ดงทับก่อนถึงจุดเปลี่ยนของเกษตรกรรมสีเขียวอัจฉริยะและปล่อยมลพิษต่ำ

เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและแรงกดดันจากตลาด จังหวัดด่งทับกำลังเปลี่ยนไปสู่การเกษตรสีเขียวแบบคาร์บอนต่ำ โดยให้เกษตรกรและเทคโนโลยีเป็นศูนย์กลางของการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ความท้าทายมากมาย

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รสนิยมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป และความต้องการความปลอดภัยด้านอาหารที่สูงขึ้น กำลังสร้างความท้าทายที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนให้กับภาคเกษตรกรรมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ “วิทยาศาสตร์แห่งชาติว่าด้วยการเกษตรยั่งยืน - AFS 2025 และแนวปฏิบัติในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง” ซึ่งจัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ณ มหาวิทยาลัย เตี่ยนซาง (จังหวัดด่งท้าป) ผู้เชี่ยวชาญได้เสนอแนวทางแก้ไขปัญหาที่ก้าวล้ำมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับจังหวัดด่งท้าป นักวิทยาศาสตร์ได้เสนอแนะว่าจังหวัดควรใช้เกษตรกรเป็นศูนย์กลาง และใช้เทคโนโลยีเป็นแรงขับเคลื่อน

รองศาสตราจารย์ ดร. หวอ หง็อก ฮา อธิการบดีมหาวิทยาลัยเติ่นซาง กล่าวเน้นย้ำว่า “ภาคเกษตรกรรมเป็นภาค เศรษฐกิจ หลักของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยรวม รวมถึงด่งทับด้วย แต่เรากำลังเผชิญกับความท้าทายที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเสื่อมโทรมของทรัพยากรดินและน้ำ มลพิษทางสิ่งแวดล้อม ความไม่สมดุลของระบบนิเวศ และแรงกดดันด้านประชากรที่เพิ่มมากขึ้น”

ในความเป็นจริง การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังเปลี่ยนแปลงระบบนิเวศการเกษตรอย่างสิ้นเชิง ดร. ฮวีญ คิม ดิงห์ รองอธิบดีกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและพัฒนาชนบท ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภัยแล้งและการรุกล้ำของน้ำเค็มกินเวลานาน 3-4 เดือน รุกล้ำเข้าไปในพื้นที่นาข้าวเป็นระยะทาง 70-80 กิโลเมตร ส่งผลกระทบต่อพื้นที่ปลูกข้าวหลายหมื่นเฮกตาร์ บางพื้นที่ไม่สามารถปลูกข้าวได้ 3 ต้น จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้รูปแบบการเพาะปลูกแบบอื่น

นอกจากภัยพิบัติทางธรรมชาติแล้ว ภาคเกษตรกรรมยังต้องเผชิญกับแรงกดดันจากรสนิยมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ลูกค้า โดยเฉพาะตลาดส่งออก ต่างเรียกร้องความโปร่งใส ความปลอดภัยด้านอาหาร การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน และการรับรองมาตรฐานสากลมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งเหล่านี้เป็นอุปสรรคต่อการผลิตขนาดเล็ก แต่ยังเปิดโอกาสให้กับรูปแบบเกษตรอินทรีย์ เกษตรเชิงนิเวศ และเกษตรหมุนเวียนอีกด้วย

สำหรับจังหวัดด่งท้าป (ใหม่) หลังจากการรวมเตี่ยนซางเข้ากับด่งท้าป จังหวัดมีความได้เปรียบในด้านแหล่งวัตถุดิบและระบบนิเวศที่หลากหลาย ตั้งแต่น้ำจืดไปจนถึงน้ำกร่อย หนึ่งในจุดเด่นของผลผลิตทางการเกษตรในช่วง 6 เดือนแรกของปี คือ จังหวัดมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่จัดตั้งขึ้นแล้ว 2,433 แห่ง มีพื้นที่รวม 217,589 เฮกตาร์ สถานประกอบการทางการเกษตรหลัก 541 แห่งได้รับใบรับรอง (รหัสบ่อน้ำ) มีพื้นที่ผิวน้ำมากกว่า 1,965 เฮกตาร์ คิดเป็น 45.8% ของพื้นที่ผิวน้ำสำหรับการเพาะปลูก

จนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 12,060 ไร่ สัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP และการผลิตอินทรีย์มากกว่า 2,054 ล้านตัว... ขณะเดียวกัน ด่งทับยังต้องแก้ไขปัญหาเรื่องมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและการขาดการเชื่อมโยงห่วงโซ่อีกด้วย

โซลูชันทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อการเกษตรสีเขียว

เกี่ยวกับทิศทางใหม่ของข้าวในจังหวัดด่งท้าป ดร.เหงียน ถิ หลาง (สถาบันวิจัยการเกษตรไฮเทคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (HATRI)) กล่าวว่า จำเป็นต้องปฏิบัติตามเกณฑ์ 4 ประการ ได้แก่ การปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ทนทานต่อภัยแล้งและความเค็ม ทนทานต่อศัตรูพืช และให้ผลผลิตสูง

ดร. แลง กล่าวว่า เธอได้วิจัยเพื่อหาทางแก้ปัญหาความเหลื่อมล้ำทางพันธุกรรมของต้นข้าวจากแหล่งข้าวป่า รวมถึงข้าวพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศบางพันธุ์ ที่สามารถทนต่อความเค็ม ความแห้งแล้ง และปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ “ข้าวพันธุ์อัจฉริยะ” เหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ตรงตามความต้องการของตลาดอีกด้วย

