การพัฒนาพันธุ์ข้าวและเพิ่มมูลค่าผลผลิต

QTO - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับหน่วยงานท้องถิ่นในจังหวัด ได้เร่งทดสอบพันธุ์ข้าวใหม่หลายพันธุ์ เพื่อทยอยแทนที่พันธุ์เก่าที่เสื่อมโทรม ให้ผลผลิตต่ำ และอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรค การสำรวจแสดงให้เห็นว่า การทดลองพันธุ์ข้าวใหม่หลายพันธุ์ในจังหวัดให้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจมาก เปิดโอกาสให้มีการนำไปใช้ในวงกว้างมากขึ้นในอนาคต

ข้าวพันธุ์ DT68 ให้ผลผลิตสูงมาก สูงถึง 84 ควินทัลต่อเฮกตาร์ - ภาพ: LA

ในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ นายเลอ คอง ดุง จากสหกรณ์ การผลิต ธุรกิจ และบริการทางการเกษตร บิชลา (สหกรณ์บิชลา) ตำบลเจียวฟง ได้ทดลองปลูกข้าวพันธุ์ DT68 บนพื้นที่ 0.5 เฮกตาร์ ข้าวพันธุ์นี้เป็นข้าวพันธุ์แท้ที่ได้รับการวิจัย คัดเลือก และพัฒนาโดยบริษัท ดงตัม แอกริคัลเจอร์ จำกัด มีข้อดีหลายประการ เช่น ปรับตัวได้ดีในวงกว้าง ระยะเวลาปลูกสั้นเพียงประมาณ 110 วัน ลำต้นแข็งแรง ทนทานต่อการล้ม และทนทานต่อศัตรูพืชและโรคที่สำคัญบางชนิดได้ดีพอสมควร

นายดุงกล่าวว่า หลังจากติดตามกระบวนการเจริญเติบโตแล้ว ข้าวพันธุ์ DT68 มีใบสวยงาม ลำต้นแข็งแรง และดอกบานอย่างสม่ำเสมอภายใน 4-5 วัน มีรวงยาวและมีเมล็ดอวบอ้วนจำนวนมากต่อรวง หลังการเก็บเกี่ยว ผลผลิตข้าวสดสูงถึงกว่า 4 ควินทัลต่อไร่ (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) ซึ่งสูงกว่าพันธุ์อื่นๆ ที่ปลูกในนาเดียวกันอย่างเห็นได้ชัด ที่สำคัญคือ นาข้าวพันธุ์ DT68 แทบไม่มีศัตรูพืชและโรคตลอดฤดูปลูก ซึ่งช่วยลดต้นทุนการใช้ยาฆ่าแมลงได้อย่างมาก

ตามที่เหงียน โถ หู ผู้อำนวยการสหกรณ์บิชลา กล่าวว่า ผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ถือว่าประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือ ข้าวพันธุ์ DT68 ให้ผลผลิตและปริมาณสูงกว่าพันธุ์หลักที่สหกรณ์ปลูกอยู่มาก และยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพดินของบิชลาโดยเฉพาะ และตำบลเจียวฟงโดยทั่วไปได้ดีเยี่ยม ผลผลิตจริงสูงถึงเกือบ 84 ควินทัล/เฮกตาร์ สูงกว่าพันธุ์ควบคุม HG12 ถึง 20 ควินทัล/เฮกตาร์ ครัวเรือนที่ลงทุนในการทำนาแบบเข้มข้นและการใส่ปุ๋ยอย่างสมดุลได้ผลผลิตเกิน 90 ควินทัล/เฮกตาร์

“จากผลการทดลองครั้งแรกที่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม สหกรณ์วางแผนที่จะทำการทดสอบข้าวพันธุ์ DT68 ต่อไปในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง เพื่อตรวจสอบความสามารถในการทนต่อสภาพอากาศที่แตกต่างกัน หากผลลัพธ์ยังคงเป็นไปในทางที่ดี สหกรณ์จะขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวพันธุ์นี้ไปยังเขตการผลิตแบบรวมศูนย์ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า” นายฮู กล่าว

แบบจำลองสาธิตการปลูกข้าวพันธุ์ TH998 คุณภาพสูง เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ ณ สหกรณ์หมี่ล็อคเถือง ตำบลเลอถุย - ภาพ: LA

ขณะเดียวกัน ที่สหกรณ์หมี่ล็อกเถือง ในตำบลเลอถุย บรรยากาศในนาข้าวคึกคักไปด้วยชาวนาที่กำลังเก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์ TH998 อย่างขะมักเขม้น นายเหงียน ทันห์ กวาง กล่าวว่า นี่เป็นครั้งแรกที่เขาปลูกข้าวพันธุ์ TH998 ในพื้นที่ 3.5 ซาว (ประมาณ 350 ตารางเมตร) แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย ผลผลิตสูงถึงประมาณ 3.75 ควินทัลต่อซาว ต้นข้าวเจริญเติบโตสม่ำเสมอ แข็งแรง ไม่ล้มง่าย รวงยาว และเมล็ดแน่น

“ข้าวพันธุ์ TH998 ปลูกง่าย มีศัตรูพืชและโรคพืชน้อยกว่าพันธุ์ที่ผมเคยปลูกมาก่อน และด้วยบริษัทที่รับประกันการรับซื้อผลผลิต ผมจึงรู้สึกมั่นใจมาก ฤดูกาลหน้าผมจะลงทะเบียนปลูกข้าวพันธุ์นี้ต่อไป” นายกวางกล่าว

