หลายคนเชื่อว่าตลาดข้าวที่ซบเซาจะนำไปสู่ราคาที่ลดลงอย่างรวดเร็วอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ความเป็นจริงในปัจจุบันกลับตรงกันข้าม
ข้าวพันธุ์คุณภาพสูง เช่น ST24, ST25, OM 18 และ Dai Thom 8 ยังคงรักษาราคาที่ดีไว้ได้เนื่องจากความต้องการส่งออกที่คงที่ แม้ว่าผู้ค้าจะค่อนข้างระมัดระวังในการซื้อก็ตาม
สิ่งนี้บ่งชี้ว่าตลาดข้าวไม่ได้ประสบกับความผันผวนในวงกว้างเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป แต่ได้มีการแบ่งแยกอย่างชัดเจนระหว่างข้าวคุณภาพสูงและข้าวธรรมดาแล้ว
ในบริบทของการแข่งขันระดับนานาชาติที่เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะจากอินเดีย การเลือกกลุ่มการผลิตที่เหมาะสมจึงกลายเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาระดับราคาและผลกำไรสำหรับทั้งเกษตรกรและธุรกิจส่งออก

ราคาข้าวในวันนี้ 28 พฤษภาคม ยังคงผันผวนอยู่
ในหลายพื้นที่ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เช่น อานเจียง ดงทับ เกิ่นโถ และกาเมา กิจกรรมการค้ายังคงค่อนข้างซบเซา เกษตรกรยังคงรักษาราคาเดิม ในขณะที่พ่อค้าก็ระมัดระวังในการซื้อ ทำให้สภาพคล่องของตลาดไม่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตาม ข้าวหอมและข้าวคุณภาพสูงยังคงมีราคาอยู่ในระดับสูง
ตารางราคาข้าว ณ วันที่ 28 พฤษภาคม 2569
| ทั่วไป | ราคา (VND/กก.) | แนวโน้ม |
|---|---|---|
| โอเอ็ม 18 | 6,500 – 6,700 | มั่นคง |
| น้ำหอม แชนแนล 8 | 6,500 – 6,700 | มั่นคง |
| ST24 – ST25 | 7,000 – 7,300 | รักษาระดับราคาให้สูงไว้ |
| โอเอ็ม 5451 | ลดลงเล็กน้อย | ความดันลดลง |
| ซีแอล 555 | ลดลงเล็กน้อย | ความดันลดลง |
| ข้าวขายปลีก | มั่นคง | ผ่านไป |
ในขณะที่ข้าวพันธุ์ที่ส่งออกยังคงมีราคาค่อนข้างดี แต่ราคาข้าวสารทั่วไปกลับลดลงเนื่องจากการค้าที่ชะลอตัวและการแข่งขันในระดับนานาชาติที่เพิ่มมากขึ้น
รายการราคาส่งออกข้าวของเวียดนาม
| ทั่วไป | ราคา (ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน) |
|---|---|
| ข้าวหอมมะลิ | 524 – 528 |
| ข้าวหอมที่มีเมล็ดหัก 5% | 505 – 520 |
| ข้าวเวียดนามหัก 5% | 500 – 510 |
| ข้าวหัก 5% ของไทย | 434 – 438 |
| ข้าวอินเดียหัก 5% | 342 – 346 |
สถานการณ์ปัจจุบันและ "การกระตุ้นให้เกิดความตระหนักรู้"
ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของตลาดข้าวในปัจจุบันคือ ความแตกต่างที่เพิ่มมากขึ้นระหว่างข้าวคุณภาพสูงกับข้าวธรรมดา
สาเหตุหลักมาจากความเปลี่ยนแปลงของความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก ตลาดนำเข้าหลักอย่างเช่นฟิลิปปินส์ให้ความสำคัญกับข้าวหอมและข้าวคุณภาพสูงมากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศและสร้างความมั่นคงทางอาหาร
ในขณะเดียวกัน อินเดียกำลังเร่งส่งออกข้าวราคาถูกหลังจากผ่อนคลายนโยบายการขายระหว่างประเทศ ซึ่งส่งผลให้เกิดการแข่งขันด้านราคาอย่างรุนแรงในตลาดข้าวหลัก
กล่าวอีกนัยหนึ่ง ตลาดไม่ได้ขึ้นอยู่กับ "ราคาข้าวขึ้นหรือลงโดยรวม" อีกต่อไป แต่เป็นการแข่งขันที่เน้นคุณภาพ แบรนด์ และความสามารถในการส่งมอบสินค้าส่งออก
แนวทางแก้ไขที่เป็นรูปธรรมซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ทันที
สำหรับเกษตรกร
✅ ให้ความสำคัญกับการปลูกข้าวพันธุ์คุณภาพสูง เช่น:
- ST24
- ST25
- โอเอ็ม 18
- น้ำหอม แชนแนล 8
✅ ติดต่อประสานงานเชิงรุกกับ:
- สหกรณ์
- บริษัทนี้ให้การรับประกันการซื้อ
- ห่วงโซ่การส่งออกที่มั่นคง
✅ หลีกเลี่ยงการขายแบบตื่นตระหนกเมื่อตลาดชะลอตัว
สำหรับการซื้อกิจการ
| สารละลาย | เป้า |
|---|---|
| เสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านวัตถุดิบในระดับภูมิภาค | รักษาเสถียรภาพด้านอุปทาน |
| ส่งเสริมการประมวลผลเชิงลึก | เพิ่มมูลค่า |
| ขยายตลาดออกไปนอกประเทศฟิลิปปินส์ | ลดการพึ่งพา |
| เน้นข้าวคุณภาพสูง | เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน |
สำหรับผู้บริโภค
- ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนข้าวในระยะสั้น
- ราคาข้าวขายปลีกยังคงค่อนข้างทรงตัว
- ข้าวพันธุ์คุณภาพสูงอาจรักษาราคาสูงได้นานกว่า
“แนวโน้มความแตกต่างนี้จะยังคงดำเนินต่อไปในอนาคต ข้าวพันธุ์คุณภาพสูงจะยังคงได้เปรียบเนื่องจากความต้องการส่งออกที่คงที่ ในขณะที่ข้าวทั่วไปจะเผชิญกับแรงกดดันมากขึ้นจากการแข่งขันในระดับนานาชาติ” ผู้ประกอบการส่งออกข้าวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกล่าว
ราคาข้าวเวียดนามยังคงมีข้อได้เปรียบในกลุ่มข้าวคุณภาพสูง
แม้ว่าจะมีการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นจากอินเดียและความต้องการนำเข้าจากอินโดนีเซียที่ซบเซา แต่ข้าวเวียดนามยังคงรักษาความได้เปรียบในกลุ่มข้าวคุณภาพสูงไว้ได้
ฟิลิปปินส์ยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุด โดยให้การสนับสนุนอย่างมากต่อการส่งออกข้าวของเวียดนามในช่วงที่ผ่านมา
นักวิเคราะห์ธุรกิจคาดการณ์ว่าในระยะสั้น ข้าวพันธุ์คุณภาพสูงน่าจะรักษาระดับราคาที่เหมาะสมไว้ได้ เนื่องจากปริมาณอุปทานมีจำกัดและความต้องการส่งออกมีเสถียรภาพ

ที่มา: https://baolaocai.vn/gia-lua-gao-hom-nay-2852026-st25-van-giu-gia-cao-du-giao-dich-cham-post900492.html