การเลือกพันธุ์พืชไม่ใช่แค่เรื่อง “การเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์” เท่านั้น แต่ยังเป็นกลยุทธ์การดำรงชีพระยะยาวอีกด้วย ดร. หลาง เสนอให้ดงทับนำร่องโครงการนำร่องการปลูกบัว การปลูกกุ้ง และการปลูกข้าวนานาชนิด เพื่อช่วยปรับปรุงดิน ประหยัดน้ำ และเพิ่มรายได้

รูปแบบการปลูกข้าวหลายรูปแบบที่ช่วยลดการปล่อยมลพิษได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในพื้นที่ทับเหมย กาวลาน โกกงเตย ฯลฯ เช่น กระบวนการ "ลด 1 ใน 5 อย่าง" การทำนาแบบเปียกและแห้งสลับกัน (AWD) การใช้ปุ๋ยอย่างชาญฉลาด และการจัดการศัตรูพืชทางชีวภาพ วิธีการเหล่านี้ช่วยลดก๊าซมีเทน (CH₄) และไนตรัสออกไซด์ (N₂O) ได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็ช่วยประหยัดต้นทุนการผลิต

ภาพประกอบ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ศาสตราจารย์ ดร. เล วัน หวัง อธิการบดีวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มหาวิทยาลัยเกิ่นเทอ) ได้แนะนำวิธีการจัดการแมลงโดยใช้ฟีโรโมนชีวภาพแทนการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช วิธีนี้ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ทิ้งสารเคมีตกค้างบนข้าว และเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก

ดร.โง แด็ก ทวน (มหาวิทยาลัยเตี่ยนซาง) เสนอการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) ร่วมกับเซ็นเซอร์และการวิเคราะห์ข้อมูลแบบเรียลไทม์ เพื่อแจ้งเตือนศัตรูพืชในนาข้าวและไม้ผลได้ล่วงหน้า “ด้วยระบบนี้ เกษตรกรสามารถทราบได้อย่างแม่นยำว่าเมื่อใดที่มีความเสี่ยงต่อการระบาดของศัตรูพืช จึงสามารถจัดการได้อย่างทันท่วงที” ดร.ทวน กล่าว

เกษตรกรคือศูนย์กลาง การเชื่อมโยงภูมิภาคคือหัวใจสำคัญ

เพื่อให้การแก้ปัญหามีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเกษตรกรต้องเป็นศูนย์กลางของกระบวนการเปลี่ยนแปลง การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นยืนยันว่าเกษตรกรมีบทบาทสำคัญในกระบวนการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ซึ่งจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิดจากการผลิตสิ่งที่ตนเองมีอยู่ ไปสู่การผลิตสิ่งที่ตลาดต้องการ เกษตรกรจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมด้านเศรษฐศาสตร์การเกษตร การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล การตลาดสินค้าเกษตร และการเชื่อมโยงความร่วมมือ การฝึกอบรมเกษตรกรให้เป็น "ผู้ประกอบการด้านการเกษตร" จำเป็นต้องประสานงานการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างแข็งขัน

ดังนั้น การเชื่อมโยงระดับภูมิภาคจึงถือเป็นกุญแจสำคัญในการแก้ปัญหาด้านขนาดและความยั่งยืน แนวทางแก้ไขประกอบด้วยการแบ่งปันทรัพยากรน้ำ การวางแผนพื้นที่การผลิตแบบเข้มข้น การพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ การจัดเก็บสินค้าเย็นและการแปรรูปเชิงลึก การขยายมาตรฐาน OCOP การรับรองมาตรฐาน VietGAP และการตรวจสอบย้อนกลับ การส่งเสริมให้วิสาหกิจลงทุนในเทคโนโลยีขั้นสูง และการขยายสินเชื่อสีเขียวและกองทุนพัฒนาเกษตรแบบหมุนเวียน

การพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืนในบริบทปัจจุบันไม่ใช่เพียงทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นหนทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เพื่อให้แน่ใจว่าประชาชนจะสามารถดำรงชีพได้ มั่นใจได้ถึงความมั่นคงทางอาหารของชาติ และการบูรณาการระดับโลก

ด่งทาปจำเป็นต้องริเริ่มแนวทางใหม่ โดยให้เกษตรกรเป็นศูนย์กลาง เทคโนโลยีเป็นแรงขับเคลื่อน และตลาดเป็นทิศทาง จากแบบจำลองเบื้องต้นในด่งทาป นักวิทยาศาสตร์หวังที่จะนำไปปรับใช้ทั่วทั้งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เพื่อมุ่งสู่การเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ชาญฉลาด และปล่อยมลพิษต่ำ

นายเล ห่า ลวน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดด่งท้าป กล่าวว่า ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 จังหวัดจะพัฒนาการเกษตรในทิศทางเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นเกษตรอัจฉริยะและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ การประยุกต์ใช้ระบบติดตามศัตรูพืชอัจฉริยะ 6 ระบบในพื้นที่การผลิตข้าวหลักโดยใช้เทคโนโลยีเพื่อติดตามแมลงในกับดักแสง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการทำปศุสัตว์ การออกและการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก และการดำเนินการอย่างต่อเนื่องของโปรแกรม โครงการ และหัวข้อทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตร

นิตยสารสารสนเทศและการสื่อสาร

ที่มา: https://mst.gov.vn/dong-thap-truoc-buoc-ngoat-nong-nghiep-xanh-thong-minh-phat-thai-thap-197251119102245484.htm