ขนมข้าวเหนียวนุ่มหอมกรุ่นจากอุงฮวา

ขนมข้าวเหนียวห่อแป้ง (Bánh khúc) เป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนในภาคเหนือของเวียดนามมานานแล้ว เมื่อพูดถึงขนมข้าวเหนียว คนส่วนใหญ่จะนึกถึงขนมที่มีแป้งห่อทำจากข้าวเหนียวและไส้เป็นถั่วเขียวและหมู แต่ยังมีขนมข้าวเหนียวอีกแบบหนึ่งที่คนทั่วไปอาจไม่เคยได้ลิ้มลอง นั่นคือ ขนมข้าวเหนียวห่อแป้งทำจากแป้งข้าวเหนียว และไส้เป็นหมูหมักน้ำมันหมูและหัวหอม ขนมข้าวเหนียวสูตรพิเศษนี้หาได้เฉพาะจากหมู่บ้านฟู่เถือง ตำบลกวางฟู่เกา อำเภออุงฮวา จังหวัดฮานอย เท่านั้น

นันดัน.วีเอ็น

ลิงก์แหล่งที่มา