ราคาข้าวเวียดนามพุ่งสูงที่สุดในโลกอีกครั้ง

ผู้ซื้อข้าวเวียดนามแบบดั้งเดิมกำลังเพิ่มการนำเข้า ในขณะเดียวกัน เกษตรกรดูเหมือนจะไม่รีบร้อนที่จะขาย ทำให้ราคาข้าวในประเทศสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และคาดการณ์ว่าจะยังคงอยู่ในระดับสูงในปีนี้

ข้าว ST25 มีราคาตันละ 1,200 ดอลลาร์สหรัฐ

ในตลาดเอเชีย ราคาข้าวในสัปดาห์นี้กลับมาอยู่ในระดับเดียวกับก่อนหน้านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวหักมาตรฐาน 5% เวียดนามมีราคาสูงที่สุดที่ 397 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน รองลงมาคือไทยที่ 395 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ปากีสถานที่ 387 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และอินเดียที่ 376 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ในจังหวัดต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พ่อค้าหลายรายรายงานว่า ราคาข้าวหัก 5% จากเวียดนาม พุ่งสูงเกิน 400 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน แต่เพิ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเร็วๆ นี้เนื่องจากความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน ในความเป็นจริง ราคาข้าวมีแนวโน้มสูงขึ้น โดยเฉพาะข้าวหอมคุณภาพสูง ตามที่ผู้ประกอบการระบุ ปริมาณข้าวมีจำกัดเนื่องจากการเก็บเกี่ยวข้าวครั้งใหญ่ที่สุดของปีได้สิ้นสุดลงแล้ว ในทางกลับกัน ลูกค้าดั้งเดิม โดยเฉพาะฟิลิปปินส์และประเทศในแอฟริกา กำลังมีความต้องการสูง

นายเหงียน วินห์ จ่อง กรรมการผู้จัดการ บริษัท เวียดฮุง จำกัด (เตียนเกียง) รายงานว่า ราคาข้าวสารพันธุ์ ST25 ปัจจุบันอยู่ที่ 25,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้น 6,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ดังนั้น ราคาข้าวส่งออกจึงอยู่ที่ 1,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (ราคา FOB ที่ท่าเรือโฮจิมินห์) เนื่องจากผลผลิตข้าวพันธุ์ ST25 ในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาต่ำ ในขณะที่ความต้องการภายในประเทศสูงมาก นอกจากนี้ ราคาข้าวหอมพันธุ์อื่นๆ ก็ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมากเช่นกัน เช่น ข้าวพันธุ์ OM 5451 ราคา 530 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และข้าวพันธุ์ DT8 ราคา 540 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน…

เกษตรกรในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเริ่มกักตุนข้าว รอราคาที่ดีกว่านี้

ภาพ: คงฮัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความต้องการข้าวจากประเทศคู่ค้าหลักของเวียดนามยังคงสูงมาก ตามข้อมูลจาก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าของ ฟิลิปปินส์ระบุว่า เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฟิลิปปินส์นำเข้าข้าวจากเวียดนามเป็นหลัก คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 80-85% ของตลาด รองลงมาคือไทยประมาณ 10% ส่วนที่เหลือเป็นการนำเข้าจากอินเดีย ปากีสถาน บังกลาเทศ และประเทศอื่นๆ รัฐบาลฟิลิปปินส์ได้พยายามที่จะกระจายแหล่งที่มาของข้าวและชนิดของข้าวที่นำเข้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือทางการค้าข้าวกับกัมพูชา แม้ว่าข้อตกลงนี้อาจจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่สำคัญมากนักก็ตาม

รายงานจากสำนักงานการค้าเวียดนามในฟิลิปปินส์ระบุว่า "ในปี 2025 ความต้องการนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์ยังคงอยู่ในระดับสูง โดยคาดการณ์ไว้ที่ประมาณ 4.9 ล้านตัน หรืออาจสูงกว่า 5 ล้านตัน ข้าวเวียดนามจะยังคงเป็นแหล่งนำเข้าหลักของฟิลิปปินส์ต่อไป ไม่ว่าเราจะชอบหรือไม่ ฟิลิปปินส์ก็จะต้องพึ่งพาข้าวจากเวียดนามต่อไปในอนาคต"

ในทำนองเดียวกัน ในรายงานวิเคราะห์ตลาดเดือนเมษายนของกระทรวง เกษตร สหรัฐฯ (USDA) ระบุว่า ประเทศในแอฟริกาจะกลายเป็นผู้นำเข้าข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลกในปี 2025 โดยมีประเทศผู้นำเข้าชั้นนำหลายประเทศที่เป็นลูกค้าดั้งเดิมของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไอวอรี่โคสต์เป็นประเทศผู้นำเข้าข้าวรายใหญ่เป็นอันดับสองในแอฟริกา ด้วยปริมาณ 1.8 ล้านตัน จากข้อมูลของกรมศุลกากรเวียดนาม ในปี 2024 ไอวอรี่โคสต์นำเข้าข้าว 483,000 ตัน มูลค่า 286 ล้านดอลลาร์ ทำให้เป็นผู้ซื้อข้าวรายใหญ่เป็นอันดับห้าของเวียดนาม ในไตรมาสแรกของปีนี้ ไอวอรี่โคสต์มีส่วนแบ่งการตลาด 16.3% เพิ่มขึ้นเป็นผู้ซื้อข้าวรายใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนาม รองจากฟิลิปปินส์ (42.1%)

