นาข้าวเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม)

ในช่วงวันสุดท้ายของปี ชาวม้งในหมู่บ้านดงรวง ตำบลกวีม้ง กำลังยุ่งกับการทำความสะอาดบ้านและเตรียมอาหาร เครื่องใช้ในครัวเรือน และเสื้อผ้าใหม่เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนในปี 2026

ในบ้านหลังใหม่ที่สร้างเสร็จและกว้างขวาง จาง อา เถาและภรรยากำลังทำความสะอาดและตกแต่งห้องนั่งเล่น ด้านนอก ฟืนแห้งถูกวางซ้อนกันอย่างเป็นระเบียบเพื่อใช้ก่อไฟตลอดช่วงเทศกาลตรุษจีน เด็กๆ ต่างตื่นเต้นอวดเสื้อผ้าใหม่ของพวกเขา ดวงตาเต็มไปด้วยความคาดหวังถึงวันหยุด ในครัว หมูเค็มถูกแขวนไว้อย่างเป็นระเบียบ ควันจากเตาผสมผสานกับกลิ่นหอมของเนื้อที่เพิ่งปรุงสุกอบอวลไปทั่วห้อง

บ้านหลังใหม่ขนาดใหญ่ของเจียง อา เถา

นายและนางเถา กำลังทำความสะอาดบ้านเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน

เถาเล่าด้วยความภาคภูมิใจว่า “ฉันสร้างบ้านหลังนี้เมื่อปลายปี 2024 ด้วยงบประมาณทั้งหมด 1.2 พันล้านดง ตอนนั้นครอบครัวฉันกู้เงินไปกว่า 500 ล้านดง และตอนนี้เรายังเป็นหนี้อยู่ 330 ล้านดง ความสำเร็จในวันนี้ของเรามาจากการขายหน่อไม้และอบเชย”

เมื่อหลายปีก่อน ครอบครัวของเถาถูกจัดอยู่ในกลุ่มครอบครัวยากจนในหมู่บ้าน ในเวลานั้น ในบ้านไม้เก่าทรุดโทรมของพวกเขา เถาพึ่งพาเพียงแค่นาข้าวและข้าวโพดไม่กี่ไร่เพื่อเลี้ยงชีพ ทำให้พวกเขาติดอยู่ในวังวนความยากจนตลอดไป

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นเมื่อเขาตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกหน่อไม้บัตโดและอบเชยอย่างกล้าหาญ จากเนินเขาที่เคยแห้งแล้ง ตอนนี้กลับเต็มไปด้วยป่าไผ่เขียวชอุ่มและต้นอบเชยเรียงรายสวยงาม ปัจจุบันครอบครัวของเขามีพื้นที่ปลูกหน่อไม้บัตโดกว่า 3 เฮกตาร์ และอบเชย 2 เฮกตาร์ ฤดูกาลที่ผ่านมา หน่อไม้ให้ผลผลิตดี และพวกเขาได้ทำสัญญาซื้อขายระยะยาวกับบริษัท วัน ดาท จำกัด (ในราคา 5,500 ดง/กิโลกรัม) เมื่อรวมกับรายได้จากการตัดแต่งกิ่งอบเชยในปีที่สาม รายได้รวมของครอบครัวจึงสูงกว่า 200 ล้านดง นายเถาตั้งใจจะใช้เงินส่วนใหญ่ชำระหนี้ และส่วนที่เหลือเตรียมฉลองตรุษจีนกับครอบครัว ในวันที่ 25 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ เขาจะฆ่าหมูเพื่อเชิญญาติและเพื่อนบ้านมาร่วมฉลองด้วยกัน

ไม่ไกลออกไป นายเจียง อา เจียง ก็กำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่เจริญรุ่งเรืองในบ้านหลังใหม่ของเขา เขาได้จัดห้องหนึ่งไว้เป็นที่เก็บข้าว และในขณะนี้ ข้าวสารสีทองเกือบ 500 กิโลกรัมถูกกองไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยที่นั่น

นาย Giàng A Giống ได้เล่าผลผลิตทางการเกษตรของครอบครัวตลอดปีที่ผ่านมาให้เจ้าหน้าที่ของตำบลฟัง

คุณ Giống เล่าว่า “นับตั้งแต่ชาวบ้านลงมาจากภูเขามาอยู่ที่นี่ เจ้าหน้าที่ได้แนะนำให้พวกเขาปลูกข้าวนาปีแทนข้าวนาปี ทำให้ตอนนี้พวกเขาสามารถปลูกข้าวได้สองครั้งต่อปี ซึ่งไม่เพียงแต่จะให้ผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการ แต่ยังมีข้าวเหลือพอเลี้ยงหมูและไก่ด้วย นอกจากนี้ เรายังรู้วิธีปลูกหน่อไม้และไม่ทำลายป่าเหมือนเมื่อก่อน ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของเราดีขึ้นมาก เรามีเงินซ่อมแซมบ้าน ส่งลูกไปโรงเรียน และจัดงานฉลองตรุษจีนได้อย่างเหมาะสมมากขึ้น”

