เคาะประตูพิพิธภัณฑ์เฝอ

พิพิธภัณฑ์เฝอ ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์อาหารแห่งแรกของเวียดนาม มีพื้นที่ประมาณ 800 ตารางเมตร แบ่งออกเป็นสามชั้น จัดรูปแบบการเยี่ยมชมแบบครบวงจร ใช้เวลาประมาณ 60-75 นาที การเดินทางได้รับการออกแบบให้มีลำดับเรื่องราว นำผู้เข้าชมจากบริบททางประวัติศาสตร์และพื้นที่ทางวัฒนธรรม ไปสู่ประสบการณ์ด้านอาหาร

พิพิธภัณฑ์เฝอ บอกเล่าเรื่องราวการเดินทาง 100 ปีของเฝอเวียดนามผ่านสื่อต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว (ภาพ: จัดทำโดยพิพิธภัณฑ์)

พิพิธภัณฑ์ เฝอ ตั้งอยู่ที่ 211 ถนนเหงียนไทฮ็อก เขตเบ็นถั่น นครโฮจิมินห์ ผู้ก่อตั้ง คุณตรัน วัน บัค กล่าวว่า สถานที่แห่งนี้จะบอกเล่าเรื่องราวการเดินทางกว่า 100 ปีของเฝอเวียดนาม ตั้งแต่พ่อค้าแม่ค้าข้างทางไปจนถึงโต๊ะอาหารระดับโลก โดยใช้วิธีการที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น การฉายภาพยนตร์ นิทรรศการศิลปะ การจัดแสดง และประสบการณ์ที่น่าสนใจอื่นๆ

จุดเด่นของพิพิธภัณฑ์คือพื้นที่จัดแสดงสิ่งของ เอกสาร และภาพถ่ายหลายร้อยชิ้นที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมการทำเฝอของสามภูมิภาคในเวียดนาม นอกจากสิ่งจัดแสดงทางกายภาพแล้ว พิพิธภัณฑ์ยังส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ โดยเพิ่มการจัดแสดงและคุณสมบัติเชิงโต้ตอบหลายประเภท เพื่อช่วยให้ผู้เข้าชมเข้าใจส่วนผสม วิธีการปรุง และคุณค่าของงานฝีมือที่อยู่เบื้องหลังเฝอแต่ละชามได้ดียิ่งขึ้น ประสบการณ์ด้านอาหารจะจัดไว้ในตอนท้ายของการเยี่ยมชม เพื่อเป็นการปิดท้ายเรื่องราวด้วยประสบการณ์ส่วนตัวของผู้เข้าชมแต่ละคน ร้านอาหารเฝอของพิพิธภัณฑ์เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อให้ทุกคนสามารถมาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเวียดนามได้

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สามารถรองรับผู้เข้าชมได้ประมาณ 1,500-2,000 คนต่อวัน ทัวร์ "การเดินทาง 100 ปีของเฝอเวียดนาม" นำเสนอประสบการณ์ด้านอาหารที่ครบถ้วนและซับซ้อนด้วยกิจกรรมหลักสามอย่าง ได้แก่ การสำรวจประวัติศาสตร์ อาหารแบบสัมผัสหลายประสาทสัมผัส และของขวัญปริศนา ที่นี่ ผู้เข้าชมจะได้เพลิดเพลินกับภาพยนตร์ที่บอกเล่าเรื่องราวการก่อกำเนิดและการพัฒนาของอาหารจานพิเศษนี้ ซึ่งสร้างสรรค์โดยชาวเวียดนาม และได้รับการยอมรับในแผนที่อาหาร โลก หลังจากชมภาพยนตร์แล้ว ผู้เข้าชมจะได้รับการนำทางผ่านนิทรรศการโบราณวัตถุอันล้ำค่า และเรียนรู้สิ่งต่างๆ ที่น่าสนใจผ่านเกมดิจิทัลแบบโต้ตอบ การลิ้มรสเฝอแบบดั้งเดิมในบรรยากาศแบบสัมผัสหลายประสาทสัมผัสเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ดึงดูดผู้เข้าชมพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ ในตอนท้ายของการสำรวจ ผู้เข้าชมจะได้รับของขวัญพิเศษจากร้านขายของที่ระลึกของพิพิธภัณฑ์ ซึ่งมีสินค้าพิเศษจากทั่วประเทศ ทำให้การเยี่ยมชมเต็มไปด้วยความประหลาดใจและประสบการณ์ที่น่าจดจำ

ดุง ตรัน

ที่มา: https://nhandan.vn/go-cua-bao-tang-pho-post939870.html