบบดั้งเดิมนี้ต้องอาศัยความแม่นยำและประสบการณ์จากผู้ที่เกี่ยวข้อง

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมหมู่บ้านธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 11)

เมื่อข้าวในหม้อใกล้หมด ทีมต่างๆ ก็ซ่อนหม้อเหล่านั้นไว้ในกองขี้เถ้าฟางเพื่อรอให้ข้าวสุก หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ กรรมการก็ค้นหาหม้อข้าวทั้งสี่ใบในกองขี้เถ้าฟางจำนวนมาก หากทีมต่างๆ ซ่อนหม้อได้อย่างแนบเนียน เวลาในการหุงก็จะนานขึ้นและข้าวก็จะสุกอย่างทั่วถึง แต่หากพวกเขาซ่อนหม้ออย่างไม่ระมัดระวังและถูกกรรมการพบก่อน ข้าวก็อาจจะสุกไม่ทั่วถึง

[ภาพ] ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เยี่ยมชมธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 12)

คณะกรรมการตัดสิน ซึ่งรวมถึงผู้อาวุโสในหมู่บ้านด้วย จะทำหน้าที่พิจารณาผลงานที่ส่งเข้าประกวด

[ภาพ] ช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปเที่ยวที่ธิกัมเพื่อชมการแข่งขันก่อไฟและหุงข้าว (ภาพที่ 13)

หลังจากพบข้าวสารสี่หม้อแล้ว กรรมการได้ตักข้าวสารสี่ชามเพื่อถวายแด่เทพผู้พิทักษ์หมู่บ้าน จากนั้นข้าวสารเหล่านั้นก็ถูกนำมาตัดสินต่อหน้าสาธารณชน ทั้งชาวบ้านและสมาชิกของทีมที่เข้าร่วมการแข่งขัน

แหล่งที่มา:

แหล่งที่มา