ตามที่นายโว ทันห์ ดัต ผู้อำนวยการสหกรณ์มี่ล็อคเถือง กล่าวว่า ด้วยการสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด สหกรณ์ได้นำข้าวพันธุ์ TH998 มาปลูกในพื้นที่ 5 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 31 ครัวเรือน ข้าวพันธุ์นี้เป็นข้าวบริสุทธิ์ที่วิจัยและพัฒนาโดยบริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล แอฟริก แอนด์ เทรด จำกัด (มหาชน) และได้รับอนุญาตให้จำหน่ายจากกรมการผลิตพืชในปี 2566

ในฤดูกาลเพาะปลูกแรก ข้าวพันธุ์ TH998 แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวที่ดีต่อสภาพดินในพื้นที่ ระยะเวลาการเจริญเติบโตประมาณ 120 วัน ไม่มีสัญญาณของโรคไหม้หรือโรคจุดสีน้ำตาล และอัตราการเกิดหนอนม้วนใบต่ำมาก ซึ่งช่วยลดต้นทุนการใช้สารกำจัดศัตรูพืชได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผลผลิตจริงอยู่ที่ประมาณ 75 ควินทัลต่อเฮกตาร์ สูงกว่าพันธุ์ข้าวที่ปลูกกันทั่วไปในพื้นที่ 3-5 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ที่สำคัญคือ บริษัท บัคเมียนจุง แอคเซส ดีเวลลอปเมนต์ อินเวสต์เมนต์ จำกัด ซื้อข้าวทั้งหมดจากนาโดยตรงในราคา 5,300 ดงต่อกิโลกรัม ทำให้ได้กำไรมากกว่า 18 ล้านดงต่อเฮกตาร์หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว

นายดัตกล่าวว่า "สหกรณ์จะยังคงติดตามและประเมินผลในฤดูกาลต่อๆ ไป และจะแนะนำให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องพิจารณาเพิ่มพันธุ์ข้าว TH998 เข้าสู่โครงสร้างพันธุ์ข้าวคุณภาพท้องถิ่นในอนาคตอันใกล้นี้"

ตามที่นายบุย ฟูอ็อก ตรัง หัวหน้ากรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัด กล่าวว่า เพื่อเป็นพื้นฐานในการให้คำแนะนำและเสนอแนะพันธุ์ข้าวใหม่ที่เหมาะสม มีผลผลิตและคุณภาพสูง สำหรับบรรจุในแผนการผลิตของจังหวัด ในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ทางกรมฯ ได้ประสานงานกับหน่วยผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ 15 แห่งทั้งในและนอกจังหวัด เพื่อจัดการและติดตามการผลิตทดลองของข้าวพันธุ์ใหม่ 31 พันธุ์ ประกอบด้วยข้าวพันธุ์แท้ 23 พันธุ์ และข้าวพันธุ์ลูกผสม 8 พันธุ์ ผลการผลิตแสดงให้เห็นว่าข้าวพันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีส่วนสูงที่ดี ความสามารถในการแตกกอ ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค และความต้านทานต่อการล้มของต้นที่ดี

ผลผลิตข้าวพันธุ์แท้สูงถึง 65-80 ควินทัล/เฮกตาร์ โดยพันธุ์ทั่วไปอย่าง DT68 และ VNR88 ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์ที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ 5-15 ควินทัล/เฮกตาร์ ส่วนข้าวพันธุ์ลูกผสมให้ผลผลิตเฉลี่ย 75-85 ควินทัล/เฮกตาร์ สูงกว่าพันธุ์ลูกผสมที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ 5-10 ควินทัล/เฮกตาร์ เช่น บอยอู 9 และ KH805 คุณภาพข้าวของพันธุ์ที่ทดสอบส่วนใหญ่ได้รับการประเมินว่าดีเยี่ยม มีรสชาติอร่อย เหนียวนุ่ม และหุงสุกได้ดี ตรงตามความต้องการของตลาด ราคาขายอยู่ระหว่าง 6,800-7,000 ดง/กิโลกรัม เทียบได้กับข้าวพันธุ์ที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในปัจจุบัน

“จากข้อมูลนี้ หน่วยงานย่อยจะยังคงประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อขยายการทดสอบพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพในดินประเภทต่างๆ และสภาพการเพาะปลูกในฤดูกาลต่อๆ ไป เพื่อทำการประเมินอย่างครอบคลุมมากขึ้นก่อนที่จะเสนอให้บรรจุพันธุ์เหล่านั้นเข้าสู่โครงสร้างการผลิตเมล็ดพันธุ์ในปริมาณมากของจังหวัด สำหรับหน่วยงานผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ ขอแนะนำให้พัฒนาแผนการเชื่อมโยงกับท้องถิ่นและสหกรณ์เพื่อสร้างแปลงขนาดใหญ่ตลอดห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค เพื่อให้เกษตรกรสามารถขยายการผลิตได้อย่างมั่นใจ” นายบุย ฟูอ็อก ตรัง กล่าวเพิ่มเติม

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/doi-moi-co-cau-giong-lua-nang-cao-gia-tri-san-xuat-e0b733b/