พิธีบูชาพระจันทร์อันเป็นเอกลักษณ์

ในคืนพระจันทร์เต็มดวงในเดือนจันทรคติที่สิบ จุดชมวิวริมแม่น้ำไจ่หลงในตำบลโกกว๋าวจะสว่างไสวไปด้วยโคมไฟนับไม่ถ้วน ผู้คนนับพันทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างมารวมตัวกันที่นี่เพื่อเข้าร่วมพิธีบูชาพระจันทร์ หรือ อ๊กออมบก ซึ่งเป็นหนึ่งในพิธีกรรมดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวเขมร

คืนพระจันทร์เต็มดวงระยิบระยับ

ตั้งแต่ช่วงบ่ายเป็นต้นไป บริเวณรอบแม่น้ำไค่หลงก็คึกคักไปด้วยผู้คน ริมฝั่งแม่น้ำมีการจัดโต๊ะพิธีอย่างสง่างามด้วยดอกไม้สด โคมไฟ เทียน และเครื่องบูชาแบบดั้งเดิม เช่น ขนมข้าวแผ่น กล้วย มะพร้าว มันเทศ และขนมหวาน... ซึ่งแสดงถึงความเคารพของชาวเขมรต่อเทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ เทพเจ้าที่เชื่อกันว่าจะประทานพรให้เก็บเกี่ยวได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ หมู่บ้านสงบสุข และความเจริญรุ่งเรือง เมื่อพระจันทร์เต็มดวงส่องแสงเจิดจ้าบนท้องฟ้า เสียงดนตรีพื้นเมืองและเสียงกลองฉีทึ่มก็ดังก้อง เป็นสัญญาณเริ่มต้นของพิธี สมาชิกอาวุโสของคณะกรรมการจัดพิธี สวมจีวรสีขาวอย่างสง่างาม ทำพิธีกรรมแบบดั้งเดิม เช่น การกราบไหว้พระรัตนตรัย เชิญพระสงฆ์มาสวดมนต์ และจุดธูปเพื่อขอพรให้สภาพอากาศดี สันติสุข และความเจริญรุ่งเรืองแก่ประเทศชาติ ในช่วงเวลานั้น บริเวณทั้งหมดดูเหมือนจะเงียบสงบลง มีเพียงแสงจันทร์อ่อนๆ และแสงเทียนที่สะท้อนลงบนผืนน้ำ

งานเทศกาลบูชาพระจันทร์ประจำปีดึงดูดชาวบ้านและนักท่องเที่ยวนับพันคน ภาพ: แดนห์ ถั่น

ไฮไลต์ของพิธีคือพิธีกรรมการป้อนขนมข้าวเหนียวแผ่น ซึ่งเป็นส่วนที่เด็กๆ ตั้งตารอมากที่สุด เด็กๆ จะเข้าแถวอย่างเป็นระเบียบใต้แสงจันทร์ และผู้ใหญ่ในคณะกรรมการจัดพิธีจะป้อนขนมข้าวเหนียวแผ่นให้เด็กแต่ละคน พร้อมกับถามคำถามเกี่ยวกับความหวัง ความปรารถนา และชีวิตในอนาคตของพวกเขา ชาวเขมรเชื่อว่าการกินขนมข้าวเหนียวแผ่นในคืนพระจันทร์เต็มดวง เด็กๆ จะได้รับพรจากเทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ เติบโตเร็ว มีพฤติกรรมดี และประสบความสำเร็จในการเรียน เมื่อพิธีสิ้นสุดลง จะมีการเก็บของถวายออกไปเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินและชมการแสดงดนตรี การเต้นรำ และการร้องเพลงพื้นเมืองของเขมร

หลังพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ คือพิธีปล่อยโคมลอย ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เปลี่ยนแม่น้ำไค่หลงให้กลายเป็นสถานที่มหัศจรรย์ โคมลอยนับพันดวงถูกปล่อยลงสู่ผืนน้ำ ส่องประกายระยิบระยับขณะลอยไปตามกระแสน้ำ ผสานกับแสงจันทร์อันเจิดจ้า โคมลอยแต่ละดวงบรรจุความปรารถนาให้มีความสุข สันติสุข และความเจริญรุ่งเรือง ส่องสว่างทิวทัศน์อันเงียบสงบของแม่น้ำ นายดานห์ พล ชาวบ้านตำบลโกกว๋าว กล่าวว่า “คืนบูชาพระจันทร์เป็นโอกาสที่ชาวเขมรจะระลึกถึงเทพเจ้าแห่งพระจันทร์ และแสดงความหวังในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ผมรู้สึกภาคภูมิใจที่วัฒนธรรมของชนเผ่าเราได้รับการอนุรักษ์และเผยแพร่”

