EA Na เข้มงวดมาตรการเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร

เมื่อเร็วๆ นี้ ทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารร่วมระหว่างหน่วยงานของตำบลเอียนา ได้ทำการตรวจสอบสถานประกอบการผลิต ธุรกิจ และการบริการด้านอาหารจำนวน 13 แห่งในตำบล

ในระหว่างการตรวจสอบ ทีมงานได้มุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบเงื่อนไขที่รับรองความปลอดภัยของอาหาร เช่น เอกสารทางกฎหมาย ใบรับรองความมุ่งมั่นด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร สภาพของสถานที่และอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปและการถนอมอาหาร แหล่งที่มาของวัตถุดิบและแหล่งน้ำที่ใช้ในการแปรรูป สุขอนามัยสิ่งแวดล้อม สุขอนามัยของพื้นที่แปรรูป ตลอดจนการดำเนินการด้านการคุ้มครองแรงงานโดยผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการผลิตและธุรกิจอาหาร

ทีมตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารร่วมระหว่างหน่วยงานของตำบล ได้ทำการตรวจสอบตลาดกวีญง็อก

จากการตรวจสอบพบว่าสถานประกอบการส่วนใหญ่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารได้ค่อนข้างดี พื้นที่แปรรูปอาหารสะอาด อุปกรณ์จัดวางอย่างเป็นระเบียบ และอาหารถูกจัดเก็บตามระเบียบ นอกจากนี้ ทีมตรวจสอบยังได้เตือนสถานประกอบการบางแห่งให้ดำเนินการเพิ่มเติมและกรอกเอกสารที่เกี่ยวข้องให้ครบถ้วน และเสริมสร้างสุขอนามัยในการดำเนินงานให้ดียิ่งขึ้น

นอกจากการตรวจสอบแล้ว ทีมงานยังได้เผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนผู้ประกอบธุรกิจโดยตรง เพื่อเพิ่มความตระหนักรู้ถึงความรับผิดชอบในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร โดยกำหนดให้สถานประกอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับแหล่งที่มาของอาหาร สุขอนามัยของอุปกรณ์แปรรูป และการจัดเก็บอาหารอย่างปลอดภัย เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากอาหารเป็นพิษ

การตรวจสอบดังกล่าวมีส่วนช่วยสร้างความตระหนักและส่งเสริมความรับผิดชอบในหมู่องค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและธุรกิจอาหาร และในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยทางอาหารของภาครัฐในชุมชน ซึ่งเป็นการปกป้องสุขภาพของประชาชน

แวน อันห์

ที่มา: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/