ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการแข่งขันทำไฟและหุงข้าว

ทุกๆ ปีในวันที่ 8 มกราคม ชาวบ้านในหมู่บ้าน Thi Cam (แขวง Xuan Phuong เขต Nam Tu Liem เมือง ฮานอย ) และนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกจะมารวมตัวกันที่บ้านชุมชนของหมู่บ้านเพื่อร่วมการแข่งขันทำไฟและหุงข้าวแบบดั้งเดิม

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 1

ทีมต่างๆ แข่งขันกันลอกและหักไม้ไผ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้จุดไฟได้ง่ายขึ้น

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 2

เวลา 11.00 น. ตรง การแข่งขันตักน้ำและก่อไฟก็เริ่มขึ้น โดยแต่ละทีมจะส่งคนถือหม้อสัมฤทธิ์ไปที่แม่น้ำหนุ่ยเพื่อตักน้ำมาหุงข้าว แต่เพื่อความปลอดภัย จะต้องตักน้ำจากแม่น้ำมาต้มก่อน

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 3

จากนั้นแต่ละทีมจะส่งชายหนุ่ม 4 คนเข้าร่วมการแข่งขันก่อไฟ ในการก่อไฟ ผู้คนใช้ไม้ไผ่ 2 อัน ยึดติดกับเส้นใยเหล็ก ใช้ไม้ไผ่ 2 อัน ไว้ด้านบนและด้านล่าง จับปลายทั้งสองข้างให้แน่น จากนั้นทั้งสองคนดึงไม้ไผ่เข้ากับไม้ไผ่หลายๆ ครั้งเพื่อสร้างแรงเสียดทาน เมื่อเห็นควัน พวกเขาก็หยุดและเป่าให้ไฟลุกโชน โดยใช้เชื้อไฟนี้ในการหุงข้าว ในเวลานั้น พื้นที่ของบ้านชุมชน Thi Cam เต็มไปด้วยควันและไฟ ดังกึกก้องไปด้วยเสียงกลองและเสียงเชียร์จากชาวบ้านและนักท่องเที่ยว สมาชิกพยายามอย่างเต็มที่ที่จะเป่าเข้าไปในมัดฟางเพื่อให้ไฟลุกโชน เมื่อเชื้อไฟอันแรกติดฟาง บรรยากาศในลานบ้านชุมชนก็คึกคัก

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 4

รีบร่อนข้าวสารอีกรอบ…

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 5

ในปี 2564 การประกวดการหุงข้าวหมู่บ้านทิกามได้รับการบรรจุเข้าในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

[ภาพถ่าย] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 6

ข้าวแต่ละเมล็ดมีหัวใจของผู้ปรุงอาหาร

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 7

แต่ละทีมมีเวลาประมาณ 30 นาทีนับตั้งแต่จุดไฟจนกระทั่งข้าวสุก

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 8

บรรยากาศสุดมันส์การแข่งขันชักไฟและหุงข้าว ณ วัดท่าคัม

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 9

“สำหรับเรา เทศกาลหมู่บ้านได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการเริ่มต้นปีใหม่อย่างสงบสุข” ชาวบ้านผู้ตื่นเต้นกล่าว

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 10

การหุงข้าวแบบดั้งเดิมนี้ต้องอาศัยความแม่นยำและประสบการณ์จากผู้เข้าร่วม

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 11

เมื่อหม้อข้าวหมดน้ำ ทีมต่างๆ จะซ่อนหม้อข้าวไว้ในกองฟางและถ่านหินเพื่อรอให้ข้าวสุก หลังจากจุดธูปเป็นเวลา 1 สัปดาห์ คณะกรรมการได้ค้นหาหม้อข้าว 4 หม้อในกองฟางและถ่านหินจำนวนมาก หากทีมต่างๆ ซ่อนหม้อข้าวได้ดี เวลาก็จะยาวนานขึ้นและข้าวก็จะสุกเท่ากัน หากซ่อนหม้อข้าวอย่างไม่ประณีตและถูกกรรมการพบก่อน ข้าวก็จะสุกไม่ทั่วถึงได้ง่าย

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 12

ผู้พิพากษาซึ่งเป็นผู้อาวุโสของหมู่บ้านด้วย ทำหน้าที่ตรวจสอบรายการ

[ภาพ] ต้นฤดูใบไม้ผลิ ไปที่ Thi Cam เพื่อชมการประกวดภาพถ่ายการทำไฟและการหุงข้าว 13

เมื่อพบหม้อข้าว 4 หม้อแล้ว กรรมการก็ตักข้าว 4 หม้อเพื่อถวายแด่เทพผู้พิทักษ์ของหมู่บ้าน จากนั้นจึงแบ่งข้าวออกเป็นส่วนๆ ต่อหน้าชาวบ้านและสมาชิกในทีมที่เข้าร่วมแข่งขัน

แหล่งที่มา:

แหล่งที่มา