ราคาลูกปลาดุกกำลังพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ราคาปลาปังกาเซียสที่เลี้ยงในฟาร์มเชิงพาณิชย์พุ่งสูงขึ้นอีกครั้งเมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยแตะระดับ 31,000 - 32,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้หลายคนหันมาเลี้ยงปลามากขึ้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปริมาณสินค้าไม่เพียงพอต่อความต้องการ ราคาลูกปลาปังกาเซียสจึงพุ่งสูงขึ้นเป็น 55,000 - 57,000 ดง/กิโลกรัม

เนื่องจากราคาปลาแพงกาเซียสเชิงพาณิชย์สูงขึ้น หลายคนจึงหันกลับมาเลี้ยงปลาในฟาร์ม ส่งผลให้ราคาลูกปลาพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก - ภาพ: บี. ดู๋

จากข้อมูลของกรมศุลกากรเวียดนาม ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2025 การส่งออกปลาปังกาเซียสมีมูลค่ากว่า 75 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 118% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่วนยอดรวมการส่งออกปลาปังกาเซียสจนถึงวันที่ 15 กุมภาพันธ์ มีมูลค่ากว่า 208 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 5%

จีน สหรัฐอเมริกา และบราซิล ยังคงเป็นสามตลาดส่งออกหลักสำหรับปลาปังกาเซียสของเวียดนาม แม้ว่าการส่งออกไปยังจีนจะลดลง 8% ณ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ปีนี้ก็ตาม

ราคาปลาทอดขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว

นายเหงียน วัน มุง อาศัยอยู่ในเมืองหงงู (จังหวัด ดงทับ ) ซึ่งมีบ่อเลี้ยงปลาปังกาเซียส 4 บ่อ โดยแต่ละบ่อมีน้ำหนักมากกว่า 0.5 กิโลกรัม กล่าวว่า ราคาปลาปังกาเซียสโตเต็มวัยผันผวนเพียง 31,000 - 32,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่ราคาลูกปลาปังกาเซียสพุ่งสูงขึ้นถึง 55,000 - 57,000 ดง/กิโลกรัม (30 ตัว/กิโลกรัม - PV)

อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาดุกในฤดูกาลนี้เป็นเรื่องยากมาก มีการสูญเสียปลาจำนวนมากในระหว่างกระบวนการเลี้ยงเนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน สภาพแวดล้อมไม่คงที่ และความหนาแน่นของปลาที่ปล่อยลงบ่อสูงเกินไปโดยเกษตรกร...

“ราคาลูกปลากะพงค่อนข้างสูง แต่ก็หายาก แม้จะมีเงินก็ซื้อยาก ในปี 2024 ราคาลูกปลากะพง (30 ตัว/กก.) อยู่ที่เพียง 27,000 ดง/กก. แต่ตอนนี้ราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในขณะที่ราคาปลากะพงเชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้นเพียง 5,000 ดง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน” นายมุงกล่าวเสริมว่า ขณะนี้ลูกปลากะพงที่แข็งแรงมีจำนวนจำกัด เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาส่วนใหญ่ซื้อจากโรงเพาะฟักเอกชนและทดสอบเองว่าแข็งแรงหรืออ่อนแอ ก่อนที่จะกล้าซื้อ

ในขณะเดียวกัน นายเจิ่น วัน ฟอง (อาศัยอยู่ในตำบลบิ่ญฟู อำเภอเจาฟู จังหวัด อานเจียง ) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงลูกปลาดุก กล่าวว่า ราคาลูกปลาดุกที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วนั้นเกิดจากภาวะขาดแคลนอุปทาน เนื่องจากเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาดุกจำนวนมากได้ละทิ้งบ่อเลี้ยงไปก่อนหน้านี้ ทำให้มีผู้เพาะเลี้ยงลูกปลาดุกน้อยลง ครอบครัวของเขาจึงต้องไปรับลูกปลาดุกจากแหล่งเพาะเลี้ยงลูกปลาในจังหวัด

“ผมกำลังเลี้ยงปลาให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนดเพื่อจำหน่ายให้กับบริษัทผู้เพาะเลี้ยงปลาปังกาเซียส ผมคาดว่าจะได้ลูกปลาปังกาเซียสประมาณ 70 ตันจากบ่อเลี้ยง 3 บ่อพร้อมส่งขายให้กับบริษัทเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม อัตราการตายในการเลี้ยงลูกปลาปังกาเซียสนั้นสูงมาก” นายฟองกล่าว

