ราคากาแฟในสถานการณ์ที่แตกต่างกัน ประเทศในเอเชียได้รับประโยชน์จากการขาดแคลนกาแฟโรบัสต้า

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีการเพาะปลูก 2566-2567 จะลดลงร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือ 1.47 ล้านตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 4 ปี ส่งผลให้อุปทานโรบัสต้าในตลาดโลกได้รับแรงกดดัน ตามข้อมูล ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท

ราคากาแฟ วันนี้ 7/2/2567

ราคากาแฟ โลก ยังคงผันผวน แต่ในสถานการณ์ที่ต่างจากสัปดาห์ที่แล้ว ราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น ในขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าลดลง

ราคากาแฟในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้น โดยปัจจุบันซื้อขายอยู่ในช่วง 119,000 - 120,300 ดอง/กก.

ตลาดหุ้นกาแฟโลกมีความผันผวนมาตั้งแต่ต้นเดือนนี้ ต่างจากวันแรก (1 กรกฎาคม) ราคากาแฟโรบัสต้าปรับตัวสูงขึ้นด้วยแรงหนุนจากค่าเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ขณะที่ข้อมูลการเก็บเกี่ยวในบราซิลดันราคากาแฟอาราบิก้าให้ปรับตัวลดลง แรงซื้อชอร์ตจำนวนมากเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมายังส่งผลให้ราคากาแฟในตลาดนิวยอร์กลดลงอีกด้วย

ข่าวตลาดใหม่จากอินเดีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่อันดับห้าของโลก กำลังได้รับอานิสงส์จากราคากาแฟโรบัสต้าที่พุ่งสูงขึ้น ซึ่งแซงหน้าราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดภายในประเทศ มูลค่าการส่งออกกาแฟของอินเดียสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่องในช่วงสามปีที่ผ่านมา และคาดว่าจะแตะจุดสูงสุดใหม่ในปีนี้ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอินเดียกำลัง "ได้กำไรมหาศาล" เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนกาแฟโรบัสต้าอันเนื่องมาจากภัยแล้งในเวียดนาม ทำให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น คณะกรรมการกาแฟแห่งอินเดีย (CBI) ระบุว่าเกือบ 70% ของผลผลิตกาแฟทั้งหมดของอินเดีย ซึ่งอยู่ที่ 374,200 ตัน ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 เป็นกาแฟโรบัสต้า

ปริมาณกาแฟที่ผ่านการรับรองคุณภาพในตลาดหลักทรัพย์ ICE Exchange ลดลงอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับตัวเลขการส่งออกที่ซบเซาในเวียดนาม เป็นสาเหตุหลักของการเคลื่อนไหวของราคาสินค้าโภคภัณฑ์ทั้งสองชนิด ข้อมูลจากตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ระบุว่า ณ วันที่ 28 มิถุนายน ปริมาณกาแฟอาราบิก้าที่ผ่านการรับรองคุณภาพในตลาดหลักทรัพย์ ICE-US Exchange ลดลง 790 กระสอบ ขนาด 60 กิโลกรัม ทำให้มีกาแฟที่ผ่านการรับรองคุณภาพรวม 807,394 กระสอบ ขณะเดียวกัน ค่าเงินเรอัลบราซิลที่อ่อนค่าลงส่งผลให้อัตราแลกเปลี่ยน USD/BRL เพิ่มขึ้น 1.21% ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบกว่า 2 ปี ความแตกต่างของอัตราแลกเปลี่ยนที่มากขึ้นนี้สร้างความเชื่อมั่นว่าเกษตรกรชาวบราซิลจะเพิ่มยอดขายกาแฟเนื่องจากมีรายได้จากเงินตราต่างประเทศมากขึ้น

ราคากาแฟภายในประเทศ ณ วันที่ 1 กรกฎาคม เพิ่มขึ้น 800-1,000 ดองต่อกิโลกรัม ในพื้นที่รับซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา: Pinterest)

