การเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับ เศรษฐศาสตร์ การเกษตร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คำว่า "การผลิต ทางการเกษตร " ค่อยๆ เปลี่ยนมาเป็น "เศรษฐศาสตร์การเกษตร" ในภาษาของเกษตรกร ธุรกิจ และผู้จัดการในดั๊กนง
การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของภาษาเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในความคิดและการกระทำของบุคคล ธุรกิจ และหน่วยงานท้องถิ่นอีกด้วย
ในอดีตเมื่อพูดถึงเกษตรกรรม ผู้คนมักนึกถึงเพียงการเพาะปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวพืชผลเท่านั้น นั่นคือ การผลิตทางการเกษตร
อย่างไรก็ตาม ด้วยการพัฒนาของตลาดและความท้าทายใหม่ที่เกษตรกรต้องเผชิญ แนวคิดนี้จึงค่อยๆ กลายเป็นสิ่งที่ไม่เกี่ยวข้อง
อย่างไรก็ตาม วลี "เศรษฐศาสตร์การเกษตร" กลับเริ่มปรากฏขึ้นและได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น สะท้อนถึงมุมมองใหม่ที่ครอบคลุมมากขึ้นเกี่ยวกับบทบาทของเกษตรกรรมในระบบเศรษฐกิจ
เศรษฐศาสตร์การเกษตรครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การบริโภคไปจนถึงการสร้างตราสินค้าและการพัฒนาตลาด ซึ่งแตกต่างจากการผลิตทางการเกษตรที่มุ่งเน้นเฉพาะขั้นตอนการผลิต
สิ่งนี้ต้องการให้เกษตรกรไม่เพียงแต่รู้วิธีการปลูกพืชและเลี้ยงปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังต้องมีความสามารถในการจัดการ ทำธุรกิจ และตอบสนองความต้องการของตลาดด้วย
ชาวนาชาวดั๊กนงซึ่งมีประเพณีการทำฟาร์มมายาวนาน ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายเมื่อราคาตลาดผันผวนอย่างรุนแรง จึงบังคับให้พวกเขาทำอาชีพเกษตรกรรม
ในอดีตเกษตรกรจำนวนมากมักไล่ตามพืช “ร้อน” จนเกิดสถานการณ์ที่เรียกว่า “ปลูก-ตัด” พืชที่พบเห็นได้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม บทเรียนจากอดีตทำให้ผู้คนตระหนักถึงความจำเป็นในการดูแลรักษาพื้นที่เพาะปลูกที่มั่นคงและมุ่งเน้นไปที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์
ต้องขอบคุณการเปลี่ยนแปลงความคิด แม้ว่าราคาพืชผลสำคัญเช่น พริกไทย กาแฟ และยาง จะลดลงอย่างรวดเร็วเป็นบางครั้ง แต่พื้นที่เพาะปลูกพืชเหล่านี้ยังคงได้รับการดูแลโดยผู้คนในภาคการผลิต
ถือเป็นก้าวสำคัญในการช่วยให้เกษตรกรชาวไร่นาสวนอ้อยไม่ต้องพึ่งพาความผันผวนของตลาดมากเกินไปอีกต่อไป ขณะเดียวกันก็สร้างเงื่อนไขให้เกษตรกรเน้นพัฒนาคุณภาพผลผลิตได้
ปี 2566 ถือเป็นปีแห่งความสำเร็จของเกษตรกรชาวสวนยางนา เนื่องจากพืชผลทางการเกษตรหลายชนิดเข้าสู่ฤดูกาล ราคาผลผลิตสูง โดยเฉพาะพืชผลที่แข็งแรง เช่น กาแฟ พริกไทย ทุเรียน...
แม้ว่าปีที่มีพืชผลอุดมสมบูรณ์จะไม่สามารถทดแทนความยากลำบากและความยากลำบากที่เกษตรกรต้องเผชิญได้ แต่ก็แสดงให้เห็นว่าวิธีคิดและการกระทำในภาคเกษตรกรรมมีความมั่นคงมากขึ้นเรื่อยๆ
ความสำเร็จนี้ไม่ได้เกิดจากปัจจัยโชคดีเพียงอย่างเดียวที่เกิดจากสภาพอากาศและตลาด แต่ยังมาจากกระบวนการลงทุน การเรียนรู้ และการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตและแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรที่ยาวนานอีกด้วย
สัญญาณบวก
เกษตรกรชาวดั๊กนงให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น โดยทำการวิจัยและใช้มาตรฐานและการรับรองต่างๆ เช่น ออร์แกนิก, VietGAP, GlobalGAP... เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาด
พริกไทยเป็นพืชหลักชนิดหนึ่งของต้นดั๊กนงมาหลายปีแล้ว พื้นที่และผลผลิตพริกไทยของดั๊กนงเป็นผู้นำในประเทศ
จากสถิติของกรมวิชาการเกษตร พื้นที่ปลูกพริกของจังหวัดดั๊กนงคงที่อยู่ที่ 34,000 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 2.4 ตัน/ไร่ ปริมาณผลผลิตรวมต่อปีประมาณ 70,000 ตัน
จังหวัดดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกพริกไทยที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จำนวน 547 เฮกตาร์และมีพื้นที่อีกประมาณ 332 เฮกตาร์ที่ใช้กระบวนการ VietGAP ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์แล้ว ยังเปิดโอกาสที่ดีให้กับ Dak Nong ในการส่งออกพริกไทยไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกาอีกด้วย
ในด้านกาแฟ Dak Nong ก็ประสบความสำเร็จอย่างโดดเด่นเช่นกันเมื่ออยู่ในอันดับที่ 3 ในภูมิภาคที่สูงตอนกลางในแง่ของพื้นที่ ด้วยพื้นที่ 141,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตโดยประมาณเกือบ 400,000 ตัน/ปี
กาแฟดั๊กนงมีการปลูกอย่างต่อเนื่องตามแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล พื้นที่ปลูกกาแฟหลายแห่งในดั๊กนงมีดินและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษมูลค่าสูง
สิ่งนี้ทำให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทอนุมัติโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษในอำเภอดักมิล และคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักนงยังได้ออกแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษภายในปี 2030 อีกด้วย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อัตราการเติบโตของภาคการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงค่อนข้างดีมาตลอด คือ มากกว่า 5.6% ต่อปี ที่น่าสังเกตคือ ในปี 2566 ภาคการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงมีอัตราการเติบโตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 6.76% สูงกว่าอัตราการเติบโต 3.83% ของภาคการเกษตรของประเทศ
มูลค่าผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัดดั๊กนง เพิ่มขึ้น 4,750 พันล้านดอง เมื่อเทียบกับปี 2563 (จาก 19,150 พันล้านดองในปี 2563 เป็น 23,900 พันล้านดองในปี 2566)
สัดส่วนภาคเกษตรกรรมในโครงสร้างเศรษฐกิจระดับจังหวัดก็เปลี่ยนแปลงไปเช่นกัน โดยเฉพาะในปี 2566 เกษตรกรรมจะมีสัดส่วน 39.96% ของโครงสร้างเศรษฐกิจจังหวัดดั๊กนง
นี่เป็นการยืนยันว่าภาคการเกษตรเป็นหนึ่งในเสาหลักที่แข็งแกร่งของเศรษฐกิจระดับจังหวัด ในความเป็นจริง ในหลายปีที่ผ่านมา ดั๊กนงได้ระบุว่าเกษตรกรรมเป็นหนึ่งในสามเสาหลักทางเศรษฐกิจของจังหวัดด้วย
นาย Pham Tuan Anh อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ปี 2566 จะไม่เพียงแต่เป็นปีแห่งความสำเร็จด้านเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นปีที่สร้างบรรยากาศแห่งความตื่นเต้นและความเชื่อมั่นในอนาคตของภาคการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงอีกด้วย
ด้วยคุณค่าที่เกษตรกร ธุรกิจ และหน่วยงานท้องถิ่นมุ่งมั่นสร้างขึ้น อนาคตของการเกษตรของ Dak Nong จะเต็มไปด้วยความหวังอย่างแน่นอน
โดยทั่วไปแล้ว การเปลี่ยนแปลงจากการคิดแบบการผลิตทางการเกษตรไปเป็นเศรษฐศาสตร์การเกษตร ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยให้เกษตรกรชาวดั๊กนงไม่เพียงแต่สามารถอยู่รอดได้เท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตได้ในตลาดที่มีความต้องการและการแข่งขันที่เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย
เส้นทางเศรษฐกิจการเกษตรในดั๊กนงได้ถูกสร้างขึ้นแล้วและคาดว่าจะเปิดกว้างมากขึ้น จากนั้นช่วยปรับยุทธศาสตร์พัฒนาการเกษตรของจังหวัดในช่วงใหม่
ที่มา: https://baodaknong.vn/dinh-hinh-kinh-te-nong-nghiep-o-dak-nong-228387.html
การแสดงความคิดเห็น (0)