ปัญหาเกิดขึ้นจากวิธีการลดน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง

[โฆษณา_1]

หนึ่งในเทรนด์การลดน้ำหนักที่กำลังแพร่หลายในโซเชียลมีเดียคือ การรับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มสัดส่วนของโปรตีนและไขมันในอาหาร ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า คาร์โบไฮเดรตคือแป้ง และสำหรับคนเวียดนามแล้ว นี่คือแหล่งพลังงานหลักในอาหารประจำวัน (เช่น ข้าว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง เป็นต้น)

"ถ้าคุณลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง ปริมาณพลังงานโดยรวมก็จะลดลง แต่ความผิดพลาดอยู่ที่ว่าเรามักจะงดคาร์โบไฮเดรตไปโดยสิ้นเชิง แล้วหันไปกินโปรตีนและไขมันมากขึ้น ซึ่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์นั้นมีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวสูง การรับประทานอาหารแบบนี้เป็นเวลานานอาจนำไปสู่ระดับไขมันในเลือดสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือดได้"

นอกจากนี้ การบริโภคโปรตีนมากเกินไปจะทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์และอาการปวดข้อได้ง่าย... ไม่เพียงเท่านั้น การรับประทานโปรตีนมากเกินไปยังทำให้ไตทำงานหนักขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้ มะเร็งบางชนิดก็เพิ่มขึ้นในคนที่รับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป ในขณะที่การรับประทานผักและผลไม้น้อยเกินไปจะทำให้อาการท้องผูกแย่ลง...” – นักโภชนาการอธิบาย

ดังนั้น หากคุณรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณอาจทำได้ต่อเนื่อง 1-2 สัปดาห์ แต่หลังจากนั้น คุณยังจำเป็นต้องเปลี่ยนกลับไปรับประทานอาหารที่สมดุล อย่ารอจนกว่าร่างกายจะเกิดความผิดปกติทางเมตาบอลิซึม ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับไตและหัวใจ เพราะถึงตอนนั้น การฟื้นตัวอย่างเต็มที่ก็จะทำได้ยากมาก

ในอีกกรณีหนึ่ง หลายคนคิดว่าการงดอาหารเช้าจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ตามที่รองศาสตราจารย์แลมกล่าวไว้ นี่เป็นนิสัยที่ไม่ดีอย่างน่าเป็นห่วง คนหนุ่มสาวที่น้ำหนักขึ้นมากมักจะงดมื้ออาหารเพื่อลดน้ำหนัก แต่การลดน้ำหนักด้วยอาหารที่ไม่เหมาะสมจะทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลง ในขณะที่มวลไขมันยังคงเท่าเดิม ยิ่งไปกว่านั้น รูปแบบการกินแบบ "กินมาก กินน้อย" ในตอนกลางวัน แต่กินมากในตอนกลางคืน จะยิ่งทำให้ไขมันสะสมมากขึ้น และเมื่อน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนแล้ว ก็จะนำไปสู่โรคเรื้อรังอื่นๆ อีกมากมาย…

ศาสตราจารย์ ดร. เลอ ถิ ฮวง ผู้อำนวยการสถาบันเวชศาสตร์ป้องกันและการฝึกอบรม สาธารณสุข หัวหน้าภาควิชาโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหาร (มหาวิทยาลัยแพทย์ฮานอย) เตือนว่า การลดน้ำหนักด้วยวิธีการที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์นั้นเป็นความผิดพลาดที่น่าเสียใจ ในความเป็นจริง มีกรณีการลดน้ำหนักโดยใช้น้ำอ้อยและพริกหวานเพื่อล้างพิษ ซึ่งส่งผลให้ร่างกายได้รับพลังงานไม่เพียงพอต่อกิจกรรมประจำวันและเกิดภาวะเสียสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ มีการประมาณว่าผู้หญิงต้องการพลังงาน 1000-1200 แคลอรี่ต่อวัน และผู้ชายต้องการ 1300-1500 แคลอรี่ต่อวัน กรณีที่น่าเศร้าที่เราทราบคือกรณีของนักศึกษาคนหนึ่งที่เสียชีวิตเนื่องจากการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ดังนั้น คำแนะนำสำหรับทุกคนที่ต้องการเริ่มต้นลดน้ำหนักคือ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ยังคงรักษาสมดุลทางโภชนาการไว้ได้

