ราคาข้าวเวียดนามกลับมาเป็นอันดับหนึ่งของโลกอีกครั้ง

ลูกค้ารายเดิมของข้าวเวียดนามมีการนำเข้าเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกัน เกษตรกรมักไม่รีบขาย ทำให้ราคาข้าวในประเทศยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยคาดว่าจะยังคงสูงอยู่ในปีนี้

ราคาข้าว ST25 1,200 USD/ตัน

ในตลาดเอเชีย ราคาข้าวในสัปดาห์นี้กลับมาอยู่ที่ระดับเดิม โดยเฉพาะข้าวหัก 5% มาตรฐาน ราคาข้าวเวียดนามสูงที่สุดที่ 397 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน รองลงมาคือไทยที่ 395 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ปากีสถานที่ 387 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และอินเดียที่ 376 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พ่อค้าหลายรายกล่าวว่า ราคาข้าวหัก 5% จากเวียดนาม พุ่งสูงเกิน 400 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน แต่เมื่อไม่นานมานี้ราคาลดลงเล็กน้อยเนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนที่ผันผวน ในความเป็นจริงราคาข้าวมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะข้าวหอมคุณภาพดี ตามข้อมูลของผู้ประกอบการ เนื่องจากฤดูเก็บเกี่ยวข้าวครั้งใหญ่ที่สุดของปีสิ้นสุดลง ปริมาณสินค้าจึงลดลง ในทางตรงกันข้าม ลูกค้าประจำ โดยเฉพาะฟิลิปปินส์และประเทศในแอฟริกา มีความต้องการสูง

นายเหงียน วินห์ จ่อง กรรมการบริษัท เวียด หุ่ง จำกัด ( เตี๊ยน ซาง ) เปิดเผยว่า ปัจจุบันราคาข้าว ST25 อยู่ที่ 25,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 6,000 ดอง/กก. จากเดือนก่อน ดังนั้นราคาส่งออกข้าวจึงเพิ่มขึ้นเป็น 1,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (ราคา FOB ที่ท่าเรือโฮจิมินห์) สาเหตุก็คือผลผลิตข้าว ST25 ในฤดูหนาว-ใบไม้ผลิที่ผ่านมามีปริมาณน้อย ทำให้ความต้องการภายในประเทศสูงมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ เช่น ข้าวหอมมะลิ 5451 ที่ 530 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ข้าวหอมมะลิ DT8 ที่ 540 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน...

ชาวนาในแถบตะวันตกเริ่มกักเก็บข้าวเพื่อรอราคา

ภาพ: คงฮัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความต้องการข้าวจากคู่ค้ารายใหญ่ของเวียดนามยังคงสูงมาก ตามข้อมูลของ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ฟิลิปปินส์นำเข้าข้าวจากเวียดนามเป็นหลักมาเป็นเวลาหลายปี โดยมีส่วนแบ่งการตลาดประมาณ 80 - 85% จากไทยประมาณ 10% ส่วนที่เหลือนำเข้าจากอินเดีย ปากีสถาน บังคลาเทศ และประเทศอื่นๆ รัฐบาลฟิลิปปินส์ยังพยายามกระจายแหล่งผลิตข้าวและประเภทข้าวนำเข้าเมื่อไม่นานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟิลิปปินส์ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือการค้าข้าวกับกัมพูชา แม้ว่าข้อตกลงนี้จะไม่มีประสิทธิภาพมากนักก็ตาม

“ในปี 2568 ความต้องการนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์จะยังคงสูง โดยคาดการณ์ว่าจะอยู่ที่ประมาณ 4.9 ล้านตัน หรืออาจจะมากกว่า 5 ล้านตัน ข้าวเวียดนามยังคงเป็นแหล่งนำเข้าหลักของฟิลิปปินส์ ไม่ว่าเราจะชอบหรือไม่ก็ตาม ในอนาคต ฟิลิปปินส์จะยังคงต้องพึ่งพาอุปทานข้าวจากเวียดนาม” ตามรายงานจากสำนักงานการค้าเวียดนามในฟิลิปปินส์

ในทำนองเดียวกัน ในรายงานการวิเคราะห์ตลาดที่เผยแพร่ในเดือนเมษายน กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) แจ้งว่า ประเทศต่างๆ ในแอฟริกาจะกลายเป็นผู้นำเข้าข้าวรายใหญ่ที่สุดในโลกในปี 2025 โดยในจำนวนนี้ ผู้นำเข้ารายใหญ่หลายรายเป็นลูกค้าดั้งเดิมของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไอวอรีโคสต์เป็นผู้นำเข้าข้าวรายใหญ่เป็นอันดับสองในแอฟริกาด้วยปริมาณ 1.8 ล้านตัน ตามข้อมูลของกรมศุลกากรเวียดนาม ในปี 2024 ไอวอรีโคสต์นำเข้าข้าวมากถึง 483,000 ตัน มูลค่า 286 ล้านเหรียญสหรัฐ และเป็นผู้ซื้อข้าวรายใหญ่เป็นอันดับ 5 ของเวียดนาม ในไตรมาสแรกของปีนี้ ไอวอรีโคสต์ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาด 16.3% ขยับขึ้นมาเป็นผู้ซื้อข้าวรายใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนาม รองจากฟิลิปปินส์ที่มีส่วนแบ่ง 42.1%

นอกจากไอวอรีโคสต์แล้ว ในปี 2024 กานาเป็นผู้ซื้อข้าวเวียดนามรายใหญ่เป็นอันดับ 4 โดยมีผลผลิต 613,000 ตัน เพิ่มขึ้น 4.3% และมูลค่าการซื้อขาย 424 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 17% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ในไตรมาสแรกของปี 2025 กานาซึ่งมีส่วนแบ่งตลาด 10.2% อยู่อันดับที่ 3 ชั่วคราวรองจากไอวอรีโคสต์ จะเห็นได้ว่าคู่ค้าเหล่านี้ต่างก็เพิ่มการซื้อข้าวเวียดนาม

มุ่งสู่ตลาดระดับไฮเอนด์อย่างยั่งยืน

นางฟาน ไม ฮวง ผู้ร่วมก่อตั้งเว็บไซต์ตลาดข้าวระหว่างประเทศ SS Rice News กล่าวว่า ความต้องการข้าวทั่วโลกยังคงสูงตั้งแต่ตลาดล่างไปจนถึงตลาดบน ข้าวเวียดนามอยู่ในกลุ่มราคากลางถึงสูง และมุ่งเป้าไปที่กลุ่มราคาบนที่มีมูลค่าและแบรนด์ โดยในกลุ่มนี้ ความต้องการมีสูงมาก โดยเฉพาะในญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป ตัวอย่างเช่น ราคาข้าวที่พุ่งสูงอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในญี่ปุ่นเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายปีที่แล้วและไม่มีทีท่าว่าจะคลี่คลายลง รัฐบาลของประเทศนี้ต้องใช้เงินสำรองทั้งหมดเพื่อรับมือกับสถานการณ์ฉุกเฉิน

อย่างไรก็ตาม ในการประชุมล่าสุดที่เมืองกานโธ มีผู้ประกอบการชาวเวียดนามเพียงรายเดียวเท่านั้นที่ส่งออกข้าวไปยังตลาดนี้ โดยมีปริมาณการส่งออกเพียงเล็กน้อยที่ 5,000 ตันในปี 2024 เป้าหมายในปี 2025 คือเพิ่มเป็นสองเท่าเป็น 10,000 ตัน ในสหรัฐอเมริกา ไทยส่งออกข้าวประมาณ 850,000 ตันต่อปี โดย 750,000 ตันเป็นข้าวหอม ในขณะที่ข้าวเวียดนามส่งออกเพียง 20,000 - 30,000 ตันเท่านั้น สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นในสหภาพยุโรป ซึ่งมีความต้องการนำเข้าข้าวประมาณ 2 ล้านตันต่อปี ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าศักยภาพในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์นั้นมหาศาล

“หากเวียดนามต้องการสร้างแบรนด์และเพิ่มมูลค่าข้าว ก็ต้องเจาะตลาดระดับไฮเอนด์ เพื่อเข้าสู่ตลาดเหล่านี้ จำเป็นต้องปรับปรุงการผลิตอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย” นางฮวงกล่าว

นายโดฮานาม ประธาน สมาคมอาหารเวียดนาม คนใหม่ วิเคราะห์ว่า ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วคืออุปทานของเราไม่ล้นตลาด ลูกค้ารายเดิมมักมีความต้องการข้าวเวียดนามสูงและสม่ำเสมอ ปรากฏการณ์ราคาตกต่ำเกิดจากผู้ประกอบการบางรายแข่งขันกันขายและลดราคา ทำให้ลูกค้าต้องพึ่งพาปัจจัยดังกล่าวเพื่อกดดันหน่วยงานอื่น และสุดท้ายก็ลดราคาลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้น หลังจากนายกรัฐมนตรีออกแถลงการณ์อย่างเป็นทางการ ราคาข้าวก็พุ่งสูงขึ้นอีกครั้งทันที

“สำหรับตลาดระดับไฮเอนด์ ในสหรัฐอเมริกา ผลผลิตปัจจุบันของเราอยู่ที่เพียง 30,000 ตันเท่านั้น ในขณะที่ตลาดญี่ปุ่นมีน้อยกว่ามาก เพื่อส่งออกไปยังตลาดเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือเราต้องปรับเปลี่ยนการผลิตให้มีความยั่งยืน และควบคุมปัญหาสารเคมีตกค้างอย่างเคร่งครัด” นายนัมเน้นย้ำ

ราคาข้าวสารไทยตกฮวบ

สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย (TREA) เผยราคาข้าวหอมมะลิพิเศษของประเทศลดลงทุกรายการ โดยราคาที่ลดลงมากที่สุดคือข้าวหอมมะลิ 43 เหรียญสหรัฐ ลงมาอยู่ที่ 737 เหรียญสหรัฐต่อตัน ขณะที่ข้าวหอมมะลิปีเพาะปลูก 2567-2568 ร่วงลง 19 เหรียญสหรัฐ ลงมาอยู่ที่ 988 เหรียญสหรัฐต่อตัน ส่วนข้าวหอมมะลิปีเพาะปลูก 2566-2567 ร่วงลง 22 เหรียญสหรัฐ ลงมาอยู่ที่ 1,180 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ตามคำบอกเล่าของ ทาน เนียน

ที่มา: https://thanhnien.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-185250415224720455.htm

ที่มา: https://baolongan.vn/gia-gao-viet-lai-dung-dau-the-gioi-a193566.html