เมื่อมีภาวะผิดปกติของต่อมไทรอยด์ (เช่น ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ ภาวะไทรอยด์ทำงานเกิน ต่อมไทรอยด์อักเสบ หรือหลังการรักษาโรคมะเร็งต่อมไทรอยด์ เป็นต้น) โภชนาการไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมอาการเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ต้องปรับอาหารให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายในแต่ละช่วงเวลา
- 1. 'ช่วงเวลาสำคัญ' ที่ผู้ป่วยโรคไทรอยด์จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร
- 2. สัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายของคุณไม่เหมาะสมกับอาหารที่คุณรับประทานอยู่ในปัจจุบันอีกต่อไป
- 3. บทบาทของการติดตามและปรับโภชนาการให้เหมาะสมกับแต่ละระยะของโรค
1. 'ช่วงเวลาสำคัญ' ที่ผู้ป่วยโรคไทรอยด์จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร
ทันทีที่ตรวจพบโรค
เมื่อตรวจพบความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ในระยะแรก ร่างกายมักอยู่ในภาวะฮอร์โมนไม่สมดุล ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานเกิน มักมีอัตราการเผาผลาญสูง น้ำหนักลดง่าย และหัวใจเต้นเร็ว ในเวลานี้จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร โดยเพิ่มปริมาณพลังงาน โปรตีน และสารอาหารรอง ในขณะเดียวกัน ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ มักมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น รู้สึกเหนื่อย และกักเก็บน้ำในร่างกาย ดังนั้นจึงต้องควบคุมปริมาณพลังงาน เพิ่มปริมาณใยอาหาร และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ หากไม่แก้ไขอย่างทันท่วงที อาการอาจแย่ลงได้
โครงสร้างและหน้าที่ของต่อมไทรอยด์
เมื่อต้องเปลี่ยนยาหรือขนาดยา
ยาที่ใช้รักษาโรคไทรอยด์ (เช่น ยาฮอร์โมนทดแทนหรือยาต้านไทรอยด์) ส่งผลโดยตรงต่อกระบวนการเผาผลาญ เมื่อแพทย์ปรับขนาดยา ร่างกายต้องการเวลาในการปรับตัว ในช่วงเวลานี้ ความต้องการสารอาหารอาจเปลี่ยนแปลงไปด้วย ตัวอย่างเช่น เมื่อเริ่มการรักษาด้วยฮอร์โมนไทรอยด์ อัตราการเผาผลาญจะเพิ่มขึ้น และผู้ป่วยอาจต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่และโปรตีนที่รับประทานเข้าไป อาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อการดูดซึมยา (เช่น ถั่วเหลือง อาหารที่มีแคลเซียมสูง และอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับเวลาการรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างยาและอาหาร
หลังจากการรักษาพิเศษ
หลังจากผ่าตัดต่อมไทรอยด์หรือการรักษาด้วยไอโอดีนกัมมันตรังสี ร่างกายมักจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ในช่วงเวลานี้ ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายและมีโปรตีนสูง เพื่อช่วยในการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อและป้องกันภาวะขาดสารอาหาร สำหรับการรักษาด้วยไอโอดีนกัมมันตรังสี ผู้ป่วยมักจะรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนต่ำทั้งก่อนและหลังการรักษาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด หลังจากนั้น การกลับไปรับประทานอาหารปกติจะต้องค่อยเป็นค่อยไป โดยหลีกเลี่ยงการเสริมไอโอดีนอย่างรวดเร็วหรือไม่ควบคุม
2. สัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายของคุณไม่เหมาะสมกับอาหารที่คุณรับประทานอยู่ในปัจจุบันอีกต่อไป
ผู้ป่วยมักไม่รู้ตัวว่าตนเองจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร แต่ร่างกายมักส่งสัญญาณเตือนอย่างชัดเจน
การเปลี่ยนแปลงน้ำหนักที่ผิดปกติ: หากคุณกำลังรับการรักษาอย่างต่อเนื่อง แต่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือลดลงโดยไม่ทราบสาเหตุ อาจเป็นไปได้ว่าอาหารที่คุณรับประทานอยู่นั้นไม่เหมาะสมกับสภาวะการเผาผลาญในปัจจุบันของคุณอีกต่อไป
ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร: อาการท้องผูกเรื้อรังพบได้บ่อยในผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ ในขณะที่อาการท้องเสียอาจเกิดขึ้นได้ในผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานสูง หากอาการเหล่านี้ไม่ดีขึ้นแม้จะใช้ยาแล้ว อาจจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร (เช่น เพิ่มใยอาหาร เพิ่มปริมาณน้ำ หรือปรับสมดุลไขมันและคาร์โบไฮเดรต)
อาการ อ่อนเพลียเรื้อรัง ผมร่วง ผิวแห้ง หรือหัวใจเต้นเร็ว: อาการเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับภาวะโภชนาการได้เช่นกัน การขาดสารอาหารรอง เช่น ซีลีเนียม สังกะสี เหล็ก หรือวิตามินดี อาจทำให้อาการของโรคไทรอยด์แย่ลงได้
อาการแพ้อาหาร (ท้องอืด รู้สึกไม่สบายหลังรับประทานอาหาร) ก็เป็นสัญญาณที่ควรพิจารณาเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ในบางคนที่มีความไวต่ออาหารบางชนิด การบริโภคอาหารที่มีสารโกอิทโรเจนมากเกินไป (เช่น กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ ถั่วเหลือง) อาจส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้
หากผลการตรวจการทำงานของต่อมไทรอยด์ (TSH, FT3, FT4) ผันผวนอย่างผิดปกติ แม้ว่าจะปฏิบัติตามการรักษาอย่างเคร่งครัดแล้ว อาหารอาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการ และควรได้รับการประเมินใหม่
ถั่วเหลืองมีสารโกอิทโรเจน ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์หากบริโภคในปริมาณมากเกินไป
3. บทบาทของการติดตามและปรับโภชนาการให้เหมาะสมกับแต่ละระยะของโรค
โรคต่อมไทรอยด์มักเป็นภาวะเรื้อรังและสามารถเปลี่ยนแปลงได้เมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้น โภชนาการจึงไม่ควรเป็นแผนตายตัว แต่ควรมีการติดตามและปรับเปลี่ยนอย่างยืดหยุ่น
ผู้ป่วยควรได้รับการตรวจติดตามทางคลินิกและพาราคลินิกอย่างสม่ำเสมอ: การบันทึกน้ำหนัก ระดับพลังงาน การนอนหลับ อัตราการเต้นของหัวใจ และอาการประจำวัน ช่วยให้ตรวจพบการเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่เนิ่นๆ นอกจากนี้ ผลการตรวจอย่างสม่ำเสมอยังเป็นพื้นฐานสำคัญในการปรับเปลี่ยนอาหารอีกด้วย
โภชนาการเฉพาะบุคคลเป็นสิ่งจำเป็น: ไม่มีอาหารสูตรเดียวสำหรับผู้ป่วยโรคไทรอยด์ทุกคน ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ต่ำและอ้วนจะต้องรับประทานอาหารที่แตกต่างจากผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ต่ำและผอม ในทำนองเดียวกัน ผู้ที่ได้รับการรักษาโรคมะเร็งไทรอยด์ก็ต้องการอาหารที่แตกต่างจากผู้ที่มีความผิดปกติเพียงเล็กน้อย
การทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ อย่างใกล้ชิด: การรับประทานหรืองดอาหารบางชนิด (เช่น ไอโอดีน สาหร่าย หรืออาหารเสริม) ด้วยตนเอง อาจเป็นอันตรายได้หากทำไม่ถูกต้อง นักโภชนาการจะช่วยวางแผนมื้ออาหารที่เหมาะสมกับแต่ละระยะของโรค พร้อมทั้งดูแลให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สมดุลโดยรวม
โภชนาการเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการรักษาแบบองค์รวม: ไม่ได้ใช้แทนยา แต่สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรักษา ลดผลข้างเคียง และปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้
ดูบทความที่กำลังเป็นที่นิยมเพิ่มเติม:
ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/khi-nao-nguoi-benh-tuyen-giap-can-thay-doi-che-do-an-169260527182427159.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)