จากเมล็ดข้าวเหนียวอ่อนๆ สู่ความปรารถนาในเทศกาลไหว้พระจันทร์

เมื่อพระจันทร์เต็มดวงในเดือนตุลาคมส่องแสงลงมายังทุ่งนาหลังการเก็บเกี่ยว เสียงครกตำข้าวดังก้องไปทั่วหมู่บ้าน ท่ามกลางกลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าวเหนียวอ่อนและเสียงหัวเราะอบอุ่น ชาวเขมรต่างมารวมตัวกันเพื่อทำขนมข้าวเหนียวแผ่น ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของพวกเขา ของขวัญจากธรรมชาติ จากการเก็บเกี่ยว และจากความเชื่อของพวกเขาในชีวิตที่เจริญรุ่งเรืองและสงบสุข

ข้าวเหนียวแผ่นทำจากข้าวเหนียวอ่อน ชนิดที่สุกกำลังดีและยังมีเมล็ดข้าวสีขาวนวลอยู่ ชาวเขมรจะเก็บเกี่ยวข้าว นำไปคั่ว แล้วตำในครกไม้ซ้ำๆ จนเมล็ดข้าวละเอียดและเปลือกหลุดออก การตำแต่ละครั้งเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข ความสุขเพราะการเก็บเกี่ยวเสร็จสมบูรณ์ และเพราะสวรรค์และโลกได้ประทานข้าวหอมอร่อยให้แก่พวกเขา ข้าวเหนียวแผ่นจะถูกร่อนหลายครั้งเพื่อให้เนียน แล้วผสมกับมะพร้าวขูดและน้ำตาล ทำให้ได้รสชาติที่เหนียวนุ่ม เข้มข้น และหวานเป็นเอกลักษณ์

ท่ามกลางควันไฟในครัว มือที่ชำนาญของหญิงชาวเขมรเปลี่ยนเมล็ดข้าวเหนียวแต่ละเมล็ดให้กลายเป็นของขวัญแห่งความขยันหมั่นเพียรและความรัก “ข้าวเหนียวต้องทำจากข้าวเหนียวที่เก็บเกี่ยวมาใหม่ๆ ยังหอมกลิ่นนมอยู่ถึงจะอร่อย เวลาตำต้องตำให้สม่ำเสมอ เบาๆ แต่เด็ดขาด เพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวแตก การทำข้าวเหนียวเป็นงานหนัก แต่การได้เห็นลูกหลานและเพื่อนบ้านมารวมตัวกันกินด้วยกันนั้นช่างน่ายินดี เหมือนกับการฉลองตรุษจีน” เนี่ยง โซก นี ชาวบ้านจากหมู่บ้านเฟือกล็อก ตำบลโอหลำ กล่าวขณะตำข้าวเหนียว

ข้าวเกรียบไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่ยังเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ใช้ในพิธีบูชาพระจันทร์ของชาวเขมรอีกด้วย ในพิธีบูชาพระจันทร์ ข้าวเกรียบไม่ใช่แค่เพียงอาหาร แต่เป็นสายใยที่เชื่อมโยงผู้คนกับสวรรค์ ระหว่างปัจจุบันกับประเพณีเก่าแก่ แต่ละเม็ดข้าวเกรียบนั้นแฝงไปด้วยความหวังที่จะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ ชีวิตที่สงบสุขและเจริญรุ่งเรือง การแบ่งปันข้าวเกรียบสักกำมือคือการแบ่งปันความสุข การแบ่งปัน และความสามัคคี

“พิธีบูชาพระจันทร์และการถวายขนมข้าวเหนียวไม่เพียงแต่เป็นประเพณีทางศาสนาพื้นบ้านที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงความกตัญญูต่อฟ้าดิน และเป็นการรักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวเขมร การจัดงานเทศกาลนี้ในช่วงเทศกาลวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวประจำปีของชาวเขมรในจังหวัด ช่วยให้ประชาชนมีความผูกพันกันมากขึ้น มีความภาคภูมิใจ และร่วมมือกันสร้างบ้านเกิดเมืองนอนที่เจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น” พระลี ลอง คอง ดาน รองประธานสมาคมพระสงฆ์รักชาติประจำจังหวัด กล่าว

เมืองที่มีชื่อเสียง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/doc-dao-le-cung-trang-a466250.html