รักษาอาชีพช่างตีเหล็กให้คงอยู่

เสียงฆ้องฆ้องฆ้องฆ้อง... คือเสียงที่ดังออกมาจากค้อนที่กระทบกับแท่งเหล็กและเหล็กกล้า และเสียงเครื่องบดของโรงตีเหล็กของนายโด วัน ฮาน เจ้าของบ้านในหมู่บ้านมิญเกียน ตำบลอูมิญเถือง ในมุมเล็กๆ ของชนบท ยังคงมี “ช่างฝีมือ” ที่ทำงานอย่างขยันขันแข็งในอาชีพที่ไม่ได้รุ่งเรืองเหมือนแต่ก่อน

ครั้งหนึ่งแห่งความรุ่งโรจน์

เพียงแปดโมงเย็น คุณหานก็เหงื่อท่วมตัวแล้ว เพราะเพิ่งทำมีดสับปะรดที่เพื่อนบ้านสั่งเสร็จ เขารีบเช็ดเหงื่อที่หน้าผาก แล้วยกมีดขึ้นมาตรวจสอบรายละเอียดต่างๆ เหมือนที่ทำมาตลอดเกือบ 40 ปี คุณหานเล่าว่าอาชีพช่างตีเหล็กแบบดั้งเดิมเจริญรุ่งเรืองมากที่สุดในช่วงหลังยุคปลดปล่อยจนถึงยุค 2000 เนื่องจากผู้คนยึดครองที่ดิน ทำ การเกษตร ... ในขณะที่สมัยนั้นเครื่องจักรมีไม่มากนัก ความต้องการไม้กระดาน มีด ค้อน จอบ เคียว... จึงสูงมาก แม้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว โรงงานตีเหล็กของบิดาเขาก็ยังผลิตเคียวได้หลายพันเล่ม แต่ขายได้ไม่หมด หลายครอบครัวเจริญรุ่งเรืองและมีชื่อเสียงจากอาชีพช่างตีเหล็กนี้

คุณโด วัน ฮาน มุ่งมั่นรักษาไฟแห่งการตีเหล็กให้คงอยู่ ภาพ: PHAM HIEU

“เมื่อก่อนนี้ งานตีเหล็กคงทำรายได้ดีน่าดูเลยใช่มั้ย” ผมถาม ราวกับนึกถึงยุคทอง คุณฮันยังคงพูดถึงอาชีพตีเหล็กอย่างภาคภูมิใจ ในการทำไม้กระดานหรือมีด ช่างตีเหล็กสองคนต้องใช้ค้อนสองอัน อันหนึ่งใหญ่ อีกอันเล็ก ตีเหล็กหรือเหล็กกล้าแท่งไปเรื่อยๆ ขึ้นรูป หล่อเย็น ปรับแต่ง ตีซ้ำ อบอ่อน เจียร... บางครั้งกว่าจะได้ผลงานที่ดีก็ใช้เวลาครึ่งวัน แต่ในทางกลับกัน งานตีเหล็กก็สร้างรายได้ดี

ระหว่างที่คุยกัน คุณหานก็หยิบแท่งเหล็กที่อุ่นไว้แล้วอีกชิ้นหนึ่งขึ้นมาใส่ในเครื่องปั๊มเพื่อบด เหล็กชิ้นนั้นยาวและร้อนแดง แต่ด้วยฝีมือช่างที่เฉียบคม เพียงแค่เอียงเล็กน้อยก็กลายเป็นมีดพับสีดำสนิทได้อย่างรวดเร็ว... "เพื่อที่จะเป็นช่างตีเหล็กระดับปรมาจารย์ ช่างตีเหล็กต้องศึกษา 16 ปี ซึ่งประกอบด้วยการเรียนตีไฟด้วยมือ 4 ปี การตีเหล็ก 4 ปี การลับคม 4 ปี และสุดท้ายคือช่างทำเครื่องสาย 4 ปี ดังนั้น อาชีพช่างตีเหล็กจึงมักสืบทอดจากพ่อสู่ลูก และมีน้อยคนนักที่จะเรียนรู้อาชีพนี้" คุณหานกล่าว

เขาเล่าว่าตอนเด็กๆ เขามักจะไปร้านตีเหล็กของพ่อเพื่อดูพ่อกับลุงตีเหล็กและทำลายเครื่องมือต่างๆ พ่อตีเขาอยู่ตลอด แต่เขาไม่กลัวและชอบ สำรวจ มากกว่า “การตีเหล็กอยู่ในสายเลือดของผม ดังนั้นถึงแม้จะโดนดุ ผมก็ยังจะไปที่ร้านตีเหล็กเพื่อทำลายมัน ตอนผมอายุ 11 ขวบ พ่อให้ผม “ริเริ่ม” อาชีพนี้ ตอนนี้ผมมีประสบการณ์ในอาชีพนี้เกือบ 40 ปีแล้ว” คุณฮันกล่าว