นอกจากไอวอรี่โคสต์แล้ว ในปี 2024 กานาเป็นผู้ซื้อข้าวรายใหญ่เป็นอันดับสี่ของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 613,000 ตัน เพิ่มขึ้น 4.3% และมูลค่า 424 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 17% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ในไตรมาสแรกของปี 2025 กานามีส่วนแบ่งการตลาด 10.2% แซงหน้าไอวอรี่โคสต์ขึ้นมาอยู่ในอันดับที่สามชั่วคราว จะเห็นได้ว่าคู่ค้าเหล่านี้ต่างเพิ่มการซื้อข้าวจากเวียดนามมากขึ้น

มุ่งเป้าไปที่ตลาดระดับไฮเอนด์ที่เน้นความยั่งยืน

นางสาวฟาน ไม ฮวง ผู้ร่วมก่อตั้งเว็บไซต์ตลาดข้าวระหว่างประเทศ SS Rice News กล่าวว่า การบริโภคข้าวทั่วโลกยังคงอยู่ในระดับสูง ตั้งแต่ตลาดทั่วไปจนถึงตลาดระดับพรีเมียม ปัจจุบันข้าวเวียดนามอยู่ในระดับกลางถึงสูง และกำลังมุ่งสู่ตลาดที่สูงขึ้นด้วยการเพิ่มมูลค่าและสร้างการรับรู้แบรนด์ ความต้องการในกลุ่มนี้สูงมาก โดยเฉพาะในญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป ตัวอย่างเช่น ราคาข้าวที่พุ่งสูงขึ้นอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในญี่ปุ่น ตั้งแต่ปลายปีที่แล้วจนถึงปัจจุบัน และยังไม่มีทีท่าว่าจะลดลง รัฐบาล ต้องนำเงินสำรองมาใช้ในกรณีฉุกเฉิน

อย่างไรก็ตาม ในงานสัมมนาที่เมืองเกิ่นโถเมื่อเร็วๆ นี้ มีเพียงวิสาหกิจเวียดนามแห่งเดียวที่ส่งออกข้าวไปยังตลาดนี้ โดยมีปริมาณเพียง 5,000 ตันในปี 2024 เป้าหมายสำหรับปี 2025 คือการเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าเป็น 10,000 ตัน ในขณะเดียวกัน ในสหรัฐอเมริกา ไทยส่งออกข้าวประมาณ 850,000 ตันต่อปี ซึ่งในจำนวนนี้เป็นข้าวหอม 750,000 ตัน ในขณะที่เวียดนามส่งออกเพียง 20,000-30,000 ตันเท่านั้น สถานการณ์ที่คล้ายคลึงกันนี้พบได้ในสหภาพยุโรป ซึ่งนำเข้าข้าวประมาณ 2 ล้านตันต่อปี ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพมหาศาลในกลุ่มสินค้าพรีเมียม

นางฮวงกล่าวว่า "หากเวียดนามต้องการสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวของตน จำเป็นต้องมุ่งเป้าไปที่ตลาดระดับสูงเหล่านี้ และการที่จะเข้าสู่ตลาดเหล่านี้ได้ จำเป็นต้องมีการปรับปรุงการผลิตอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย"

นายโด ฮา นาม ประธาน สมาคมอาหารเวียดนาม คนใหม่ วิเคราะห์ว่า ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วคือ ปริมาณข้าวของเราไม่ได้มีมากเกินไป ลูกค้าดั้งเดิมมีความต้องการข้าวเวียดนามสูงและคงที่เสมอ การที่ราคาลดลงนั้นเกิดจากการแข่งขันกันขายของบางธุรกิจ ทำให้มีการลดราคาลง ซึ่งทำให้ลูกค้าสามารถใช้โอกาสนี้กดดันธุรกิจอื่นๆ จนทำให้ราคาข้าวลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น หลังจากที่นายกรัฐมนตรีออกคำสั่ง ราคาข้าวจึงพุ่งสูงขึ้นอีกครั้งทันที

“สำหรับตลาดระดับไฮเอนด์ ปัจจุบันเรามีกำลังการผลิตในสหรัฐอเมริกาเพียง 30,000 ตัน และตลาดญี่ปุ่นมีขนาดเล็กกว่านั้นอีก การส่งออกไปยังตลาดเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้องเปลี่ยนกระบวนการผลิตไปสู่ความยั่งยืนและควบคุมระดับสารเคมีตกค้างอย่างเข้มงวด” นายนัมเน้นย้ำ

ราคาข้าวชนิดพิเศษของไทยลดลงอย่างมาก

สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย (TREA) รายงานว่าราคาข้าวหอมหลายชนิดของไทยปรับตัวลดลงพร้อมกัน โดยข้าวหอมมะลิลดลงมากที่สุดถึง 43 ดอลลาร์ เหลือ 737 ดอลลาร์ต่อตัน ส่วนข้าวหอมมะลิปี 2024-2025 ลดลง 19 ดอลลาร์ เหลือ 988 ดอลลาร์ต่อตัน และข้าวหอมมะลิปี 2023-2024 ลดลง 22 ดอลลาร์ เหลือ 1,180 ดอลลาร์ต่อตัน

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-185250415224720455.htm

ที่มา: https://baolongan.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-a193566.html