ราคาเมล็ดปลาสวายพุ่ง 'ร้อนแรง'

ราคาปลาสวายเชิงพาณิชย์พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้งเมื่อเร็วๆ นี้ อยู่ที่ 31,000 - 32,000 ดอง/กก. ทำให้หลายคนรีบเร่งเลี้ยงปลา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปริมาณปลาไม่เพียงพอต่อความต้องการ ราคาลูกปลาสวายจึงพุ่งสูงขึ้นเป็น 55,000 - 57,000 ดอง/กก.

ราคาปลาดุกทะเลพาณิชย์พุ่งสูงขึ้น ประชาชนแห่กลับมาเลี้ยงปลาอีกครั้ง ส่งผลให้ราคาลูกปลาพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว - ภาพ: B.DAU

กรมศุลกากรเวียดนามรายงานว่า ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 มูลค่าการส่งออกปลาสวายมีมูลค่ามากกว่า 75 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 118% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน มูลค่าการส่งออกปลาสวายสะสม ณ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ มีมูลค่ามากกว่า 208 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 5%

จีน สหรัฐอเมริกา และบราซิล ยังคงเป็นตลาดส่งออกหลักสามอันดับแรกของปลาสวายเวียดนาม แม้ว่าการส่งออกไปยังจีน ณ วันที่ 15 กุมภาพันธ์ปีนี้จะลดลงร้อยละ 8 ก็ตาม

ราคาเมล็ดพันธุ์ปลาเพิ่มขึ้นสองเท่า

คุณเหงียน วัน มุง อาศัยอยู่ในเมืองฮ่องงู (จังหวัด ด่งท้าป ) มีบ่อเลี้ยงปลาสวาย 4 บ่อ น้ำหนักตัวปลามากกว่า 0.5 กิโลกรัมต่อตัว เขากล่าวว่าราคาเนื้อปลาสวายผันผวนเพียง 31,000 - 32,000 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาลูกปลาสวายพุ่งสูงขึ้นถึง 55,000 - 57,000 ดองต่อกิโลกรัม (30 ตัวต่อกิโลกรัม - พีวี)

อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงปลาสวายในฤดูกาลนี้เป็นเรื่องยากมาก ปลาจำนวนมากสูญเสียไประหว่างการเลี้ยงเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน สภาพแวดล้อมที่ไม่มั่นคง และความหนาแน่นของการปล่อยปลาที่สูง...

"ราคาลูกปลาสวายค่อนข้างสูงแต่หายาก แม้จะมีเงินก็หาซื้อได้ยาก ในปี 2567 ราคาลูกปลาสวาย 30 ตัว/กก. อยู่ที่เพียง 27,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้ราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ส่วนลูกปลาสวายที่เลี้ยงเพื่อขายเชิงพาณิชย์มีราคาเพิ่มขึ้นเพียง 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน" คุณมุงกล่าวและแจ้งว่าขณะนี้ลูกปลาสวายที่แข็งแรงกำลังขาดแคลน เกษตรกรส่วนใหญ่ซื้อจากฟาร์มลูกปลาเอกชนมาเลี้ยงเอง แล้วนำมาทดสอบดูว่าแข็งแรงหรืออ่อนแอก่อนตัดสินใจซื้อ

นายตรัน วัน เฟือง (อาศัยอยู่ในตำบลบิ่ญฟู อำเภอเจิวฟู จังหวัด อานซาง ) ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงลูกปลาสวาย กล่าวว่า ราคาลูกปลาสวายที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นผลมาจากการขาดแคลนปลาสวาย เนื่องจากก่อนหน้านี้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสวายหลายรายหยุดการเลี้ยง ทำให้มีผู้เลี้ยงลูกปลาน้อย ครอบครัวของเขาจึงเก็บลูกปลาจากฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาสวายในจังหวัดเพื่อหาแหล่งเลี้ยงลูกปลา

“ผมกำลังเลี้ยงปลาให้ได้มาตรฐานเพื่อขายให้กับบริษัทผู้เลี้ยงปลาสวาย คาดว่าจะมีปลาสวายประมาณ 70 ตัน จากบ่อเพาะพันธุ์ปลาสวาย 3 บ่อ ที่พร้อมจำหน่ายให้กับบริษัทต่างๆ อย่างไรก็ตาม อัตราการสูญเสียจากการเลี้ยงปลาสวายมีสูงมาก” คุณฟองกล่าว

