รักษาศิลปะการตีเหล็กให้คงอยู่ต่อไป

แคล็ก แคล็ก ฟู่ ฟู่… นี่คือเสียงที่ดังออกมาจากค้อนพลังงานที่กระทบเหล็กและเหล็กกล้า และเสียงเครื่องเจียรของโรงตีเหล็กของนายโด วัน ฮัน ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านมินห์เกียน ตำบลอูมินห์เถือง ในมุมเล็กๆ ของชนบทแห่งนี้ ยังคงมี "ช่างฝีมือ" ที่ขยันขันแข็งฝึกฝนงานฝีมือที่ไม่ได้เฟื่องฟูเหมือนในอดีตอีกต่อไปแล้ว

อดีตอันรุ่งโรจน์

แม้จะเป็นเวลาเพียง 8 โมงเย็น แต่คุณฮันก็เหงื่อท่วมตัวแล้ว หลังจากเพิ่งทำมีดหั่นสับปะรดเสร็จตามคำสั่งของเพื่อนบ้านคนหนึ่ง เขาเช็ดเหงื่อที่หน้าผากแล้วยกมีดขึ้นมาตรวจสอบรายละเอียดแต่ละส่วนอย่างระมัดระวัง เหมือนที่เขาทำมาเกือบ 40 ปีแล้ว คุณฮันอธิบายว่าอาชีพช่างตีเหล็กแบบดั้งเดิมเฟื่องฟูตั้งแต่ช่วงหลังการปลดปล่อยจนถึงช่วงปี 2000 ผู้คนต่างบุกเบิกที่ดินและทำ การเกษตร และเนื่องจากในเวลานั้นมีเครื่องจักรไม่มากนัก ความต้องการเคียว มีด ค้อน จอบ และเคียวเกี่ยวข้าวจึงสูงมาก แม้ในช่วงฤเก็บเกี่ยว โรงตีเหล็กของพ่อเขาก็ผลิตเคียวได้หลายพันเล่ม แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ หลายครอบครัวเจริญรุ่งเรืองและมีชื่อเสียงจากอาชีพช่างตีเหล็กนี้

คุณโด วัน ฮัน หมั่นหมั่นหมั่นเพียรดูแลรักษางานตีเหล็กให้คงอยู่ต่อไป ภาพ: แฟม ฮิ้ว

“สมัยนั้น การตีเหล็กคงเป็นอาชีพที่ทำกำไรได้ดีทีเดียวใช่ไหมครับ?” ผมถาม ราวกับกำลังนึกถึงยุคทอง นายฮั่นพูดถึงงานฝีมือนี้ด้วยความภาคภูมิใจ เขาเล่าว่า ในการทำเคียวหรือมีดสักเล่ม ช่างตีเหล็กสองคนต้องใช้ค้อนสองอัน—อันใหญ่ อันเล็ก—ตีเหล็กหรือเหล็กกล้าที่ร้อนจัดอย่างต่อเนื่อง ขึ้นรูป ทำให้เย็น ปรับแต่ง ตีอีกครั้ง อบชุบ และขัด… บางครั้งอาจใช้เวลาครึ่งวันกว่าจะได้ของดีสักชิ้น แต่ในทางกลับกัน อาชีพช่างตีเหล็กก็ให้รายได้ที่ดีทีเดียว

ขณะที่กำลังคุยกันอยู่นั้น คุณฮันหยิบเหล็กที่อุ่นแล้วอีกชิ้นหนึ่งขึ้นมาใส่ในเครื่องปั๊มขึ้นรูป เหล็กแท่งยาวสีแดงที่ร้อนจัดนั้น ด้วยการเอียงเพียงไม่กี่ครั้งจากมือของช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญ ก็ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นมีดสีดำโค้งงอ… “การจะเป็นช่างตีเหล็กฝีมือเยี่ยมได้นั้น ต้องศึกษาเล่าเรียนถึง 16 ปี รวมทั้งเรียนเป่าไฟด้วยมือ 4 ปี เป็นช่างทำค้อน 4 ปี เป็นช่างขึ้นรูป 4 ปี และสุดท้ายเป็นนักดนตรีอีก 4 ปี ดังนั้น อาชีพช่างตีเหล็กจึงมักสืบทอดกันจากพ่อสู่ลูก มีคนเรียนรู้ศาสตร์นี้เพียงไม่กี่คนเท่านั้น” คุณฮันกล่าว

เขาเล่าว่าตอนเด็กๆ เขามักไปที่โรงตีเหล็กของพ่อเพื่อดูพ่อและลุงๆ ตีเหล็กทำเครื่องมือ และเขาก็มักจะไปทำลายข้าวของเหล่านั้น เขาถูกพ่อดุบ่อยๆ แต่เขาก็ไม่กลัว กลับกัน เขาชอบ การสำรวจสิ่ง ต่างๆ “การตีเหล็กอยู่ในสายเลือดของผม ดังนั้นถึงแม้ผมจะโดนดุ ผมก็ยังตั้งใจที่จะไปที่โรงตีเหล็กและทำลายข้าวของอยู่ดี ตอนอายุ 11 ขวบ พ่อของผมได้แนะนำให้ผมรู้จักกับงานฝีมือนี้ และตอนนี้ผมมีประสบการณ์ในอาชีพนี้มาเกือบ 40 ปีแล้ว” นายฮันกล่าว

