การใช้บล็อคเชนเพื่อสนับสนุนการเจาะตลาดฮาลาล

ภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ (MENA) มีศักยภาพสูงในด้านผลิตภัณฑ์ฮาลาล คาดการณ์ว่าตลาดผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภคและความงามฮาลาลในภูมิภาค MENA เพียงอย่างเดียวจะมีมูลค่าถึง 5.9 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2568

รูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์ฮาลาลในครัวเรือนมุสลิม - ภาพ: พีซี

คาดการณ์ว่าประชากรในภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ (MENA) จะเพิ่มขึ้นถึง 600 ล้านคนภายในปี 2573 ควบคู่ไปกับแนวโน้มของคนรุ่นใหม่ที่บริโภคอาหารแปรรูปและเครื่องสำอาง ส่งผลให้เวียดนามมีโอกาสที่ดีในการใช้ประโยชน์จากรากฐาน ทางการเกษตร และส่งออกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ต้องเอาชนะกฎระเบียบที่ซับซ้อน

มติที่ 57-NQ/TW ของ โปลิตบูโร สร้างโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับวิสาหกิจที่ผลิต เพาะปลูก บรรจุ และขนส่งผลิตภัณฑ์ฮาลาลให้เข้าร่วมห่วงโซ่อุปทานของชุมชนมุสลิมทั่วโลกได้อย่างรวดเร็ว

การเข้าร่วมตลาดฮาลาลในตะวันออกกลางต้องให้เวียดนามใส่ใจต่อองค์ประกอบบางประการของกฎหมายศาสนา

ประการแรก กฎหมายศาสนา กฎเกณฑ์ที่อิงตามความศรัทธาตามที่ชุมชนมุสลิมตีความจากคัมภีร์อัลกุรอาน เรียกว่า ชารีอะห์ (หรือกฎหมายของอัลลอฮ์)

อย่างไรก็ตาม หากไม่พบวิธีแก้ไขในกฎหมายชารีอะห์ ชาวมุสลิมสามารถใช้หนังสืออีกเล่มหนึ่ง ซึ่งก็คือซุนนะห์

นี่คือที่มาของจุด “หม่นหมอง” ตามระเบียบข้อบังคับของแต่ละชุมชน ท้องถิ่นภายในคริสตจักรเดียวกัน จากนั้นจึงเกิด “มัซฮับ” ขึ้น เนื่องจากมัซฮับเหล่านี้มีการตีความโองการต่างๆ ในอัลกุรอานที่แตกต่างกัน หลายประเทศจึงบังคับใช้กฎหมายและกฎเกณฑ์ที่แตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่น เป็นเรื่องสำคัญที่เครื่องสำอางฮาลาลจะต้องได้รับการเตรียมตามหลักศาสนาอิสลาม และต้องรักษาความสมบูรณ์ของฮาลาลไว้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน

การพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ฮาลาลหรือไม่เป็นเรื่องท้าทาย เนื่องจากส่วนผสมจำนวนมากอาจมาจากสัตว์หรือพืช และส่วนผสมที่มาจากผลิตภัณฑ์รองจากสัตว์

ผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมดเป็นฮาลาล แต่หากปนเปื้อนด้วยส่วนผสมหรือสารช่วยในการแปรรูปที่มีสารที่ทำให้มึนเมาหรือเสพติด ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะถือเป็นฮาราม (ไม่อนุญาต)

เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ ในด้านความถูกต้องตามกฎหมายในการแลกเปลี่ยนทางการค้ากับประเทศในตะวันออกกลาง เวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับประเด็นสำคัญอื่นๆ มากขึ้น ได้แก่ การเจาะตลาดฮาลาลโดยรวมที่มีผู้บริโภคประมาณ 2 พันล้านคน (ตลาดฮาลาลในตะวันออกกลางมีประชากรประมาณ 315 ล้านคน) และต้องให้ความสำคัญกับความสำคัญของศาสนาอิสลามในมาตรฐานการแลกเปลี่ยนทางการค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มาตรฐานฮาลาลของประเทศในตะวันออกกลางมีความแตกต่างจากมาตรฐานฮาลาลของมาเลเซียและอินโดนีเซีย

โอกาสจากแอปพลิเคชันบล็อคเชน

เพื่อตรวจสอบและรับรองว่าไม่มีการปนเปื้อนด้วยวัสดุหรือกระบวนการที่ไม่ฮาลาล ธุรกิจและองค์กรตรวจสอบหลายแห่งจึงได้ "เพิ่มขีดความสามารถ" ให้กับเทคโนโลยีบล็อคเชน (ระบบฐานข้อมูลที่ให้สามารถจัดเก็บและส่งบล็อกข้อมูลที่เชื่อมโยงกันด้วยการเข้ารหัส)

เทคโนโลยีนี้ช่วยจัดเก็บข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการรับรองฮาลาลอย่างปลอดภัย โดยให้บันทึกที่ชัดเจนและไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานฮาลาลในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน

หากมีการนำบล็อคเชนมาประยุกต์ใช้ได้ดี สินค้าของเวียดนามจะสามารถเพิ่มความมั่นใจของผู้บริโภคในการตรวจจับการฉ้อโกงหรือข้อผิดพลาดในการติดฉลาก รวมถึงระบุผลิตภัณฑ์ฮาลาลขณะซื้อของในตลาดต่างประเทศได้

แม้ว่า นักท่องเที่ยว จะมาจากประเทศที่มีกฎระเบียบฮาลาลที่แตกต่างกัน แต่ประเทศเจ้าภาพก็มีโอกาสที่จะขายผลิตภัณฑ์โดยอิงตามความโปร่งใสเกี่ยวกับมาตรฐานฮาลาลเช่นกัน

ในปี 2567 ภายใต้ “ข้อตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจที่ครอบคลุมระหว่างเวียดนามและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์” สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์จะกลายเป็นหุ้นส่วนที่ครอบคลุมรายแรกของเวียดนามในตะวันออกกลาง

โอกาสที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารแปรรูปจะเจาะลึกเข้าสู่ตลาดในประเทศตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือกำลังเปิดกว้างมากขึ้น

หากเราประสบความสำเร็จในการเจาะตลาดฮาลาล การส่งออกสินค้าเกษตรและสินค้าสำคัญของเวียดนามจะเติบโตได้ 50% หรือมากกว่านั้นในหลายกลุ่มผลิตภัณฑ์ ด้วยศักยภาพของวิสาหกิจเวียดนาม เราจึงสามารถเจาะตลาดที่มีความต้องการสูงได้มากมาย เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น...

หากคุณสนใจและลงทุนในตลาดฮาลาลจริงๆ โอกาสที่อุตสาหกรรมต่างๆ จะเติบโตแบบสองหลักก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป และมีส่วนสนับสนุนให้เวียดนามเติบโตแบบสองหลักในยุคการพัฒนาประเทศ

ที่มา: https://tuoitre.vn/dung-blockchain-ho-tro-tham-nhap-thi-truong-halal-202502170003033.htm