เกาหลีใต้: ร้านกาแฟกลายเป็นห้องเรียน

GD&TĐ - ในเกาหลี ร้านกาแฟไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับดื่มเครื่องดื่มหรือพบปะเพื่อนฝูงเท่านั้น แต่ยังได้กลายมาเป็น 'ห้องอ่านหนังสือ' สำหรับคนรุ่นใหม่ด้วย

Báo Giáo dục và Thời đại•27/08/2025

ปรากฏการณ์นี้ทำให้เกิดการถกเถียงอย่างดุเดือดระหว่างความต้องการพื้นที่ส่วนตัวและแรงกดดันทางธุรกิจ

วัฒนธรรม Cagongjok ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงต้นทศวรรษ 2010 ในเกาหลีใต้ พร้อมกับการขยายตัวอย่างรวดเร็วของแฟรนไชส์ร้านกาแฟ แนวคิดนี้หมายถึงการ "เอาใจ" ร้านกาแฟให้ใช้บริการไฟฟ้าและ Wi-Fi ฟรีในราคาแค่น้ำเปล่าหนึ่งแก้ว

กลุ่มเป้าหมายยอดนิยมในวัฒนธรรมคากงจ็อกคือนักเรียน กลุ่มนี้มีงบประมาณจำกัดแต่ขาดพื้นที่เรียนที่สะดวกสบาย ดังนั้นพวกเขาจึงมักนั่งเป็นกลุ่มหรือนั่งคนเดียวที่ร้านกาแฟหลังเลิกเรียน ในช่วงสอบ กลุ่มนี้มักจะ "รูท" อยู่ที่ร้านกาแฟ

ที่แดชี กรุงโซล ฮยอน ซองจู เจ้าของร้านกาแฟเล็กๆ กำลังเผชิญกับสถานการณ์กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ลูกค้าบางคนนำแล็ปท็อปสองเครื่องและปลั๊กไฟหกพอร์ตมาตั้งเป็น “ออฟฟิศขนาดเล็ก” และนั่งอยู่ตรงนั้นทั้งวัน ด้วยค่าเช่าที่สูง ฮยอนกล่าวว่าหากสถานการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า ธุรกิจของเขาคงยากที่จะดำเนินต่อไปได้

ไม่ใช่แค่ร้านเล็กๆ เท่านั้น แม้แต่ Starbucks Korea ซึ่งเป็นเครือร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ก็กำลังเผชิญกับสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน ล่าสุดบริษัทได้ออกแนวทางปฏิบัติเพื่อจำกัด "กรณีสุดโต่ง" เช่น ลูกค้านำจอคอมพิวเตอร์ เครื่องพิมพ์ หรือปล่อยให้โต๊ะทำงานว่างเป็นเวลาหลายชั่วโมง

นโยบายนี้ก่อให้เกิดกระแสตอบรับที่หลากหลาย ลูกค้าบางส่วนยินดี เพราะมองว่าเป็นก้าวสำคัญที่ทำให้ร้านกาแฟกลับมาทำหน้าที่เดิมในฐานะสถานที่พักผ่อนและพูดคุยได้อีกครั้ง

มีคนบอกว่าการที่กินพื้นที่มากเกินไปทำให้คนที่มาสายหาที่นั่งยาก และบรรยากาศที่เงียบสงบทำให้คนที่อยากเข้าสังคมรู้สึกอึดอัด ในทางกลับกัน บางคนก็วิจารณ์สตาร์บัคส์ที่ละทิ้งธรรมเนียม "ไม่ยุ่ง" ซึ่งครั้งหนึ่งเคยทำให้ร้านดูน่าสนใจ

ในขณะที่ร้านแฟรนไชส์ขนาดใหญ่สามารถกำหนดกฎเกณฑ์ทั่วประเทศได้ แต่ร้านกาแฟขนาดเล็กกลับต้องดิ้นรนเอาตัวรอด บางแห่งรับ Cagongjok เป็นลูกค้าประจำ ตราบใดที่พวกเขาเคารพพื้นที่สาธารณะและสั่งเครื่องดื่มเพิ่ม ในทางตรงกันข้าม บางแห่งกลับมีมาตรการเข้มงวด เช่น จำกัดเวลานั่ง การกำหนด "โซนห้ามอ่านหนังสือ" หรือแม้แต่การปิดปลั๊กไฟ

“ลูกค้าสองคนสามารถนั่งได้นานถึง 10 ชั่วโมง ซึ่งกินพื้นที่สำหรับคนอื่นอีก 10 คน” คิม เจ้าของร้านกาแฟในจอนจูกล่าว “สุดท้ายเราต้องจำกัดเวลาเรียนให้เหลือไม่เกินสองชั่วโมง เพื่อป้องกันความขัดแย้งระหว่างลูกค้า”

ในทางกลับกัน Cagongjok ยังสะท้อนถึงแรงกดดันด้านการแข่งขันที่รุนแรงในสังคมเกาหลี นักศึกษาต้องเตรียมตัวสอบเข้ามหาวิทยาลัยซูนึง คนหนุ่มสาวต้องเผชิญกับตลาดงานที่ไม่มั่นคงและสภาพที่อยู่อาศัยที่คับแคบ ศาสตราจารย์ชเว รายอง ซึ่งทำงานอยู่ที่มหาวิทยาลัยอันซาน เชื่อว่าปรากฏการณ์นี้เกิดจากการขาดแคลนพื้นที่สาธารณะที่เหมาะสมสำหรับการเรียนและการทำงาน

เกือบ 70% ของคนรุ่น Z ในเกาหลีใต้รายงานว่าพวกเขาเรียนที่ร้านกาแฟอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง Cagongjok จึงไม่น่าจะหายไปโดยสิ้นเชิง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าทางออกไม่ใช่การกำจัด Cagongjok แต่คือการสร้างพื้นที่อเนกประสงค์ที่ทั้งเรียนและพูดคุยกันได้

“เราต้องการแนวทางปฏิบัติและสภาพแวดล้อมที่เปิดกว้าง ไม่ใช่แค่การกำจัดปรากฏการณ์นี้ออกไป หากบริหารจัดการอย่างเหมาะสม ร้านกาแฟจะกลายเป็นพื้นที่ชุมชนที่แท้จริงสำหรับสังคมยุคใหม่” ศาสตราจารย์ชเว รา-ยอง อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยอันซัน ประเทศเกาหลีใต้ กล่าว

ตามรายงานของบีบีซี

ที่มา: https://giaoducthoidai.vn/han-quoc-quan-ca-phe-tro-thanh-phong-hoc-post745787.html