นายฮันกล่าวว่า ในอดีตมีช่างตีเหล็กจำนวนมากในอูมินห์เถือง รวมถึงช่างตีเหล็กบนบกและโรงตีเหล็กเคลื่อนที่บนแม่น้ำโดยใช้เรือขนาดใหญ่ แต่ปัจจุบันการเกษตรส่วนใหญ่ใช้เครื่องจักร และแม้แต่ชนิดของมีดและค้อนก็มีความหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์หลายอย่างใช้วิธีการตีขึ้นรูปเย็น ทำให้ราคาถูกลง ส่งผลให้รายได้ของช่างตีเหล็กแบบดั้งเดิมลดลง และหลายคนต้องเกษียณ “ในอูมินห์เถือง เหลือช่างตีเหล็กเพียงสามคนเท่านั้น” นายฮันกล่าว

รักษาเปลวไฟให้ลุกโชนอยู่เสมอ

ในตำบลอูมินห์เถือง นายโด วัน ตวง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านมินห์เกียน เป็นช่างตีเหล็กอาวุโสที่ยังคงสืบทอดฝีมืออยู่ แม้จะมีอายุมากกว่าเจ็ดสิบปีแล้ว แต่เตาหลอมของเขาก็ยังคงลุกโชนสว่างไสวทุกวัน นายตวงกล่าวว่า อาชีพช่างตีเหล็กแบบดั้งเดิมอาจไม่คึกคักเหมือนเมื่อก่อน แต่เสียงจังหวะของค้อนและทั่งยังคงดังก้องอยู่ในเตาหลอมของเขาในทุกๆ วัน ซึ่งเป็นวิธีหนึ่งในการอนุรักษ์งานฝีมือที่เขาทำมาเกือบทั้งชีวิต

คุณตวงเป็นทั้งบิดาและอาจารย์ของคุณฮันในด้านการตีเหล็กแบบดั้งเดิม บางครั้งคุณฮันก็แนะนำบิดาให้เกษียณอายุเนื่องจากอายุมากแล้ว แต่เขาได้รับคำตอบสั้นๆ ว่า "ฉันจะเกษียณก็ต่อเมื่อฉันจับค้อนไม่ไหวแล้วเท่านั้น"

ขณะที่การสนทนากับ "ช่างฝีมือ" คนอื่นๆ เป็นไปอย่างสนุกสนาน อารมณ์ของนายตวงกลับหม่นหมองลง มีความเสียใจเล็กน้อยในน้ำเสียง: "ผมมีฮั่นให้สืบทอดงานฝีมือ แต่ผมไม่รู้ว่าคนรุ่นต่อไปจะทำอย่างไร" จากนั้น นายตวงก็เดินไปที่เตาหลอม หยิบหัวขวานที่เพื่อนบ้านให้มาเมื่อวันก่อนขึ้นมาอุ่นในกองไฟ เมื่อหัวขวานค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีแดง นายตวงก็หยิบออกมา ปรับแต่งในเครื่องตอกขึ้นรูป จุ่มลงในถังน้ำ และสุดท้ายก็วางบนเครื่องเจียร ทำให้เกิดประกายไฟสีแดงสดเป็นแนวยาว ดูชำนาญอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 10 นาทีเศษ "ทุกวันนี้ การตีเหล็กง่ายขึ้นมาก งานที่ต้องใช้แรงมากที่สุด เช่น การตอกและการเป่าไฟ ก็ใช้เครื่องจักรทำ ดังนั้นผมจึงยังทำได้ แต่ถ้าผมเกษียณ ผมจะคิดถึงงานฝีมือนี้มาก" นายตวงกล่าว

อย่างไรก็ตาม นายตวงและลูกชายยอมรับว่าการตีเหล็กเป็นงานหนัก มีสภาพแวดล้อมการทำงานที่ร้อนอบอ้าว สัมผัสกับควันถ่าน และมีเสียงดังมาก ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่อยากจะทำต่อไป “ในรุ่นของผม ความรักในงานฝีมือนี้ฝังลึกอยู่ในจิตใจของเรา ดังนั้นเราจึงมีความมุ่งมั่น วันก่อนลูกชายคนเล็กของผมบอกว่าเขาจะเดินตามรอยเท้าพ่อเมื่อโตขึ้น แต่เขายังเรียนอยู่มัธยมต้น ดังนั้นเราจึงไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น เราคงต้องยอมรับมัน” นายฮันกล่าวด้วยน้ำเสียงเศร้าสร้อย สายตาเหม่อลอย…

ฟาม ฮิว

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-ren-a468415.html