จำนวนผู้ป่วยอาหารเป็นพิษเพิ่มมากขึ้น

ส.ก.พ. 06/11/2023 09:05

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเรียกร้องให้กรมอนามัยของจังหวัดและเมือง คณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ ดานัง และบั๊กนิญ เร่งทำการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร การป้องกันอาหารเป็นพิษ...

แพทย์กำลังตรวจคนไข้

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน กรมความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวง สาธารณสุข ได้ออกจดหมายอย่างเป็นทางการเรียกร้องให้กรมอนามัยของจังหวัดและเมืองต่างๆ คณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ ดานัง และบั๊กนิญ เร่งรณรงค์เรื่องความปลอดภัยของอาหาร การป้องกันอาหารเป็นพิษ และโรคจากอาหาร เพื่อกระตุ้นให้เกิดความรับผิดชอบในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย สั่งสอนสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร ตลอดจนผู้บริโภคไม่ให้ใช้ปศุสัตว์หรือสัตว์ปีกที่ตายด้วยโรคหรือตายโดยไม่ทราบสาเหตุเป็นอาหารหรือในการแปรรูปอาหารโดยเด็ดขาด

โฆษณาชวนเชื่อเพื่อไม่ให้ผู้คนเก็บ จับ ซื้อขาย หรือใช้เห็ดพิษ แมลงแปลกและมีพิษ ปลาปักเป้า เม่นทะเล หอยทากแปลก ๆ พืชแปลก ๆ และผลไม้แปลก ๆ เสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร โดยเน้นสถานประกอบการผลิตอาหารพร้อมรับประทาน ธุรกิจเครื่องดื่ม น้ำแข็ง บริการอาหาร และครัวส่วนกลาง การตรวจจับและการจัดการการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มงวดตั้งแต่เนิ่นๆ และการเผยแพร่การละเมิดในสื่อมวลชนเพื่อแจ้งเตือนชุมชนอย่างทันท่วงที โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่วยงานต่างๆ ยังคงเสริมความแข็งแกร่งการป้องกันการเกิดพิษจากเชื้อแบคทีเรีย Clostridium botulinum...

* วันที่ 10 มิถุนายน โรงพยาบาลบ๋ายไจ ( กวางนิญ ) ประกาศว่าเพิ่งรับและรักษาผู้ป่วย 2 รายที่ถูกวางยาพิษในเมืองกวางเอียน จังหวัดกวางนิญ ซึ่งถูกนำส่งโรงพยาบาลด้วยอาการอาเจียน หายใจลำบาก โคม่ารุนแรง ระบบทางเดินหายใจล้มเหลว และมีอาการแทรกซ้อนอันตรายเนื่องมาจากรับประทานเม่นทะเลย่าง

เมื่อเข้ารับการรักษา แพทย์ได้ดำเนินการล้างพิษฉุกเฉินและการช่วยชีวิตอย่างเข้มข้นตามขั้นตอนทันที และจนถึงปัจจุบัน ผู้ป่วยทั้ง 2 รายก็พ้นขีดอันตรายแล้ว

* วันเดียวกัน นพ.CK2 หวู่เฮียปพัท หัวหน้าแผนกฉุกเฉิน รพ.เด็ก 2 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เพิ่งรับคนไข้เด็กที่ถูกวางยาพิษหลังกินเห็ดที่ปลูกจากซากจั๊กจั่น

ก่อนหน้านั้นเวลาประมาณ 17.00 น. วันที่ 6 มิถุนายน คุณต. (ที่อยู่ จ.ด่งไน) ได้นำเห็ดที่ได้จากซากจั๊กจั่นที่อยู่หลังทุ่งมาแปรรูปเป็นอาหาร และรับประทานร่วมกับคุณแม่ (คุณต.กินไป 5 อัน คุณแม่ของ คุณต.กินไป 2 อัน) ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมา ครอบครัวพบว่าทั้งแม่และลูกมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง เวียนศีรษะ และอาเจียนอาหารเก่า จึงนำส่งโรงพยาบาลในท้องถิ่น

หลังจากรับการรักษาที่โรงพยาบาลระดับล่างเป็นเวลา 2 วัน ที. ถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลเด็ก 2 ในอาการโคม่า โดยมีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะรุนแรง และตับและไตได้รับความเสียหาย หลังจากตรวจร่างกายและรักษาอย่างจริงจัง สุขภาพของน้องทีก็ค่อยๆ ดีขึ้น

แหล่งที่มา