บรรยากาศแห่งการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนได้แผ่ไปทั่วหมู่บ้านดงรวง: ผู้ชายกำลังง่วนอยู่กับการโค่นต้นไม้เก่าและกำจัดวัชพืชเพื่อเตรียมปลูกหน่อไม้ใหม่ ผู้หญิงกำลังเตรียมอาหารและทำความสะอาดบ้าน เด็กๆ ต่างพากันเดินตามแม่ไปตลาดอย่างกระตือรือร้นเพื่อเลือกซื้อเสื้อผ้าและขนมหวานใหม่ๆ… เทศกาลตรุษจีนในที่ราบสูงไม่เพียงแต่เป็นช่วงเวลาแห่งการรวมญาติเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะได้ทบทวนความสำเร็จจากการทำงานอย่างขยันขันแข็งตลอดทั้งปีอีกด้วย

ชาวบ้านกำลังโค่นต้นไม้เก่าและกำจัดวัชพืชเพื่อเตรียมปลูกหน่อไม้ใหม่

น้อยคนนักที่จะนึกภาพออกว่าดินแดนที่เคยยากจนแห่งนี้จะกลายเป็น "เมืองหลวง" ของหน่อไม้บัตโดสำหรับทั้งภูมิภาค ในแต่ละปี ดงรวงมีรายได้มากกว่า 8 พันล้านดองจากหน่อไม้ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวซึ่งกินเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนตุลาคม หมู่บ้านทั้งหมู่บ้านจะคึกคักไปด้วยกิจกรรมราวกับงานเทศกาล รถจักรยานยนต์เรียงรายบรรทุกหน่อไม้จากเนินเขาไปยังจุดรวบรวมในหมู่บ้าน จากนั้นรถบรรทุกจะขนส่งต่อไปยังโรงงานแปรรูป

จากสถิติของตำบล ในปี 2025 หมู่บ้านดงรวงมี 56 ครัวเรือน ประชากร 278 คน พื้นที่เพาะปลูกหน่อไม้บัตโดมีขนาด 150 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 10 ตันต่อเฮกตาร์ รายได้เฉลี่ยต่อหัวต่อปีอยู่ที่ 65 ล้านดง ปัจจุบันหมู่บ้านนี้มีครัวเรือนยากจนเพียง 1 ครัวเรือน และครัวเรือนที่เกือบยากจนอีก 1 ครัวเรือน

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว รถบรรทุกจะจอดเรียงแถวเพื่อขนส่งหน่อไม้จากหมู่บ้านไปยังโรงงานแปรรูป

นาย Giàng A Sáu หัวหน้าหมู่บ้าน Đồng Ruộng กล่าวว่า “ตั้งแต่ปี 2010 เป็นต้นมา ชาวบ้านเริ่มลงทุนในการพัฒนาหน่อไม้ Bát Độ ในเวลานั้น เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นได้อาศัย กิน และทำงานเคียงข้างชาวบ้าน คอยแนะนำตั้งแต่การขุดหลุมและกำหนดความหนาแน่นของการปลูก ไปจนถึงการเก็บหัวพันธุ์เพื่อขยายพันธุ์ ซึ่งช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อเมล็ดพันธุ์ นอกจากนี้ ชุมชนยังได้ร่วมมือกับธุรกิจต่างๆ เช่น บริษัท Vạn Đạt จำกัด และบริษัท Yên Thành จำกัด เพื่อรับประกันการขายสินค้า ด้วยเหตุนี้ หน่อไม้ที่เก็บเกี่ยวได้จึงมีตลาดที่มั่นคง ชาวบ้านมีความมั่นใจในผลผลิตของตน และชีวิตความเป็นอยู่ก็เจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเรื่อยๆ”

ด้วยการพัฒนาทางเศรษฐกิจ การก่อสร้างพื้นที่ชนบทต้นแบบแห่งใหม่ในดงรวงจึงมีความเป็นไปได้มากขึ้น จากงบประมาณทั้งหมด 1.4 พันล้านดอง ประชาชนมีส่วนร่วมถึง 63% ซึ่งช่วยให้หมู่บ้านได้รับการยอมรับเป็นพื้นที่ชนบทต้นแบบแห่งใหม่ในปี 2024

บ้านเรือนที่สร้างอย่างแข็งแรงทนทานกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่บ้านดงรวง

ปัจจุบัน ถนนในหมู่บ้านทั้งหมด 100% ได้รับการก่อสร้างด้วยคอนกรีตแล้ว ครัวเรือนทั้งหมด 100% ใช้ไฟฟ้าจากโครงข่ายไฟฟ้าแห่งชาติ อัตราครอบครัวที่เป็นแบบอย่างทางวัฒนธรรมสูงกว่า 90% ครัวเรือน 96% มีบ้านที่สร้างด้วยวัสดุถาวรหรือกึ่งถาวร ซึ่งหลายหลังมีมูลค่าหลายพันล้านดอง เด็ก ๆ เข้าเรียนในวัยที่เหมาะสม และประชาชนมุ่งมั่นที่จะหลีกเลี่ยงการแต่งงานในวัยเด็ก การแต่งงานในหมู่ญาติ และการอพยพเข้าเมืองอย่างผิดกฎหมาย ร่วมกันสร้างชีวิตที่เจริญและก้าวหน้า

ด้วยความสำเร็จตลอดปีที่ผ่านมา ชาวดงรวงจะได้ฉลองเทศกาลตรุษจีนที่เจริญรุ่งเรืองและเปี่ยมสุขอีกครั้ง ในแววตาและรอยยิ้มของชาวม้งที่นี่ ความเชื่อมั่นในอนาคตที่สดใสกว่าเดิมนั้นชัดเจนยิ่งกว่าที่เคย

ที่มา: https://baolaocai.vn/dong-ruong-don-tet-post892262.html