นักท่องเที่ยวสนุกสนานกับการสำรวจ “รถรับเงินอุดหนุนครัว-ห้องเก็บอาหาร”

ดำเนินการโดย: นามเหงียน | 25 สิงหาคม 2567

(ประเทศบ้านเกิด) - รถไฟตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนหงูซา - ตรุกบั๊ก ติดกับถนน อาหาร กลางคืนของถนนหงูซา (แขวงตรุกบั๊ก เขตบาดิ่ญ) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "รถไฟสายที่ 6 - ตู้โดยสารเสริม: ครัว - ตู้ - ถาด"

ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนงูซา - ตรุกบั๊ก มีจุดจอดพิเศษชื่อว่า "ขบวนรถที่ 6 - ตู้โดยสาร : ครัว - ตู้ - ถาด" เป็นสถานที่พักผ่อนที่ชวนคิดถึง

โครงการนี้จัดทำโดยคณะกรรมการประชาชนของแขวง Truc Bach (เขต Ba Dinh ฮานอย ) โดยเปิดให้เข้าชมฟรี โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างบรรยากาศของฮานอยในสมัยก่อนและแนะนำวัฒนธรรมและอาหารเวียดนาม

โครงการ "รถไฟสาย 6" ตั้งชื่อตามแนวคิดของเส้นทางรถรางที่สานต่อภารกิจของระบบรถไฟใต้ดินฮานอยสายเก่า 5 สาย ซึ่งหยุดให้บริการตั้งแต่ปี 1991 นับเป็นส่วนหนึ่งที่น่าจดจำของความทรงจำของชาวกรุงฮานอยที่อาศัยอยู่ในศตวรรษที่แล้ว พื้นที่ครัวเต็มไปด้วยข้าวของเครื่องใช้ที่คุ้นเคยของครอบครัวฮานอยในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 ห้องครัวเรียบง่ายพร้อมขาตั้งสามขา ฟืน หม้อและกระทะ ครกและสาก กระติกน้ำร้อน เตาน้ำมันก๊าด...

ตู้เก็บของเคยเป็นของที่คุ้นเคยในทุกครัวเรือน ตู้เก็บของทำจากเศษไม้เหลือใช้หรือซื้อสำเร็จรูปจากร้านค้า ในตู้เก็บของมีจานชาม เศษอาหารที่เหลือจากมื้อเที่ยงหรือมื้อเช้า แทบจะไม่มีอาหารเก็บไว้นานเกินไป เพราะเป็นช่วงเวลาที่อาหารไม่พอกิน นับประสาอะไรกับการกินมากเกินไป

โซนถาดเสิร์ฟจำลองข้าวและอาหารต่างๆ ที่เคยเป็นอาหารคลาสสิกในสมัยก่อน เช่น กะหล่ำปลีดอง มะเขือยาวดอง ถั่วลิสงคั่วผสมไขมัน ผักบุ้งต้ม ผักรวม เมล็ดขนุนต้ม ข้าวไหม้ พุทราจีน กุ้งตุ๋นมะเฟือง...

แบรนด์ดังในอดีตมีอยู่ใน "รถเข็นอุดหนุนครัว ตู้ ถาด"

พื้นที่กลางแจ้งมีโรงภาพยนตร์เคลื่อนที่ที่มีฉากหลังเป็นลายผ้าห่มนกยูงสมัยเก่า มีร้านขายเครื่องดื่ม และมุมถ่ายรูป

ร้านขายเครื่องดื่มที่มีป้ายเขียนว่า "เครื่องดื่มเย็น"

คุณดิ่ว เฮือง (ตัวแทนจากหน่วยปฏิบัติการ) กล่าวว่า “เราต้องการสร้างภาพลักษณ์ของฮานอยในอดีตให้ใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผ่านภาพของห้องครัว ตู้กับข้าว ถาดอาหาร และร้านน้ำชา ยกตัวอย่างเช่น ร้านน้ำชาแห่งนี้ได้จำลองร้านน้ำชาแบบดั้งเดิมของฮานอยขึ้นมาใหม่ นั่นคือร้านน้ำชาและถ้วยชา หลังจากการรวมชาติ ตู้เย็นก็ได้รับความนิยมมากขึ้นในฮานอย ในขณะนั้นความจำเป็นในการถนอมอาหารยังไม่มากนัก เพราะอาหารมีไม่เพียงพอ ดังนั้น หน้าที่หลักของตู้เย็นคือการทำน้ำแข็ง และเมื่อมีอาหารเหลือ ครัวเรือนเหล่านั้นก็จะนำไปขายให้กับร้านน้ำชา และร้านน้ำชาเกือบทุกร้านที่มีน้ำแข็งก็ขายได้ดีกว่า เพราะน้ำแข็งเหมาะกับอากาศร้อนในฤดูร้อนของฮานอย”

มุมเก่าแก่ของฮานอยที่มีภาพจักรยานฟีนิกซ์ 2 ก้าน เสาไฟฟ้าเหล็กดั้งเดิม...

นักท่องเที่ยวต่างชาติเพลิดเพลินไปกับการเรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมเวียดนามในช่วงระยะเวลาอุดหนุน โดยนั่งบนโต๊ะและเก้าอี้เล็กๆ พร้อมกับน้ำดื่มเย็นๆ หนึ่งแก้ว

นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษที่มีเฉพาะที่ “รถเข็นอุดหนุนครัว-ตู้-ถาด” เท่านั้น

คุณแคธี่ เจย์ (นักท่องเที่ยวชาวอเมริกัน) เล่าว่า “ฉันไม่ค่อยรู้เรื่องเวียดนามมากนัก แต่เมื่อได้ไปเยี่ยมชมและฟังไกด์นำเที่ยว ฉันรู้สึกได้ว่าคุณผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบาก ขาดแคลน แต่ก็เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำมาก”

พื้นที่อันน่ารำลึกแห่งนี้มี 2 ชั้น ชั้นแรกของรถรางเป็นพื้นที่จัดแสดงโบราณวัตถุราวกับเป็น "พิพิธภัณฑ์จิ๋ว" ส่วนชั้นสองเป็นพื้นที่ให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินกับอาหารและเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ

ยังมีโซนแผงขายหนังสือพิมพ์ โซนเล่นหมากรุก...ให้ผู้มาเยี่ยมชมได้สัมผัสอีกด้วย

นอกจากจะเป็นพื้นที่จัดแสดงโบราณวัตถุแล้ว โตอาเบาแคปยังเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นแบบฮานอยโบราณอีกด้วย เมนูของร้านมีความหลากหลาย ทั้งเครื่องดื่มเย็นๆ อย่างชาเย็น ชาเขียว และวอร์มวูด ราคาเริ่มต้นเพียง 5,000 ดอง นอกจากนี้ยังมีของว่างที่คุ้นเคยของคนรุ่นเก่า เช่น ขนมไก่ ขนมกากน้ำตาล ขนมแกะ ขนมลำไย ขนมถั่ว แยมกล้วย ไส้กรอกเปรี้ยว ฯลฯ ในราคาตั้งแต่ 10,000 ถึง 60,000 ดอง

พื้นที่ครัว-ห้องเก็บอาหาร-ถาด ซึ่งได้รับการอุดหนุน เปิดให้บริการฟรีทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00 น. ถึง 22.00 น. ณ สี่แยกถนนงูซา-ตรุกบั๊ก เขตบาดิญ ฮานอย "รถไฟสาย 6" รับรองว่าจะเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และอาหารเวียดนาม

ที่มา: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm