ขจัดปัญหาเพื่อผักปลอดภัย

ด้วยเป้าหมายในการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร จึงเกิดรูปแบบการผลิตผักปลอดภัยและประสบผลสำเร็จตามเป้าหมาย อย่างไรก็ตาม ด้วยปัจจัยหลายประการ ผักปลอดภัยยังไม่สามารถครองตลาดได้ จึงจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากทุกระดับและทุกภาคส่วนเพื่อพัฒนาให้เป็นไปตามที่คาดหวัง

ปัญหาเอาต์พุต

สหกรณ์ผลิตผักปลอดภัยหวิญมี สาขาเชาด็อก ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นต้นแบบในการผลิตผักที่ปลอดภัย ได้ดึงดูดสมาชิกกว่า 90 รายเข้าร่วมโครงการ มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 14.4 เฮกตาร์ ผลิตภัณฑ์ผักที่หลากหลาย ได้แก่ ต้นหอม ต้นหอม ผักโขม ผักกาดเขียว ผักกาดหวาน... สมาชิกสหกรณ์ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ลงทุนในโรงเรือนเพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการเพาะปลูกปลอดภัย ควบคุมศัตรูพืชและโรคพืช และจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานสู่ตลาด

จำเป็นต้องสร้างพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยเฉพาะทางตามแผน ภาพ: GIA KHÁNH

นายเจิ่น วัน ฮว่าย รองหัวหน้าสหกรณ์ผลิตผักปลอดภัยหวิงห์มี กล่าวว่า "สมาชิกสหกรณ์ได้ดำเนินการตามมาตรฐานทางเทคนิคเกี่ยวกับแหล่งดินที่สะอาด ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงนอกเหนือจากที่ได้รับอนุญาต และควบคุมระยะเวลากักกันโรคตามที่กำหนดก่อนจำหน่ายสู่ตลาด เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้ เกษตรกรยังคงมีกำไรเฉลี่ยประมาณ 35 ล้านดองต่อเอเคอร์ต่อปี"

ผักที่ปลอดภัยต้องอาศัยกระบวนการเพาะปลูกที่เข้มงวด ในขณะที่ราคาตลาดไม่ได้สูงกว่าผักที่ปลูกแบบดั้งเดิมมากนัก จึงไม่ดึงดูดเกษตรกรได้อย่างแท้จริง “เวลาเลือกซื้อผัก ผู้คนมักจะเลือกผักที่มัดสวย ในขณะที่ผักที่ปลอดภัยนั้นเทียบไม่ได้เลย อย่างไรก็ตาม ผมยังคงมุ่งมั่นที่จะปลูกผักที่ปลอดภัย เพราะนี่คือวิธีปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค เรื่องนี้ยังเกี่ยวข้องกับแนวคิดและจริยธรรมของเกษตรกร เพราะผักแต่ละชนิดที่เราปลูกจะส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผู้อื่น” คุณฮวยวิเคราะห์

นายฮ่วย กล่าวว่า สหกรณ์เคยรับซื้อผักจากสมาชิก แล้วบรรจุให้ถูกต้องเพื่อนำไปจำหน่ายให้กับสหกรณ์สหกรณ์ Chau Doc หรือ Phan Nam Trading - Service One Member Limited Liability Company เขต Long Xuyen แต่ไม่สามารถดำเนินการเช่นนี้ได้นาน ทำให้ผลผลิตผักที่ปลอดภัยยังคงประสบปัญหาต่อไป

“สหกรณ์หยุดดำเนินการแล้ว แต่ผมยังคงรักษาการปลูกผักที่ปลอดภัย การปลูกผักแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่การหาผลผลิตที่มั่นคงนั้นยาก หากผลผลิตคงที่ ผมจะส่งเสริมให้สมาชิกสหกรณ์กลับมาปลูกผักที่ปลอดภัยต่อไป” คุณฮวยกล่าว

ไม่เพียงแต่กรณีของสหกรณ์ผลิตผักปลอดภัยหวิงห์มีเท่านั้น เกษตรกรจำนวนมากที่ปลูกพืชไร่หมุนเวียนในตำบลบิ่ญมี และตำบลมีดึ๊ก ก็ได้มีส่วนร่วมในการผลิตผักปลอดภัยเช่นกัน ความเห็นร่วมกันของพวกเขาคือ จำเป็นต้องมีผลผลิตที่มั่นคงและราคารับซื้อที่เหมาะสม เพราะความพยายามของเกษตรกรในการปฏิบัติตามกระบวนการปลูกผักปลอดภัยนั้นยากกว่าการปลูกผักจำนวนมาก

จำเป็นต้องมีวิธีแก้ไข

หลังจากนำรูปแบบการปกครองส่วนท้องถิ่น 2 ระดับมาใช้ หลายพื้นที่ได้ปรับเปลี่ยนแนวทางเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัย รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมี ฮุยญ เติน ฮุง แจ้งว่า ภาค เกษตร ของจังหวัดได้วางแผนพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชเฉพาะทางบนเกาะบิ่ญถวี ครอบคลุมพื้นที่กว่า 500 เฮกตาร์

คุณ Tran Van Hoai กำลังดูแลสวนผักของเขา ภาพโดย: THANH TIEN

“ปัจจุบัน เรากำลังพัฒนาพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นการให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกรควบคู่ไปกับการเชื่อมโยงผลผลิต เพื่อให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการเพาะปลูก เนื่องจากจังหวัดมีพื้นที่กว้างขวาง ทั้งพื้นที่ติดทะเลและเกาะ ทำให้การบริโภคผักสะดวกยิ่งขึ้น ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะระดมกำลังสมาชิกสหกรณ์การเกษตรลอยพัทให้เป็นกำลังหลักในการพัฒนาผักปลอดภัย เพราะประชาชนมีพื้นฐานในการเชื่อมโยงและสนับสนุนเทคนิคการผลิตอยู่แล้ว” คุณหวินห์ ตัน ฮุง กล่าว

เพื่อใช้ประโยชน์จากการเพาะปลูกผัก ในปี พ.ศ. 2567 กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ออกแผนพัฒนาพื้นที่การผลิตเฉพาะทางและส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ผักเทคโนโลยีสูงในจังหวัด แผนนี้มุ่งปรับโครงสร้างการผลิตผักให้ก้าวหน้า ทันสมัย ​​และยั่งยืน พัฒนาและปรับปรุงคุณภาพสหกรณ์และสหกรณ์ผลิตผักที่ปลอดภัย สร้างเงื่อนไขส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจสหกรณ์

นายเจิ่น ถั่น เฮียป รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม เปิดเผยว่า ก่อนการควบรวมกิจการ ในจังหวัด อานซาง ภาคเกษตรได้วางแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง 6 กลุ่ม ได้แก่ ผักใบเขียว ผักผลไม้ ผักหัว ข้าวโพดทุกชนิด ถั่วลิสง และมันฝรั่ง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 5,788 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับภาคเกษตรในการพัฒนาพื้นที่เฉพาะสำหรับผักปลอดภัย การนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ และได้รับการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก

สำหรับแนวทางแก้ไขปัญหา กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับพื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทาง โดยให้ความสำคัญกับสหกรณ์ สหกรณ์ และวิสาหกิจ ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และสนับสนุนเกษตรกรในการกรอกใบสมัครขอใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูกทั้งในประเทศและส่งออก ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคตลอดห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่เพาะปลูกผักที่มีวิสาหกิจที่มีชื่อเสียง เพื่อให้เกษตรกรมั่นใจได้ในการปลูกผักที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของชุมชน

ทาน เทียน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html