คุณฮานเล่าว่า ในอดีตที่อูมินห์เทืองมีช่างตีเหล็กจำนวนมาก นอกจากช่างตีเหล็กริมฝั่งแล้ว ยังมีช่างตีเหล็กเคลื่อนที่บนแม่น้ำโดยใช้เรือขนาดใหญ่ด้วย แต่ปัจจุบัน เกษตรกรรมส่วนใหญ่ใช้เครื่องจักรกล แม้แต่มีดและค้อนก็มีหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นแบบตีเย็นจึงมีราคาถูกลง รายได้ของอาชีพช่างตีเหล็กแบบดั้งเดิมจึงลดลง หลายคนเกษียณอายุแล้ว “ที่อูมินห์เทืองมีช่างตีเหล็กเหลืออยู่เพียง 3 คน” คุณฮานกล่าว

รักษาไฟให้ลุกโชน

ในตำบลอูมินห์เทือง คุณโด วัน เทือง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านมิญเกียน เป็นทหารผ่านศึกที่ยังคงรักษาอาชีพช่างตีเหล็กไว้ได้ ถึงแม้ว่าเขาจะมีอายุมากกว่า “thất thập cổ lai hy” แล้ว แต่โรงตีเหล็กของเขาก็ยังคงคึกคักอยู่ทุกวัน คุณเตืองกล่าวว่าอาชีพช่างตีเหล็กแบบดั้งเดิมไม่ได้คึกคักเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป แต่เสียงค้อนและทั่งตีเหล็กของเขายังคงก้องกังวานอยู่ทุกวัน เพื่อธำรงรักษาอาชีพที่เขายึดถือมาเกือบตลอดชีวิต

คุณเติงเป็นทั้งบิดาและอาจารย์สอนวิชาตีเหล็กแบบดั้งเดิมของนายหาน บางครั้งนายหานก็แนะนำให้บิดาเกษียณเพราะอายุมาก แต่ได้รับคำตอบเพียงสั้นๆ ว่า "ผมจะเกษียณก็ต่อเมื่อจับค้อนไม่ไหวแล้ว"

ขณะที่การสนทนากับ "ช่างฝีมือ" เป็นไปอย่างคึกคัก คุณเติงก็รู้สึกเสียใจเล็กน้อย "ผมให้ฮันรับช่วงต่ออาชีพนี้ แต่ผมไม่รู้ว่าคนรุ่นต่อไปจะเป็นอย่างไร" เมื่อพูดจบ คุณเติงก็ไปที่โรงตีเหล็ก หยิบใบค้อนที่เพื่อนบ้านส่งมาให้เมื่อวานไปอบ แล้วนำไปใส่ในกองไฟที่กำลังลุกไหม้ ใบค้อนค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีแดง คุณเติงจึงนำใบค้อนออกมาใส่ในเครื่องอัดเพื่อปรับใบค้อน จากนั้นจึงนำไปจุ่มลงในถังน้ำ แล้วนำไปใส่ในเครื่องบด ทำให้เกิดประกายไฟสีแดงสดยาวๆ ดูประณีตงดงาม ทั้งหมดนี้เสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วภายในเวลากว่า 10 นาที "ทุกวันนี้การตีเหล็กเป็นที่นิยมอย่างมาก ส่วนที่ยากที่สุดอย่างการตีและการพ่นไฟ ล้วนใช้เครื่องจักร ผมจึงยังทำได้อยู่ แต่ถ้าเกษียณแล้ว ผมคงคิดถึงงานนี้มาก" คุณเติงกล่าว

อย่างไรก็ตาม คุณเติงและลูกชายยอมรับว่าอาชีพช่างตีเหล็กนั้นยากลำบากโดยธรรมชาติ สภาพแวดล้อมการทำงานร้อนอบอ้าว เต็มไปด้วยควันถ่านหินและเสียงดังรบกวน จึงไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการทำอาชีพนี้ “คนรุ่นพ่อลูกผมมีความหลงใหลในอาชีพนี้มาก พวกเขาจึงรักอาชีพนี้และอาชีพนี้มาก วันก่อนลูกชายคนเล็กของผมบอกว่าเมื่อโตขึ้น เขาจะเดินตามรอยเท้าพ่อ แต่ตอนนี้เขายังเรียนอยู่ชั้นมัธยมต้น ยังไม่รู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้น มันคือโชคชะตา” คุณหานพูดอย่างเศร้าสร้อย ดวงตาของเขามองไปไกล...

ฟาม เฮียว

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-ren-a468415.html