สถิติ โลกและเวียดนาม ณ สิ้นการซื้อขายรอบแรกของเดือนใหม่ (1 กรกฎาคม) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe ลอนดอนปรับตัวสูงขึ้น โดยส่งมอบเดือนกันยายน 2567 เพิ่มขึ้น 56 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 4,067 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และส่งมอบเดือนพฤศจิกายน 2567 เพิ่มขึ้น 51 ดอลลาร์สหรัฐ อยู่ที่ 3,901 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ปริมาณการซื้อขายอยู่ในระดับต่ำ

ราคากาแฟอาราบิก้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures US New York ลดลง โดยงวดส่งมอบเดือนกันยายน 2567 ลดลง 1.95 เซนต์ ซื้อขายที่ 224.85 เซนต์/ปอนด์ ขณะเดียวกันงวดส่งมอบเดือนธันวาคม 2567 ลดลง 2.15 เซนต์ ซื้อขายที่ 222.35 เซนต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายเฉลี่ย

ราคากาแฟในประเทศ ณ วันที่ 1 กรกฎาคม เพิ่มขึ้น 800-1,000 ดอง/กก. ในบางพื้นที่ผู้ซื้อสำคัญ หน่วย: ดอง/กก.

ราคาเฉลี่ย	ปานกลาง
อัตราแลกเปลี่ยน USD/VND	25,214	- 9
ดัก ลัก	120,000	+800
ลัมดง	119,000	+800
เจียไหล	120,000	+800
ดัก นง	120,300	+ 1000

(ที่มา: giacaphe.com)

ปริมาณการส่งออกกาแฟจากเวียดนามกำลังลดลง เนื่องจากอุปทานภายในประเทศเริ่มลดลง

จากการประมาณการของสำนักงานสถิติแห่งชาติ ในเดือนมิถุนายน เวียดนามส่งออกกาแฟเพียง 85,000 ตัน คิดเป็น 60% ของปริมาณการส่งออกกาแฟในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 ในช่วง 6 เดือนแรกของปี เวียดนามส่งออกกาแฟประมาณ 902,000 ตัน ลดลง 10.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ปัจจุบัน ในพื้นที่เพาะปลูกกาแฟขนาดใหญ่ ภัยแล้งและแมลงศัตรูพืชส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อผลผลิตกาแฟพันธุ์นี้ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้ฤดูแล้งในเวียดนามมาถึงเร็วกว่าปกติ และความร้อนที่ยาวนานทำให้ระดับน้ำในเขื่อนในบางจังหวัดลดลงอย่างรวดเร็ว คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟในปีการเพาะปลูก 2566-2567 จะลดลง 20% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า เหลือ 1.47 ล้านตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบ 4 ปี ส่งผลให้อุปทานกาแฟโรบัสต้าในตลาดโลกมีแรงกดดัน

สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) ระบุว่า ผลผลิตกาแฟภายในประเทศใกล้จะหมดลงแล้ว และสินค้าคงคลังของธุรกิจและเกษตรกรก็มีไม่มาก ดังนั้น ปริมาณการส่งออกตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นเดือนกันยายน 2567 จะค่อยๆ ลดลง แม้ว่าราคากาแฟจะสูงเป็นประวัติการณ์ก็ตาม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟที่ตกต่ำทำให้เกษตรกรจำนวนมากค่อยๆ หันไปปลูกพืชที่มีมูลค่าสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม คาดว่าราคากาแฟที่สูงเป็นประวัติการณ์ในปีนี้จะเป็นโอกาสในการกระตุ้นให้เกษตรกรฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ

ตั้งแต่ต้นปี ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นสัญญาณที่ดีก่อนฤดูเก็บเกี่ยวปีนี้ ทำให้เกษตรกรเกิดความตื่นตัวอย่างมาก แต่ก็สร้างความกังวลให้กับธุรกิจกาแฟหลายราย คาดการณ์ว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในอนาคตจะส่งผลให้กาแฟในเวียดนามขาดแคลน ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีเหตุผลที่นักเก็งกำไรเริ่มกักตุนสินค้า ทำให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้น

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-272024-gia-ca-phe-theo-kich-ban-khac-mot-quoc-gia-chau-a-huong-loi-nho-nguon-cung-robusta-thieu-hut-277040.html