ผู้คนต่างพากันแห่เลี้ยงปลาดุกกันอย่างคึกคัก

นายโว่ เบ เหียน หัวหน้ากรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง จังหวัดดงทับ กล่าวว่า เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวนและการระบาดของโรค ทำให้ลูกปลาตายเป็นจำนวนมาก ในขณะที่ความต้องการในการเลี้ยงปลาสูง ส่งผลให้ราคาลูกปลาพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก

นายเฮียนกล่าวว่า "ที่ราคา 30,000 ดง/กิโลกรัม ลูกปลาดุกก็ถือว่าทำกำไรได้แล้วสำหรับเกษตรกร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปัญหาในการทำฟาร์มและการขาดแคลนอุปทาน ราคาลูกปลาดุกจึงพุ่งสูงขึ้นไปกว่า 55,000 ดง/กิโลกรัม"

นายเฮียนกล่าวว่า ต้นทุนในการเลี้ยงปลากะพงขาวให้มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม อยู่ที่ประมาณ 26,000 - 27,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่ราคาปลากะพงขาวดิบพุ่งสูงขึ้นเกือบ 32,000 ดง/กิโลกรัม (สำหรับปลาที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 1 กิโลกรัม) กำไรที่สูงเช่นนี้ทำให้มีผู้คนจำนวนมากหันมาลงทุนในฟาร์มเลี้ยงปลากะพงขาว ส่งผลให้ราคาลูกปลากะพงขาวพุ่งสูงขึ้นตามไปด้วย

นาย Tran Anh Dung หัวหน้ากรมประมงจังหวัดอานเจียง กล่าวว่า เนื่องจากการที่เกษตรกรปล่อยทิ้งบ่อเลี้ยงปลาเป็นเวลานาน ทำให้การผลิตลูกปลาดุกตกอยู่ในสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน

เมื่อราคาปลาสูงขึ้น ผู้คนจึงแห่กันกลับมาเลี้ยงปลา และปริมาณลูกปลาที่ผลิตได้ส่วนใหญ่มาจากฟาร์มเอกชนนั้นไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ในขณะเดียวกัน ศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์น้ำก็กำลังปรับปรุงโครงสร้างองค์กรให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น...

“ปริมาณลูกปลาขึ้นอยู่กับแหล่งผลิตจากภาคเอกชนทั้งหมด แต่เนื่องจากการเพาะเลี้ยงปลากะพงขาวโดยชาวบ้านเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้ความต้องการไม่เพียงพอ ส่งผลให้ราคาลูกปลากะพงขาวสูงขึ้น ในช่วงหกเดือนแรกของปีนี้ ราคาปลากะพงขาวเชิงพาณิชย์จะยังคงทรงตัว แต่ด้วยการเพาะเลี้ยงที่เพิ่มขึ้นอย่างมากของชาวบ้านในปัจจุบัน ราคาปลากะพงขาวอาจลดลงในไตรมาสที่สามและสี่...” นายดุงเตือน

ลูกปลาดุกแพงกาเซียสได้มาจากแหล่งผลิตเอกชน

ดร.ดวง เหงีย กว็อก ประธานสมาคมปลาปังกาเซียสแห่งเวียดนาม กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในอดีตได้จัดตั้งโครงการเพาะพันธุ์ปลาปังกาเซียสแบบสามระดับขึ้น แต่โครงการดังกล่าวเป็นเพียงการหารือเท่านั้น ไม่ได้มีการลงทุนใดๆ

ในขณะเดียวกัน แม้ว่าการเพาะพันธุ์ปลาปังกาเซียสจะต้องใช้เงินทุนจำนวนมาก แต่แต่ละจังหวัดกลับจัดสรรงบประมาณเพียงไม่กี่หมื่นล้านดอง ทำให้การดำเนินงานเป็นไปได้ยาก นอกจากนี้ บางครั้งพื้นที่เพาะพันธุ์ก็ไม่ได้ถูกรวมอยู่ในแผน ซึ่งเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ขัดขวางไม่ให้โครงการดำเนินการได้

อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงการวางแผน ที่ดินที่เป็นกรรมสิทธิ์ของประชาชนไม่สามารถพัฒนาได้ เนื่องจากไม่มีเงินชดเชยและค่าขนย้าย “ลูกปลาและปลาวัยอ่อนมีความสำคัญมากในห่วงโซ่อุตสาหกรรมปลาปังกาเซียส แต่ผมไม่เห็นการดำเนินการในขั้นตอนนี้มานานหลายปีแล้ว ประชาชนและธุรกิจส่วนใหญ่พึ่งพาโรงเพาะฟักปลาของเกษตรกรในการซื้อปลาวัยอ่อน ในขณะที่ธุรกิจอื่นๆ ทำน้อยมาก” นายกว็อกกล่าว

อ่านเพิ่มเติม กลับสู่หน้าหลัก

บู ดาอู

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm