อาหารอินเดียที่เป็นเอกลักษณ์ในเมืองฟานเถียต

ฟานเถียตไม่ใช่แค่เมืองท่องเที่ยว แต่ยังเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านอาหาร และเป็นครั้งแรกที่อาหารอินเดียถูกนำมาจัดแสดงในฟานเถียต

เชฟในการแข่งขัน ทำอาหาร อินเดีย

เพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและยกระดับประสบการณ์ของเชฟ มูลนิธิแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและการค้าอินเดีย (CD Foundation) ร่วมกับสถานกงสุลใหญ่ของอินเดียในนคร โฮจิมิน ห์ โรงแรม Radisson Resort Phan Thiet และโรงแรม The Park Hyderabad จัดการแข่งขันทำอาหารอินเดียขึ้นที่เมืองฟานเถียต

ความสำเร็จในเบื้องต้นของการแข่งขันครั้งนี้ บ่งชี้ว่าน่าจะเปิดโอกาสมากมายสำหรับการความร่วมมือและการแลกเปลี่ยนด้านอาหารระหว่างสองประเทศในอนาคต เป็นครั้งแรกที่การแข่งขันดึงดูดเชฟและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารจากเมืองโฮจิมินห์และเมืองฟานเถียตเข้าร่วม

มีเชฟเข้าร่วมไม่มากนัก เพียง 10 คนจากอินเดียและเวียดนาม อย่างไรก็ตาม พวกเขาสร้างความประทับใจอย่างมากให้กับคณะกรรมการและผู้เข้าชมจากอินเดียและเวียดนาม โจทย์การแข่งขันถูกเปิดเผยก่อนการแข่งขันเริ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย โดยปลากะพงจากบริเวณทะเลฟานเถียตเป็นวัตถุดิบหลัก