หญิงคนหนึ่งประสบกับผลกระทบหลังจากดื่มน้ำ 2.5 ลิตรต่อวันเพื่อล้างพิษ

เพื่อชำระล้างร่างกาย หญิงคนนั้นดื่มน้ำวันละ 2.5 ลิตร ควบคู่ไปกับการกินผลไม้ฉ่ำน้ำและดื่มน้ำซุป โดยไม่รู้ตัวว่าการกระทำเหล่านั้นกลับนำชีวิตของเธอไปสู่อันตราย

Người phụ nữ gặp hoạ khi uống 2,5 lít nước mỗi ngày để thanh lọc - Ảnh 1.

การดื่มน้ำปริมาณมากเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่การดื่มมากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้ ภาพ: VTC

การดื่มน้ำมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ผู้คนยังคงต้องพิจารณาปริมาณที่เหมาะสมตามสภาพร่างกายของตนเอง การดื่มน้ำมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ เรื่องราวล่าสุดที่ ดร. หยวน ยู่ติง (ไต้หวัน จีน) แชร์เกี่ยวกับกรณีหัวใจล้มเหลวอย่างรุนแรงที่เกิดจากการดื่มน้ำมากเกินไป ได้ดึงดูดความสนใจจากสาธารณชนเป็นอย่างมาก

ในรายการสุขภาพยอดนิยม "คุณหมอสุดฮอต" คุณหมอหยวน ยู่ติง เล่าถึงการไปตรวจคนไข้หญิงอายุ 60 ปีรายหนึ่งที่มีประวัติเป็นโรคเบาหวานและโรคหัวใจ และรับประทานยามาเป็นเวลานาน ด้วยความกลัวว่ายาจำนวนมากจะเป็นพิษต่อร่างกาย และได้ยินมาว่าการดื่มน้ำมากๆ ทุกวันจะช่วยล้างพิษและขับสารพิษ คนไข้จึงตัดสินใจทำตามคำแนะนำนั้น

หญิงคนนี้ดื่มน้ำวันละ 2.5 ลิตร และกินผลไม้ฉ่ำน้ำและน้ำซุปเป็นจำนวนมาก หลังจากรับประทานอาหารแบบนี้เป็นเวลาสองสัปดาห์ เธอเริ่มมีอาการหายใจมีเสียงหวีด หายใจถี่ และนอนไม่หลับ ครอบครัวจึงพาเธอไปพบแพทย์ การตรวจและเอกซเรย์พบว่าปอดของเธอเปลี่ยนเป็นสีขาวทั้งหมด นอกจากนี้เธอยังมีภาวะหัวใจล้มเหลวอย่างรุนแรงอีกด้วย

หลังการรักษา อาการของเธอก็ดีขึ้น และผู้ป่วยหญิงรายนี้ได้รับอนุญาตให้กลับบ้านได้หลังจากสังเกตอาการเพียงไม่กี่วัน

ตามที่ ดร. เวียน วู ดินห์ กล่าวไว้ การดื่มน้ำเพื่อชำระล้างร่างกายนั้นดีและช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่เหมาะสำหรับบางคน เช่น ผู้ที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวและโรคไต ผู้ที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวไม่สามารถขับน้ำออกจากร่างกายได้ตามปกติ เนื่องจากหัวใจทำงานไม่เพียงพอที่จะขับน้ำออกไป ส่วนผู้ที่เป็นโรคไตก็ไม่สามารถขับน้ำออกจากร่างกายได้ง่ายเช่นกันเนื่องจากไตทำงานบกพร่อง ดังนั้นจึงควรดื่มน้ำในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา