จุดชมวิวคัมฮา

DNO - ต้นบอนไซส้มคัมควอทที่สวยงามที่สุดกว่า 100 ต้นจาก "เมืองหลวงส้มคัมควอทแห่งภาคกลางของเวียดนาม" มารวมตัวกันที่บริเวณริมทะเลสาบตรังแก้ว (เขตฮอยอันเตย์) เพื่ออวดสีสันสดใสในงานเทศกาลบอนไซส้มคัมควอทครั้งที่ 10 ซึ่งจัดขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 28 มกราคม ดึงดูดชาวบ้านและนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและชื่นชม

งานเทศกาลปีนี้ดึงดูดผู้ปลูกส้มจี๊ดเกือบ 30 ราย ภาพ: วินห์ ล็อก

เฉลิมฉลองศิลปะแห่งการปลูกต้นส้มจี๊ดประดับ

ช่างฝีมือเหงียน เหา (จากเขตฮอยอันเตย์) ค่อยๆ จัดแต่งช่อผลส้มจี๊ดบอนไซแต่ละช่ออย่างเบามือ ก่อนจะต้อนรับชาวบ้านและนักท่องเที่ยวให้มาชื่นชม ส้มจี๊ดอวบอิ่มกลมโตสีทองอร่ามเปล่งประกายในแสงแดดอ่อนๆ ยามบ่าย เป็นสัญลักษณ์แห่งความหวังสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่อุดมสมบูรณ์และเปี่ยมสุข

ด้วยประสบการณ์ในวงการนี้กว่า 20 ปี และการเข้าร่วมงานเทศกาลต้นส้มคัมฮามาเกือบ 10 ปี สำหรับคุณเหงียน ห่าว งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสให้ต้นส้มคัมฮาของเขาได้ "แข่งขัน" กับผลงานที่สวยงามที่สุดในตำบลเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ของเขาและสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าอีกด้วย

นายฮ่าวเล่าว่า "การปลูกต้นส้มจี๊ดเป็นงานหนัก แต่ก็สร้างรายได้และความสุขให้ผมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเห็น 'ผลงาน' ของผมได้รับการชื่นชมและถ่ายรูปจากผู้คน" ปีนี้สวนของเขามีต้นส้มจี๊ดในกระถางเกือบ 500 ต้น และจนถึงตอนนี้พ่อค้าได้สั่งซื้อไปแล้วเกือบ 300 กระถาง ในราคาที่ค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

เทศกาลต้นส้มคัมฮาซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ในปีนี้ดึงดูดช่างฝีมือเกือบ 30 คน พร้อมต้นส้มคัมควอทกว่า 100 ต้นที่มีขนาดและรูปร่างแตกต่างกัน ซึ่งหลายต้นนั้นงดงามน่าประทับใจ ในงานเทศกาล ผู้เข้าชมไม่เพียงแต่ชื่นชมความงามของต้นส้มคัมควอทและผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ OCOP เท่านั้น แต่ยังได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศทางวัฒนธรรมที่คึกคัก ได้ลิ้มลอง อาหาร "รสชาติแห่งฤดูใบไม้ผลิ" ร่วมร้องเพลงพื้นบ้านแบบดั้งดั้งเดิม และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ทำจากผลส้มคัมควอท...

นางเลอ ถิ ฮง เถา รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮอยอันเตย์ กล่าวว่า นอกจากจะเป็นการยกย่องอาชีพปลูกส้มจี๊ดประดับแล้ว เทศกาลนี้ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมภาพลักษณ์ ศักยภาพ ทางเศรษฐกิจ และเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของท้องถิ่นอีกด้วย

งานเทศกาลนี้ดึงดูดชาวบ้านและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ภาพ: วินห์ ล็อก

ผสานศิลปะการปลูกส้มจี๊ดเข้ากับ การท่องเที่ยว

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา การเพาะปลูกต้นส้มจี๊ดประดับในเขตฮอยอันเตย์ได้รับการดูแลและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ผู้ปลูกส้มจี๊ดได้ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างไม่หยุดยั้งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค แบรนด์ส้มจี๊ดประดับคัมฮาจึงเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีตลาดที่กว้างขึ้นเรื่อยๆ

นอกจากการปลูกต้นส้มจี๊ดเพื่อประดับตกแต่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนแล้ว หมู่บ้านแห่งนี้ยังได้นำแบบอย่างการปลูกส้มจี๊ดเพื่อผลิตผลโดยใช้วิธีการที่สะอาดและเป็นอินทรีย์มาใช้ ซึ่งในเบื้องต้นได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์จากส้มจี๊ดหลายชนิด เช่น แยมส้มจี๊ด ผลไม้แช่แข็งส้มจี๊ด ไวน์ส้มจี๊ด และเครื่องดื่มต่างๆ ได้รับการแปรรูปด้วยวิธีการที่หลากหลายและมีคุณภาพสูง

ตามที่ Mr. Nguyen Kim (เขตที่อยู่อาศัย Dong Na เขต Hoi An Tay) ระบุว่า อาชีพการเพาะปลูกส้มจี๊ดใน Cam Ha โดยเฉพาะและเขต Hoi An Tay โดยทั่วไป ได้รับการก่อตั้งและพัฒนามานานกว่าศตวรรษ

“ก่อนหน้านี้ ต้นส้มจี๊ดปลูกเพื่อเก็บผลเป็นหลัก ซึ่งใช้ทำเครื่องดื่มเย็นชื่นใจและแยมสำหรับเทศกาลตรุษจีน หลังจากปี 1975 เมื่อพบว่าส้มจี๊ดสุกมีรูปทรงสวยงาม ผู้คนจึงเริ่มนำต้นส้มจี๊ดมาปลูกในกระถางและตัดแต่งรูปทรงเพื่อประดับตกแต่งบ้านทุกฤดูใบไม้ผลิ ในตอนแรกก็เป็นเพียงกระถางขนาดกลางและขนาดเล็ก แต่ต่อมาจำนวนก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้น มีกระถางขนาดใหญ่ขึ้น และต้นส้มจี๊ดที่ตัดแต่งรูปทรงหลากหลายมากขึ้น จนค่อยๆ พัฒนามาเป็นอุตสาหกรรมต้นส้มจี๊ดประดับอย่างในปัจจุบัน” คุณคิมเล่า

การปลูกส้มจี๊ดให้ได้ผลอวบอิ่มฉ่ำน้ำนั้น ผู้ปลูกต้องผ่านขั้นตอนที่พิถีพิถันมากมาย ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ การเตรียมดิน การใส่ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่ง การจัดทรง ไปจนถึงการกระตุ้นการออกดอกติดผล และการรดน้ำ ต้นส้มจี๊ดที่สวยงามนั้นไม่ได้มีดีแค่รูปทรงเท่านั้น แต่ยังต้องมีคุณสมบัติอื่นๆ เช่น ผลสุกสีเหลืองและสีเขียวผสมกัน มีทั้งดอกและยอดอ่อน สร้างความรู้สึกถึงความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2566 การปลูกต้นส้มจี๊ดประดับในหมู่บ้านกำฮาได้รับการรับรองให้เป็นงานหัตถกรรมพื้นบ้านระดับจังหวัด ซึ่งเป็นการยืนยันถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นของพื้นที่และผู้คนในเขตฮอยอันเตย์อีกด้วย

ต้นส้มจี๊ดที่สวยงามต้องมีคุณสมบัติหลายประการ ทั้งรูปทรงและสีของผล ภาพ: วินห์ ล็อค

นางเลอ ถิ ฮง เถา รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮอยอันเตย์ กล่าวว่า จากคุณค่าของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและผลกระทบในวงกว้างของเทศกาลนี้ ในอนาคตทางท้องถิ่นจะมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพและคุณค่าทางสุนทรียภาพของต้นส้มจี๊ด พร้อมทั้งค่อยๆ พัฒนารูปแบบการปลูกส้มจี๊ดในดินอินทรีย์ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาดจากผลส้มจี๊ด

ในขณะเดียวกัน เขตนี้จะเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างสวนผลไม้เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร เช่น การเยี่ยมชมสวนส้มจี๊ด การเรียนรู้กระบวนการปลูกและการดูแลต้นส้มจี๊ด การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากส้มจี๊ดโดยตรง เป็นต้น ซึ่งจะช่วยส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าของต้นส้มจี๊ดในพื้นที่

ที่มา: https://baodanang.vn/diem-hen-quat-canh-cam-ha-3322132.html