ชาวบ้านแห่เลี้ยงปลาดุก

นายโวเบเฮียน หัวหน้าแผนกปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง จังหวัดด่งท้าป กล่าวว่า เนื่องมาจากสภาพอากาศที่แปรปรวนและโรคภัยไข้เจ็บ อัตราการสูญเสียลูกปลาจึงสูงมาก ในขณะเดียวกันความต้องการในการเพาะพันธุ์ก็สูง ทำให้ราคาลูกปลาเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก

“ราคาลูกปลาสวายที่ 30,000 ดอง/กก. ถือเป็นกำไรมหาศาลสำหรับเกษตรกรแล้ว อย่างไรก็ตาม ด้วยความยากลำบากในการเพาะเลี้ยงและการขาดแคลนผลผลิต ทำให้ราคาลูกปลาสวายเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 55,000 ดอง/กก.” คุณเฮียนกล่าว

คุณเหียน ระบุว่า ต้นทุนการเลี้ยงปลาสวายให้ได้น้ำหนัก 1 กิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 26,000 - 27,000 ดอง/กิโลกรัม ขณะที่ราคาปลาสวายดิบเพิ่มขึ้นเกือบ 32,000 ดอง/กิโลกรัม (ต่ำกว่า 1 กิโลกรัม/ตัว) กำไรที่สูงทำให้หลายคนลงทุนเลี้ยงปลาสวาย ทำให้ราคาลูกปลาสวายพุ่งสูงขึ้น

นายทราน อันห์ ดุง หัวหน้ากรมประมง จังหวัดอานซาง กล่าวว่า เนื่องจากเกษตรกรปิดบ่อเลี้ยงปลาเป็นเวลานาน การผลิตลูกปลาสวายจึงตกอยู่ในสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน

เมื่อราคาปลาสูงขึ้น ผู้คนต่างพากันแห่กันกลับมาเลี้ยงปลาอีกครั้ง แหล่งปลาที่ส่วนใหญ่มาจากฟาร์มเอกชนมีไม่เพียงพอต่อตลาด ขณะเดียวกัน ศูนย์เพาะพันธุ์สัตว์น้ำก็กำลังปรับปรุงระบบ...

"การเลี้ยงปลาดุกต้องพึ่งพาภาคเอกชนเป็นหลัก แต่เนื่องจากประชาชนกลับมาเลี้ยงปลาดุกเป็นจำนวนมากอีกครั้ง จึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ การขาดแคลนปลาดุกลูกปลาดุกทำให้ราคาปลาดุกลูกปลาดุกสูงขึ้น ในช่วงหกเดือนแรกของปีนี้ ราคาปลาดุกเชิงพาณิชย์จะทรงตัว แต่ด้วยสถานการณ์การเลี้ยงปลาดุกจำนวนมากในปัจจุบัน ราคาปลาดุกอาจลดลงในไตรมาสที่สามและสี่..." คุณดุงเตือน

เมล็ดพันธุ์ปลาสวายพึ่งภาคเอกชน

ดร. Duong Nghia Quoc ประธานสมาคมปลาสวายเวียดนาม เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (เดิม) เคยจัดตั้งโครงการเพาะพันธุ์ปลาสวาย 3 ระดับ แต่เพิ่งมีการพูดถึงและยังไม่ได้ลงทุน

ในขณะเดียวกัน ทุนการเพาะพันธุ์ปลาสวายมีมหาศาล แต่แต่ละจังหวัดมีเงินทุนเพียงไม่กี่หมื่นล้านดอง จึงยากที่จะดำเนินการได้ บางครั้งพื้นที่เพาะพันธุ์ไม่ได้รวมอยู่ในแผน จึงไม่สามารถทำได้เช่นกัน

แต่เมื่อรวมอยู่ในแผนงานแล้ว ที่ดินของประชาชนก็ไม่สามารถพัฒนาได้เพราะไม่มีเงินชดเชย “ลูกปลาและปลากะพงมีความสำคัญมากในห่วงโซ่อุตสาหกรรมปลาสวาย แต่ผมไม่เห็นการดำเนินการตามขั้นตอนนี้มานานหลายปีแล้ว ทั้งประชาชนและธุรกิจส่วนใหญ่พึ่งพาฟาร์มปลากะพงของเกษตรกรในการซื้อปลากะพง ในขณะที่ธุรกิจกลับแทบไม่ได้ทำอะไรเลย” คุณก๊วกกล่าว

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

การต่อสู้

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm